След кафето, чаят е втората най-популярна напитка, която се пие всеки ден от милиони хора по света. Чаените листа съдържат множество биологично и химично активни съединения, които влияят на здравето ни. Дали това е положително или отрицателно, зависи от вида, който сте избрали. Ако наистина искаме тази напитка да ни донесе ползи за здравето, трябва да изберем червен чай, като например световноизвестния сорт Pu-erch.

Този сорт чай, както и много други, включително зеленият чай, е дошъл в Европа от Далечния изток, от далечен Китай. Историята му датира от VII в., когато започва да се отглежда в провинция Yunnan и първоначално е бил запазен само за императорите от управляващата по това време династия Тан. Днес той все още се произвежда в южната част на Китай, а Тайван се е превърнал в също толкова важен производител.

Преди да опишем по-подробно всички свойства на червения чай за отслабване и укрепване на здравето , си струва да разгледаме и неговия уникален вкус и аромат, които го отличават от другите видове чай. Това се дължи на факта, че листата му преминават през процес на ферментация, който им придава характерния червен цвят.

След това червеният чай се подлага на многократно и продължително отлежаване, при някои сортове дори в продължение на няколко десетилетия, и именно това го кара да предизвиква възхищение със своя уникален, неповторим вкус. Тя варира за много разновидности на този чай и има три добре познати в продажба, като например:

Както и много други растения, червеният чай дължи уникалните си ползи за здравето на веществата в състава си. Именно тези вещества имат активен и положителен ефект върху организма, като ни карат да се чувстваме по-добре с всяка чаша Pu-erch и, най-важното, да намаляваме телесното тегло. Този червен чай, а разбира се и други разновидности, просто шокира с количеството съставки, най-важните от които са:

След като вече познаваме трите най-известни разновидности и техния състав, е време да разберем защо си заслу жава да включим червения чай в ежедневното си меню, включително в диетата за отслабване. Най-важните му свойства за укрепване на здравето, посочени и от специалисти, например диетолози, са:

Наднорменото тегло и затлъстяването са две цивилизационни болести на нашето време, които не могат да бъдат пренебрегвани. Постоянно увеличаващото се телесно тегло и прекомерното нарастване на мастната тъкан не е само чисто естетически проблем, но става причина и за много други заболявания. Затлъстелите хора са застрашени, наред с други неща:

Компонентите на този сорт чай благоприятстват намаляването на теглото, особено полифенолите, които уско ряват и подобряват храносмилателните процеси, като регулират отделянето на храносмилателни ензими, главно жлъчка. Редовното пиене на червен чай ускорява метаболизма на мазнините, улеснява изгарянето на излишните мазнини и същевременно облекчава симптомите на храносмилателни разстройства. Той също така предпазва най-важните вътрешни органи, особено черния дроб, който отговаря за правилното храносмилане.

Само с чай обаче няма да отслабнете и да се радвате на стройна фигура. Пиенето на препоръчителния брой чаши, максимум 5-6 на ден, за предпочитане половин час след хранене, само ще подпомогне лечението за отслабване, което винаги се основава на добре подбрана диета и голяма доза физическа активност.

Отговаря за естествения имунитет на нашия организъм, който е първата и най-важна линия на защита срещу сезонни инфекции или по-сериозни заболявания. За това спомага съдържанието на многобройни антиоксиданти, главно витамини и компоненти с антибактериално, противовъзпалително и антисептично действие. Благодарение на това можем да разчитаме на силен имунитет при всякакви условия, необходим независимо от сезона.

Това е възможно благодарение на кофеина и теина, които доставяме с всяка изпита чаша. Теинът е психоактивно вещество, което има благоприятен ефект върху стимулирането на централната нервна система, подобрява паметта, концентрацията и спомага за намаляване на негативните ефекти от умствената и физическата умора. Кофеинът от своя страна е отговорен за осигуряването на големи дози енергия, които представляват импулс за активни действия през целия дълъг ден.

Хората, страдащи от сърдечносъдови заболявания, също трябва да пият различни сортове червен чай. Компонентите, които понижават нивото на „лошия“ холестерол LDL, като същевременно увеличават „добрата “ фракция HDL, помагат за предотвратяването им и облекчават симптомите, ако вече са се появили. Пиенето на 3 до 6 чаши дневно намалява вероятността от заболявания като хипертония, атеросклероза и исхемична болест на сърцето, като същевременно намалява риска от животозастрашаващи сърдечни пристъпи.

В допълнение към гореспоменатите минерали различните сортове червен чай съдържат още един не по-малко ценен елемент – цинк, който е особено важен за здравето на кожата. Той изглажда кожата, намалява появата на бръчки и обезцветяване, ускорява заздравяването на раздразнения, зачервявания и лезии от акне, засилва процесите на производство на колаген. Той регулира работата на мастните жлези, влияе върху синтеза на кератин, най-важния градивен материал на косата, предотвратява косопада и ускорява израстването на по-здрава и по-силна коса.

Въпреки тези очевидни ползи за здравето, не всеки може да се наслади на вкуса на Pu-erch и други разновидности на червения чай. При хора с остеопороза например е противопоказан. Някои от компонентите му, когато се консумират в големи количества, могат да предизвикат прекомерно извличане на калций от организма, което води до отслабване на костите. Не се препоръчва и за бременни и кърмачки, хора, страдащи от анемия или малокръвие. Определено не е подходящ и за малки деца.

Червеният чай понякога предизвиква и някои странични ефекти с различна степен на проявление, като например