Τοφολικό οξύ είναι επίσης γνωστό ως βιταμίνηΒ9, βιταμίνη Χ884Χ ή φολακίνη. Τις περισσότερες φορές συνδέουμε με το γεγονός ότι οι έγκυες γυναίκες πρέπει να το παίρνουν, ωστόσο, το φολικό οξύ είναι απαραίτητο για όλους και πολλοί άνθρωποι έχουν έλλειψη σε αυτό. πολλοί άνθρωποι υποφέρουν από την ανεπάρκειά του. Δυστυχώς, εκτός από τις γυναίκες που περιμένουν Δυστυχώς, εκτός από τις γυναίκες που περιμένουν μωρό, σχεδόν κανείς δεν σκέφτεται να συμπληρώσει τις ελλείψεις. I αν και οι μεγαλύτερες συνέπειες της πολύ χαμηλής ποσότητας φυλλικού οξέος προκαλεί στην πραγματικότητα σε έγκυες γυναίκες (μπορεί να εμφανιστούν εμβρυϊκές ανωμαλίες), θα πρέπει όλοι να δώσουμε προσοχή στην κατάλληλη ποσότητα στη διατροφή μας. δίαιτα. Τι είναι το φυλλικό οξύ, ποιος είναι ο ρόλος του στον οργανισμό και γιατί είναι τόσο σημαντικό για τις μελλοντικές μητέρες; γιατί είναι τόσο σημαντικό για τις μελλοντικές μητέρες.

Από τις πρώτες κιόλας στιγμές, κάθε άνθρωπος χρειάζεται φολικό οξύ. Η ανάγκη για αυτό το στοιχείο δεν μειώνεται μέχρι την τρίτη ηλικία. Το φυλλικό οξύ (βιταμίνη Β9, B11, βιταμίνη Μ, φυλλικό οξύ, φολακίνη) είναι μια ομάδα συστατικών, η οποία περιλαμβάνει περίπου 20 παράγωγα πτερίνης. Το φυλλικό οξύ εμφανίζεται φυσικά σε πολλούς ιστούς φυτών και ζώων και περιγράφηκε για πρώτη φορά τη δεκαετία του 1940, όταν εξετάστηκαν φύλλα σπανακιού. Το όνομα του οξέος προέρχεται από το λατινικό folium, που σημαίνει φύλλο. Το φολικό οξύ είναι μια κίτρινη ουσία, καλά διαλυτή στο νερό.

Όσον αφορά τη χημική του δομή, το φυλλικό οξύ Το φολικό οξύ είναι ένας συνδυασμός της αρχής του πτερίνιου του p-αμινοβενζοϊκό οξύ (PABA) και γλουταμινικό οξύ. Το υψηλότερο Είναι πιο βιολογικά δραστικό ως τετραϋδροφυλλικό (TH4-folian).

Το φολικό οξύ συμμετέχει στη φυσιολογική ανάπτυξη όλων των κυττάρων και ρυθμίζει τη λειτουργία τους. Αυτό επιτυγχάνεται μέσω της σύνθεσης νουκλεϊκών οξέων, από τα οποία σχηματίζεται η γενετική μήτρα DNA – μια διαδικασία στην οποία η βιταμίνη Β9 συμμετέχει επίσης ενεργά. Σε συνδυασμό με τη βιταμίνη B12, το φυλλικό οξύ συμμετέχει στο σχηματισμό και την ανάπτυξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων, επομένως έχει αιμοποιητική δράση και μπορεί να αντιμετωπίσει την αναιμία. Ορισμένοι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι το φυλλικό οξύ μπορεί να προλάβει ορισμένους καρκίνους, ιδίως αυτούς που σχετίζονται με τα γυναικεία αναπαραγωγικά όργανα, όπως ο καρκίνος του τραχήλου της μήτρας.

Σε συνδυασμό με άλλες βιταμίνες του Οι βιταμίνες της ομάδας Β, το φολικό οξύ επηρεάζει το σωστό επίπεδο της ομοκυστεΐνης – ένα ένα αμινοξύ, υψηλές συγκεντρώσεις του οποίου μπορεί να διαταράξουν τη φυσιολογική φυσιολογικές διεργασίες των κυττάρων (ιδιαίτερα επικίνδυνες για τα κύτταρα που βρίσκονται υπό κύτταρα που βρίσκονται σε εντατική ανάπτυξη). Πρόσφατα στοιχεία δείχνουν επίσης, ότι η υπερβολική ποσότητα ομοκυστεΐνης στο σώμα μπορεί να συμβάλει σε Η χρήση της ουσίας δεν συνιστάται στη διατροφή. Ομοκυστεΐνη έχει επίσης αποδειχθεί ότι αυξάνει τα επίπεδα της κακής χοληστερόλης, η οποία με τη σειρά της Το αμινοξύ μειώνει την ποσότητα της ομοκυστεΐνης στον οργανισμό, η οποία με τη σειρά της συμβάλλει στην ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης. Αυτό το αμινοξύ μειώνει το επίπεδο του μονοξειδίου του αζώτου – μια ένωση που διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία.

Το ανθρώπινο σώμα προσπαθεί να διατηρήσει το φυσιολογικό επίπεδο της ομοκυστεΐνης, μετατρέποντάς την σε κυστεΐνη, η οποία βρίσκεται σχεδόν σε όλες τις πρωτεΐνες, συμπεριλαμβανομένων των Βρίσκεται σχεδόν σε όλες τις πρωτεΐνες, συμπεριλαμβανομένης της κερατίνης των μαλλιών και της μεθειονίνης. Η τελευταία πρωτεΐνη παράγεται σεροτονίνη, η οποία βελτιώνει τη διάθεσή μας και επιτρέπει μια ήρεμη, υγιή χαλάρωση και έναν υγιή ύπνο, καθώς και τη νοραδρεναλίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για την ενέργειά μας να δράσουμε κατά τη διάρκεια της ημέρας ημέρα. Πρόκειται για τις λεγόμενες “ευτυχισμένες ορμόνες”, οι οποίες παίζουν πολύ σημαντική Πρόκειται για τις λεγόμενες “ευτυχισμένες ορμόνες”, οι οποίες παίζουν πολύ σημαντικό ρόλο στον οργανισμό, οπότε αξίζει να φροντίζετε για το κατάλληλο επίπεδό τους. Η έρευνα δείχνει ότι τα άτομα με κατάθλιψη και σύνδρομο καταθλιπτικής διάθεσης Η ανεπάρκεια φυλλικού οξέος παρατηρείται συχνά σε άτομα με κατάθλιψη και σύνδρομο καταθλιπτικής διάθεσης.

Ηανεπάρκεια φυλλικούοξέος μπορεί οδηγούν σε:

Το φολικό οξύ είναι μια βιταμίνη που μπορεί να είναι πάρα πολύ. Εκτιμάται ότι ένα πολύ υψηλό επίπεδο το φολικό οξύ μπορεί να αυξήσει τη διαδικασία καρκινογένεσης σε πρώιμους όγκους. καρκίνο.

Κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας φολικού οξέος Το φολικό οξύ μπορεί να καλύψει τις συνέπειες της βιταμίνης B12 B12 ανεπάρκεια βιταμινών, η οποία είναι πολύ επικίνδυνη, καθώς η ανεπάρκεια αυτής της Αυτό είναι πολύ επικίνδυνο, διότι η ανεπάρκεια αυτού του συστατικού οδηγεί σε αναιμία, αλλαγές στο νευρικό σύστημα, καθώς και ψυχικές διαταραχές.

Τα υψηλότερα επίπεδα φυλλικού οξέος βρίσκονται στα σκουροπράσινα λαχανικά, τα όσπρια, τα φρούτα και τα προϊόντα δημητριακών. Δυστυχώς, κατά τη θερμική επεξεργασία και την έκθεση στο ηλιακό φως, η βιταμίνη Β9 διασπάται γρήγορα. Τα προϊόντα χάνουν έως και το 70% του φυλλικού οξέος τους κατά το μαγείρεμα και η παρατεταμένη αποθήκευση των τροφίμων μπορεί να μειώσει την ποσότητα κατά το ήμισυ. Επιπλέον, ο ανθρώπινος οργανισμός δεν έχει την ικανότητα να αποθηκεύει αυτή τη βιταμίνη για μεγάλα χρονικά διαστήματα, οπότε πρέπει να παρέχεται τακτικά. Η απορρόφηση του φολικού οξέος βελτιώνεται από τη βιταμίνη C (η προσθήκη της προστατεύει σε κάποιο βαθμό τη βιταμίνη Β9 από την αποικοδόμηση), άλλες βιταμίνες Β και τη βιοτίνη (βιταμίνη Η).

