Зеленият чай – от далечна Азия направо в нашата здравословна диета
Нищо не подобрява настроението и не сгрява повече през дългите есенни или зимни вечери от чаша ароматен чай. Най-често пием черни сортове или earl grey с аромат на бергамот, но организмът ни ще извлече най-голяма полза, ако посегнем към зеления чай, който има много ценни свойства за укрепване на здравето и дори за отслабване. Ето защо си струва да го включите веднага в ежедневната си диета, въпреки че вкусът му може да не е по вкуса на всеки.
Contents
Зелен чай – състав и ползи за здравето
Тази напитка е дошла на нашия континент от Азия, от древен Китай, където е позната от почти 4500 години. Именно там са измислили да заливат зелените листа с вряла вода и да правят от тях вкусна настойка, която се използва за облекчаване на симптомите на много заболявания. Когато говорим за зелен чай, обикновено нямаме предвид само един вид, а различни разновидности, които се различават не само по вкуса си, но и по съдържанието на кофеин и други хранителни вещества. Това растение е наистина изобилно и в него, наред с други неща, откриваме:
- голям брой витамини – А, В, витамин С, витамин D и Е;
- микроелементи като калций, цинк, мед, калий, флуор и манган;
- мощни антиоксиданти, полифеноли и катехини.
Този състав оказва пряко влияние върху здравословните свойства на зеления чай, които се потвърждават и от лекари от различни специалности, които посочват положителните му противоракови свойства или предотвратяването на сърдечносъдови заболявания като атеросклероза, инсулт и инфаркт. Той може да се използва успешно при лечение на стомашни разстройства, има благоприятен ефект върху храносмилането и метаболизма, също така възпрепятства прекомерното усвояване на лошия холестерол или повишаването на нивата на кръвната захар. Заслужава си да бъде оценен дори заради свойствата си против стареене, поради което се съдържа в многобройни кремове, гелове или дори тоници и сапуни за измиване на лицето.
Много специалисти изтъкват свойствата му за повишаване на имунитета, благодарение на полифенолите и катехините, които, подсилени с витамини, са в състояние да ни предпазят от повечето инфекции, особено опасни през есенния и зимния сезон. Пиейки зелен чай, можем да разчитаме на значително повишаване на умствената ефективност, концентрацията и паметта, а високото съдържание на серотонин може да подобри настроението ни за кратко време. До известна степен той също така предотвратява развитието на болестта Alzheimera и забавя прогреса на дегенерация на мозъка при старческа деменция.
Зелен чай – свойства за отслабване и възможни странични ефекти
За всички любители на здравословния начин на живот зеленият чай се е превърнал в неизменна част от ежедневната им диета и същевременно восновен компонент на всяка успешна процедура за отслабване, тъй като няма енергийна стойност и следователно не доставя на организма излишни калории. Отслабващите му свойства се дължат на наличието на полифеноли и катехини, които са важни за правилното усвояване на хранителните вещества. Тези вещества също така бързо намаляват мастната тъкан, като регулират и ускоряват метаболитните процеси в черния дроб, засилват термогенезата, т.е. повишават телесната температура, което улеснява изгарянето на излишните калории. Всички тези свойства са потвърдени от изследвания, но трябва да се помни, че най-добрият ефект може да се постигне, ако се пие чай през нощта и този от т.нар. втора запарка. Първото приготвяне има стимулиращ ефект, така че може да имаме сериозни проблеми със заспиването.
Разбира се, зеленият чай, дори когато се пие в големи количества, сам по себе си няма да доведе до бърза загуба на тегло и това ще се случи само ако се комбинира с лека диета, от която премахваме всичко, което е угояващо и нездравословно. Ако прекалим, ще трябва да се справим с някои доста неприятни странични ефекти:
- анемия, тъй като зеленият чай възпрепятства усвояването на желязото, доставяно с храната;
- отрицателно въздействие върху развитието на плода, поради което бременните жени не трябва да го пият;
- замайване и гадене, особено ако взаимодейства с лекарства, приемани за лечение на заболявания на нервната система;
- повишено кръвно налягане и нарушения на сърдечния ритъм;
- извличане на калций, което увеличава риска от остеопороза.
Зелен чай – варен или на таблетки?
Съществуват много начини за консумация на зелен чай и може да се каже, че всяка култура, не само източната, има свои собствени. В Азия, особено в Япония, има цяла церемония, подчинена на строги правила, но тя е толкова сложна, че е по-добре просто да залеете гореща, но не вряща вода върху премерено количество листа и да я изпиете с вкус. Нищо не ви пречи да я направите още по-добра, като добавите вкусни и здравословни добавки, например резенче лимон, листа от мента или ситно настърган корен от джинджифил.
Въпреки тези подобрения много хора все още не харесват вкуса, но ако все пак искат да се възползват от ползите на това растение, трябва да използват хранителни добавки, които го съдържат в състава си. Това можете да откриете в нашата класация на ефективните таблетки за отслабване. Всеки ще намери нещо подходящо за себе си, което ще му помогне да се пребори с наднорменото тегло и да се отърве от всички мастни гънки.