Да се грижим за здравето си и да запазим физическата и психическата си форма до дълбока старост не е лесна задача. Може да се каже, че това е многостранен, сложен процес, състоящ се от много фактори– от голяма доза ежедневна физическа активност до добре балансирана диета. Благодарение на това ежедневно осигуряваме на тялото си всички необходими хранителни вещества, сред които определено трябва да бъде включено и маслото MCT– добавка с многобройни свойства за укрепване на здравето.

Когато чуем за мазнините в храната, първото нещо, което ни идва наум, са мастните натрупвания в различни части на тялото и нарастващото наднормено тегло и затлъстяване. В това има много истина, но има мазнини, които непременно трябва да консумираме всеки ден, защото те са от съществено значение за правилното функциониране на човешкия организъм. Здравословните мазнини, като например кокосовото масло, което е пълно с препоръчваните от медицината мастни киселини Omega – 3 и Omega – 6, имат много важни функции:

Както можете да видите от горните примери, консумацията на правилните мазнини, включително маслото MCT, има много ползи за тялото ни. Въпреки това трябва да се стараем да избягваме изключително опасните трансмазнини, които са отговорни, наред с другото, за нарушенията в метаболитните процеси и могат да станат причина за много заболявания:

Повечето масла, които купуваме и консумираме, носят името на растението, от което са произведени, обикновено чрез студено пресоване на зърнени култури, ядки, семена или плодове. Наименованието MCT се образува от първите букви на съкращението на дължината на веригата на молекулите му, Medium Chain Triglyceridesмастни киселини със средна верига. Те съдържат от 6 до 12 въглеродни атома в молекула.

Разбира се, маслото MCT не се произвежда синтетично, източникът му обикновено са ядките на кокосовия орех или маслената палма, а здравословните му свойства са пряк резултат от уникалния му състав. Основава се на средноверижни мастни киселини:

Съединение с широк терапевтичен ефект, определено най-важното в състава на маслото MCT, притежаващо антивирусни, противогъбични, антибактериални и противовъзпалителни свойства, като се грижи и за други здравни аспекти:

Известна още като деканова киселина, с по-висока степен на абсорбция от предшественика си, чието действие, в допълнение към антисептичните, противогъбичните и антивирусните му свойства, се свежда до:

Основна част от състава, притежаваща същите антибактериални, антивирусни и противогъбични свойства като споменатите по-горе киселини. Той помага в борбата с много видове патогенни микроорганизми, които застрашават здравето ни, като действа като мощен природен антибиотик. Другите му често изтъквани предимства са:

Маслото MCT съдържа още една наситена мастна киселина – капринова киселина (С8), но поради неприятния ѝ мирис и вкус и възможността за стомашно-чревни оплаквания след консумация, тя се отстранява в процеса на производство.

Действието на този вид масло е тясно свързано с биологичните свойства на мастните киселини със средна верига. Молекулите им са по-малки от тези на дълговерижните киселини, така че се усвояват много по-бързо, като се разграждат само от ензими, съдържащи се в слюнката, без да е необходима жлъчка. След това те се абсорбират в кръвта, откъдето достигат до черния дроб, където се разграждат в митохондриите, при което се освобождават големи количества енергия.

Това означава, че мазнините не се отлагат на дебели слоеве в различни части на тялото, а се превръщат във важен източник на енергия за нормалното функциониране на вътрешните органи и системи, особено на черния дроб, сърцето, нервната и мускулната система. Подобен ефект се изразява незабавно в подобряване на здравето, като превръщането на маслото MCT в постоянен компонент на вашата диета има наистина многобройни ползи, а специалистите по здравословно хранене особено подчертават:

Мозъкът, както и другите органи, се нуждае от постоянни големи дози енергия, за да функционира правилно. Те се доставят под формата на кетони, които се образуват при изгарянето на мазнини, а не на въглехидрати в черния дроб. По-ефективно „снабдяваните “ мозък и нервна система ще ви се отблагодарят с по-ефективна работа, повишена концентрация и забележимо подобрени когнитивни способности.

Ето защо маслото MCT се използва все по-често за превенция и облекчаване на симптомите на невродегенеративни заболявания, вариращи от деменция до Alzheimera и болест на Паркинсон. Освен това той е отличен за подобряване на психическото състояние, за добро настроение, за мотивация за действие и за премахване на негативните ефекти от стреса.

Когато се дозира правилно, маслото MCT може да помогне и за намаляване на телесното тегло, като повишава ефективността на лечението за отслабване. Той трябва да стане компонент на кетогенната диета, известна още като кетонна диета, която става все по-популярна и позволява на организма да навлезе в състояние на кетоза.

Той също така засилва процесите на термогенеза– безопасно повишаване на телесната температура, което позволява още по-ефективно изгаряне на ненужните, натрупващи се мастни клетки. Маслото MCT има още един допълнителен отслабващ ефект:

Без него можете да забравите не само ежедневната си физическа активност, бягането или карането на колело. Мускулите ни се нуждаят от големи дози енергия, чийто добър източник може да бъде маслото MCT. Съдържащите се в него средноверижни мастни киселини осигуряват гориво за мускулите без страничните ефекти, които често се свързват с въглехидратите, като например

Редовните дози масло MCT повишават ефективността на организма, като му позволяват да изпълнява плановете си за обучение, което е от голямо значение и за загубата на тегло.

Има много начини, по които можете да използвате маслото MCT, което е идеално като добавка към други храни. Може да се използва например за приготвяне на апетитни дресинги за салати, вкусна и в същото време здравословна майонеза, която не съдържа мазнини. Най-известното му приложение обаче е в непробиваемото кафе (bulletproof coffee). Идеята за комбиниране на най-добрите видове кафе с това масло хрумва на американеца David Asprey, ентусиаст и популяризатор на здравословния начин на живот и хранене. Той пренася идеята от пътуването си до Тибет, като заменя чая с кафе и маслото с мазнина MCT в традиционната напитка на региона.

Също така е добра идея да използвате добавки с масло MCT като най-важната активна съставка в диетата си за отслабване. Една от най-популярните и високоефективни добавки е Cappuccino MCT, която съдържа и други вещества, подпомагащи отслабването: