A szöveget Aleksandra Dziura, M.Sc. táplálkozási szakértő ellenőrizte.

Aketogén diéta gyakran ketogén diétaként is ismert. Alapfeltétele a szénhidrátok korlátozása és a zsírbevitel növelése. Használatának van egy speciális orvosi javallata, amely a gyermekkori epilepszia, különösen a gyógyszerrezisztens epilepszia kezelésének elősegítésére szolgál. A ketogén diétát a testsúlycsökkentő program részeként is alkalmazzák.

A ketogén diéta nagyon fontos elemea szénhidrátok korlátozása és a zsírok nagyobb mértékű bevitele. Ez az étrend orvos és dietetikus szigorú felügyelete mellett követhető. Téves használata ahelyett, hogy segítene, más esetekben árthat. Ez a ketogén diéta egy olyan állapotot okoz, amelyet ketózisnak neveznek. A ketózis során a szervezet a szokásos szénhidrátok helyett zsírokat használ energiaforrásként. A ketózis minden tünete más és más, de maga a diéta számos mellékhatást okozhat, és ezek már az étkezések menübe való felvétele során, de az ilyen étrend követésének következményeként is jelentkezhetnek.

Amikor bevezetjük aketogén diétát az életünkbe, ellenőriznünk kell, hogy mit és milyen adagokban fogyasszunk. Ennek az étrendnek az alapja a magasabb zsírbevitel, amelynek a bevitt energia 75-90%-át kell kitennie. A szénhidrátok csökkentését és a zsírbevitel növelését a legjobb fokozatosan végezni, és a diéta alatt is figyelemmel kell kísérnünk szervezetünk reakcióit.

A ketogén diéta fő fehérjeforrásai a felvágottak és a sovány húsok, míg a szénhidrátokban gazdagok az alacsony cukortartalmú zöldségek és gyümölcsök, például a kovászos uborka, a brokkoli, az eper, a karfiol, a cukkini, a paradicsom, a retek, a spenót, a grépfrút vagy az avokádó. A zsírt ezért növényi olajokból, olívaolajból, majonézből vagy vajból kell nyerni. Bizonyos termékcsoportok ki vannak zárva az étrendből, ezek közé tartoznak:

A klasszikusketogén diétaalapja a szénhidrátbevitel korlátozása és annak több zsírral való helyettesítése. Csak ha így követjük , remélhetjük, hogy elérjük a kívánt eredményeket .

A ketogén diétában ajánlott egy profi dietetikus megbízása a diétaterv elkészítésére. Ennek akadálya lehet az étrend megfelelő egyensúlya. Amikor egy ilyen étrendet alkalmazunk egy gyermeknél, itt a gyermek jólétére kell ügyelnünk, mert ebben az adott helyzetben terápiás céllal alkalmazzák. A menüt tehát nem magunknak kell összeállítani.

Olvassa el továbbá: Piperine a fogyásért

A ketogén diéta ételei kissé egyhangúak. A szénhidrátbevitel korlátozása is gondot okozhat. Fontos, hogy az ételek ízletesek és táplálóak legyenek.

A ketogén étrendről ismert, hogy ketózisos állapotot idéz elő. Kezdetben a tünetei eléggé zavaróak lehetnek, és a káros hatások az első szakaszban, de később is észrevehetőek. A szénhidrátbevitel korlátozása szédülést, lomhaságot, székrekedést és anyagcserezavarokat okozhat. Néhány nap vagy hét múlva a szervezet alkalmazkodik az új étkezési stílushoz, és az ilyen kellemetlen reakciók elmúlnak. A ketogén diéta, természetesen ésszerű alkalmazás mellett, meghozhatja a kívánt eredményeket, de érdemes először „kip róbálni” például egy bizonyos, minden szervezet számára egyedileg meghatározottideig.

Olvassa el még: Fast Burn Extreme