Разделителната диета на д-р Haya – принципи, ефекти, мнения. Добър ли е начинът за здравословно отслабване?
Разделната диета, известна още като диета без включване, е много популярен модел на хранене в САЩ. Разработен е в началото на 20-ти век от д-р Уилям Haya, който след като практикува медицина в продължение на няколко години, здравето му значително се влошава. Хипертонията и уголеменият сърдечен мускул влошават значително ежедневното му функциониране. Той обвинява за това лошата си диета. Наблюдавайки себе си и пациентите си, той забелязва връзка между сърдечносъдовите и стомашно-чревните заболявания и начина на хранене. Въз основа на постиженията на руския учен Иван Павлов, Hay създава свой собствен начин на хранене, като не комбинира протеини и въглехидрати в едно хранене.
Contents
Диета за разделяне – принципи
Иван Павлов въз основа на много изследвания Иван Павлов е доказал, че процесите на храносмилане на протеини и въглехидрати се различават значително помежду си. Нишестени храни като картофи, хляб или тестени изделия напускат стомаха приблизително 2 часа след консумацията, и сложни протеини, като например месо, след около 4 часа. Като комбинираме тези храни в едно хранене, улесняваме процеса на храносмилане. храносмилането ще отнеме до 8 часа. Така че популярният свински котлети с картофи може да бъде сериозно бреме за стомаха ни. стомаха ни. Разделителна диета, ако се приеме. Разделителната диета, която предполага правилен състав на храненията, може да спести енергия, които са необходими на организма за храносмилателните процеси, и ненатоварен тялото означава по-малък риск от заболявания като диабет, хипертония, атеросклероза, както и алергии. Резултатът от Диетата на д-р Haya доведе до пълно изчезване на симптомите симптоми, които е наблюдавал при себе си, и намаляване на телесното му тегло от 100 кг на 80 кг за около три месеца. Колкото по-дълго той следваше Колкото по-дълго е спазвал диетата си, толкова по-добро е било благосъстоянието и общото му здравословно състояние.
Според Уилям Х1Х киселинните храни като месо, риба и сирене не трябва да се консумират заедно с продукти с алкални свойства: зеленчуци, плодове . Консумацията на белтъчини и въглехидрати в едно хранене води до ферментационни процеси в тънките черва, което води до много сериозни заболявания. Съществуват обаче и неутрални храни (напр. кисело мляко, мляко), които не предизвикват храносмилателни проблеми, когато се консумират с протеини или въглехидрати.
Храносмилане на протеини
Солната киселина, произвеждана от стомаха, активира ензима пепсин, който разцепва и разгражда протеините. Този процес може да се осъществи само в напълно киселинна среда. Наличието на въглехидрати, особено на нишестени въглехидрати, които имат алкална реакция, неутрализира киселата среда и гарантира, че протеиновите продукти не се усвояват правилно.
Храносмилане на въглехидрати
Процесът на храносмилане на въглехидратите започва в устата, където ензимът птиалин разгражда полизахаридите (нишесте, гликоген) на олигозахариди и дизахариди. Останалата част от процеса се извършва в дванадесетопръстника, където ензимът панкреатична амилаза разгражда полизахаридите. Простите захари се абсорбират в дванадесетопръстника и тънките черва през чревните власинки. Наличието на месо или други силно киселинни храни нарушава алкалната основа, необходима за правилното усвояване на въглехидратите.
Врезултат на неправилно съставен хранителен режим и неправилно комбиниране на храни храносмилателните процеси са нарушени, което води до подкиселяване на организма. Когато в храносмилателния тракт постъпят едновременно протеини и въглехидрати, се отделят киселинни и алкални храносмилателни ензими, които се неутрализират взаимно. Резултатът е инертен разтвор в стомаха, който не е в състояние да смила правилно нишестето или протеините. След това, в резултат на дейността на бактериите, присъстващи в тялото ни, протичат процеси на разграждане и ферментация, които са източник на много заболявания на храносмилателния тракт, като газове, подуване на корема, киселини, запек и др.
Разделителната диета на д-р Haya – принципи
Трите групи продукти в диетата за разделяне на д-р Haya.
- Протеини – меса: говеждо, свинско, птиче, еленско, агнешко, телешко, – сушени меса, напр. колбаси, кабаноси, варена шунка, – риба и морски дарове, като: сьомга, треска, пъстърва, скумрия, риба тон, скариди, – яйца, – мляко и млечни продуктиплодове като ягоди, малини, къпини, зелени ябълки, кайсии, праскови, череши, портокали и грейпфрути.
- Въглехидрати – зърнени храни, напр. пшеница, овесени ядки, ръж, ориз, – хляб, каши и макаронени изделия, – картофи, – плодове, напр. банани, фурми, смокини, круши, – нишестени зеленчуци, напр. картофи, тиквички, тиква, тиква, – тръстикова захар, мед, кленов сироп.
- Неутрални продукти – мътеница, кефир, заквасена сметана, извараЗеленчуци като броколи, карфиол, домати, кисело зеле, аспержи, моркови, спанак, гъби, ядки и семена, кълнове и кълнове, билки и подправки, билкови чайове и черен шоколад.
Вижте също: Сладки и здравословни закуски – какво можете да похапвате
Основни насоки за некомбинирана диета
- Никога комбинирайте протеини (включително яйца, месо, сирене и риба) с нишестени храни, като хляб, картофи, каши и ориз.
- Яжте зеленчуци с нишесте и други храни с високо съдържание на въглехидрати. (хляб, картофи) с варени нескорбялни листни зеленчуци листни зеленчуци.
- Ако е възможно Избягвайте сладки плодове, когато е възможно. Вместо това изберете кисело цитрусови плодове вместо това. Консумирайте ядки, семена и орехи само с сурови зеленчуци.
- Потребление на алкохолът е разрешен при разделната диета, но трябва да се спазват няколко правила Има обаче няколко правила, които трябва да се спазват. Сухите бели или червени вина са са от категорията на протеиновите продукти и поради това трябва да се да се консумира само с други продукти от тази категория. Бира е нишестена напитка, така че не трябва да се пие с протеиново хранене. протеиново хранене.
- Избягвайте рафинирана захар и преработени храни.
- Продукти от Неутралните продукти могат да се консумират в комбинация с всякакви храни.
- Sweet плодовете трябва да се консумират на гладно, няколко часа след или 30 минути преди хранене.
- Пийте много вода, но никога по време на хранене.
- Яжте три хранене на ден с интервал от 4 до 4,5 часа между тях.
Принципите на тази диета Принципите на тази диета са доста строги, но могат да бъдат променени в случай на определени диетични нужди, като например непоносимост към глутен. Придържането към диета за разделно хранене може да бъде проблем за вегетарианците и веганите, тъй като растителните протеини като бобови растения или киноа, също съдържат въглехидрати. съдържат въглехидрати.
Д-р Hay създава диетата за раздяла с цел да преодолее собствената си здравословни проблеми. Въпреки това, тя може да бъде успешно използвани по време на процеса на отслабване от хора, които се борят с с наднормено тегло. Препоръчва се и за хора със заболявания на сърдечносъдови заболявания и хора, страдащи от храносмилателни проблеми. храносмилателни проблеми.
Диета при раздяла – примерни менюта
- Закуска (протеини): бъркани яйца с шунка, запържени в масло.
- Обяд (въглехидрати): пълнозърнеста паста със спанак и домати.
- Вечеря (въглехидрати): ориз, сварен в бадемово мляко, с плодове и канела.
- Закуска (въглехидрати): палачинки от пълнозърнесто брашно с бананов мус и кленов сироп.
- Обяд (протеин): риба на скара със зеленчуци и салата от кисело зеле.
- Вечеря (въглехидрати): овесени ядки с натурално кисело мляко, подсладено с мед или кленов сироп, и ябълка, нарязана на кубчета.
Чудесна идея за здравословна закуска между храненията е шепа от любимите ви ядки с орехи или салата от пресни плодове, като киви, ананас, ябълка или банан. Не забравяйте да приемате всяко хранене или закуска на гладно.
