Текстът е проверен от Александра Дзиура, магистър диетолог

Кетогенната диета често е известна и като кетогенна диета. Предпоставката му е да се ограничат въглехидратите и да се увеличи приемът на мазнини. Съществува специфично медицинско показание за употребата му, а именно подпомагане на лечението на епилепсия при деца, особено на резистентна на лекарства епилепсия. Кетогенната диета се използва и като част от програма за отслабване.

Много важен елемент на кетогенната диетае ограничаването на въглехидратите и по-високият прием на мазнини. Тази диета може да се спазва под строгия надзор на лекар и диетолог. Грешната му употреба, вместо да помогне, може в други случаи да навреди. Кетогенната диета предизвиква състояние, наречено кетоза. По време на кетоза организмът използва мазнините като източник на енергия вместо обичайните въглехидрати. Всички симптоми на кетозата са различни, но самата диета може да предизвика много странични ефекти и те могат да се появят още по време на включването на ястията в менюто ни, но и като последица от спазването на такава диета.

Когато въвеждамекетогенна диета в живота си, трябва да проверим какво трябва да ядем и на какви порции. Основата на тази диета е по-високият прием на мазнини, които трябва да съставляват 75-90% от доставената енергия. Намаляването на въглехидратите и увеличаването на приема на мазнини е най-добре да става постепенно, като по време на диетата трябва да следим внимателно реакциите на организма.

Основните източници на протеини в кетогенната диета са колбасите и нетлъстото месо, докато зеленчуците и плодовете с ниско съдържание на захар, като кисели краставички, броколи, ягоди, карфиол, тиквички, домати, репички, спанак, грейпфрути или авокадо, са богати на въглехидрати. Затова мазнините трябва да се набавят от растителни масла, зехтин, майонеза или масло. Определени групи продукти са изключени от диетата, като те включват:

Класическатакетогенна диета се основава на ограничаване на приема на въглехидрати и заместването им с повече мазнини. Само ако го следваме по този начин, можем да се надяваме да постигнем желаните резултати .

При кетогенната диета е препоръчително да се възложи на професионален диетолог изготвянето на хранителен план. Пречка тук може да бъде правилният баланс на диетата. Когато прилагаме подобна диета на дете, трябва да се погрижим за благополучието на детето, тъй като тя се използва терапевтично в тази конкретна ситуация. Затова менюто не трябва да се подрежда от нас.

Прочетете също: Пиперин за отслабване

Ястията при кетогенната диета са донякъде еднообразни. Ограничаването на приема на въглехидрати също може да се окаже проблемно. Важно е да се гарантира, че храната е вкусна и питателна.

Известно е, че кетогенната диета предизвиква състояние на кетоза. Първоначално симптомите му могат да бъдат доста неприятни, а неблагоприятните ефекти се забелязват в първите етапи, но и по-късно. Ограничаването на приема на въглехидрати може да причини замайване, отпадналост, запек и метаболитни нарушения. След няколко дни или седмици организмът ще се адаптира към новия начин на хранене и тези неприятни реакции ще отшумят. Кетогенната диета, разбира се, при разумна употреба, може да доведе до желаните резултати, но си струва първо да я „изпробвате „, например за определен период от време, определен индивидуално за всеки организъм.

Прочетете също: Fast Burn Extreme