Ločevalna dieta Dr. Haya – načela, učinki, mnenja. Ali je to dober način za zdravo hujšanje?
Ločevalna dieta, znana tudi kot dieta brez vključevanja, je v Združenih državah Amerike zelo priljubljen model prehranjevanja. Na začetku 20. stoletja ga je razvil doktor William Haya, ki se mu je po večletni medicinski praksi zdravje močno poslabšalo. Zaradi hipertenzije in povečane srčne mišice se je njegovo vsakodnevno delovanje močno poslabšalo. Za to je krivil svojo slabo prehrano. Ko je opazoval sebe in svoje bolnike, je opazil povezavo med boleznimi srca in ožilja ter prebavil in svojo prehrano. Na podlagi dosežkov ruskega znanstvenika Ivana Pavlova je Hay ustvaril lasten način prehranjevanja, saj v enem obroku ni kombiniral beljakovin in ogljikovih hidratov.
Contents
Ločitvena dieta – načela
Ivan Pavlov na podlagi številnih študij Ivan Pavlov je dokazal, da so procesi prebave beljakovin in ogljikovih hidratov se med seboj bistveno razlikujejo. škrobna živila, kot so krompir, kruh ali testenine zapustijo želodec približno 2 uri po zaužitju, in kompleksne beljakovine, kot je meso, po približno 4 urah. Z združevanjem teh živil v enem obroku omogočimo proces prebave. prebava traja do 8 ur. Zato je priljubljen svinjske kotlete s krompirjem so lahko resno breme za naš želodec. naš želodec. Ločevalna prehrana, ob predpostavki, da Ločevalna prehrana, ki predvideva pravilno sestavo obrokov, lahko prihrani energijo, ki jih telo potrebuje za prebavne procese, in neobremenjen telo pomeni manjše tveganje za bolezni, kot je sladkorna bolezen, hipertenzijo, aterosklerozo in alergije. Rezultat Dieta Dr. Haya je povzročila popolno izginotje simptomov simptome, ki jih je opazil pri sebi, in zmanjšanje telesne teže s 100 kg na 80 kg v približno treh mesecih. Čim dlje je sledil Čim dlje se je držal diete, tem boljše je bilo njegovo počutje in splošno zdravje.
Po Williamu Haya kisla živila, kot so meso, ribe in sir , ne bi smeli uživati skupaj z izdelki z alkalnimi lastnostmi: zelenjavo in sadjem . Uživanje beljakovin in ogljikovih hidratov v enem obroku povzroči fermentacijske procese v tankem črevesju, ki vodijo v številne resne bolezni. Obstajajo tudi nevtralna živila (npr. jogurt, mleko), ki pri uživanju z beljakovinami ali ogljikovimi hidrati ne povzročajo prebavnih težav.
Prebava beljakovin
Klorovodikova kislina, ki nastaja v želodcu, aktivira encim pepsin, ki cepi in prebavlja beljakovine. Ta proces lahko poteka le v popolnoma kislem okolju. Prisotnost ogljikovih hidratov, zlasti škrobnatih ogljikovih hidratov, ki imajo alkalno reakcijo, nevtralizira kislo okolje in zagotavlja, da se beljakovinski izdelki ne prebavijo pravilno.
Prebava ogljikovih hidratov
Proces prebave ogljikovih hidratov se začne v ustih, kjer encim ptialin razgradi polisaharide (škrob, glikogen) v oligosaharide in disaharide. Preostali del procesa poteka v dvanajstniku, kjer encim pankreatična amilaza razgradi polisaharide. Preprosti sladkorji se absorbirajo v dvanajstniku in tankem črevesu skozi črevesne lističe. Prisotnost mesa ali drugih zelo kislih živil ruši alkalno osnovo, ki je potrebna za pravilno prebavo ogljikovih hidratov.
Zaradislabo sestavljene prehrane in nepravilne kombinacije živil so prebavni procesi oslabljeni, kar povzroča zakisanost telesa. Ko beljakovine in ogljikovi hidrati hkrati vstopijo v prebavni trakt, se izločajo kisli in alkalni prebavni encimi, ki se medsebojno nevtralizirajo. Posledica tega je inertna raztopina v želodcu, ki ne more pravilno prebavljati škroba ali beljakovin. Zaradi delovanja bakterij, ki so prisotne v našem telesu, nato potekajo procesi razgradnje in fermentacije, ki so vzrok številnih bolezni prebavnega trakta, kot so plini, napihnjenost, zgaga, zaprtje itd.
Dr. Haya-ova ločevalna dieta – načela
Tri skupine izdelkov v ločevalni dieti Dr.Haya.
- Beljakovine – meso: govedina, svinjina, perutnina, divjačina, jagnjetina, teletina, – suhomesnati izdelki, npr. klobase, kabanoši, kuhana šunka, – ribe in morski sadeži: losos, trska, postrv, skuša, tuna, kozice, – jajca, – mleko in mlečni izdelkisadje, kot so jagode, maline, robide, zelena jabolka, marelice, breskve, češnje, pomaranče in grenivke.
- Ogljikovi hidrati – žita, npr. pšenica, ovseni kosmiči, rž, riž, – kruh, kaše in testenine, – krompir, – sadje, npr. banane, datlji, fige, hruške, – škrobnata zelenjava, npr. krompir, bučke, buče, buče, – trsni sladkor, med, javorjev sirup.
- Nevtralni izdelki – pinjenec, kefir, kisla smetana, skutaZelenjava, kot so brokoli, cvetača, paradižnik, kislo zelje, šparglji, korenje, špinača, gobe, oreščki in semena, kalčki in kalčki, zelišča in začimbe, zeliščni čaji in temna čokolada.
Oglejte si tudi: Sladki in zdravi prigrizki – kaj lahko prigriznete
Glavne smernice za nekombinirano prehrano
- Nikoli združite beljakovine (vključno z jajci, mesom, sirom in ribami) z škrobnata živila, kot so kruh, krompir, kaša in riž.
- Jejte škrobnata zelenjava in druga živila z veliko ogljikovimi hidrati. (kruh, krompir) s kuhano neškrobno listnato zelenjavo listnata zelenjava.
- Če je mogoče Če je le mogoče, se izogibajte sladkemu sadju. Namesto tega izberite kislo namesto tega uporabite agrume. Oreščke, semena in oreščke uživajte le z surovo zelenjavo.
- Poraba alkohol je dovoljen pri ločevalni dieti, vendar je treba upoštevati nekaj pravil. Vendar je treba upoštevati nekaj pravil. Suha bela ali rdeča vina so spadajo v kategorijo beljakovinskih izdelkov, zato jih je treba uporabljati le se lahko uživa le z drugimi izdelki iz te kategorije. Pivo je škrobna pijača, zato je ne smemo piti ob beljakovinskem obroku. beljakovinski obrok.
- Izogibajte se rafiniranega sladkorja in predelane hrane.
- Izdelki iz Nevtralni izdelki se lahko uživajo v kombinaciji s katerim koli živila.
- Sladko sadje je treba jesti na prazen želodec, nekaj ur po ali 30 minut pred obrokom.
- Veliko pijte vodo, vendar nikoli med prehranjevanjem.
- Pojejte tri obrokov na dan v razmaku od 4 do 4,5 ure. med njima.
Načela te prehrane Načela te diete so precej stroga, vendar jih je mogoče spremeniti v primeru določene prehranske potrebe, kot je na primer preobčutljivost na gluten. Upoštevanje ločevalne diete je lahko za vegetarijance in vegane problematična, saj rastlinske beljakovine kot so stročnice ali kvinoja, prav tako vsebujejo ogljikove hidrate. vsebujejo ogljikove hidrate.
Dr. Hay ustvaril ločeno prehrano, da bi premagal svoj zdravstvene težave. Vendar pa je mogoče uspešno ki jih med procesom hujšanja uporabljajo ljudje, ki se spopadajo z prekomerna telesna teža. Priporoča se tudi za ljudi z boleznimi bolezni srca in ožilja ter prebavne težave. prebavne težave.
Ločitvena dieta – vzorčni meniji
- Zajtrk (beljakovine): umešana jajca s šunko, ocvrta na maslu.
- Kosilo (ogljikovi hidrati): polnozrnate testenine s špinačo in paradižnikom.
- Večerja (ogljikovi hidrati): riž, kuhan v mandljevem mleku, s sadjem in cimetom.
- Zajtrk (ogljikovi hidrati): polnozrnate palačinke z bananinim moussejem in javorjevim sirupom.
- Kosilo (beljakovine): riba na žaru z zelenjavo in solato iz kislega zelja.
- Večerja (ogljikovi hidrati): ovseni kosmiči z naravnim jogurtom, sladkani z medom ali javorjevim sirupom, in na kocke narezanim jabolkom.
Odlična ideja za zdrav prigrizek med obroki je pest vaših najljubših oreščkov z orehi ali solata svežega sadja, kot so kivi, ananas, jabolko ali banana. Ne pozabite, da vsak obrok ali prigrizek zaužijete na prazen želodec.
