Vitamin B - vrste, učinki in zdravstvene lastnosti

Vitamin B – vrste, učinki in zdravstvene lastnosti

Človeško telo za pravilno delovanje potrebuje številne hranilne snovi, ki so večinoma prisotne v hrani, zato je pomembno poskrbeti za pravilno sestavljeno prehrano. Te snovi imajo različne funkcije: zagotavljajo energijo, uravnavajo pomembne telesne procese in sodelujejo pri nastajanju tkiv, iz katerih je sestavljeno naše telo. Potrebujemo jih skoraj 60, najpomembnejše, ki spadajo med tako imenovane eksogene spojine, ki jih je treba zagotoviti od zunaj, pa so nekatere aminokisline, nenasičene maščobne kisline, mikro- in makroelementi ter vitamini. Eden najpomembnejših, brez katerega praktično ne moremo, je vitamin B, ki obstaja v številnih, a vedno potrebnih različicah.

Contents

1 Vitamini – opredelitev in osnovna razvrstitev
2 Vitamini – učinki njihovega pomanjkanja
3 Vitamini B – vrste in koristi za zdravje

Vitamini – opredelitev in osnovna razvrstitev

Preden se lotimo podrobnejšega opisa vitaminov skupine B, moramo vedeti, kaj vitamini pravzaprav so in kakšen pomen imajo za naše zdravje. Splošna opredelitev pravi, da so vitamini majhne organske spojine različne strukture, ki se pojavljajo v naravi ali so pridobljene sintetično. Z gotovostjo lahko trdimo, da so nujno potrebni, saj so odgovorni za potek številnih presnovnih procesov in uravnavajo delovanje celotnega človeškega organizma, ki jih žal ne more proizvesti sam.

Raziskave vitaminov in njihovega pomena za zdravje je leta 1913 začel poljski biokemik Kazimierz Funk, ki je ustvaril tudi njihovo ime, ki je kombinacija dveh latinskih besed: vitae, ki pomeni življenje, in amina, ki izhaja iz aminoskupine. Vitamine delimo predvsem glede na njihovo topnost, tako da dobimo dve osnovni skupini:

vodotopni, med katerimi so vitamini skupine B in vitamin C ali askorbinska kislina, močan antioksidant, ki odstranjuje proste radikale in sodeluje pri sintezi kolagena;
vitamini, topni v maščobi, v to skupino pa med drugim spadajo vitamin A, odgovoren za vid, vitamin D, ki skrbi za rast in mineralizacijo zob in kosti, vitamin E, ki preprečuje bolezni srca in ožilja ter uravnava presnovo mišic, vitamin K, ki skrbi za pravilno strjevanje krvi.

Vitamini – učinki njihovega pomanjkanja

Ker človeško telo ne proizvaja vitaminov, je treba nujno upoštevati njihove ustrezne količine v dnevni prehrani. Če za to ne poskrbimo, nam grozi avitaminoza, resna bolezen, ki jo povzroči pomanjkanje ali popolno pomanjkanje vitaminov. Simptomi avitaminoze so odvisni od vitamina, ki nam ga primanjkuje, negativni učinki pomanjkanja katere koli skupine vitaminov pa se delijo na naslednje skupine:

Pomanjkanje vitamina A pomeni težave z vidom, poslabšanje kože, vključno z nastankom aken , suhe, krhke in izpadajoče lase;
pomanjkanje vitaminov skupine B povzroča težave s prebavnim sistemom, pomanjkanje apetita, pospešeno plešavost, suhost kože, živčnost in razdražljivost, težave s spanjem, ki vodijo celo v nespečnost, tresenje rok, osteoporozo, težave s koncentracijo in spominom, občutek kronične utrujenosti, bolezni srca in ožilja
Pomanjkanje vitamina C pomeni izsušitev in lomljivost kože zaradi oslabitve kolagenskih vlaken, otekanje spodnjih okončin, zmanjšano telesno zmogljivost in oslabljeno odpornost;
Pomanjkanje vitamina D, ki se kaže z mišično in skeletno šibkostjo, upadom razpoloženja, konjunktivitisom, dermatitisom, slabšo odpornostjo, rahitisom pri otrocih;
Pomanjkanje vitamina E povzroča oslabljeno odpornost, pospešuje naravni proces staranja telesa, zmanjšuje moški libido, slabša motorično koordinacijo, povzroča razdražljivost in opazno slabšo koncentracijo;
Pomanjkanje vitamina K lahko povzroči motnje strjevanja krvi, večje tveganje za nastanek raka, slabše celjenje ran, slabšo mineralizacijo kosti, poapnenje krvnih žil in poškodbe notranjih organov, zlasti jeter.

Vitamini B – vrste in koristi za zdravje

Vemo že, kako pomembno je, da s hrano ali v obliki prehranskih dopolnil, ki vsebujejo vitamine, prejemamo ustrezne dnevne odmerke vitaminov, ki celostno skrbijo za različne vidike našega zdravja. Učinkov pomanjkanja, kot je razvidno iz zgornjih primerov, nikakor ne smemo podcenjevati, razen če se želimo izpostaviti še hujšim zapletom.

Zato poskrbimo za ustrezno raven vitaminov B, ki se tako kot drugi ne shranjujejo v telesu, temveč nanj blagodejno vplivajo in zagotavljajo dolgoročno ohranitev popolnega zdravja. Znanost je odkrila kar 12 vrst vitamina B, od katerih jih najbolj potrebujemo:

Vitamin B1 (tiamin)

Najprej ga je odkril Kazimierz Funk, dnevne potrebe po vitaminu B1, ki jih navajajo zdravniki, pa naj bi bile 1,2 do 1,5 mg za moške in 1 do 1,1 mg za ženske. Osnovni vir tiamina je pravilno sestavljena prehrana, najdemo pa ga v mleku, jogurtu, skuti, otrobih, ajdovih kosmičih, jetrih, stročnicah, brstičnem ohrovtu, špargljih, ribezu, bananah. Delovanje vitamina B1 je predvsem naslednje:

stabilizacijo možganov in živčnega sistema, kar izboljša koncentracijo in poveča kognitivne sposobnosti, hitreje pa tudi sprejemamo nove informacije;
podpira srčno-žilni sistem, med drugim preprečuje pospešen srčni utrip in nevarno povečanje srca;
krepitev imunskega sistema, naravne pregrade, ki preprečuje okužbe in bolezni, ki lahko prizadenejo celotno telo;
preprečuje bolečine v mišicah, odpravlja občutek trajne utrujenosti, pospešuje regeneracijo po vadbi;
sodeluje pri presnovi aminokislin in ogljikovih hidratov, zaradi česar jih lahko učinkoviteje kurimo in nam ne grozi nenadno povečanje telesne teže
uravnava izločanje inzulina v trebušni slinavki, zato je pomemben del preprečevanja sladkorne bolezni.

Vitamin B2 (riboflavin)

Vitamin B2 je še en vitamin, ki ga naše telo potrebuje, njegova dnevna potreba pa je 1,6-2,2 mg za ženske in 2,4-2,8 mg za moške. Gre za organsko spojino, sestavljeno iz dveh sestavin, ribitola in flavina, ki jo v velikih količinah vsebujejo krompir, suhe stročnice, žita, mlečni izdelki, jajca, zelena zelenjava, jagode in orehi.

Glavna funkcija vitamina B1 je zagotavljanje pravilnega vida brez nevarnosti katarakte. Druge enako pomembne funkcije so:

krepitev imunosti;
zaščita sluznice, ki obdaja prebavni sistem, pred poškodbami;
sodeluje v presnovnih procesih za učinkovitejše izgorevanje maščobnega tkiva, zato ga najdemo v prehranskih dopolnilih za hujšanje, kot je Hai Matcha, ki temelji na zelenem čaju;
krepitev delovanja inzulina;
sodelujejo pri nastajanju rdečih krvničk;
uravnavanje hormonskega ravnovesja v telesu, vključno z izločanjem protivnetnega kortizola;
Zmanjšanje previsokega krvnega tlaka, stabilizacija delovanja srca;
zaščita pred negativnimi učinki oksidativnega stresa;
z vplivom na proizvodnjo nevrotransmiterjev, dopamina in serotonina, zagotavlja pravilno delovanje živčnega sistema.

Vitamin B3 (niacin)

Imenuje se tudi vitamin PP in ga lahko mirno štejemo za najpomembnejšega za pravilno delovanje možganov in živčnega sistema, dnevna potreba odraslega človeka pa znaša 14-17 mg. Čeprav ga človeško telo proizvaja v majhnih količinah, je treba njegovo morebitno pomanjkanje dopolniti z uživanjem sira, kokošjih jajc, mešanega in polnozrnatega kruha, testenin, zdroba, riža, perutninskega mesa, čebule, korenja in sadja. To bo ugodno vplivalo na:

z veliko količino vitamina B3, ki ga vsebuje priporočeno dopolnilo proti izpadanju las Hair Care Panda, bodo lasje postali močnejši, manj krhki in prenehali izpadati;
Optimizacija izločanja hormonov kortizola in inzulina;
povečana zmogljivost mišičnega sistema;
zmanjšanje ravni toksinov;
normaliziranje krvnega tlaka, lajšanje simptomov bolezni srca;
zniževanje ravni “slabega” holesterola v krvi;
izboljšano splošno zdravje, ki deluje na številne sisteme in organe, k čemur pripomore druga tableta, ki ga vsebuje, HEY!GUMMY, ki prav tako vsebuje ingver.

Vitamin B5 (pantotenska kislina)

Najbolj blagodejno vpliva na zdravje kože, nohtov in las, tudi trepalnic, zato je sestavina balzama Revamin Lash, ki trepalnicam daje gostoto, dolžino in zapeljiv videz. Največ ga je v ribah, perutnini, jajcih, pomarančah, melonah, polnozrnatem kruhu, stročnicah in soji. Vitamin B5 je mešanica pantotenske kisline, panteina, pantenola in koencima A, ki so odgovorni za:

sintezo steroidnih hormonov, vključno s kortizolom, testosteronom in progesteronom;
proizvodnjo nevrotransmiterjev, dopamina in serotonina;
proizvodnjo protiteles, ki tvorijo imunski sistem;
sintezo holesterola;
pospeši obnavljanje kože in zaustavi njeno naravno staranje;
preprečevanje sivenja in krepitev oslabljene strukture las;
delovanje živčnega sistema, pravilno delovanje kognitivnih funkcij;
preprečevanje bolezni prebavnega sistema, bolečin v trebuhu ali slabosti;
lajšanje predmenstrualnega sindroma.

Vitamin B6 (piridoksin)

Vitamin B6 je bistvenega pomena za živčni sistem in možgane, zato ga je treba dovajati v odmerku 1 do 2 mg na dan, pomanjkanje pa lahko dopolnimo z dodatkom Brain Actives, ki ima podobne učinke kot nootropiki. Najdemo ga tudi v polnozrnatih žitih, morskih ribah, jetrih, jajcih, mlečnih izdelkih, malinah, ribezu, pomarančah, fižolu, brokoliju, korenju in artičokah. Z zagotavljanjem ustreznih odmerkov vitamina B6 se lahko zanesemo na:

hitrejša sinteza nukleinskih kislin, beljakovin in hormonov, potrebnih za delovanje živčnega sistema, adrenalina in serotonina;
večja proizvodnja hemoglobina, ki prenaša kisik iz pljuč do vseh telesnih tkiv in zagotavlja boljšo oksigenacijo možganov;
učinkovitejše izgorevanje ogljikovih hidratov in maščob, kar spodbuja zmanjšanje telesne teže, odpravljanje odvečne telesne teže in debelosti;
krepitev imunskega sistema s povečano proizvodnjo protiteles;
učinkovitejši boj proti aknam in drugim kožnim boleznim, kot je prekomerno izpadanje las;
nič več bolečih mišičnih krčev;
manjše tveganje za nespečnost.

Vitamin B7 (biotin)

Naravni viri so mleko, jajčni rumenjaki, gobe, soja, pivski kvas, rjavi riž, polnozrnati izdelki, špinača in jetra, znani predvsem po pozitivnih učinkih na lase in nohte. Priporočeni dnevni odmerek vitamina B7 za odrasle je 1 – 2 mg, zelo težko ga je predozirati, če pa presežete dovoljene odmerke, lahko pričakujete bolečine v trebuhu, bruhanje in slabost. Strokovnjaki menijo, da je učinek biotina obsežen , in ga povzemajo:

krepitev las, izboljšanje njihove strukture s povečanjem proizvodnje keratina in preprečevanje izpadanja las, k čemur močno pripomorejo želeji Jelly Bear Hair, ki vsebujejo velike količine vitamina B7;
ohranjanje dobrega stanja kože, preprečevanje prekomernega izločanja sebuma, preprečevanje seboroičnega dermatitisa in nastanka razbarvanosti ali aken ;
zmanjša tveganje za razvojne napake pri otrocih, zato morajo nosečnice poskrbeti za njegovo ustrezno raven;
boljša absorpcija vitamina C;
Aktivno sodeluje pri presnovnih procesih in razgradnji maščobnih kislin ter tako pomaga pri hujšanju, zato je vključen v sestavo kapljic Slimdropico.

Vitamin B9 (folna kislina)

Znan je tudi kot vitamin B11 ali folacin in je bistvenega pomena zlasti za nosečnice, saj njegovo pomanjkanje zelo hitro povzroči anemijo in resne okvare ploda, zlasti njegovega živčnega sistema. Njegovi viri so zelenolistna zelenjava, stročnice, drobovina, zorjeni sir, priporočen dnevni vnos pa je 400 µg za moške in 600 µg za nosečnice. Drugi pomembni učinki folne kisline so:

normalizacijo živčnega sistema, blažitev učinkov stresa, po možnosti s tabletami Restilen, ena od sestavin edinstvene formule Saffr’Activ®, ki jo vsebujejo, pa je prav vitamin B9;
nadzoruje procese pravilne rasti celic;
zagotavlja energijo, potrebno ne le za telesno dejavnost, temveč tudi za opravljanje številnih vsakodnevnih dejavnosti;
hitrejšo regeneracijo poškodb kože, ki so posledica sončnega sevanja, preprečevanje ohlapnosti kože, gub in strij, kar je med drugim priznal tudi proizvajalec kreme Revamin Stretch Mark.

Vitamin B12 (kobalamin)

Poskrbeti je treba tudi za njegovo pravilno odmerjanje, tako da ga v dnevnem odmerku 4 µg vnesemo v prehrano morske sadeže, prehranski kvas, jetra, pšenične kalčke, mleko, sir, jajca. Zanimivo je, da kobalamina ni mogoče najti v rastlinskih proizvodih, zato vegani vsekakor ne smejo pozabiti na njegovo dodajanje. V nasprotnem primeru se morajo soočiti z resnimi zdravstvenimi posledicami:

simptomi megaloblastne anemije, oblike slabokrvnosti, težko dihanje, bleda koža in omotica;
motnje v delovanju živčnega sistema, motnje koncentracije, vonja, gibanja in čutenja;
slabši vid, saj pomanjkanje kobalamina povzroča postopno degeneracijo in atrofijo vidnega živca.
prebavne težave, od izgube apetita do slabosti, diareje, zaprtja in pomanjkanja okusa.
kožne simptome, albinizem in porumenelost kože;
duševne težave zaradi motenj nevrotransmiterjev, hudega stresa, depresije, razdražljivosti in nihanja razpoloženja;
zmanjšan libido in Expansil Cream, poln izvlečka aloe vere in vitamina B12, ki ga vsebuje, bo pomagal obnoviti spolno zmogljivost;
starostno degeneracijo rumene pege;
povečano tveganje za osteoporozo.

Viri: