Berberis και berberine – τι είναι και πώς επηρεάζουν το ανθρώπινο σώμα;
Δεν υπάρχει καμία αμφιβολία ότι η φυσική ιατρική έχει αυξηθεί σε δημοτικότητα τα τελευταία χρόνια , με μια ολοένα αυξανόμενη ομάδα ανθρώπων που θέλουν να φροντίσουν την εξασθενημένη υγεία τους με αυτόν ακριβώς τον τρόπο. Μια από τις πιο αξιόλογες ποικιλίες της εναλλακτικής ιατρικής είναι σίγουρα η βοτανοθεραπεία, γνωστή και ως φυτοθεραπεία. Κάνει χρήση πολλών βοτάνων και φυτών με θεραπευτικές ιδιότητες, όπως το βατόμουρο, για τη σύνθεση και τις επιδράσεις του οποίου αξίζει να μάθετε περισσότερα, ειδικά για ένα από τα συστατικά του, τη βερβερίνη.
Contents
- 1 Γιατί να χρησιμοποιείτε βότανα και φαρμακευτικά φυτά;
- 2 Τι είναι το βατόμουρο;
- 3 Ποιες θρεπτικές ενώσεις καθορίζουν τη δράση και τις ιδιότητες της βατόμουρου;
- 4 Τι είναι η βερβερίνη;
- 5 Ποια είναι η συνιστώμενη δοσολογία της βερβερίνης;
- 6 Σε ποιες περιπτώσεις θα πρέπει να χρησιμοποιείται η βαμβέρνη;
- 7 Υπάρχουν αντενδείξεις και παρενέργειες στη χρήση του barberry και της βερβερίνης;
Γιατί να χρησιμοποιείτε βότανα και φαρμακευτικά φυτά;
Η βοτανοθεραπεία είναι ένας από τους παλαιότερους τρόπους αντιμετώπισης διαφόρων παθήσεων και χρησιμοποιείται σε όλο τον κόσμο εδώ και χιλιάδες χρόνια. Φυσικά, τα φυτά ή τα βότανα δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως θαυματουργή θεραπεία για όλες τις ασθένειες, πολλές απαιτούν την παρέμβαση ενός γιατρού και τη χρήση κατάλληλων φαρμακευτικών προϊόντων.
Ωστόσο, αξίζει σίγουρα να τα χρησιμοποιήσετε για να υποστηρίξετε τη διαδικασία επούλωσης ή για να ενισχύσετε έναν οργανισμό που έχει αποδυναμωθεί για διάφορους λόγους, πράγμα που δεν σημαίνει ότι δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν από μόνα τους κάποιες παθήσεις. Μεταξύ των σημαντικότερων πλεονεκτημάτων της φυτοθεραπείας, οι ειδικοί σε αυτόν τον τομέα περιλαμβάνουν:
- λιγότερες παρενέργειες σε σχέση με τις τεχνητές χημικές ουσίες,
- το σχετικό υψηλότερο επίπεδο ασφάλειας της χρήσης,
- τη μεγαλύτερη διαθεσιμότητα βοτάνων και άλλων φυτών, πολλά από τα οποία απλώς φυτρώνουν σε λιβάδια ή κήπους,
- το πολυεπίπεδο φάσμα θετικών επιδράσεων, σε όλα σχεδόν τα συστήματα και τα όργανα του ανθρώπινου σώματος,
- την αφθονία θρεπτικών συστατικών, ιδιαίτερα πολύτιμων βιταμινών και μετάλλων,
- διαθεσιμότητα σε πολλές μορφές, όχι μόνο αποξηραμένα φύλλα ή άνθη, αλλά και έτοιμα τσάγια βοτάνων και συμπληρώματα διατροφής που έχουν αυστηρά καθορισμένες δόσεις βοτάνων στη σύνθεσή τους.
Τι είναι το βατόμουρο;
Πηγή πολλών πολύτιμων για την υγεία ουσιών, συμπεριλαμβανομένης της βερβερίνης, η δράση της οποίας θα περιγραφεί λεπτομερέστερα σε λίγο, είναι ο κοινός θάμνος βαμβακιάς (Berberis vulgaris), ο οποίος αναπτύσσεται ευρέως σε όλη τη νότια και κεντρική Ευρώπη και συναντάται και στη χώρα μας. Έχει ύψος από 1,5 έως και 3 μέτρα και ανήκει στην πολυάριθμη οικογένεια των βαμβακιών.
Έχει βλαστό καλυμμένο με χαρακτηριστικά αγκάθια και μικρά φύλλα ελλειπτικού ή αυγοειδούς σχήματος, μήκους έως 6 εκατοστών, τα οποία συγκεντρώνονται σε τσαμπιά που αναπτύσσονται σε κοντούς βλαστούς. Η περίοδος ανθοφορίας της βαμβακιάς είναι τον Μάιο και τον Ιούνιο και τα άνθη της είναι συγκεντρωμένα σε δέσμες και έχουν έντονο χρυσό ή κίτρινο χρώμα.
Εκπέμπουν επίσης ένα εξίσου έντονο άρωμα και στη συνέχεια αναπτύσσονται σε μικρούς καρπούς μήκους 1 cm, οι οποίοι έχουν κόκκινο χρώμα και ξινή γεύση που θυμίζει κάπως λεμόνι. Αποτελούν το υλικό για τη βοτανική ιατρική και συλλέγονται τον Σεπτέμβριο, λίγο πριν ολοκληρωθεί η διαδικασία ωρίμανσής τους, προκειμένου να διατηρηθούν πλήρως οι θρεπτικές τους ιδιότητες.
Ποιες θρεπτικές ενώσεις καθορίζουν τη δράση και τις ιδιότητες της βατόμουρου;
Όπως έχουμε ήδη αναφέρει, η βαμβακιά έχει στη σύνθεσή της πολυάριθμες δραστικές ουσίες οι οποίες, όταν δοσολογούνται σωστά, μπορούν να βελτιώσουν αισθητά την υγεία. Ταυτόχρονα, ευθύνονται για ένα εξαιρετικά ευρύ φάσμα δράσης και εξίσου πολυάριθμες θεραπευτικές ιδιότητες. Αξίζει να αναφέρουμε εξαρχής ότι ο καρπός της βατόμουρου έχει σχετικά υψηλή θερμιδική αξία, καθώς 100 g από αυτόν έχουν θερμιδική αξία 332 kcal.
Αυτό δεν έχει αρνητικό αντίκτυπο στο σύνολο του φυτού, το οποίο περιέχει σχεδόν όλα όσα χρειάζεται ο οργανισμός για να παραμείνει υγιής και να αντιμετωπίσει τα συμπτώματα διαφόρων παθήσεων. Οι πιο σημαντικές ενώσεις στη σύνθεση της βατόμουρου είναι: – Η βατόμουρα είναι ένα από τα πιο σημαντικά συστατικά του φυτού:
- ηβιταμίνη C, ή αλλιώς το ασκορβικό οξύ, και υπάρχει περισσότερη από αυτήν σε αυτό το φυτό από ό,τι σε αντίστοιχη ποσότητα λεμονιού και άλλων εσπεριδοειδών. Είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που εξαλείφει αποτελεσματικά τις απειλητικές ελεύθερες ρίζες από τον οργανισμό, ενώ παράλληλα μειώνει τις κυτταρικές βλάβες που προκαλούνται από αυτές, μειώνει και ρυθμίζει την αρτηριακή πίεσητην αρτηριακή πίεση, σφραγίζει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, υποστηρίζει την παραγωγή κολλαγόνου, μειώνει το επίπεδο της “κακής” χοληστερόλης LDL,
- Η βιταμίνη Ε, γνωστή ως “βιταμίνη της νεότητας”, έχει επίσης αντιοξειδωτική δράση, αναστέλλει τη φυσική διαδικασία γήρανσης του δέρματος, διατηρεί τη φυσιολογική πήξη του αίματος. Παράλληλα, υποστηρίζει την όραση, αυξάνει την απόδοση των μυών και την ευαισθησία των κυττάρων στην ινσουλίνη, ενώ είναι απαραίτητη για τη λειτουργία του νευρικού συστήματος,
- φλαβονοειδή, μια άλλη ένωση φυσικής, φυτικής προέλευσης, η οποία, μεταξύ άλλων, έχει αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση, επιτρέποντας την καλύτερη αντιμετώπιση των φλεγμονών και των λοιμώξεων. Είναι φιλικά προς τις αλλεργίες, ανακουφίζοντας διάφορα συμπτώματα αλλεργίας και μειώνοντας τα επίπεδα ισταμίνης- επιβραδύνουν επίσης τη δραστηριότητα των καρκινογόνων ενώσεων, υποστηρίζουν τον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα, βελτιώνουν τη μνήμη, τη συγκέντρωση και τις γενικές γνωστικές ικανότητες,
- τανίνες, με αντιβακτηριακή και βακτηριοστατική δράση, αναστέλλοντας την ανάπτυξη διαφόρων ομάδων παθογόνων βακτηρίων. Έχουν επίσης αποτοξινωτικές ιδιότητες, βοηθώντας στην εξάλειψη των επιπτώσεων της δηλητηρίασης από βαρέα μέταλλαμετάλλων, έχουν ευεργετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα και μειώνουν τις επιπτώσεις του ερεθισμού του δέρματος, του κνησμού και του καψίματος,
- καροτενοειδή, μια άλλη ένωση που βοηθά στην απαλλαγή από τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες, προστατεύει τα κύτταρα από το οξειδωτικό στρες, αποκαθιστά τη σφριγηλότητα, την ελαστικότητα και την ευλυγισία του δέρματος, επιβραδύνει τις διεργασίες του δέρματος και συμβάλλει στη μείωση του κινδύνου φθοράς του δέρματος.δέρματος, επιβραδύνοντας τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος, ιδίως υπό την επίδραση της υπεριώδους ακτινοβολίας, μειώνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, υποστηρίζοντας τη θεραπεία ορισμένων μολυσματικών ασθενειών.
Τι είναι η βερβερίνη;
Οι διάφορες ποικιλίες βατόμουρου, ιδίως το κοινό βατόμουρο, έχουν επίσης στη σύνθεσή τους πολυάριθμα μεταλλικά άλατα, καθώς και ένα σημαντικό συστατικό που πρέπει να ξεχωρίσουμε. Πρόκειται για τη βερβερίνη, μια ένωση που ανήκει στην ομάδα των αλκαλοειδών της ισοκινολίνης, η οποία πήρε το όνομά της από το ίδιο το φυτό και έχει εξαιρετικά ευρεία επίδραση στην υγεία μας.
Η βερβερίνη είναι μια κίτρινη κρυσταλλική ουσία με πικρή γεύση, που χρησιμοποιείται κυρίως ως συστατικό σε δισκία και συμπληρώματα διατροφής αναμεμειγμένα με άλλες εξίσου πολύτιμες δραστικές ενώσεις. Είναι ασφαλές να πούμε ότι είναι αυτό που καθορίζει τη δράση της βερβερίνης, έχοντας τις δικές της ιδιότητες:
- αντιοξειδωτικές, αντιβακτηριακές, αντιμυκητιασικές και αντιφλεγμονώδεις, θεωρείται εξαιρετικά ισχυρό και αποτελεσματικό φυσικό αντιβιοτικό,
- υπογλυκαιμικό, δηλαδή μειώνει τα υπερβολικά υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα,
- ρυθμίζει τα επίπεδα λιπιδίων και χοληστερόλης,
- επιταχύνει τις μεταβολικές διεργασίες, οδηγώντας, μεταξύ άλλων, σε αποτελεσματικότερη καύση λίπους,
- εξουδετερώνει ορισμένες καρδιαγγειακές παθήσεις, μεταξύ άλλων, μειώνοντας και ρυθμίζοντας την υπερβολικά υψηλή αρτηριακή πίεση,
- ενίσχυση ενός εξασθενημένου ανοσοποιητικού συστήματος,
- βελτίωση της εντερικής μικροχλωρίδας,
- την υποστήριξη της έκκρισης της χολής και τη χαλάρωση των λείων μυών του πεπτικού συστήματος.
Ποια είναι η συνιστώμενη δοσολογία της βερβερίνης;
Εάν η βατόμουρα και, κυρίως, η βερβερίνη που περιέχει πρόκειται να ωφελήσει πολλές πτυχές της υγείας, η συνιστώμενη δοσολογία πρέπει να τηρείται αυστηρά. Αυτό αφορά συγκεκριμένα τη βερβερίνη, η ασφαλής ημερήσια ποσότητα της οποίας θα πρέπει να κυμαίνεται από 500 έως το πολύ 1.500 mg, κατανεμημένη σε 2-3 μερίδες. Ταυτόχρονα, θα πρέπει να θυμόμαστε ότι δεν πρέπει να καταναλώνεται αλκοόλ κατά τη διάρκεια της χρήσης των παρασκευασμάτων που περιέχουν εκχυλίσματα βερβερίνης.
Σε ποιες περιπτώσεις θα πρέπει να χρησιμοποιείται η βαμβέρνη;
Τα πολυάριθμα οφέλη για την υγεία του ίδιου του βαμβακιού και της βερβερίνης που περιέχει δεν μπορούν να αμφισβητηθούν, γι’ αυτό αξίζει να συνοψίσουμε σε μερικά επιμέρους σημεία τις θετικές επιδράσεις του σε:
- τη λειτουργία του ήπατος, του εντέρου και άλλων τμημάτων του πεπτικού συστήματος,
- την υποστήριξη του εξασθενημένου ανοσοποιητικού συστήματος, σημαντικό ιδίως κατά την περίοδο της γρίπης και άλλων λοιμώξεων,
- επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών, η οποία μπορεί να έχει ταυτόχρονη επίδραση στην απώλεια βάρους, καταπολεμώντας το υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία,
- την κατάσταση της υγείας και την εμφάνιση του δέρματος, βοηθώντας, μεταξύ άλλων, στην καταπολέμηση της ακμής και επιταχύνοντας τις διαδικασίες αναγέννησης του δέρματος με τη βελτίωση των επιπέδων ενυδάτωσης του δέρματος,
- μείωση των αρνητικών επιπτώσεων του στρες και άλλων νευρικών καταστάσεων, χάρη στην ηρεμιστική και καταπραϋντική του δράση,
- διατήρηση των κατάλληλων, ασφαλών επιπέδων σακχάρου, χοληστερόλης και λιπιδίων στο αίμα,
- απαλλαγή από τις παθογόνες ελεύθερες ρίζες,
- συμπλήρωση των ελλείψεων στα θρεπτικά συστατικά που αναφέρονται παραπάνω,
- υποστήριξη των πεπτικών διεργασιών, ιδίως των πρωτεϊνών, των σακχάρων και των λιπών,
- το ουροποιητικό σύστημα- η διουρητική δράση καθιστά δυνατό τον αποτελεσματικότερο καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες και άλλα περιττά προϊόντα του μεταβολισμού,
- ανακούφιση των συμπτωμάτων του PCOS ή του συνδρόμου πολυκυστικών ωοθηκών.
Υπάρχουν αντενδείξεις και παρενέργειες στη χρήση του barberry και της βερβερίνης;
Παρά τα αδιαμφισβήτητα οφέλη της, η βατόμουρα δεν συνιστάται σε όλους όσους θα ήθελαν να τη χρησιμοποιήσουν. Αξίζει να γνωρίζετε εκ των προτέρων ορισμένες αντενδείξεις που το εμποδίζουν και δεν πρέπει να χρησιμοποιείται ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, ούτε συνιστάται για παιδιά. Προσοχή πρέπει να επιδεικνύεται όταν λαμβάνονται ταυτόχρονα ορισμένες ομάδες φαρμάκων, ιδίως για το συκώτι, τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και αντιβιοτικά όπως η τετρακυκλίνη.
Όσον αφορά τις ανεπιθύμητες ενέργειες, αυτές εμφανίζονται κυρίως μόνο όταν υπάρχει υπερδοσολογία βερβερίνης, η περίσσεια της οποίας μπορεί να συσσωρευτεί στο ήπαρ και την καρδιά. Αυτό σίγουρα δεν πρέπει να το παίρνετε ελαφρά τη καρδία και θα πρέπει να περιμένετε ανησυχητικά συμπτώματα όπως:
- γαστρεντερικές διαταραχές, εμετός, διάρροια, δυσκοιλιότητα και ναυτία,
- κοιλιακοί πόνοι,
- πρήξιμο, διόγκωση του ήπατος ή των νεφρών,
- υψηλότερο κίνδυνο ίκτερου και χολόλιθων,
- σπασμοί,
- ταχεία και απειλητική για την υγεία πτώση της αρτηριακής πίεσης,
- ακανόνιστος, βραδύτερος καρδιακός ρυθμός.
Ευτυχώς, αυτά τα συμπτώματα συνήθως περνούν αυθόρμητα όταν διακόπτεται η βερβερίνη, αλλά εάν επιμένουνy, μπορεί να είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε έναν ειδικό και είναι επίσης καλή ιδέα να μιλήσετε με το γιατρό σας πριν αρχίσετε να τη χρησιμοποιείτε.
Πηγές:
- https://www.healthline.com/nutrition/berberine-powerful-supplement
- https://www.healthline.com/nutrition/berberine-diabetes
- https://www.healthline.com/nutrition/berberine-pcos
- https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-c-benefits
- https://www.healthline.com/health/all-about-vitamin-e
- https://www.healthline.com/health/what-are-flavonoids-everything-you-need-to-know
- https://www.healthline.com/health/bioflavonoids
