Има много елементи, без които не можем да мислим за поддържане на добро здраве, а едно от условията за това е поддържането на адекватни нива на селен, като се грижите за правилната му концентрация, която намалява риска от развитие на множество заболявания. За съжаление този елемент се среща в природата в много малки количества, поради което се нарича микроелемент, но неговите свойства и въздействие върху нашия организъм не бива да се подценяват. Добавянето на селен трябва да се превърне в съществена част от всяка насърчаваща здравето диета, като той може да бъде открит в много хранителни добавки и в храните, които консумираме всеки ден, а селенът помага за поддържането на добро психическо и физическо състояние.

Селенът е един от елементите, които дълго време са били считани за токсични, Селенът е открит за първи път през 1817 г. от шведския химик Й. Й. Берцелиус. По същото време е отбелязано, че органичният селен има токсични свойства, въпреки че по-късно тази теза е опровергана и в природата има толкова малко от него, че неговатаПо-късно тази теза е опровергана и селенът е толкова малко в природата, че изследванията върху него на практика спират до 50-те години на ХХ век, когато започва да се проявява интерес към свойствата му за човешкото здраве. Проучванията показват, че селенът е микроелемент, който е необходим за правилното функциониране на организма, дори и да е в наистина микроскопични количества.

От химична гледна точка селенът е химичен елемент от групата на неметалите, обозначен в таблицата на елементите на Менделеев със символа Seа името му произлиза от гръцката дума „Selene„, която означава луна. Селенът показва химични свойства, подобни на тези на сярата, в природата се среща, наред с другото, в почвата и освен в медицинските препарати, се използва и в химическата промишленост.

До момента най-популярният източник на този елемент, който напълно задоволява дневната нужда от селен, са хранителните добавки, обикновено таблетки, които го имат в състава си. Разбира се, селенът се среща естествено в храната, в многобройни продукти, които определено трябва да бъдат включени във всяка насърчаваща здравето диета. За да отговорим на често задавания въпрос кои храни съдържат големи количества органичен селен, човек трябва преди всичко да се храни:

Разбира се, естествените добавки със селен са най-препоръчвани от специалистите по здравословно хранене, приемът на таблетки, които имат селен в себе си, може да доведе до прекомерна стомашназатова си струва да проверите предварително и какви помощни вещества съдържат и дали те не предизвикват неприятни нежелани странични ефекти.

Селенът може да помогне при лечението и профилактиката на много заболявания, но само ако се придържаме към препоръчителните количества за прием на селен на ден, които са в зависимост от възрастта:

Употребата на хранителни добавки, съдържащи селен, трябва винаги да следва препоръките на производителя, за да не се превишават разрешените дози на активните вещества, от които са съставени. Ако тези дози се превишат, високите нива на селен в кръвта могат да доведат до различни заболявания, понякога много неприятни. Необходимо е също така постоянно да се следи за евентуален недостиг на този елемент, тъй като недостигът на селен може също така да доведе до забележимо влошаване на здравето.

Когато подреждате дневното си меню и планирате диетата си, е важно да помните, че тя не трябва да включва само витамин А, витамини от група В или витамин С, селенът също е необходим за правилното функциониране на нашия организъм. Той е от особена важност например за бременните жени, при които необходимостта от добавяне на този елемент се увеличава. Недостигът на селен може да бъде установен чрез лабораторни кръвни изследвания, въпреки че тревогата ни трябва да бъде предизвикана и от характерни симптоми, показващи, че концентрацията на селен в кръвта ни намалява:

При съмнение за недостиг на селен въз основа на горепосочените симптоми или при потвърждаването му чрез тестове, той трябва да се добави незабавно.Това може да се постигне чрез приемане на горепосочените хранителни добавки или чрез правилен подбор на богати на селен хранителни съставки. Въпреки това е препоръчително предварително да се консултирате със специалист, който ще ви помогне да подберете правилните количества селен за нуждите на индивидуалния организъм, без риск от превишаване на допустимите норми.

Колкото и опасен да е дефицитът, ако ежедневно приемаме твърде високи дози селен, това също не е благоприятно за здравето ни, а последиците от подобна безотговорност ще усетим много бързо, под формата на поява на симптоми:

Важно е също така да се има предвид, че макар токсичността на селена да не е толкова опасна, дори еднократен дневен прием на повече от 400 mg може да има неблагоприятен ефект.повече от 400 mg дневно може да има направо трагични последици, като доведе, наред с другото, до белодробен оток – състояние, което е не само животозастрашаващо, но и опасно.

Придържайки се към препоръчителния дневен прием на органичен селен, много бързо ще усетим положителния му ефект върху цялостното ни здраве, а редовният прием на селен подпомага работата на много важни вътрешни системи и органи. Сред многобройните му терапевтични свойства си струва да се изтъкне преди всичко фактът, че:

Заболяванията на щитовидната жлеза са истинско бедствие на съвременното общество, на което за щастие може да се противодейства с помощта на правилните хранителни вещества в това, което ядем. Адекватният прием на селен регулира производството на изключително важния хормон на щитовидната жлеза трийодтиронин (Т3), който, наред с други неща, взема активно участие в метаболизма на щитовидната жлеза.Наред с други неща, той участва активно в метаболизма на въглехидратите и мазнините и отговаря за функционирането на половата система и на сърцето и кръвоносната система.

Правилно добавеният селен е важен елемент в превенцията на рака, тъй като е ко-формер на глутатион пероксидазата глутатион пероксидаза – ензим, който позволява отстраняването на свободните радикали, реактивните кислородни видове (ROS), които могат да допринесат за развитието на рак. Действието на селена е свързано и с потискане на неконтролираното размножаване на раковите клетки, унищожаването им, ако вече са се появили, и защита DNA от увреждания, причинени от оксидативен стрес, наред с други неща.

Все по-голям брой хора, особено в напреднала възраст, се борят с последиците от две сериозни невродегенеративни заболявания – Alzheimera и Паркинсон. В техния случай е от първостепенно значение да се осигурят на пациента адекватни дози хранителни вещества, които да потиснат до известна степен дегенеративните процеси в мозъка и нервната система. Съдържанието на селен в диетата има благоприятен ефект върху комуникативните умения на пациента; освен това селенът подобрява когнитивните функции на пациента и може да противодейства на развитието на самото заболяване.

Добавките със селен и осигуряването на селен в ежедневната диета, имат благоприятен ефект и върху други аспекти на здравето, което е пряк резултат от свойствата на селена, като например