Друг микроелемент, т.е. такъв, който се среща в човешкото тяло в малки количества, средно между 75 и 150 mg, е медта. Въпреки че имаме малко от нея, не можем да минем без нея, тъй като тя е от огромно значение за здравето ни. Лечебните ѝ свойства са изключително широкообхватни, на практика целият организъм се нуждае от нея, ето защо си струва да научим малко повече за нея.

Медта принадлежи към т.нар. преходни метали и има символ в таблицата на Менделеев Cu. Интересно е, че името ѝ идва от остров Кипър, където в древни времена са открити големи залежи на този метал. Медта се характеризира с цвета и блясъка си и със сравнително рядкото си разпространение и се среща по целия свят. Тя е била позната и използвана преди хиляди години, като сплавта ѝ с калай се нарича бронз и от нея са били изработвани оръжия и различни предмети от бита. В днешно време медта се използва и в промишлеността, преди всичко в електрониката, като се оценява и нейното благоприятно въздействие върху здравето.

Тъй като медта е микроелемент, трябва не само да следим нивата ѝ в организма, но и да допълваме незабавно всеки открит недостиг. Това може да се направи с помощта на подходящо подбрани хранителни добавки, например таблетки, но е по-добре да се разчита на естествените източници на мед в храните. Това ще ни предпази от възможни странични ефекти, произтичащи от натоварването на храносмилателната система с излишък от таблетки. В много от храните, които консумираме всеки ден, можем да намерим доста от нея. Със сигурност е възможно да се състави интересно и вкусно меню със съставки, пълни с мед, като например:

Въпреки че е наистина трудно да се предозира мед, макар че понякога се случва, си струва да я приемате в безопасни, строго определени дози. Както и при много други елементи, препоръчителният дневен прием зависи от възрастта и е за определени групи:

Не бива да се подценява значението на поддържането на адекватни количества микроелементи, включително мед, за здравето. То може да има сериозни последици, да ускори развитието на много заболявания или да възпрепятства лечението на съществуващи такива. Медта оказва положително въздействие върху практически всеки аспект на нашето здраве, а сред многото ѝ терапевтични свойства си струва да споменем положителното ѝ въздействие върху:

Добре функциониращата имунна система е нашата естествена бариера срещу инфекции или заболявания от различен произход, най-често бактериални или вирусни. Можем да бъдем застрашени не само от сезонната настинка, но и от грип или по-сериозни заболявания, които често са много трудни за лечение. Снабдяването на организма с препоръчителните дневни дози мед осезаемо повишава устойчивостта към много патогени. Вече няма да се плашим от вируси, бактерии, гъбички или реактивни кислородни видове, т.е. свободни радикали, причинители на рак и ускорено стареене.

Медта, заедно с калция и калия, е един от елементите, които са от съществено значение за дългосрочното здраве на костите. Чрез прием на добавки, съдържащи мед, или чрез спазване на подходяща диета е възможно да се намали рискът от остеопороза и да се предотврати опасната деминерализация и загуба на костна маса. Медта е отговорна и за правилното развитие на силна скелетна система при бебетата.

Желязото е друг микроелемент, важен за много процеси в човешкия организъм, като един от примерите е предотвратяването на анемия. Малко хора обаче осъзнават, че нивата на желязото в организма зависят от адекватните нива на медта, която има пряко въздействие върху:

Редовният и съобразен с изискванията прием на мед е изключително важен и за здравето и работата на сърдечносъдовата система. Тя е важна част от профилактиката за предпазване от инфаркти, инсулти, атеросклероза и хипертония. Адекватните количества мед спомагат за укрепване на стените на кръвоносните съдове и на самия сърдечен мускул. Същевременно тя отпушва запушените артерии, като предотвратява образуването на животозастрашаващи запушвания и съсиреци в тях.

Друг важен ефект от приема на мед е подобряването на работата на мозъка и цялостната нервна система, особено в комбинация с витамин В. Повишават се и когнитивните функции, способността за учене, свързване на факти и лесно възприемане на големи количества нова информация. Провеждат се изследвания за ефективността на медните препарати за облекчаване на симптомите на стрес и друго нервно напрежение и дори депресия.

Медта се използва и в козметиката и препаратите за грижа за кожата. Елементът, подобно на витамин С, участва в синтеза на колагена – градивния материал на съединителната тъкан, включително кожата, и еластина. Медта има антибактериални и противогъбични свойства, така че е полезна при лечението на кожни заболявания от такъв характер, като акне или гъбички. Тя възстановява твърдостта и еластичността на кожата, повишава устойчивостта ѝ на механични увреждания, ускорява зарастването на рани и я прави по-устойчива на неблагоприятни атмосферни условия, студ, влага и UV лъчи.

Както може да се види от примерите по-горе, адекватно добавената мед може значително да подобри здравето. Препоръчителната доза обаче трябва да се спазва; ако това не се направи, може да се очакват две застрашаващи здравето ситуации:

Случва се рядко, само когато се доставя в наистина огромни количества или когато управлението на този елемент е нарушено и се отлагат твърде много от него. Характерни симптоми на излишък на мед в организма са:

Тази ситуация се среща по-често и представлява много по-сериозна заплаха за здравето, а в крайните случаи на недостиг на мед дори и за живота. Причинява се предимно от неподходяща диета, бедна на продукти, съдържащи този елемент. Друга причина могат да бъдат проблемите с неговото усвояване и асимилация, а нашата загриженост трябва да бъде предизвикана от

Трябва да се има предвид, че редица фактори могат да доведат до изхвърляне на медта от организма или да затруднят нейното усвояване. Количеството на този елемент намалява при високи нива на холестерола LDL и при пациенти с хипертония. Усвояването и абсорбцията на медта се намаляват от излишъка на цинк, фосфор, калций и диетични фибри.

Източници: