Bele murve za hujšanje – zdravilo za nihanje sladkorja in nenadzorovan apetit
Bela murva je azijska zdravilna rastlina s stoletno tradicijo. Bela murva, znana po svojih okrasnih lastnostih, ima tudi številne koristne učinke na zdravje, med drugim pozitivno vpliva na raven sladkorja v krvi. Sprva so belo murvo gojili in uporabljali le na območju njenega izvora, to je v Aziji, predvsem na Kitajskem, vendar se je z nadaljnjo širitvijo začela uporabljati tudi na drugih celinah. Danes je bela murva zelo priljubljena, zlasti med ljudmi, ki cenijo prednosti fitoterapije in iščejo naravne alternative sintetičnim zdravilom za različne bolezni, pa tudi za težave s prekomerno telesno težo in debelostjo. Ugotovimo, kakšne so značilnosti bele murve, pri katerih boleznih nam lahko pomaga in ali pomaga pri hujšanju.
Contents
Bela murva – presenetljivo drevo z izjemnimi plodovi
Bela murva (Morus alba L. ) je rastlina iz družine murv, ki je stara več tisoč let in izvira iz Kitajske. Sčasoma se je uveljavil tudi v Severni in Južni Ameriki ter Afriki. V Evropi je postal priljubljen okoli 11. stoletja. Danes je ena najbolj razširjenih zdravilnih rastlin in jo gojijo v številnih delih sveta. Danes se bela murva pogosto uporablja v farmacevtski, kozmetični in zeliščni industriji ter kot hrana za sviloprejke.
Bela murva je listnato drevo, običajno majhno, vendar lahko zraste do 15 metrov visoko. Njegovi plodovi so belkasti, rožnati ali celo temno vijoličasti. Po obliki in teksturi so podobne robidam. So užitni in zelo sladkega okusa, celo rahlo mlahavi.
Uporaba bele murve
Plodovi bele murve se med drugim uporabljajo v tradicionalni naravni medicini na Kitajskem, Japonskem, v Koreji, Afganistanu in Kašmirju. Bela murva je znana kot učinkovit antipiretik, diuretik in sredstvo za spodbujanje laktacije. V kozmetičnih izdelkih, kot so kreme za obraz, se izkaže kot rastlinski protistrup za izboljšanje stanja, pomlajevanja in obnove kože. Ker imajo listi bele murve hipoglikemični učinek, jih uporabljajo sladkorni bolniki in ljudje, pri katerih se motnje v ravni sladkorja v krvi in izločanju inzulina šele pojavljajo.
Bela murva je izjemno dragoceno drevo tudi za druge industrije. Med drugim se uporablja kot živilo. Številni ljubitelji zdravega načina življenja cenijo tako sveže kot posušene murve, pa tudi murvin sok in mlete bele murve. Priljubljen je tudi murvin čaj. Iz murve izdelujejo tudi pohištvo ter različne izdelke iz papirja in papirja. Poleg tega se murva vse pogosteje sadi kot okrasna rastlina v parkih, na zelenih površinah, vrtovih in rekreacijskih objektih.
Bela murva – kako jo jesti?
Če se odločimo za nakup posušenih plodov murve, imamo na voljo veliko možnosti za njihovo kulinarično uporabo. Odlično se prilegajo ovsenim kosmičem, kašam, granoli in zdravim sladicam. Pri takšnih dobrotah se dobro ujemajo z orehi, mandlji, sončničnimi semeni in drugim suhim sadjem.
Posušene belemurve se dobro obnesejo tudi v smoothijih iz mešalnikov, jogurtih, sirih, pecivu, kot so žitno pecivo, pite, fit-batoni. Namesto nezdravih, mastnih sladkarij, hrane za prste, čipsov itd. jih lahko jeste tudi samostojno, kot prigrizek.
Sveže murve lahko jeste tudi surove, seveda brez dodatkov, če vam je všeč njihov specifičen, nekoliko mlačen okus. Dobro se podajo tudi v mousse, sladice in sadne solate. Surove murve so odlične tudi za pripravo marmelad, sirupov, kompotov in sokov. Nato ga lahko kombiniramo z drugim sadjem in tako dobimo zanimive okusne rezultate. Sveže murve se izjemno dobro ujemajo z rahlo kislimi vrstami sadja – jabolki, češnjami, rabarbaro, jagodami.
Bela murva – sestava. Katere aktivne snovi najdemo v tej priljubljeni zdravilni rastlini?
Glavne surovine, ki se uporabljajo v farmaciji in zeliščarstvu, so plodovi in listi bele murve. Lubje in korenina se uporabljata tudi v zeliščarstvu, npr. za pripravo poparkov proti vročini. Vendar so plodovi in listi še posebej bogati z biološko aktivnimi snovmi, ki so za nas dragocene.
V sestavi bele murve najdemo:
- tiamin (vitamin B1),
- riboflavin (vitamin B2),
- piridoksin (vitamin B6),
- nikotinska kislina (vitamin B3),
- vitamin C,
- vitamin A,
- vitamin K,
- pektin (prehranska vlaknina topne frakcije),
- tanini,
- aminokisline in beljakovine,
- organske kisline,
- alkaloidi,
- minerali: fosfor, magnezij, železo, kalij, kalcij, cink,
- bioflavonoidi (dragocene polifenolne spojine, ki delujejo kot antioksidanti).
Lastnosti bele murve
Zaradi širokega nabora biokomponent se bela murva pogosto uporablja za preprečevanje in zdravljenje različnih bolezni, vključno s tistimi, ki so povezane s krvožilnim, dihalnim in urinarnim sistemom. Treba je omeniti, da je bela murva tudi eden od najbolje ocenjenih in najpogosteje uporabljenih rastlinskih virov za pomoč pri nadzoru sladkorne bolezni.
Protidiabetične lastnosti bele murve
Listi bele murve se uporabljajo kot preventivni pripravek in kot pomoč pri zdravljenju sladkorne bolezni tipa 2. Kot so dokazale raziskave, ima ta sestavina hipoglikemične lastnosti predvsem zaradi vsebnosti alkaloida DNJ (1-deoksinojirimicin).
Deluje kot zaviralec alfa-glukozidaze in preprečuje prehitro prebavo ogljikovih hidratov, ki jih vsebuje hrana. Zavira njihovo razgradnjo in absorpcijo, preprečuje nenadne skoke koncentracije sladkorja v krvi in tako normalizira presnovo inzulina in glukoze v sistemu. Zaradi teh lastnosti je bela murva lahko dragocena pomoč ne le ljudem, ki jim je bila sladkorna bolezen že diagnosticirana, temveč tudi ljudem z odpornostjo na inzulin, ki je stanje pred sladkorno boleznijo.
Inzulinska rezistenca je žal vse pogostejši pojav, ki je posledica sedečega načina življenja in nezdrave prehrane, v kateri prevladujejo izdelki z visoko vsebnostjo monosaharidov in visokim glikemičnim indeksom. To je stanje, ki ga običajno zanemarjamo, vendar je zelo nevarno in vodi neposredno v preddiabetes in nato v sladkorno bolezen. Bela murva, zlasti v kombinaciji z bolj zdravo prehrano in spremembo življenjskega sloga, lahko odpravi odpornost na inzulin in znatno zmanjša tveganje za sladkorno bolezen.
Pomembno opozorilo za diabetike: če jemljete zdravila proti sladkorni bolezni (hipoglikemična zdravila), se pred jemanjem izvlečka listov bele murve posvetujte s svojim zdravnikom. To je zato, ker lahko medsebojno vplivajo drug na drugega.
Pozitivni učinki bele murve na srce in ožilje ter raven holesterola v krvi
Pred stoletji so v tradicionalni kitajski medicini liste bele murve uporabljali za izboljšanje srca in ožilja ter za uravnavanje ravni holesterola. Ti načini uporabe so pogosti še danes.
Z zmanjšanjem koncentracije trigliceridov in slabega holesterola (LDL) v krvi murva pozitivno vpliva na lipidni profil ter zmanjšuje tveganje za aterosklerozo in koronarno bolezen srca. Poleg tega bela murva stabilizira krvni tlak, podpira delovanje srca, izboljšuje cirkulacijo in stanje krvnih žil, saj jih širi, zapira in preprečuje izgubo elastičnosti.
Bela murva in njene antioksidativne, antibakterijske in imunsko podporne lastnosti
Zaradi številnih antioksidantov, kot so flavonoidi (npr. kvercetin, camferol, rutin), fenolne kisline (vključno s klorogensko kislino) ali antocianini, bela murva sodeluje pri odstranjevanju škodljivih prostih radikalov, ki lahko poškodujejo naše celice in povzročijo raka.
Antioksidanti, ki jih vsebujejo bele murve, prav tako pomagajo upočasniti procese staranja in zmanjšujejo tveganje za aterosklerozo, bolezni srca in ožilja ter nevrodegenerativne bolezni. Zmanjšujejo tudi vnetna stanja v sistemu in mobilizirajo telo za učinkovitejšo regeneracijo. Poleg tega krepijo telo in povečujejo odpornost.
Druga pomembna skupina učinkovin murve so tiste z antibakterijskim delovanjem: albanol, kuvanoni, sanggenoni, halkomoracin, morusin. Z njimi se hitreje borimo proti škodljivim mikroorganizmom, preprečujemo njihovo širjenje v telesu in lažje premagujemo okužbe, prehlade ter na splošno različne vrste bakterijskih, virusnih in glivičnih obolenj.
Druge pomembne lastnosti bele murve
- Bela murva zaradi vsebnosti pektinov, tj. topnih prehranskih vlaknin, izboljšuje delovanje črevesja in prispeva k normalizaciji cikla odvajanja blata ter odpravi neprijetnih prebavnih motenj, kot so napihnjenost trebuha, občutek polnosti v želodcu in zaprtje.
- Zaradi prisotnosti kvercetina in drugih flavonoidov bela murva blaži simptome alergije.
- Izvlečki korenine bele murve se uporabljajo kot naravna podpora pri visoki vročini, različnih bolečinah v različnih delih telesa in vnetnih stanjih (npr. koža, sklepi).
- Bela murva je diuretik in izboljšuje gibljivost črevesja, zato spodbuja čiščenje telesa od strupov in oblog.
- Zaradi vsebnosti vitaminov skupine B in mineralov (kot so železo, magnezij, cink) bela murva izboljšuje delovanje živčnega sistema, zmanjšuje psihofizično utrujenost in pomaga uravnavati razpoloženje. Ugodno vpliva tudi na vid.
- Liste bele murve lahko nanesete tudi zunanje na kožo. Uporabni so v boju proti kožnim nepravilnostim, zmanjšujejo razbarvanje in pege, izenačujejo polt ter gladijo in pomlajujejo kožo. Vsebujejo snovi, ki kožo polepšajo, pomirjajo, tonizirajo in jo naredijo bolj prožno.
- Uživanje plodov bele murve je lahko dodatna podpora pri boleznih in stanjih, kot so: razjede želodca in dvanajstnika, bolezni srca in ožilja, kronično zaprtje, prekomerna kislost prebavil, motnje apetita, premočno izločanje želodčnih sokov.
- Murva ima tudi zaščitni učinek na jetrne celice (ščiti jih pred poškodbami).
Bela murva za hujšanje – kako deluje?
Bela murva je najbolj znana v visoko razvitih gospodarstvih. Tam je postala priljubljena kot podpora pri zdravljenju hujšanja, ki večinoma temelji na uvedbi ustrezne prehrane in načrta vadbe, prilagojenega posameznikovim razmeram in stanju.
Ni dvoma, da je bela murva odlična podpora za redukcijsko dieto in pospešuje hujšanje. To še posebej velja, če program hujšanja vključuje redno telesno dejavnost, kot so tek, plavanje, vadba nordic walking, crossfit, fitnes, telovadba, kolesarjenje ali druge dejavnosti.
Kako bela murva vpliva na hujšanje? To počne predvsem zaradi svoje sposobnosti zniževanja ravni sladkorja. Z uravnavanjem presnove ogljikovih hidratov ter preprečevanjem hitrih nihanj glukoze in intenzivnih izbruhov inzulina bela murva pomaga normalizirati apetit, zmanjšati dnevni vnos kalorij in zatreti željo po sladkarijah (in manj pogostih). Zato lahko z upoštevanjem diete z manj kalorijami in uživanjem murvinega čaja ali prehranskih dopolnil pospešimo izgubo odvečne telesne teže.
Kako uporabljati belo murvo za hujšanje? Uporabljamo lahko čaj iz murve ali pripravljene zeliščne pripravke v obliki tablet ali kapsul. Čaji iz murve so na splošno varni, učinkoviti in brez nepotrebnih dodatkov (vsebujejo čiste posušene liste bele murve).
Prehranska dopolnila iz bele murve so drugačna. So boljše ali slabše kakovosti in imajo različno vsebnost izvlečka murve. Preden se odločite za določen izdelek, preverite njegovo formulo v navodilu za uporabo. Včasih je vsebnost izvlečka bele murve žal zelo nizka, preostanek tablete ali kapsule pa sestavljajo polnila ali druge sestavine, ki niso nujno koristne za nas. Zato je najbolje izbrati dodatke, ki vsebujejo visoko koncentracijo aktivne sestavine v obliki izvlečka listov bele murve.
Preberite tudi: Rdeči čaj za hujšanje
Bela murva – gojenje rastline
Kupljeni plodovi ali listi murve, prehranska dopolnila iz murve, čaj iz murve ali drugi izdelki, ki vsebujejo murvo, so izjemno dragoceni za naše telo. V vseh teh oblikah nam lahko bela murva prinese veliko dragocenih koristi, tako za naše zdravje kot za postavo, zato jih je vredno uporabljati.
Koristi murve lahko izkoristimo tudi tako , da sami vzgojimo rastlino in iz nje pridobimo sveže, naravne plodove. Seveda, če imamo za to pogoje, tj. če imamo na voljo brezplačno zemljišče. Vsekakor je vredno razmisliti o gojenju bele murve na svojem vrtu, saj ima rastlina na splošno majhne zahteve glede tal in gojenja. Če se odločite za gojenje belih murv, vam zagotovo ne bo treba porabiti veliko ur za njihovo nego.
Toda kaj moramo upoštevati? Ko iščete dobro rastišče za belo murvo, poiščite lokacijo, ki ni močvirnata. Rastlina ne mara preveč vlage, zato se bo najbolje razvijala in rodila, če bo posajena na zmerno vlažnem prostoru z dobrim dostopom do sonca. Jesenska in zimska obdobja so lahko za to rastlino nevarna. Zato je najbolje, da murvo zaščitite tako, da jo zavijete v plastično folijo, da zmanjšate nevarnost zmrzali.
Bela murva tako kot črna murva ne zahteva veliko dela. Ne pozabite pa odstraniti obolelih vej. Enkrat na tri leta je dobro rastlino pognojiti s kompostom ali gnojem. To bo murvi zagotovilo odlične pogoje za nadaljnjo rast. Rastlino je dobro tudi nekoliko obrezati, zlasti če se odmika ali ima drugačno obliko, kot bi si želeli.
Če se odločite za zasaditev drevesa bele murve, morate izbrati določeno vrsto – glede na svoje želje in pričakovanja. Opozoriti je treba, da nekatere sorte bele murve zrastejo do velikih dimenzij, kar otežuje obiranje. Če se želite izogniti tej težavi, izberite vrsto “Pendula”. To drevo zagotovo ne bo zraslo previsoko.