Μεταξύ των καλύτερων πηγών φυλλικού οξέος είναι:

Είναι ενδιαφέρον να σημειωθεί ότι η βιταμίνη Β9 είναι ένα από τα λίγα των οποίων η συνθετική μορφή απορροφάται καλύτερα καλύτερα από τα τρόφιμα, επειδή είναι σχεδόν 100%, ενώ από τα τρόφιμα Διατηρούμε περίπου το 50% αυτού του συστατικού από τα τρόφιμα.

Πότε μειώνεται το επίπεδο του φυλλικού οξέος στον οργανισμό μας; Η σημαντική απώλειά του συμβαίνει όταν ζούμε κάτω από χρόνιο στρες, πίνουμε μεγάλες ποσότητες καφέ και αλκοόλ, καπνίζουμε τσιγάρα. Το φολικό οξύ διασπάται επίσης όταν λαμβάνουμε ακετυλοσαλικυλικό οξύ και ορισμένα αντισυλληπτικά. Ελλείψεις εμφανίζονται επίσης με περιοριστικές δίαιτες.

Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη φυλλικού οξέος φυλλικού οξέος, ανάλογα με την ηλικιακή ομάδα, έχει ως εξής:

Οι ειδικοί συνιστούν τη λήψη φυλλικού οξέος όχι μόνο για τις γυναίκες που έχουν ήδη μείνει έγκυες, αλλά και για εκείνες που προσπαθούν να αποκτήσουν παιδί. Ο πρώτος νευρικός σωλήνας του μωρού, που ονομάζεται επίσης νευρικός σωλήνας, ο οποίος στη συνέχεια αναπτύσσεται στο νωτιαίο μυελό και τον εγκέφαλο, αρχίζει να σχηματίζεται μεταξύ 17 και 30 ημερών μετά τη σύλληψη. Αυτή είναι η περίοδος κατά την οποία πολλές γυναίκες δεν γνωρίζουν ακόμη ότι είναι έγκυες και ήδη τότε έχουν μεγαλύτερη ανάγκη για βιταμίνη Β9.

Η υπερβολική έλλειψη φυλλικού οξέος κατά τη διάρκεια του σχηματισμού αυτών των οργάνων προκαλεί ελαττώματα στην ανάπτυξή τους. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στην είσοδο αμνιακού υγρού στον νωτιαίο μυελό και τον εγκέφαλο και στη διακοπή της ανάπτυξής τους. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε εγκεφαλονωτιαία κήλη, εγκεφαλική απονεύρωση και δισχιδή ράχη. Σε περίπτωση εγκεφαλικής απονεύρωσης, το παιδί μπορεί να επιβιώσει μόνο λίγες ώρες. Η δισχιδής ράχη προκαλεί αδράνεια του κάτω μέρους του σώματος, συχνά σε συνδυασμό με νοητική καθυστέρηση.

Στην Πολωνία τέτοια ελαττώματα εμφανίζονται 1-2 ανά 1000 γεννήσεις στην Πολωνία, που είναι αρκετά μεγάλος αριθμός. Επομένως οι γυναίκες που προγραμματίζουν εγκυμοσύνη συνιστάται να λαμβάνουν συμπλήρωμα φυλλικού οξέος Ως εκ τούτου, οι γυναίκες που προγραμματίζουν εγκυμοσύνη συνιστάται να λαμβάνουν 0,4 mg φυλλικού οξέος καθημερινά για αρκετούς μήνες πριν Επομένως, θα πρέπει να τους συμβουλεύεται να λαμβάνουν συμπληρώματα φυλλικού οξέος 0,4 mg ημερησίως για αρκετούς μήνες πριν αρχίσουν να προσπαθούν να αποκτήσουν παιδί.

Η βιταμίνη Β9 θεωρείται το πιο σημαντικό κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μπορεί φυσικά να ληφθεί Μπορεί, φυσικά, να λαμβάνεται με το φαγητό και με κατάλληλη διατροφή. Ωστόσο, όπως Ωστόσο, όπως ανέφερα προηγουμένως, η απορρόφηση του φυλλικού οξέος από τα τρόφιμα απορροφάται λιγότερο καλά από τις τροφές απ’ ό,τι στη συνθετική του μορφή. Συνεπώς, οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει θα πρέπει να βασίζονται σε μια καλή συμπλήρωση αυτού του συστατικού.

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, το φυλλικό οξύ συμμετέχει συμμετέχει στη ρύθμιση των κυττάρων και συμβάλλει στη φυσιολογική ανάπτυξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων. το φολικό οξύ συμμετέχει στη ρύθμιση των κυττάρων και συμβάλλει στη φυσιολογική ανάπτυξη των ερυθρών αιμοσφαιρίων. Αξίζει να θυμόμαστε ότι στις έγκυες γυναίκες Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι στις έγκυες γυναίκες δεν είναι σημαντική μόνο η ασφάλεια του αναπτυσσόμενου μωρού, Αξίζει να θυμόμαστε ότι στις έγκυες γυναίκες είναι σημαντική η ασφάλεια όχι μόνο του αναπτυσσόμενου μωρού αλλά και της μελλοντικής μητέρας. Η μητέρα μπορεί εύκολα να κολλήσει λοιμώξεις ή να αναπτύξει αναιμία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να τρώτε σωστή διατροφή και να λαμβάνετε συμπληρώματα υπό ιατρική παρακολούθηση. συμπλήρωμα υπό την επίβλεψη γιατρού. Μελέτες δείχνουν ότι η λήψη φυλλικού οξέος το φυλλικό οξύ κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα Η μακροχρόνια πρόσληψη αυτής της βιταμίνης προστατεύει τις γυναίκες από την τραχηλική γυναίκες από τον καρκίνο του τραχήλου της μήτρας.

Οι γιατροί συνιστούν τη λήψη φολικού οξέος οι γιατροί συνιστούν τη χρήση φολικού οξέος μέχρι τη 16η εβδομάδα της εγκυμοσύνης και τονίζουν ότι η η συμπλήρωση πριν και στην αρχή της εγκυμοσύνης είναι η πιο σημαντική, Αυτή είναι η στιγμή που η ανεπάρκεια αυτού του μετάλλου μπορεί να έχει τις χειρότερες συνέπειες. Η συστηματική δόση φολικού οξέος κατά την εγκυμοσύνη είναι επίσης περίπου 0,4 mg ανά ημέρα. Δεν υπάρχει ανησυχία για υπερβολική δόση αυτής της βιταμίνης, καθώς Αποβάλλεται με τα ούρα.

Υπάρχουν περιπτώσεις στις οποίες Υπάρχουν περιπτώσεις στις οποίες είναι λογικό να λαμβάνονται υψηλότερες δόσεις φολικού οξέος κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. εγκυμοσύνη. Αυτά περιλαμβάνουν:

Συνιστάται δόση 1 mg φολικού οξέος επίσης για έγκυες γυναίκες που πάσχουν από μεγαλοβλαστικότητα και υπερομοκυστεϊναιμία. Γυναίκες με επιληψία που είχαν με ανωμαλίες του νευρικού σωλήνα σε προηγούμενες εγκυμοσύνες θα πρέπει να να λαμβάνετε έως και 4 mg φυλλικού οξέος την ημέρα.

Αν και το φολικό οξύ είναι πιο συχνά Αν και το φολικό οξύ ακούγεται συχνότερα στο πλαίσιο των εγκύων γυναικών, το χρειάζονται όλοι. το φυλλικό οξύ είναι απαραίτητο για όλους. Άτομα που δεν έχουν αυξημένη ανάγκη για αυτό το δεν χρειάζονται επιπλέον φολικό οξύ συμπλήρωμα, εφόσον εξασφαλίζουν επαρκή ποσότητα φυλλικού οξέος στη διατροφή τους. φολικό οξύ στη διατροφή τους. Πώς μπορώ να κάνω μια διατροφή πλούσια σε φυλλικό οξύ;

Υπάρχουν διάφορες αρχές που μπορούμε να ακολουθήσουμε να αυξήσουμε την ποσότητα φυλλικού οξέος στη διατροφή μας. δίαιτα.

Τρώτε πολλά φρούτα και λαχανικά

Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι τα καλύτερα τα φρούτα και τα λαχανικά είναι η καλύτερη πηγή φυλλικού οξέος στη φυσική του μορφή. Επιπλέον, η διατροφή σας θα πρέπει η διατροφή σας θα πρέπει να περιλαμβάνει και άλλες πηγές φυλλικού οξέος, όπως το ψωμί και τα δημητριακά ολικής άλεσης. Επιπλέον, θα πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή σας και άλλες πηγές φυλλικού οξέος, όπως το ψωμί ολικής άλεσης και τα δημητριακά πρωινού.

Επιλέξτε το λιγότερο επεξεργασμένο

Όταν εκτίθεται σε υψηλές θερμοκρασίες, το φολικό οξύ το φολικό οξύ διασπάται γρήγορα με τη θερμότητα. Είναι επίσης ευαίσθητο σε Είναι επίσης ευαίσθητο στο φως, οπότε τα τρόφιμα θα πρέπει να αποθηκεύονται σε στεγανά… Ως εκ τούτου, τα τρόφιμα πρέπει να αποθηκεύονται σε καλά σφραγισμένες συσκευασίες σε σκοτεινούς χώρους. Εάν πρέπει να μαγειρέψουμε λαχανικά, είναι καλύτερο να το κάνουμε όσο το δυνατόν συντομότερα. Εάν πρέπει να μαγειρέψουμε λαχανικά, είναι καλύτερο να το κάνουμε για όσο το δυνατόν μικρότερο χρονικό διάστημα και σε ελάχιστη ποσότητα νερού, το οποίο επίσης δεν πρέπει να είναι Εάν πρέπει να μαγειρέψουμε λαχανικά, είναι καλύτερο να το κάνουμε για όσο το δυνατόν μικρότερο χρονικό διάστημα και με ελάχιστη ποσότητα νερού, το οποίο δεν πρέπει να χύνεται, καθώς απορροφά μεγάλες ποσότητες φυλλικού οξέος. Το νερό μετά Το νερό μετά το μαγείρεμα των λαχανικών μπορεί να χρησιμοποιηθεί, για παράδειγμα, για την παρασκευή σάλτσας.

Συμπλήρωση

Εάν δεν έχετε τη δυνατότητα να εφαρμόσετε Εάν δεν μπορείτε να εισαγάγετε στη διατροφή σας προϊόντα που περιέχουν φολικό οξύ και έχετε Εάν δεν μπορείτε να φάτε τρόφιμα που περιέχουν φυλλικό οξύ και υποψιάζεστε ανεπάρκεια φυλλικού οξέος, θα πρέπει να πάρετε συμπλήρωμα. Η συνθετική μορφή του της βιταμίνης Β9 απορροφάται πολύ καλά και σίγουρα θα βοηθήσει στη συμπλήρωση των ελλείψεων. ελλείψεις συμπληρωμάτων.

Το φολικόοξύ, γνωστό και ως η βιταμίνη Β9 ή φολακίνη είναι ένα συστατικό που είναι απαραίτητο για απαραίτητο για όλους, παιδιά και ενήλικες. Το υψηλότερο Η μεγαλύτερη ανάγκη για το στοιχείο αυτό αφορά τις έγκυες γυναίκες, ειδικά στην αρχή της, επειδή η βιταμίνη Β9 μειώνει σημαντικά την τον κίνδυνο ανωμαλιών του νευρικού σωλήνα, που μπορεί να οδηγήσουν σε βλάβη του νωτιαίου μυελού και του εγκεφάλου. Οι γιατροί συνιστούν φολικό οξύ θα πρέπει να λαμβάνεται λίγους μήνες πριν από την έναρξη της προσπάθειας απόκτησης παιδιού και και τουλάχιστον μέχρι την 16η εβδομάδα της εγκυμοσύνης. Η έρευνα δείχνει ότι το φολικό οξύ μπορεί επίσης να αποτρέψει τον καρκίνο του τραχήλου της μήτρας, γι’ αυτό και Συνιστάται η λήψη συμπληρώματος φυλλικού οξέος για τις γυναίκες.

Το φυλλικό οξύ μπορεί να ληφθεί από Οι μεγαλύτερες ποσότητες βρίσκονται στα λαχανικά και τα φρούτα. ωμά λαχανικά και φρούτα. Οι υψηλές θερμοκρασίες και το φως συμβάλλουν στην ταχεία διάσπαση του φυλλικού οξέος. Επομένως, προκειμένου να αυξηθεί η ποσότητα του φυλλικού οξέος στη διατροφή για να αυξηθεί η ποσότητα του φυλλικού οξέος στη διατροφή, η επεξεργασία των τροφίμων θα πρέπει να περιορίζεται στο ελάχιστο και διατηρείτε τα τρόφιμα σε καλά σφραγισμένες συσκευασίες. Η βιταμίνη Β9 είναι μία από τις λίγες βιταμίνες των οποίων η συνθετική μορφή Είναι μία από τις λίγες βιταμίνες, της οποίας η συνθετική μορφή απορροφάται καλύτερα από εκείνη που λαμβάνεται από τις τροφές, γι’ αυτό και οι έγκυες γυναίκες και άτομα που υποψιάζονται ότι έχουν έλλειψη φυλλικού οξέος, επομένως οι έγκυες γυναίκες και όσες υποψιάζονται ότι έχουν έλλειψη φυλλικού οξέος θα πρέπει να βασίζονται σε συμπλήρωμα.