Съществуват редица хранителни вещества, които трябва да си осигуряваме всеки ден в правилно подбрани дози и които са от съществено значение за поддържане на здравето и правилното функциониране на различни части на тялото ни. Това са предимно витамини, но при съставянето на ежедневната ни диета не трябва да забравяме минералите, макронутриентите, наречени „елементи на живота“. Те са няколко, като например хлор, фосфор, магнезий, калий, сяра, натрий и най-вече калций, които бихме искали да представим малко по-подробно.

Преди да продължим да излагаме значението на калция за човешкото здраве, функциите, които изпълнява, и последиците от евентуален излишък или недостиг, трябва да разберем какво всъщност представлява този елемент. Латинското му наименование е „калций„, произлизащо от думата „calx„, която просто означава вар. Той е елемент, принадлежащ към групата на берилия, и има символ Ca в Периодичната таблица на елементите, сребристобял метал, който не трябва да съдържа кислород.

В природата се среща в така наречената свързана форма, в скали и минерали като мрамор, креда, калцит, доломит, варовик или флуорит. Той образува много калциеви съединения, най-важните от които са калциев оксид, калциев хидроксид, калциев пероксид, калциев карбонат и калциев нитрат. Той се използва широко в различни отрасли, включително в медицината и козметиката.

Тъй като калцият се нарича „елементът на животаТой трябва да е заслужил тази чест по някакъв начин. Той има редица важни функции в човешкия организъм, поради което е толкова важно да се поддържа правилното му ниво, а бионаличността му зависи преди всичко от поддържането на подходящи нива на лактоза, витамин D и витамин К2. В същото време е важно да се избягват продукти, които могат да попречат на усвояването на калция, като например големи количества черно кафе, от което още една чаша изхвърля много калций, както и алкохол и продукти, богати на фибри.

Препоръчително е също така да се спазват препоръчаните от специалистите дневни норми, които зависят от възрастта на съответния човек и са следните:

Спокойно може да се каже, че човешкият организъм не може да функционира правилно без калций, тъй като той влияе върху много различни аспекти на здравето, като се започне от децата и юношите.Той оказва влияние върху толкова много различни аспекти на здравето, като се започне от детството и се стигне до зрелия живот и старостта. По-специално специалистите посочват няколко функции на калция, които налагат да приемаме редовно калциеви добавки. За съжаление, организмът ни не го произвежда сам, така че поддържането на правилните количества от този елемент оказва влияние, наред с други неща:

Това е основната функция, която калцият има в човешкото тяло; без него нашите кости и зъби биха били твърде слаби, постоянно изложени на увреждане. Той съставлява до 99% от техния градивен материал, като им придава правилната структура и плътност. Същевременно той предпазва костите от процеса на деминерализация, остеомалация, настъпващ с възрастта или в резултат например на неправилно хранене. По този начин се избягва остеопорозата, а при зъбите – увреждането на емайла и кариесът.

Подходящите нива на калций имат също така немалък ефект върху функцията на сърцето и цялата кръвоносна система. Той регулира ритъма на сърдечния мускул и позволява пълен контрол на кръвното налягане, като по този начин намалява риска от развитие на хипертония. Калцият е също така важен фактор за правилното съсирване на кръвта, а калциевите йони активират много от необходимите за това ензими.

Значението на калция със сигурност ще бъде оценено от всеки, който е физически активен и участва, като любител или професионалист, в различни спортове, които изискват ефективна мускулна система. Те трябва да въведат в диетата си съставки, които съдържат не само големи количества магнезий или калий, но и препоръчителния дневен прием на калций, така че до голяма степен да бъдат избегнати болезнените мускулни спазми в ръцете, бедрата или прасците.

Адекватните нива на калций оказват положително въздействие и върху нервната система, преди всичко върху непрекъснатото провеждане на нервните импулси. В тези процеси участват ензими, при които правилната концентрация на калций е важна за правилното предаване на информацията през мозъка.

Гореспоменатите ефекти на калция не са единствените, които са от значение за нашето здраве. Специалистите в различни области го ценят и заради:

Тъй като калцият е толкова важен за човешкото здраве, всеки недостиг в организма винаги трябва да се допълва. Това се отнася особено за децата, при които спазването на препоръчителните дози е важно за правилното им развитие, а бременните и кърмещите жени трябва да бъдат също толкова внимателни. Негативните последици от недостига на калций или хипокалциемията са многобройни, но най-важните, които трябва да се подчертаят, са:

Това състояние, професионално известно като хиперкалциемия, е много по-рядко срещано от калциевия дефицит. То се появява, когато нивото на този елемент в кръвния серум надхвърля допустимите норми, като в този случай можем да говорим за:

Причината за излишъка на калций не е само неправилното хранене или препаратите с калций в тях, а може да бъде и резултат от поражения, хипертиреоидизъм или развиващи се тумори. Трябва да внимаваме и с добавките с витамин D, защото вместо да подобрим усвояването на калция, постигаме обратния ефект – натрупване на твърде много калций, и трябва да се съобразяваме със следните симптоми:

Значението на калция за поддържане на пълноценно здраве и жизненост не може да бъде подценявано и тъй като той не се синтезира в човешкото тяло, трябва редовно да се доставят адекватни дози от външни източници. Така ще се избегнат проблемите, свързани с недостига му, но още веднъж напомняме да не се превишава допустимият дневен прием.

Съществуват много източници на този ценен елемент, включително прием на хранителни добавки, в които той е една от активните съставки. Въпреки това е по-добре да модифицирате диетата си по отношение на добавките с калций, а по-голямата част от него се намира в храни, като напр:

С това количество съставки със сигурност е възможно да се състави едно наистина здравословно и интересно меню, повечето от тези продукти използваме ежедневно, а такава диета със сигурност няма да ни накара да изпитваме недостиг на калций.

Източници: