Витамин B12 е съединение, което изпълнява много важни функции в човешкото тяло. За съжаление, неговата често се подценяват или са свързани с други болести, тъй като проявяват необичайни симптоми. Най-важното функцията на този витамин е участието му в производството на червени кръвни клетки. и други клетки в тялото. Това обаче не са единствените му свойства, тъй като има много повече. Витамин B12 може да се приема с храната, въпреки че при определени обстоятелства е необходима и хранителна добавка. също е необходимо да се допълва. Какво представлява витамин B12, какви функции изпълнява в организма, къде може да бъде открит и какви са симптомите на неговия недостиг? какви са симптомите на неговия недостиг?

Витамин B12 се нарича още кобаламин или червен витамин (поради участието му в производството на червени кръвни клетки). За първи път тази съставка се споменава през 1835 г., когато е описано нарушение в производството на червени кръвни клетки, известно и до днес като пернициозна анемия. През 1920 г. са публикувани изследвания, които доказват, че даването на черен дроб на кучета, които са загубили голямо количество кръв, ускорява възстановяването им. След това започват тестове за определяне на това кой компонент на черния дроб насърчава подобно поведение. Тези тестове показват, че освен желязо черният дроб съдържа и друго вещество, което се оказва полезно при лечението на анемия. Изследователите успяват да изолират чисто червено съединение от черния дроб, което в малки дози вече предотвратява анемията. Това съединение съдържа фосфор и кобалт и е наречено витамин B12.

Основната роля на витамин B12 е участието му в хемопоетичния процес. Усвояването на витамин B12 се извършва в терминалния илеум в присъствието на наличие на фактор Castle’a, гликопротеин, произвеждан от клетките, които покриват стомаха. Кобаламинът се свързва с Castle’a фактор за образуване на фактор на хемопоезата, който участва участва в образуването на кръвта в хематопоетичната система. Витамин B12 е необходим за производството на червени кръвни клетки в костния мозък и допълнително участва в трансформацията на DNA и RNA в еритробластите.

Въпреки че това е най-важното свойство на B12 витамин и именно това е най-известното съединение, ролята му в организма е много по-широка.

Адекватният прием на витамин B12 е необходим за правилното функциониране на всяко човешко същество. Той участва в метаболитния процес, като го подобрява и стимулира, което може да благоприятства процесите на отслабване. Малко хора отдават значение на този витамин, но той влияе върху приема на енергия от вътрешните клетки, намалява чувството на умора и помага за поддържането на правилна мускулна активност. Поради това спортистите, които могат да имат повишено търсене на този компонент, трябва да се погрижат да си набавят достатъчно количество от него.

Симптоми на недостиг на витамин B12 може да наподобява симптомите на много различни заболявания, поради което рядко се рядко ги свързваме с липсата на кобаламин. Ако обаче не реагираме достатъчно бързо, симптомите могат да се влошава, което води до влошаване на физическото ни здраве, както и психологически симптоми.

Съществуват различни причини за на дефицит на витамин B12 в организма ни. Най-често срещаните от тях са са:

Симптомите на недостиг на витамин B12 могат да се проявят в различни части на човешкото тяло. Най-често те засягат хемопоетичната система и се проявяват под формата на анемия. Възможно е обаче да се появят и нарушения на храносмилателната и нервната система. Твърде малкото количество витамин B12 и фолиева киселина допринася за симптоми в психичната сфера (наподобяващи симптоми на психично заболяване).

Това са психиатричните симптоми са най-несигурни, тъй като рядко са свързани с недостиг на важен витамин. Въпреки това твърде малко количество от витамина B12 може да доведе и до зрителни халюцинации и остри психози, които не реагират на стандартното лечение на такива състояния. Психотични епизоди обикновено се появяват при дълготраен и остър кобаламинов дефицит, поради което след Затова след първия епизод на мания е добре да се вземат предвид при диагностицирането тестове за съдържанието на витамин B12 в организма на пациента.

Витамин B12 може да се набави от храната. Най-големи количества се съдържат в продуктите от животински произход: месо, риба, яйца, мляко, сирене и колбаси. Изчислено е, че най-голямо количество витамин B12 се съдържа в щуката, бъбреците и черния дроб (над 20 µg/100 g). Други риби, като херинга, пъстърва, скумрия (от 5 до 20 µg/100 g), също съдържат значителни количества от него.

Доста големи количества кобаламин се съдържа и в хранителните дрожди.

Витамин B12 почти не се съдържа в растителните продукти, поради което веганите често страдат от недостиг и трябва да разчитат предимно на неговите добавки. Недостигът на ценния витамин B12 се среща по-рядко при хора, които са на кетогенна диета, основана предимно на консумацията на животински продукти.

Съдържание на витамин B12 на 100 g

Може ли да се предозира витамин B12? Симптоми на излишък

Налице еизлишък на витамин B12 много рядко, а единствените симптоми, открити досега са алергични реакции.

Кобаламинът често се нарича и Мръсен витамин. Защо? Е, често дефицитът на този витамин често се появяват именно защото в нашето тяло има твърде малко бактерии в тялото ни. Въпреки че спазването на личната хигиена личната хигиена ни предпазва от много инфекциозни заболявания и паразити, тя може да причини и недостиг на витамин B12. Интересен е примерът с маймуните, които в дивата природа, където ядат малко месо и много насекоми, имат много високи нива на витамин B12. Тези нива спадат, когато животните в стерилни условия в зоологическа градина.

Струва си да се обърне внимание на адекватните Струва си да се обърне внимание на подходящите количества витамин B12 в кръвта, тъй като недостигът му, въпреки че може да въпреки че дълго време не предизвикват никакви симптоми, те се отразяват пагубно на организма и допринасят за застрашаващи здравето, а понякога и живота анемия. Спазването на лична хигиена е много важно и формира част от превенцията на много заболявания. Въпреки това, ако сте загрижени за чистота, може би си струва да помислите за добавяне на витамин B12.

Необходимост от витамин B12 в зависимост от възрастта и пола (препоръчителни данни според Institute of Институт по храните и храненето):

Витамин B12 е витамин с много добри свойства, поради което подходящото му ниво е много важно Затова подходящото му ниво е много важно за поддържане на здравето и избягване на различни заболявания.

Кобаламинът участва в производството на червените кръвни телца и спомага за поддържането на правилното им количество в организма. организъм. Това е от голямо значение за предотвратяване на анемията. Нещо повече, хората, които страдат от недостиг на витамин B12, могат да развият мегалобластна анемия, известна също като Анемия Addison-Biermer. Това е заболяване, което възниква в резултат на смущения в производството на червени кръвни клетки и аномалии в тяхната функция. Червените кръвни телца обикновено имат също така имат променен външен вид – те са по-големи от нормалното.

Заедно с фолиевата киселина, витамин B12 участва в процеса на метаболизъм на хомоцистеина, благодарение на което предотвратява прекомерното натрупване на тази аминокиселина и може да предотвратяват образуването на атеросклеротични лезии.

За предотвратяване на появата на За да се предотврати появата на хиперхомоцистеинемия, се препоръчва да се консумират 400 μg фолиева киселина. фолиева киселина, 3 μg витамин B12 и 2 mg витамин В6 на ден.

Проучванията показват, че витамин B12 може да се използва като помощно средство при лечението на хепатит С Хепатит C . В продължение на много години се наблюдаваше процес, при който При пациентите, заразени с HCV, вирусното заболяване е трансформирано трансформира в хроничен хепатит или дори води до цироза. Включването в лечението на големи дози витамин B12 засилва имунния отговор на организма, увеличавайки способността на организма да се бори с вируса.

Много важна функция на витамин B12 е регулирането на нивата на хомоцистеин, чийто излишък допринася за Излишъкът допринася за образуването на атеросклеротични лезии. Въпреки това, не много хора Малко хора обаче се замислят какво всъщност причинява увеличаването на количеството на тази аминокиселина. аминокиселина. Хомоцистеинът е страничен продукт на метаболизма в в тялото. Нивото му се увеличава, когато консумираме големи количества Това означава, че хомоцистеинът е страничен продукт на метаболизма в организма. Това означава, че консумацията на твърде много месо може да доведе до излишък на хомоцистеин в организма. хомоцистеин в организма. За това могат да допринесат и други фактори. други фактори също могат да допринесат за това, като например:

Специалистите посочват, че ниско ниво на витамин B12, което често се появява при възрастни хора може да увеличи риска от развитие на заболяване Alzheimera. Изследователи провеждат проучване, което показва, че увеличаването на нивата на хомоцистеин и свързаното с това намаляване на витамин B12 увеличава Alzheimera риск от заболяване с до 17%. Изчислено е, че повишен прием на витамин B12 от възрастни хора възрастните хора могат да допринесат за забавяне на началото на заболяването. Въпреки това все още се провеждат проучвания за окончателно да потвърди окончателно тази теория.

Дефицитът на витамин B12 при възрастните хора е много често срещан, но обикновено остава неразпознат поради необичайните симптоми. Основната причина за това вероятно е нарушеното усвояване на храната и съдържащите се в нея хранителни вещества. Когато при възрастните хора се появят симптоми, свидетелстващи за недостатъчно количество кобаламин, диагнозата трябва да включва определяне на серумните нива на витамин B12 и измерване на серумните нива на MMA и хомоцистеин. Може да се определи и концентрацията на транскобаламин, протеин, който свързва витамин B12 в кръвта, и на активния витамин B12, пренасян чрез холотранскобаламин.

При лица, за които е установено, че са Открит е дефицит на B12, лечението трябва да започне възможно най-скоро. възможно най-скоро. В случай на тежка анемия и сърдечно-съдови В случай на тежка анемия и сърдечносъдови симптоми първата стъпка трябва да бъде преливане на еритроцитен концентрат. Терапията се провежда терапията е предимно перорална, понякога интравенозна. Разглеждат се и следните терапии също така се обмисля терапия, включваща интраназално доставяне на витамин B12.

Когато купувате витамин B12 на таблетки, струва си да обърнете внимание на дозата, съдържаща се в една капсула. Добре е тя да е сравнително висока, тъй като усвояването на витамин B12 таблетки е сложен процес, който протича по-бавно с възрастта, а често се наблюдават и нарушения в тази област. Когато се установи недостиг на витамин B12, си струва да се провери дали добавката показва своя ефект и следователно понижава нивата на хомоцистеина. Често се налага добавяне на витамин B12 с фолиева киселина, биотин и витамин В6, за да се намали количеството на аминокиселината. Заслужава си да се обърне внимание и на формата на добавката. Добрият витамин B12 трябва да бъде под формата на метилкобаламин или цианобаламин.

Прочетете също: Косопад – какви са причините за проблема?

В случай на тежка анемия или значителна слабост на организма обикновено се прилага витамин B12 интрамускулни инжекции. Това се използва само ако е необходимо, тъй като инжектираният кобаламин може да предизвика странични ефекти като: