Ilmagnesio è un nutriente molto importante, che deve essere fornito in quantità sufficiente con il cibo su base giornaliera. Nel corpo, è più abbondante nelle ossa e nei denti, dove si trova in circa il 55-60% del pool totale di magnesio. Le quantità rimanenti sono distribuite principalmente nei muscoli. Il magnesio dal cibo viene assorbito principalmente nell’intestino tenue, in parte anche nell’intestino crasso. La sua carenza è abbastanza frequente, e allo stesso tempo pericolosa per la salute – attiva più di 300 enzimi, quindi partecipa alla maggior parte delle trasformazioni biochimiche che avvengono quotidianamente nel nostro organismo.

Vale la pena sapere che il magnesio assunto con una dieta può essere utilizzato dal corpo nel 30-60%. La sua biodisponibilità dipende da molti fattori. Le proteine e il lattosio, il cosiddetto zucchero del latte, aumentano l’assorbimento delmagnesio. Tuttavia, una quantità eccessiva di grassi, fibre alimentari, tannini (presenti nei tè), fitati (presenti nei prodotti a base di cereali e legumi) e ossalati (le loro fonti sono acetosa, rabarbaro e cacao) possono ridurre il suo assorbimento nell’intestino tenue.

Naturalmente non è necessario abbandonare completamente i prodotti che sono fonti di sostanze che limitano l’assorbimento del magnesio, ma vale la pena ricordare, per esempio, l’ammollo accurato e la cottura adeguatamente lunga delle verdure leguminose, che provocano la riduzione del contenuto di fitati presenti in esse. È anche importante notare che l’assorbimento del magnesio può essere diminuito da un altro componente, cioè il calcio. Pertanto, se l’integrazione di entrambi questi componenti è necessaria, bisogna fare attenzione a non prenderli allo stesso tempo, ma a intervalli di diverse ore.

Gli studi dimostrano che la carenza di magnesio è comune, e molte persone non consumano magnesio nelle quantità raccomandate. La causa più comune della carenza di magnesio è una dieta impropria e monotona basata su cibi altamente lavorati. La carenza di magnesio può anche essere causata da:

Isintomi più comuni che indicano una potenziale carenza di magnesio sono le contrazioni delle palpebre e i crampi dolorosi ai polpacci. Possono anche verificarsi problemi di concentrazione, addormentamento, affaticamento, emicrania e nausea.

Un apporto eccessivo di magnesio è relativamente raro. È molto difficile raggiungere quantità eccessive con la dieta abituale. Un’integrazione inappropriata con dosi troppo elevate e una malattia renale portano più spesso a un eccesso di magnesio. Questo si manifesta principalmente con diarrea e problemi gastrointestinali. In situazioni estreme, può verificarsi anche un arresto cardiaco.

Lemigliori fonti di magnesio sono i cereali integrali, la farina d’avena e la crusca, i semi di zucca, il cacao, le noci, le mandorle, le semole di grano saraceno e i legumi. Fate in modo che appaiano nella vostra dieta il più spesso possibile. Evitate anche di bere caffè e tè forti, perché possono ridurre l’assorbimento dei minerali, compreso il magnesio. Limitare i cibi altamente lavorati, lo zucchero e i dolci.

L’integrazione di magnesio è raccomandata per le persone con una nota carenza di questo componente, alcuni atleti durante i periodi di allenamento intenso. Anche lo stress cronico, i problemi di addormentamento, di concentrazione e di memoria sono indicazioni per l’integrazione. Anche le donneincinte dovrebbero prendere in considerazione un’integrazione, specialmente se sperimentano crampi ai polpacci – ma questo dovrebbe sempre essere preceduto da una consultazione con un medico.

Ci sono molti preparati di magnesio disponibili sul mercato e a volte può essere difficile scegliere quello più adatto a te. È meglio farsi guidare dal fatto che il preparato abbia lo status di farmaco o di integratore e dalla forma di magnesio presente in essi. Come regola generale, se si può scegliere tra un preparato registrato come farmaco OTC (over-the-counter), è meglio scegliere questo, a causa dei molti requisiti molto dettagliati e restrittivi che ha dovuto superare per essere messo in circolazione.

Questo dà una garanzia della sua sicurezza. I requisiti per gli integratori sono molto più deboli, ma questo non significa che siano tutti di scarsa qualità – invece, vale la pena controllare attentamente il produttore e i certificati che ha, per essere sicuri che ciò che compriamo sarà effettivamente buono per noi .

Come si può vedere, ogni forma è leggermente diversa e colpisce il corpo in modo diverso, quindi è importante non scegliere la prima preparazione migliore, ma pensare a cosa esattamente ci interessa e cosa sarà meglio per noi in una determinata situazione .

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