Testünk egy összetett gépezethez, egy sok összetevőből álló motorhoz hasonlítható. A megfelelő működéshez különböző típusú „üzemanyagra”, tápanyagokra, például vitaminokra és ásványi anyagokra van szükségük. Ezeken kívül más aktív vegyületekről is hasznos gondoskodni, és az egyik különösen szükséges ezek közül minden bizonnyal a flavonoidok. Ezek nélkül mi sem tudunk megfelelően működni, legjobb forrásuk pedig a gyümölcsök és a zöldségek, ezért is nevezik őket felváltva bioflavonoidoknak.

Amikor a flavonoidok kifejezést halljuk, általában azt gondoljuk, hogy csak egy kémiai vegyületről van szó. Valójában a tudósok már több ezer ilyen növényi eredetű vegyületet azonosítottak. Kémiailag a polifenolok csoportjába tartoznak, amelyek egy adott növény színéért vagy illatáért és ízéért felelősek, de széles körű egészségjavító hatás is jellemzi őket.

Egyéb védőfunkciókkal is rendelkeznek, többek között a gombák, penészgombák és más káros mikroorganizmusok ellen. Ugyanakkor védelmet nyújtanak az UV-sugárzással és más kedvezőtlen külső, pl. légköri tényezőkkel szemben, és szabályozzák a növekedési ütemet.

Mielőtt a bioflavonoidok terápiás tulajdonságaival foglalkoznánk, először hasznos megismerni a különböző típusaikat, és a szerkezeti felépítésük alapján a következőkre osztják őket:

Számos más vegyület is a növényi polifenolok e csoportjába sorolható, beleértve a biflavonoidokat, flavonolignánokat; flavonoid glikozidisztereket, kalkonokat, prenilflavonoidokat és proantocianidineket.

A flavonoidokat sokféle módon juttathatjuk a szervezetbe, és leggyakrabban egyszerűen olyan étrend-kiegészítőket szedünk , amelyek összetételében szerepelnek. Ez minden bizonnyal gyorsabb és kényelmesebb, de jobb, ha természetes forrásokat használunk, és e vegyületek hiányát megfelelően összeállított étrenddel pótoljuk. Számos olyan élelmiszer van, amely nagy mennyiségben tartalmaz bioflavonoidokat, és például a legtöbbet (mg/100 g termékre):

Gyümölcsök:

A flavonoidokajánlott napi beviteli mennyisége felnőttek számára mifelénk 1-2 g, ezt érdemes betartani az egészségügyi problémák elkerülése érdekében. E vegyületek hiánya a szervezetben a hajszálérrepedés miatt fokozott véraláfutási hajlamban és bőr alatti vérzésekben nyilvánulhat meg.

A hiányhoz hasonlóan veszélyes a flavonoidok túltengése is. A túlzott mennyiség károsan befolyásolja a pajzsmirigyműködést és az anyagcsere-folyamatokat, zavarja a C-vitamin, a B9-vitamin (folsav) és az E-vitamin szállítását és felszívódását. Bizonyos gyógyszerek hatását is befolyásolhatják, és terhes és szoptató nőknek nem ajánlottak. Növelhetik az ösztrogénszintet, ami negatívan befolyásolja a reproduktív funkciókat.

Azt már tudjuk, hogy mik azok a flavonoidok, mely termékek tartalmazzák a legtöbbet belőlük, és mi a kockázata a hiánynak vagy a feleslegnek. Ezért itt az ideje, hogy megismerjük legfontosabb egészségfejlesztő tulajdonságaikat, amelyeket a szakértők mindenekelőtt kiemelnek:

A reaktív oxigénfajok (ROS), közismert nevükön a szabad gyökök óriási veszélyt jelentenek az emberi egészségre. Többek között a rák kialakulásának okozói lehetnek, és éppen a flavonoidok azok, amelyek hatékonyak ellenük. Erős antioxidánsként lehetővé teszik, hogy a felesleges szabad gyökökkel megbirkózzunk, és egyszer s mindenkorra eltávolítsuk őket a szervezetből.

A gyulladás rendkívül komoly fenyegetést jelent a szervezet számára, még akkor is, ha ez egy természetes reakció egy olyan fenyegetésre, mint egy bakteriális vagy vírusos fertőzés. A flavonoidok hatása ebben a helyzetben az immunrendszer erősítése, amely több antitest termelésével jobban megbirkózik a gyulladás hatásaival.

A különböző típusú allergiákkal küzdő embereknek is érdemes odafigyelniük arra, hogy a flavonoidokat beépítsék a napi étrendjükbe. A külső tényezők felelősek az allergiás reakció kialakulásáért, amelyre a szervezet a hisztaminszint növelésével reagál. A flavonoidok szerepe itt az, hogy csökkentik a hisztamin mennyiségét, és ezáltal enyhítik az allergia tüneteit.

A bioflavonoid tartalmú termékek rendszeres fogyasztása jelentősen csökkentheti a rákos megbetegedések, köztük a tüdőrák kialakulásának kockázatát. Különösen ajánlott itt az izoflavonok fogyasztása, amelyek – mint azt egyre több, e témában végzett tanulmány mutatja – képesek gátolni a rákos sejtek szaporodását. Ugyanakkor csökkentik a mutagén és rákkeltő vegyületek túlzott aktivitását.

Nem lehet alábecsülni a megfelelő mennyiségű flavonoidok jelentőségét a szív és a keringési rendszer más alkotóelemeinek megfelelő működése szempontjából sem. Hatásuk kiterjed a vérszérumban lévő koleszterin mennyiségének szabályozására, a „rossz” frakció LDL csökkentésére, míg a „jó” frakció HDL növelésére. A például a zöld teából származó flavonoidok szív- és érrendszerre gyakorolt jótékony hatásai közé tartozik még:

Agyunknak és idegrendszerünknek is szüksége van arra az egészségügyi támogatásra, amelyet a fent említett gyümölcsökből és zöldségekből nagy mennyiségben tartalmazó étrend biztosíthat számukra. Ebben az esetben a flavonoidok alábbi tulajdonságai kedvezőek:

A megfelelő mennyiségű flavonoidok számos más betegség megelőzésében és kezelési folyamatainak támogatásában is elengedhetetlenek. Érdemes figyelembe venni jelentőségüket a következők esetében: