A növények és gyógynövényekegészségjavító hatását világszerte évezredek óta ismerik. Napjainkban a természetes gyógyászatban is megtalálják alkalmazásukat, a folyamatosan népszerű és fejlett gyógynövénytanban, amely vonzó és előnyös alternatívája a tipikus gyógyszereknek. Jól enyhítik a különböző betegségek tüneteit, rendkívül hatékonyan, ugyanakkor a legtöbb esetben mellékhatások nélkül hatnak. A gyömbér egy olyan növény, amely különösen érdekel minket, mivel gyógyhatásai nemcsak az egészségünk megőrzésében, hanem a fogyásban is segítenek .

Agyömbér, a latin Zingiber officinale szóból ered, a természetben sok, gyakran különböző változatban megtalálható növény. Jól ismert, és nemcsak a főzésben, hanem gyógyászati készítmények összetevőjeként is gyakran használják, a természetben Ázsiában és Ausztráliában terem. Már ősidők óta használják, Kínában már i. e. 2800-ban is említik a dokumentumok, és a széles körű gyógyhatású gyógynövények között szerepel. A gyömbérgyökér használata kontinensünkön a középkorig nyúlik vissza, és a 14. században Marco Polo, a híres velencei utazó hozta Európába, aki híres kínai útját tette meg.

A gyömbér akár 1 m magasra is megnövő növény, nagy, hosszúkás, lándzsás levelekkel, amelyek két sorban nőnek, és a virágok finom lila árnyalatúak, virágzatba gyűjtve. A gyógyászatban és a főzésben gumós gyökerét használják, amely jellegzetes ágakat képez, és nemcsak porított formában, hanem nyersen is felhasználható.

Agyömbér gyógyító tulajdonságai, mint sok más gyógynövény esetében, szorosan kapcsolódnak az összetételéhez, amelyet szeretnénk részletesebben bemutatni. Végül is ennek köszönhető, hogy a gyömbér rendszeres fogyasztása – természetesen az ajánlott adagokban– számos egészségügyi előnnyel jár, miközben számos tápanyaggal látja el a legyengült szervezetet. Mindazok közül, amit a gyömbérgyökér tartalmaz, külön említést érdemelnek a következők:

Mindenekelőtt erős antioxidáns tulajdonságai jellemzik, amelyek segítik a szabad gyökök, az egészséget súlyosan veszélyeztető, sőt a rák kialakulását is okozó reaktív oxigénfajok elleni küzdelmet. Az A-vitamin a karotinoidok csoportjába tartozó kémiai vegyület, mint például a retinol vagy a béta-karotin, és az A-vitamin ilyen elnevezésekkel is találkozhatunk.

A legfontosabbak azonban a tulajdonságai, amelyek alapján bátran leírható, hogy az emberi szervezet szempontjából az egyik legfontosabb, és a legfontosabb funkciók, amelyeket ellát:

Ez a tiamin, különösen fontos az idegrendszer működéséhez és működéséhez, amellett, hogy felelős:

Közismert nevén niacin, amely nélkül nem működhet hatékonyan az immunrendszer, az agy és a perifériás idegrendszer. A niacin egyéb hatásai, amelyeket szintén a gyömbérgyökér ad, és amelyek pozitívak a szervezetünk számára, a következők:

Más néven piridoxin, amely nélkül számos, az egészséghez nélkülözhetetlen folyamat nem tud lezajlani a szervezetben, például:

A legtöbben inkább a folsavra asszociálnak, amelynek hiánya szinte azonnal negatív hatással van az egészségre, és ezen segít a különböző formákban alkalmazott gyömbér. Sok más B-vitaminhoz hasonlóan ez is aktívan részt vesz a szervezetben zajló számos folyamatban:

Az A-vitamin után egy másik antioxidáns, amely a káros szabad gyökökkel „foglalkozik”, és nélküle mi sem tudnánk megfelelően működni . Az aszkorbinsav többféleképpen, a gyömbérgyökérrel együtt is pótolható, és gyógyító tulajdonságai is említésre méltóak:

Ugyanilyen fontosak és a gyömbér egészségügyi hatásait befolyásolják a benne található értékes mikroelemek, olyan elemek, amelyeket az esetek többségében a szervezetünk sem képes szintetizálni. Azonban nem tudunk nélkülözni, ezért a gyömbér fogyasztása nyersen vagy étrend-kiegészítőkben nagy adag ásványi anyagokat és más értékes összetevőketbiztosít:

Ha ezt a kivételesen gazdag összetételt nézzük, amellyel a gyömbér büszkélkedhet, a gyógyászati tulajdonságai sem kelthetnek kétségeket bennünk, mivel azok ugyanolyan széleskörűek. Magas vitamin- és ásványianyag-tartalma hatékonyan segít enyhíteni számos betegség kellemetlen tüneteit, leggyakrabban a gyömbérgyökeret használjuk:

Ez talán a gyömbér legismertebb felhasználási módja, amelyet gyulladáscsökkentő, vírusellenes és antibakteriális tulajdonságai befolyásolnak. Mondhatni, hogy jól működik a szezonális megfázásoknál, különösen azoknál, amelyek nagy mennyiségű váladék kiválasztásával járnak.

A mézzel vagy citrommal ízesített forró teához szárított formában hozzáadott gyömbér megkönnyíti a köptetést, eltávolítja a váladékot, csillapítja a köhögést és a torokfájást, lázcsillapító hatású, antiszeptikus tulajdonságainak köszönhetően fertőtleníti a fertőzött légutakat, ugyanakkor segít felmelegíteni a kihűlt szervezetet.

Kevesen tudják, hogy a gyömbér a tipikus fájdalomcsillapítók helyett is használható. Tanulmányok kimutatták, hogy még a súlyos menstruációs fájdalmakat is enyhítheti, és ez gyulladáscsökkentő tulajdonságainak köszönhető. Izom- és ízületi fájdalmak esetén is alkalmazható, például meleg borogatás formájában, valamint migrén ellen.

Előnye a népszerű fájdalomcsillapító tablettákkal szemben, hogy használata biztonságos, mivel nem okoz olyan mellékhatásokat, mint sok használt gyógyszer.

A gyömbérgyökér bármilyen formában, nyersen, szárítva vagy étrend-kiegészítőként is jótékony hatással van a szívre és az egész keringési rendszerre. Hatása e tekintetben elsősorban az életveszélyes vérrögök és a pangás kockázatának minimalizálásában nyilvánul meg az aggregáció, azaz a vérlemezkék viszkozitásának csökkentése révén.

A gyömbér megelőzés céljából is alkalmazva szabályozza és támogatja a szívműködést, csökkenti a túl magas vérnyomást, valamint a koleszterin és a trigliceridek szintjét a vérben, megelőzi az érelmeszesedést és a keringési rendszer egyéb betegségeit.

Nagyon gyakran találkozunk ezekkel a betegségekkel, és általában azonnal tablettákhoz nyúlunk ahelyett, hogy természetes módszerekkel enyhítenénk a tüneteket. Itt is segíthet a gyömbérgyökér fogyasztása, amely hatékonyan enyhíti az emésztési zavarokat, eltávolítja a puffadást, szabályozza a gyomornedv és az epe kiválasztását.

A gyömbérgyökér karcsúsító tulajdonságai már évek óta ismertek, de mielőtt túlságosan lelkesednénk, tudnunk kell, hogy a gyömbér önmagában biztosan nem segít megszabadulni minden túlsúlytól vagy elhízástól. Ezt csak egy jól megválasztott étrend fontos részeként segítheti, a sikeres fogyás másik pillére pedig a testmozgás, a szabadtéri mozgás.

A gyömbér használata segíthet a súlycsökkentésben a fentiekben leírt összetételének, vitamin-, ásványi anyag- és élelmirost-tartalmának köszönhetően. Ugyanilyen fontosak más anyagok, zingiberol és három fenolos vegyület, gingerol, zinferon és shogaol. Befolyásolják a hőtermelés folyamatát, aminek következtében a felesleges zsírszövet gyorsabban ég el, emellett felgyorsítják az anyagcserét. A gyömbér egyéb karcsúsító hatásai közé tartozik az emésztőnedvek kiválasztásának serkentése és több leptin. Ez a hormon felelős a jóllakottság érzéséért, így lehetővé teszi, hogy teljes mértékben kontrollálja az étvágyat.

LÁSD A KARCSÚSÍTÓ TABLETTÁK RANGSORÁT

Agyömbér felhasználásának számosmódja van, személyes preferenciáinktól függően, nyersen vagy szárítva, ételek és italok kiegészítőjeként is felhasználható. Frissen, ha nem hűtőben tároljuk, akár egy hétig is fogyasztható, de hűtéssel az eltarthatósága akár egy hónapra is meghosszabbítható. A pácolt vagy kandírozott gyömbérgyökér nagyon ízletes, és külsőleg használható gyömbérolaj is kapható.

Amikor úgy dönt, hogy a gyömbért bevezeti az étrendjébe, érdemes tudni, hogy erős hatása néha mellékhatásokat okozhat. Szerencsére nem túlságosan zavaróak, de túladagolás esetén számolnunk kell azzal.

Sok más gyógynövénnyel ellentétben a gyömbérgyökér kis mennyiségben terhes és szoptató nők számára is fogyasztható, bár tanácsos előzetesen orvoshoz fordulni. Kedvezőtlen kölcsönhatásba léphet bizonyos gyógyszerekkel is, például a cukorbetegségre vagy a véralvadást csökkentő gyógyszerekkel, erősítve azok hatását.

Források: