Nič ne izboljša razpoloženja in ne ogreje v dolgih jesenskih ali zimskih večerih bolj kot skodelica aromatičnega čaja. Najpogosteje pijemo črne sorte ali earl grey z aromo bergamotke, vendar bo naše telo imelo največ koristi, če posežemo po zelenem čaju, ki ima številne dragocene lastnosti za krepitev zdravja in celo za hujšanje. Zato ga je vredno takoj vključiti v vsakodnevno prehrano, čeprav okus morda ni po godu vsem.

Ta pijača je na našo celino prišla iz Azije, in sicer iz stare Kitajske, kjer jo poznajo že skoraj 4500 let. Tam so izumili prelivanje zelenih listov z vrelo vodo in pripravo okusnega napitka, ki so ga uporabljali za lajšanje simptomov številnih bolezni. Ko govorimo o zelenem čaju, navadno nimamo v mislih le ene vrste, temveč različne sorte, ki se ne razlikujejo le po okusu, temveč tudi po vsebnosti kofeina in drugih hranilnih snovi. Ta rastlina je resnično bogata in med drugim najdemo:

Ta sestava neposredno vpliva na zdravstvene lastnosti zelenega čaja, ki jih potrjujejo tudi zdravniki različnih specialnosti, ki opozarjajo na njegove pozitivne protirakave lastnosti ali preprečevanje bolezni srca in ožilja, kot so ateroskleroza, možganska kap in srčni infarkt. Uspešno se lahko uporablja pri zdravljenju želodčnih motenj, ugodno vpliva na prebavo in presnovo, zavira tudi prekomerno absorpcijo slabega holesterola ali povečanje ravni sladkorja v krvi. Ceniti ga je treba celo zaradi njegovih lastnosti proti staranju, zato ga najdemo v številnih kremah, gelih ali celo tonikih in milih za umivanje obraza.

Številni strokovnjaki opozarjajo na njegove lastnosti, ki krepijo odpornost, zahvaljujoč polifenolom in katehinom, ki nas skupaj z vitamini lahko zaščitijo pred večino okužb, še posebej nevarnih v jesenskem in zimskem času. S pitjem zelenega čaja lahko računamo na znatno povečanje umske učinkovitosti, koncentracije in spomina, visoka vsebnost serotonina pa lahko v kratkem času izboljša naše razpoloženje. V določeni meri preprečuje tudi razvoj bolezni Alzheimera in upočasnjuje razvoj senilne demence, ki uničuje možgane.

Zeleni čaj je za vse ljubitelje zdravega načina življenja postal nepogrešljiv del vsakodnevne prehrane, hkrati pa tudibistvena sestavina vsakega uspešnega postopka hujšanja, saj nima energijske vrednosti in zato telesu ne zagotavlja nepotrebnih kalorij. Njegove lastnosti za hujšanje so posledica prisotnosti polifenolov in katehinov, ki so pomembni za pravilno absorpcijo hranilnih snovi. Te snovi prav tako hitro zmanjšujejo maščobno tkivo, saj uravnavajo in pospešujejo presnovne procese v jetrih ter pospešujejo termogenezo, tj. dvig telesne temperature, zaradi česar lažje porabimo odvečne kalorije. Vse te lastnosti so potrdile raziskave, vendar ne smemo pozabiti, da je najboljše učinke mogoče doseči s pitjem čaja ponoči in tistega iz tako imenovanega drugega luga. Prvo varjenje ima stimulativen učinek, zato imamo lahko resne težave s spanjem.

Seveda zeleni čaj, tudi če ga pijemo v velikih količinah, sam po sebi ne bo povzročil hitre izgube telesne teže, to se bo zgodilo le, če ga bomo kombinirali z lahkotno prehrano, iz katere bomo odstranili vse, kar je mastno in nezdravo. Če z njim pretiravamo, se moramo spopasti z nekaterimi precej težavnimi stranskimi učinki:

Obstaja veliko načinov uživanja zelenega čaja in lahko rečemo, da ima vsaka kultura, ne le vzhodna, svoje načine. V Aziji, zlasti na Japonskem, obstaja celoten obred, ki ga urejajo stroga pravila, vendar je tako zapleten, da je bolje preprosto preliti vročo, vendar ne vrelo vodo čez odmerjeno količino listov in jo popiti z okusom. Nič vam tudi ne preprečuje, da bi ga še izboljšali z okusnimi in zdravimi dodatki, kot so rezina limone, metini listi ali drobno naribana ingverjeva korenina.

Kljub tem izboljšavam marsikomu okus še vedno ni všeč, če pa želi uživati prednosti te rastline, naj uporablja prehranska dopolnila, ki jo imajo v svoji sestavi. To lahko najdete v naši razvrstitvi učinkovitih tablet za hujšanje. Vsak bo našel nekaj zase, kar mu bo olajšalo boj proti odvečni teži in odpravilo vse maščobne gube.