Фолиевата киселина е известна също като витамин В9, витамин B11 или фолацин. Най-често свързваме с това, че бременните жени трябва да го приемат, фолиевата киселина обаче е необходима на всички и много хора страдат от недостиг на тази киселина. много хора страдат от неговия недостиг. За съжаление, освен жените, които очакват За съжаление, освен жените, които очакват бебе, почти никой не се замисля за допълване на дефицитите. I въпреки че най-големите последици от твърде малкото количество фолиева киселина причини при бременни жени (могат да се появят дефекти на плода), всички трябва да обърнем внимание на подходящото му количество в диетата. диета. Какво представлява фолиевата киселина, каква е нейната роля в организма и защо е толкова важна за бъдещите майки? защо това е толкова важно за бъдещите майки.

Още от първите мигове всяко човешко същество се нуждае от фолиева киселина. Нуждата от този компонент не намалява до дълбока старост. Фолиевата киселина (витамин В9, B11, витамин М, фолат, фолацин) е група компоненти, която включва около 20 птеринови производни. Фолиевата киселина се среща естествено в много тъкани на растения и животни и е описана за първи път през 40-те години на миналия век, когато са изследвани листата на спанака. Името на киселината идва от латинското folium, което означава лист. Фолиевата киселина е жълто вещество, добре разтворимо във вода.

По отношение на химическата си структура фолиевата киселина фолиевата киселина е комбинация от принципа на pterinium на р-аминобензоена киселина (PABA) и глутаминова киселина. Най-високият Той е биологично активен най-вече като тетрахидрофолат (TH4-folian).

Фолиевата киселина участва в нормалния растеж на всички клетки и регулира тяхното функциониране. Това става чрез синтеза на нуклеинови киселини, от които се образува генетичната матрица DNA – процес, в който витамин В9 също участва активно. В комбинация с витамин B12 фолиевата киселина участва в образуването и развитието на червените кръвни клетки, така че има кръвообразуващ ефект и може да противодейства на анемията. Някои учени твърдят, че фолиевата киселина може да предотврати някои видове рак, особено тези, свързани с женските репродуктивни органи, като например рака на маточната шийка.

В комбинация с други витамини от групата витамини от група В, фолиевата киселина влияе върху правилното ниво на хомоцистеин – аминокиселина, чиито високи концентрации могат да нарушат физиологичните физиологични процеси в клетките (особено опасно за клетки, които са под клетки в процес на интензивно развитие). Последните данни показват също така, че прекомерното количество хомоцистеин в организма може да допринесе за Употребата на веществото не се препоръчва в диетата. Хомоцистеин също така е доказано, че повишава нивата на лошия холестерол, който от своя страна Аминокиселината намалява количеството на хомоцистеина в организма, който от своя страна допринася за развитието на атеросклероза. Тази аминокиселина намалява нивото на азотния оксид – съединение, което разширява кръвоносните съдове.

Човешкото тяло се опитва да поддържа нормалното ниво на хомоцистеин, като го превръща в цистеин, който се съдържа в почти всички протеини, включително Намира се в почти всички протеини, включително в кератина на косата и метионина. Последният протеин се произвежда серотонин, който подобрява настроението ни и позволява спокойна, здравословна релаксация и здрав сън, както и норадреналин, който е отговорен за енергията ни за действие през деня ден. Това са така наречените „хормони на щастието“, които играят много важна роля Това са така наречените „хормони на щастието“, които играят много важна роля в организма, така че си струва да се погрижим за подходящото им ниво. Изследванията показват, че хората с депресия и синдром на депресивното настроение Дефицитът на фолиева киселина често се наблюдава при хора с депресия и синдром на депресивното настроение.

Фолиевата киселина е витамин, който може да бъде твърде много. Смята се, че твърде високото ниво на фолиевата киселина може да засили процеса на канцерогенеза в ранен стадий на рак.

Консумиране на твърде много фолиева киселина Фолиевата киселина може да маскира последиците от витамин B12 B12 дефицит на витамини, което е много опасно, тъй като недостигът на този Това е много опасно, тъй като недостигът на този компонент води до анемия, промени в нервната система, както и психични разстройства.

Най-високо съдържание на фолиева киселина се съдържа в тъмнозелените зеленчуци, бобовите растения, плодовете и зърнените продукти. За съжаление при топлинна обработка и излагане на слънчева светлина витамин В9 бързо се разгражда. По време на готвене продуктите губят до 70% от фолиевата си киселина, а при продължително съхранение на храната количеството ѝ може да намалее наполовина. Освен това човешкият организъм не е в състояние да съхранява този витамин за дълъг период от време, така че той трябва да се доставя редовно. Усвояването на фолиевата киселина се подобрява от витамин С (добавянето му до известна степен предпазва витамин В9 от разграждане), други витамини от група В и биотин (витамин Н).

Сред най-добрите източници на фолиева киселина са:

Интересно е да се отбележи, че витамин В9 е един от малкото, чиято синтетична форма се усвоява по-добре по-добре, отколкото от храна, защото е почти 100%, докато от храна Запазваме около 50% от този компонент от храната.

Кога нивото на фолиева киселина в организма ни намалява? Значителната му загуба настъпва, когато живеем под хроничен стрес, пием големи количества кафе и алкохол, пушим цигари. Фолиевата киселина се разгражда и при приема на ацетилсалицилова киселина и някои контрацептиви. Недостигът се проявява и при рестриктивни диети.

Препоръчителният дневен прием на фолиева киселина фолиева киселина, в зависимост от възрастовата група, е следната:

Експертите препоръчват прием на фолиева киселина не само за жени, които вече са забременели, но и за тези, които се опитват да имат бебе. Първата неврална тръба на бебето, наричана още неврална тръба, която впоследствие се развива в гръбначен и мозъчен ствол, започва да се формира между 17 и 30 дни след зачеването. Това е периодът, в който много жени все още не знаят, че са бременни, и още тогава проявяват по-голяма нужда от витамин В9.

Твърде малкото количество фолиева киселина по време на формирането на тези органи води до дефекти в тяхното развитие. Това може да доведе до навлизане на амниотична течност в гръбначния и главния мозък и до спиране на тяхното развитие. Това може да доведе до цереброспинални хернии, церебрална апоневроза и спина бифида. В случай на церебрална апоневроза детето може да оцелее само няколко часа. Спина бифида причинява инерция на долната част на тялото, често съчетана с умствено изоставане.

В Полша такива дефекти се срещат 1-2 на 1000 раждания в Полша, което е доста голям брой. Следователно на жените, които планират бременност, се препоръчва да приемат добавки с фолиева киселина. Затова на жените, които планират бременност, се препоръчва да приемат по 0,4 mg фолиева киселина дневно в продължение на няколко месеца преди Затова те трябва да бъдат посъветвани да приемат добавки с фолиева киселина от 0,4 mg дневно в продължение на няколко месеца, преди да започнат да правят опити за бебе.

Витамин В9 се счита за най-важните по време на бременността. Разбира се, може да се вземе Разбира се, той може да се приема с храна и чрез подходяща диета. Въпреки това, тъй като Въпреки това, както споменах по-рано, усвояването на фолиевата киселина от храната се абсорбира по-слабо от храната, отколкото в синтетичната си форма. Поради това бременните жени трябва трябва да разчитат на доброто допълване на този компонент.

По време на бременността фолиевата киселина участва в участва в клетъчната регулация и допринася за нормалното развитие на червените кръвни клетки. фолиевата киселина участва в клетъчната регулация и допринася за нормалното развитие на червените кръвни клетки. Струва си да се помни, че при бременни жени Важно е да се помни, че при бременните жени е важна не само безопасността на развиващото се бебе, Струва си да се помни, че при бременните жени е важна безопасността не само на развиващото се бебе, но и на бъдещата майка. Майката може лесно да се зарази с инфекции или да развие анемия. Ето защо важно е да се храните правилно и да приемате добавки под лекарско наблюдение. добавки под наблюдението на лекар. Проучванията показват, че приемът на фолиева киселина фолиевата киселина по време на бременност намалява риска от дефекти на невралната тръба Дългосрочният прием на този витамин предпазва жените от рак на шийката на матката. жени от рак на маточната шийка.

Лекарите препоръчват прием на фолиева киселина лекарите препоръчват употребата на фолиева киселина до 16-ата седмица от бременността и подчертават, че нейната най-важна е добавката преди и в началото на бременността, Именно тогава недостигът на този минерал може да има най-лоши последици. последици. Системната доза фолиева киселина при бременност също е приблизително 0,4 mg на ден. Няма опасения за предозиране на този витамин, тъй като той Той се отделя с урината.

Има случаи, в които Има случаи, в които е разумно да се приемат по-високи дози фолиева киселина по време на бременност. бременност. Те включват:

Препоръчва се доза от 1 mg фолиева киселина също и за бременни жени, страдащи от мегалобластност и хиперхомоцистеинемия. Жени с епилепсия, които са имали с дефекти на невралната тръба при предишни бременности трябва да приемате до 4 mg фолиева киселина на ден.

Въпреки че фолиевата киселина най-често се Макар че фолиевата киселина най-често се споменава в контекста на бременните жени, от нея се нуждаят всички. фолиевата киселина е необходима на всички. Хора, които нямат повишена нужда от това не се нуждаят от допълнителна фолиева киселина добавки, стига да осигурят достатъчно количество фолиева киселина в храната си. фолиева киселина в диетата си. Как да си осигуря диета, богата на фолиева киселина?

Има няколко принципа, които можем да следваме да увеличим количеството фолиева киселина в храната си. диета.

Яжте много плодове и зеленчуци

Зеленчуците и плодовете са най-подходящи плодовете и зеленчуците са най-добрият източник на фолиева киселина в естествен вид. Освен това диетата ви трябва да диетата ви трябва да включва и други източници на фолиева киселина, като пълнозърнест хляб и зърнени храни. Освен това в диетата ви трябва да се включат и други източници на фолиева киселина, като пълнозърнест хляб и зърнени закуски.

Изберете най-малкия обработени

Когато е изложена на високи температури, фолиевата киселина фолиевата киселина се разгражда бързо от топлината. Чувствителен е и към Освен това е чувствителен към светлина, така че храната трябва да се съхранява в плътно затворени Затова храните трябва да се съхраняват в плътно затворени опаковки на тъмно място. Ако се налага да готвим зеленчуци, най-добре е да го правим възможно най-кратко. Ако все пак се налага да варим зеленчуци, най-добре е да го правим за възможно най-кратко време и в минимално количество вода, която също не трябва да е Ако все пак се налага да варим зеленчуци, най-добре е да го правим за възможно най-кратко време и в минимално количество вода, която също не бива да се излива, тъй като поема големи количества фолиева киселина. Водата след Водата след варенето на зеленчуците може да се използва например за приготвяне на сосове.

Допълване

Ако нямате възможност да приложите Ако не сте в състояние да въведете в диетата си продукти, съдържащи фолиева киселина, и Ако не можете да консумирате храни, съдържащи фолиева киселина, и имате съмнения за недостиг на фолиева киселина, трябва да приемате добавка. Синтетичната форма на на витамин В9 се усвоява много добре и със сигурност ще помогне за попълване на дефицита. недостиг на добавки.

Фолиеватакиселина, известна още като витамин В9 или фолацин е съставка, която е от съществено значение за от съществено значение за всички – както за децата, така и за възрастните. Най-високият Най-голяма нужда от този компонент имат бременните жени, особено в началото му, тъй като витамин В9 значително намалява риска от дефекти на невралната тръба, които могат да доведат до увреждане на гръбначния и главния мозък. Лекарите препоръчват фолиева киселина трябва да се приема няколко месеца преди да започнете да се опитвате да имате бебе и и поне до 16-ата седмица от бременността. Изследванията показват, че фолиевата киселина може да предотврати и рака на маточната шийка, поради което При жените се препоръчва прием на фолиева киселина.

Фолат може да се набави от храни; най-големи количества се съдържат в зеленчуците и плодовете. сурови зеленчуци и плодове. Високите температури и светлината допринасят за бързото разграждане на фолиевата киселина. Ето защо, за да се увеличи количеството на фолиева киселина в храната за да се увеличи количеството на фолиева киселина в храната, обработката на храните трябва да се сведе до минимум и съхранявайте храната в плътно затворени опаковки. Витамин В9 е един от малкото витамини, чиято синтетична форма Той е един от малкото витамини, чиято синтетична форма се усвоява по-добре от тази от храната, затова бременните жени и хора, които имат съмнения за недостиг на фолиева киселина, затова бременните жени и тези, които подозират, че имат недостиг на фолиева киселина, трябва да разчитат на добавки.