A kávé után a tea a második legnépszerűbb ital, amelyet naponta emberek milliói fogyasztanak világszerte. A tealevelek rengeteg olyan biológiailag és kémiailag aktív vegyületet tartalmaznak, amelyek hatással vannak az egészségünkre. Hogy ez pozitív vagy negatív, az a választott fajtól függ. Ha valóban azt szeretnénk, hogy ez az ital egészségünkre jótékony hatással legyen, akkor válasszunk vörös teát, például a világhírű Pu-erch fajtát.

Ez a teafajta, sok más teafajtához, köztük a zöld teához hasonlóan, a Távol-Keletről, a távoli Kínából érkezett Európába. Története a 7. századra nyúlik vissza, amikor Yunnan tartományban elkezdték termeszteni, és kezdetben csak az akkor uralkodó Tang-dinasztia császárai számára volt fenntartva. Ma is Kína déli részén termelik, és Tajvan is hasonlóan fontos termelővé vált.

Mielőtt részletesebben ismertetnénk a vörös tea karcsúsító és egészségmegőrző tulajdonságait, érdemes egy pillantást vetni egyedi ízére és aromájára is, amely megkülönbözteti a többi teafajtától. Ennek oka, hogy levelei erjedési folyamaton mennek keresztül, amely jellegzetes vörös színt kölcsönöz nekik.

Ezt követően a vörös tea ismételt, hosszú érlelésen megy keresztül, egyes fajták esetében akár több évtizedigis, és ez az, ami csodálatot vált ki egyedi, megismételhetetlen ízével. Ennek a teának számos fajtája változik, és három jól ismert fajta van forgalomban, mint például:

Sok más növényhez hasonlóan a vörös tea is az összetételében található anyagoknak köszönheti egyedülálló egészségügyi előnyeit. Ezek az anyagok aktív és pozitív hatást gyakorolnak a szervezetre, így az Pu-erch minden egyes csészével jobban érezzük magunkat, és ami a legfontosabb, csökkentik a testsúlyt. Ez a vörös tea, és persze más fajták is, egyszerűen sokkol az összetevők mennyiségével, amelyek közül a legfontosabbak:

Most, hogy ismerjük a három leghíresebb fajtát és azok összetételét, itt az ideje, hogy megtudjuk, miért érdemes bevezetni a vörös teát a napi menübe, beleértve a fogyókúrás étrendet is. Legfontosabb egészségfejlesztő tulajdonságai, amelyekre szakemberek, pl. táplálkozási szakemberek is rámutattak, a következők:

A túlsúly és az elhízás korunk két olyan civilizációs betegsége, amelyet nem lehet figyelmen kívül hagyni. A folyamatosan növekvő testsúly és a zsírszövet túlzott növekedése nemcsak tisztán esztétikai probléma, hanem számos más betegség oka is. Az elhízott embereket többek között az alábbiak fenyegetik:

A testsúlycsökkentésnek kedveznek e teafajta összetevői, különösen a polifenolok , amelyek az emésztőenzimek, elsősorban az epe kiválasztásának szabályozásával felgyorsítják és javítják az emésztési folyamatokat. A rendszeres vörös tea fogyasztása felgyorsítja a zsíranyagcserét, megkönnyítve a felesleges zsír elégetését, miközben enyhíti az emésztési zavarok tüneteit. Védi a legfontosabb belső szerveket is, különösen a májat, amely a megfelelő emésztésért felelős.

A teától önmagában azonban nem fogsz lefogyni és karcsú alakot ölteni. Az ajánlott számú, maximum napi 5-6 csésze, lehetőleg étkezés után fél órával történő fogyasztása csak támogatja a fogyókúrát, amelynek alapja mindig a jól megválasztott étrend és a nagy adag testmozgás.

Felelős szervezetünk természetes immunitásáért, az első és legfontosabb védelmi vonal a szezonális fertőzések vagy súlyosabb betegségek ellen. Ezt számos antioxidáns, főként vitaminok és antibakteriális, gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő hatású összetevők tartalma segíti elő. Ennek köszönhetően minden körülmények között erős immunitásra számíthatunk, amelyre évszaktól függetlenül szükség van.

Ami a koffeinnek és a teinnek köszönhetően lehetséges, amit minden egyes csészével, amit megiszunk, magunkhoz juttatunk. A tein egy pszichoaktív anyag , amely jótékony hatással van a központi idegrendszer stimulálására , javítja a memóriát, a koncentrációt, és segít csökkenteni a szellemi és fizikai fáradtság negatív hatásait. A koffein viszont nagy adag energiát biztosít, amely az aktív cselekvés impulzusát adja egy hosszú nap során.

A szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek is különböző vörös teafajtákat kell fogyasztaniuk. Azok az összetevők, amelyek csökkentik a „rossz” koleszterin LDL szintjét, miközben növelik a „jó ” HDL frakciót, segítenek megelőzni és enyhíteni a tüneteket, ha mégis előfordulnak. Napi 3-6 csésze fogyasztása csökkenti az olyan betegségek kialakulásának lehetőségét, mint a magas vérnyomás, az érelmeszesedés és az ischaemiás szívbetegség, miközben minimalizálja az életveszélyes szívroham kockázatát.

A fent említett ásványi anyagokon kívül a vörös tea különböző fajtái tartalmaznak még egy ugyanilyen értékes elemet, a cinket, amely különösen fontos a bőr egészsége szempontjából. Kisimítja a bőrt, csökkenti a ráncok és az elszíneződések megjelenését, felgyorsítja az irritációk, a bőrpír és az aknés elváltozások gyógyulását, fokozza a kollagéntermelési folyamatokat. Szabályozza a faggyúmirigyeket, befolyásolja a haj legfontosabb építőanyagának, a keratinnak a szintézisét, megakadályozza a hajhullást és felgyorsítja a haj egészségesebb és erősebb újranövekedését.

Az ilyen nyilvánvaló egészségügyi előnyök ellenére nem mindenki élvezheti az Pu-erch és más vörös tea fajták ízét. A csontritkulásban szenvedők számára például ellenjavallt. Egyes összetevői nagy mennyiségben fogyasztva túlzott mértékben kioldhatják a kalciumot a szervezetből, ami a csontok gyengüléséhez vezethet. Terhes és szoptató nőknek, vérszegénységben vagy vérszegénységben szenvedőknek szintén nem ajánlott. Kisgyermekek számára szintén nem alkalmas.

A vörös tea néha bizonyos mellékhatásokat is okoz, különböző mértékű tünetekkel, mint pl.