Витамин В - видове, ефекти и здравословни свойства

Витамин В – видове, ефекти и здравословни свойства

За да функционира правилно, човешкото тяло се нуждае от редица хранителни вещества, които се съдържат основно в храната, затова е важно да се грижите за правилно съставена диета. Тези вещества имат различни функции – осигуряват енергия, регулират протичането на важни процеси в организма и участват в образуването на тъканите, от които е изградено тялото ни. Нуждаем се от почти 60 от тях, а най-важните, включени в т.нар. екзогенни съединения, които трябва да се доставят отвън, са някои аминокиселини, ненаситени мастни киселини, микро- и макроелементи и витамини. Един от най-важните, без който на практика не можем, е витамин В, който съществува в многобройни, но винаги необходими разновидности.

Contents

1 Витамини – определение и основна класификация
2 Витамини – последици от техния недостиг
3 Витамини от група В – разновидности и ползи за здравето

Витамини – определение и основна класификация

Преди обаче да преминем към по-подробно описание на витамините от група В, трябва да знаем какво всъщност представляват витамините и какво значение имат те за нашето здраве. Общоприетото определение гласи, че витамините са малки органични съединения с различна структура, които се срещат в природата или се получават по синтетичен път. Спокойно можем да кажем, че те са от съществено значение, тъй като са отговорни за протичането на множество метаболитни процеси, регулират работата на целия човешки организъм, който за съжаление не е в състояние да ги произвежда сам.

Изследванията на витамините и тяхното значение за здравето са започнати през 1913 г. от полския биохимик Kazimierz Funk, който създава и тяхното име, което е комбинация от две латински думи – vitae, което означава живот, и amina, дума, произлизаща от аминогрупа. Разделяме витамините основно според тяхната разтворимост, като получаваме две основни групи:

водоразтворими, които включват витамините от група В и витамин С или аскорбинова киселина – мощен антиоксидант, който отстранява свободните радикали и участва в синтеза на колаген;
мастноразтворими витамини, а към тази група спадат, наред с други, витамин А, отговорен за процеса на зрение, витамин D, грижещ се за растежа и минерализацията на зъбите и костите, витамин Е, предотвратяващ заболявания на сърцето и кръвоносната система, регулиращ мускулния метаболизъм, витамин К, обуславящ правилното съсирване на кръвта.

Витамини – последици от техния недостиг

Тъй като човешкият организъм не произвежда витамини, абсолютно необходимо е да се помни за подходящите им количества в ежедневната диета. Ако не се погрижим за това, сме заплашени от авитаминоза– сериозно заболяване, причинено от недостиг или пълна липса на витамини. Симптомите на авитаминозата зависят от витамина, който ни липсва, а негативните ефекти, причинени от недостига на всяка група витамини, се разделят, както следва:

Дефицитът на витамин А означава проблеми със зрението, влошаване на състоянието на кожата, включително развитие на акне , суха, чуплива и падаща коса;
недостигът на витамини от група В води до проблеми с храносмилателната система, липса на апетит, ускорено оплешивяване, сухота на кожата, нервност и раздразнителност, трудности със съня, водещи дори до безсъние, треперене на ръцете, остеопороза, проблеми с концентрацията и паметта, чувство на хронична умора, сърдечносъдови заболявания
Дефицитът на витамин С означава сухота и сбръчкване на кожата в резултат на отслабване на колагеновите влакна, подуване на долните крайници, намалена физическа работоспособност, отслабен имунитет;
Дефицит на витамин D, проявяващ се с мускулна и скелетна слабост, спад в настроението, конюнктивит, дерматит, понижен имунитет, рахит при децата;
Недостигът на витамин Е води до отслабване на имунитета, ускорява естествения процес на стареене на организма, понижава либидото на мъжете, влошава двигателната координация, предизвиква раздразнителност и забележимо намаляване на концентрацията;
Недостигът на витамин К може да доведе до нарушения в съсирването на кръвта, повишен риск от рак, по-лошо зарастване на рани, по-ниска минерализация на костите, калциране на кръвоносните съдове, увреждане на вътрешните органи, особено на черния дроб.

Витамини от група В – разновидности и ползи за здравето

Вече знаем колко е важно да получаваме подходящи дневни дози витамини с храната или под формата на съдържащи ги хранителни добавки, които се грижат цялостно за различни аспекти на здравето ни. Последиците от недостига, както се вижда от примерите по-горе, определено не бива да се подценяват, освен ако не искаме да се изложим на още по-сериозни усложнения.

Затова нека се погрижим за подходящо ниво на витамините от група В, които, както и останалите, не се съхраняват в организма, но имат благоприятен ефект върху него, гарантирайки дългосрочно запазване на пълноценното здраве. Науката е идентифицирала цели 12 разновидности на витамин В, от които се нуждаем най-много:

Витамин В1 (тиамин)

За първи път е открит от Kazimierz Funk, а дневната нужда от витамин В1, посочена от лекарите, трябва да бъде 1,2 до 1,5 mg за мъжете и 1 до 1,1 mg за жените. Основният източник на тиамин е правилно съставената диета, а той се съдържа в млякото, киселото мляко, изварата, триците, елдата, черния дроб, бобовите растения, брюкселското зеле, аспержите, касиса, бананите. Действието на витамин В1 се свежда основно до:

стабилизиране на мозъка и нервната система, което води до подобряване на концентрацията и повишаване на когнитивните способности, а също и до по-бързо усвояване на нова информация;
подпомагане на сърдечно-съдовата система, като предотвратява, наред с други неща, ускорен сърдечен ритъм и опасно разширяване на сърцето;
укрепване на имунната система – естествена бариера, предотвратяваща инфекции и заболявания, които могат да засегнат цялото тяло;
противодейства на мускулната болка, премахва усещането за постоянна умора, ускорява регенерацията след тренировка;
участва в метаболизма на аминокиселините и въглехидратите, благодарение на което можем да ги изгаряме по-ефективно и не сме застрашени от внезапно повишаване на теглото
регулира секрецията на инсулин от панкреаса, така че е важна част от антидиабетната профилактика.

Витамин В2 (рибофлавин)

Витамин В2 е друг витамин, от който се нуждае организмът ни, а дневната му потребност е 1,6 – 2,2 mg за жените и 2,4 – 2,8 mg за мъжете. Той е органично съединение, съставено от два компонента – рибитол и флавин, и се съдържа в големи количества в картофите, сухите бобови култури, зърнените храни, млечните продукти, яйцата, зелените зеленчуци, ягодите и орехите.

Основната функция на витамин В1 е да гарантира правилно зрение без риск от катаракта. Други, също толкова важни функции са:

укрепване на имунитета;
защита на лигавиците, покриващи храносмилателната система, от увреждане;
участва в метаболитните процеси за по-ефективно изгаряне на мастната тъкан, поради което може да бъде открит в хранителни добавки за отслабване, като Hai Matcha, базиран на зелен чай;
засилване на действието на инсулина;
участие в процесите на производство на червени кръвни клетки;
регулиране на хормоналния баланс на организма, включително секрецията на противовъзпалителния кортизол;
Намаляване на прекомерно високото кръвно налягане, стабилизиране на сърдечната функция;
защита срещу негативните ефекти на оксидативния стрес;
осигурява правилното функциониране на нервната система чрез влиянието си върху производството на невротрансмитери, допамин и серотонин.

Витамин В3 (ниацин)

Наричан още витамин РР, той спокойно може да се счита за най-важния за правилното функциониране на мозъка и нервната система, а дневната нужда за възрастен човек е 14-17 mg. Въпреки че човешкият организъм го произвежда в малки количества, е необходимо да се допълни евентуалният му недостиг чрез консумация на сирене, пилешки яйца, смесен и пълнозърнест хляб, макаронени изделия, грис, ориз, птиче месо, лук, моркови и плодове. Това ще има благоприятен ефект върху:

косата, която ще стане по-силна, по-малко чуплива и ще спре да пада, благодарение на големите количества витамин В3, съдържащи се в препоръчаната добавка против косопад Hair Care Panda;
Оптимизиране на секрецията на хормоните кортизол и инсулин;
повишена производителност на мускулната система;
намаляване на нивата на токсините;
нормализиране на кръвното налягане, облекчаване на симптомите на сърдечни заболявания;
понижаване на нивата на „лошия“ холестерол в кръвта;
подобряване на цялостното здраве, което действа на множество системи и органи, подпомогнато от друга таблетка, съдържаща го, HEY!GUMMY, която също съдържа джинджифил.

Витамин В5 (пантотенова киселина)

Най-полезен за здравето на кожата, ноктите и косата, включително на миглите, поради което е съставка на Revamin Lash – балсам, който придава на миглите плътност, дължина и съблазнителен вид. Най-много се съдържа в рибата, птиците, яйцата, портокалите, пъпешите, пълнозърнестия хляб, бобовите растения и соята. Витамин В5 всъщност е смес, съставена от пантотенова киселина, пантеин, пантенол и коензим А, които отговарят за:

процесите на синтез на стероидни хормони, включително кортизол, тестостерон и прогестерон;
производство на невротрансмитери, допамин и серотонин;
производство на антитела, които формират имунната система;
синтез на холестерол;
ускорява регенерацията на кожата и спира естественото ѝ стареене;
противодейства на посивяването и укрепва отслабената структура на косата;
функциониране на нервната система, правилно функциониране на когнитивните функции;
предотвратяване на заболявания на храносмилателната система, коремна болка или гадене;
облекчаване на предменструалния синдром.

Витамин В6 (пиридоксин)

Витамин В6 е от съществено значение за нервната система и мозъка, поради което трябва да се доставя в доза от 1 – 2 mg дневно, а недостигът му може да се допълни с Brain Actives, добавка с подобно на ноотропите действие. Той се съдържа и в пълнозърнестите зърнени храни, морската риба, черния дроб, яйцата, млечните продукти, малините, касиса, портокалите, боба, броколите, морковите и артишока. Чрез осигуряването на достатъчни дози витамин В6 можем да разчитаме на:

по-бърз синтез на нуклеинови киселини, протеини и хормони, необходими за функционирането на нервната система, адреналин и серотонин;
по-високо производство на хемоглобин, който пренася кислорода от белите дробове до всички тъкани на тялото, като осигурява и по-добро насищане на мозъка с кислород;
по-ефективно изгаряне на въглехидратите и мазнините, което благоприятства намаляването на теглото, премахването на излишното тегло и затлъстяването;
укрепване на имунната система чрез повишено производство на антитела;
по-ефективна борба с акнето и други кожни заболявания, като например прекомерен косопад;
вече няма болезнени мускулни спазми;
по-нисък риск от безсъние.

Витамин В7 (биотин)

Известен най-вече с положителното си въздействие върху косата и ноктите, естествените му източници включват мляко, яйчни жълтъци, гъби, соя, бирена мая, кафяв ориз, пълнозърнести продукти, спанак и черен дроб. Препоръчителната дневна доза витамин В7 за възрастни е 1 – 2 mg, много е трудно да се предозира, но ако надвишите допустимите дози, може да очаквате болки в корема, повръщане и гадене. Специалистите смятат, че ефектът на биотина е всеобхватен и в резюме той се свежда до:

укрепване на косата, подобряване на нейната структура чрез увеличаване на производството на кератин и предотвратяване на косопада, за което значително спомагат желета Jelly Bear Hair, съдържащи големи количества витамин В7;
поддържане на добро състояние на кожата, предотвратяване на прекомерната секреция на себум, предотвратяване на себореен дерматит и образуване на обезцветяване или акне ;
минимизира риска от дефекти в развитието на децата, поради което бременните жени трябва да се грижат за правилното му ниво;
по-добро усвояване на витамин С;
Той участва активно в метаболитните процеси и разграждането на мастните киселини, като по този начин подпомага загубата на тегло, поради което е включен в състава на капките Slimdropico.

Витамин В9 (фолиева киселина)

Известен също като витамин B11 или фолацин, той е от съществено значение особено за бременните жени, а недостигът му много бързо води до анемия и сериозни малформации на плода, особено на нервната му система. Източниците му са зеленолистни зеленчуци, бобови растения, карантия, зряло сирене, а препоръчителният дневен прием е 400 µg за мъже и 600 µg за бременни жени. Други забележителни ефекти на фолиевата киселина са:

нормализиране на нервната система, облекчаване на последиците от стреса, за предпочитане с таблетките Restilen, като един от компонентите на уникалната формула Saffr’Activ®, съдържаща се в тях, е именно витамин В9;
контролира процесите на правилен клетъчен растеж;
доставя енергия, необходима не само за физическа активност, но и за извършване на много ежедневни дейности;
по-бърза регенерация на уврежданията на кожата, причинени от слънчевата радиация, предотвратяване на отпускането на кожата, бръчките и стриите, като това действие е признато, наред с други, от производителя на крема Revamin Stretch Mark.

Витамин B12 (кобаламин)

Трябва да се внимава и за правилното му дозиране, като се осигурява в дневна доза от 4 µg, като в диетата се въвеждат морски дарове, хранителна мая, черен дроб, пшеничен зародиш, мляко, сирене, яйца. Интересно е, че кобаламинът не се съдържа в растителните продукти, така че веганите определено трябва да помнят за неговото добавяне. В противен случай те трябва да се съобразяват със сериозни последици за здравето:

симптоми на мегалобластна анемия, форма на анемия, задух, бледа кожа и замаяност;
неправилно функциониране на нервната система, нарушения на концентрацията, обонянието, движенията и усещанията;
влошено зрение, тъй като липсата на кобаламин причинява прогресивна дегенерация и атрофия на зрителния нерв.
стомашно-чревни проблеми, вариращи от загуба на апетит до гадене, диария, запек и липса на вкус.
кожни симптоми, албинизъм и пожълтяване на кожата;
психични проблеми, дължащи се на нарушения в невротрансмитерите, силен стрес, депресия, раздразнителност и промени в настроението;
намалено либидо и Expansil Cream, пълен с екстракт от алое вера и съдържащия се в него витамин B12, ще помогне за възстановяване на сексуалната активност;
свързана с възрастта макулна дегенерация;
повишен риск от остеопороза.

Източници: