Számos olyan tápanyag van, amelyek nélkül nem tudunk megfelelően működni. Némelyikük a szervezetünkben termelődik, másokat táplálékkal vagy étrend-kiegészítők formájában kell bevinni. E vegyületek között jelentős szerepet játszanak a vitaminok , amelyek többségét nem tudjuk saját magunk előállítani. Az alapvető vitaminok hiánya azonban negatív hatással van az egészségünkre, ezért azonnal pótolni kell őket, nem feledkezve meg egy olyan fontos vitaminról sem, mint a K-vitamin.

Mielőtt a vitaminok eme különleges képviselőjével foglalkoznánk, meg kell tudnunk , hogy mik is ezek valójában, és mi az alapvető felosztásuk. A tudományos meghatározás szerint a vitaminok szerves kémiai vegyületek, amelyeket változatos szerkezet jellemez. Mint már tudjuk, még kis mennyiségük is szükséges az emberi szervezetben zajló számos anyagcsere-folyamathoz.

Az első vitamint, a B1-et, azaz a tiamint egy lengyel tudós, Kazimierz Funk szintetizálta, aki a nevét is két szó kombinációjából alkotta meg.Az első B1-vitamint, a tiamint a lengyel tudós, Kazimierz Funk szintetizálta, aki a nevét is két szó kombinációjából alkotta meg: „vitae”, ami életet jelent, és „amina„, ami aminocsoportot jelent. A tiaminhoz fokozatosan más vitaminokat is adtak, és a vitaminokat két alapvető csoportra osztották, amelyek a következők:

Ezt a vitamincsoportot rendszeresen kívülről kell pótolni, mivel a szervezetben nem tárolódnak. Még ha van is felesleg, az gyorsan távozik a folyadékokkal, például a vizelettel. A vízben oldódó vitaminok közé tartoznak:

A vitaminok második, nem kevésbé fontos csoportját azok a vitaminok alkotják, amelyek csak zsírokban oldódnak, amelyek szükségesek a megfelelő asszimilációjukhoz. A vízben oldódóktól eltérően ezek a szervezetben raktározódnak, így fennáll a túladagolás veszélye. Ha csak táplálékkal látjuk el őket, akkor viszonylag kicsi, de ha emellett vitamin-kiegészítőket is szedünk, akkor jelentősen megnőhet. A vízben oldódó vitaminok listája rövidebb, és a következőket tartalmazza:

K-vitamin alatt kémiai vegyületek egész csoportját értjük, amelyek nélkül a szervezetünk nem tud meglenni.Henryk Dama fedezte fel 1935-ben, amiért néhány évvel később Nobel-díjat kapott. A természetben két zsírban oldódó formában fordul elő, van egy szintetikus vízoldható változata is, így megkülönböztetjük:

Mivel a K-vitamin, mint minden más vitamin, létfontosságú, hiányát valahogyan pótolnunk kell. Ez történhet táplálékkiegészítők segítségével, de jobb és ajánlott módszer a K-vitamin biztosítása a megfelelően kiválasztott étrenddel. Számos élelmiszerben megtalálható, ezért a mindennapi táplálkozásunknak tartalmaznia kell olyan zöldségeket, mint például:

A gyümölcsökre is érdemes odafigyelni, és azok közül, amelyek a legtöbbet tartalmazzák ebből az értékes vitaminból, érdemes megkülönböztetni:

Az állati eredetű termékek, a máj, különösen a marhahús, a tojás, a repceolaj és az olívaolaj, valamint a gabonafélék, például a búza és a diófélék mind gazdagok K-vitaminban. zabpehelyés diófélék. Valamivel kisebb mennyiségben megtalálható a nem erjesztett tejtermékekben, például a sárga sajtokban.

Azt már tudjuk, hogy mi a K-vitamin, milyen típusai és forrásai vannak, így itt az ideje, hogy megismerjük az egészségünkre pozitívan ható tulajdonságait. Hatását a szakemberek átfogónak tartják, mivel közvetlen hatással van a következőkre

A megfelelő mennyiségű K-vitamin lehetővé teszi a kalcium felszívódását, annak pontos eljuttatását oda, ahol szükség van rá, és a csontszövet megfelelő fejlődését. Ez segít megelőzni az olyan veszélyes csontbetegségeket, mint a csontritkulás. Érdekes módon K-vitamin nélkül a kalcium túlzott mennyiségben kezd felhalmozódni az erekben, ami gyorsan meszesedéshez vezet.

A K-vitamin hiánya a csontrendszerre is hatással van, mivel részt vesz az oszteoblasztok termelésében. Ezek a sejtek felelősek a kalcium molekulák megkötéséért, így erősítve csontjainkat. E vitamin rendszeres pótlása nélkül visszafordíthatatlan változások következhetnek be csontjainkban, sűrűségük csökken, törékenyebbé válnak és hajlamosabbak a törésekre, amelyek gyógyulása ráadásul nagyon hosszú időt vesz igénybe. Hasonlóképpen befolyásolja a fogak állapotát, ellensúlyozza a zománc károsodását és serkenti az új, erősebb dentinnövekedését.

A szív- és keringési rendszer betegségei évről évre egyre nagyobb áldozatot szednek, és ezek egyik oka a K-vitamin hiánya lehet. Megfelelő szintje segít megelőzni többek között az életveszélyes érelmeszesedést, amelynek jellegzetes tünete az alsó végtagok érelmeszesedése. Több mint 30 százalékkal csökken a kialakulásának kockázata, és több mint 20 százalékkal az ugyancsak veszélyes szívkoszorúér-betegség. Ezenkívül a K-vitamin erősíti a meggyengült vénafalakat, megakadályozva azok felszakadását, amit különösen a visszerességben szenvedők értékelnek. Segít továbbá fenntartani a megfelelő mennyiségű protrombint és más, a megfelelő véralvadást elősegítő vegyületeket.

A K-vitamin-pótlás támogatja az idegrendszer működését is, részt vesz az idegsejtek termelődési folyamataiban. Ugyanakkor megakadályozza a már meglévők degenerálódását , ami nagy jelentőséggel bír a memóriánk és az általános szellemi teljesítőképességünk szempontjából, így ezeket öregkorunkig meg tudjuk őrizni.

A bőrt is ápolni kell egész életünk során, hogy élvezhessük simaságát, feszességét és a csúfító elváltozások, például a pattanások, a cellulit, az elszíneződések és a jellegzetes pókhálós erek, azaz a bőr alatt felszakadó apró erek hiánya. Mindegyik megelőzése és a már meglévők megszüntetése érdekében K-vitamint tartalmazó kozmetikumokat kell használni, és a hiányosságokat az azt tartalmazó étrend-kiegészítőkkel kell kiegészíteni. A bőrre gyakorolt hatása a következő:

A K-vitamint, a többihez hasonlóan, mindig az ajánlott napi adagban kell bevenni, amely nemtől, életkortól és mennyiségtől függően változik:

Gyermekek:

A fenti dózisok betartásához szedhetsz kiegészítőket, de jobb módja a fent felsorolt élelmiszerekkel teli, megfelelően összeállított étrenddel.

Viszonylag ritkán fordul elő, különösen felnőtteknél, de vannak olyan helyzetek, különösen betegségállapotok, amelyek csökkenthetik a K-vitamin szintjét, ami a megjelenő tünetekről ismerhető fel:

Ami szintén előfordulhat, bár szerencsére szintén nagyon ritkán. A K-vitamin túladagolása általában akkor következik be, ha a megfelelő mennyiségű K-vitamint az élelmiszerekkel juttatjuk be, és ha emellett K-vitamin-kiegészítőket kezdünk szedni. Ilyen esetben a következő tüneteket kell figyelembe venni: