Υψηλή χοληστερόλη ορού, αιτίες και συμπτώματα αυξημένων επιπέδων, φυσικές μέθοδοι για τη μείωσή της
Πολλοί άνθρωποι κάνουν το λάθος να πιστεύουν ότι η χοληστερόλη είναι το ίδιο το κακό, μια ένωση που μόνο βλάπτει τον οργανισμό μας. Ωστόσο, η αλήθεια είναι διαφορετική, το σωστό επίπεδο χοληστερόλης στο αίμα είναι μάλιστα απαραίτητο για την υγεία μας, και αυτό που είναι επιβλαβές είναι η χοληστερόλη Χ11Χ, το λεγόμενο κακό κλάσμα, και είναι επιτακτική ανάγκη να μειωθεί η ποσότητά της. Ωστόσο, τα πολύ υψηλά επίπεδα αρχίζουν σχεδόν αμέσως να μας επηρεάζουν αρνητικά, οδηγούν στην ανάπτυξη πολλών επικίνδυνων ασθενειών και μερικές φορές μπορεί να είναι ακόμη και απειλητικά για τη ζωή. Είναι λοιπόν απαραίτητο να ελέγχουμε τακτικά τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων στον ορό και να αντιδρούμε άμεσα σε τυχόν ανησυχητικές αλλαγές.
Contents
- 1 Τι είναι η χοληστερόλη και ποια είναι η σημασία για τον οργανισμό των σωστών επιπέδων χοληστερόλης HDL στο αίμα;
- 2 Αποδεκτά πρότυπα, η υπέρβαση των οποίων αποτελεί ένδειξη για εξέταση χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων ορού
- 3 Τι προκαλεί αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα;
- 4 Ποια είναι τα συμπτώματα της υψηλής χοληστερόλης;
- 5 Φυσικές μέθοδοι για τη μείωση της υψηλής χοληστερόλης
Τι είναι η χοληστερόλη και ποια είναι η σημασία για τον οργανισμό των σωστών επιπέδων χοληστερόλης HDL στο αίμα;
Πριν ασχοληθούμε με τις επιπτώσεις των πολύ υψηλών επιπέδων “κακής χοληστερόλης ” και τις θετικές επιδράσεις της “καλής χοληστερόλης”, θα πρέπει πρώτα να μάθουμε ποιες σημαντικές λειτουργίες έχει στο ανθρώπινο σώμα και πώς μπορεί να επηρεάσει την υγεία. Η χοληστερόλη είναι μια χημική ένωση που ανήκει στην ομάδα των στερολών και συντίθεται με φυσικό τρόπο στο ήπαρ, ενώ τυχόν ελλείψεις της αναπληρώνονται με τη διατήρηση κατάλληλης διατροφής ή με τη λήψη συμπληρωμάτων διατροφής που την περιέχουν. Η χοληστερόλη χωρίζεται σε δύο βασικές ομάδες, που ονομάζονται κλάσματα, τα οποία διαφέρουν ακριβώς ως προς τον τρόπο που επηρεάζουν τον οργανισμό, και οι οποίες είναι οι εξής
- το κλάσμαHDL, που ονομάζεται “καλή χοληστερόλη”, είναι επίσης γνωστό ως λιποπρωτεΐνη υψηλής πυκνότητας,
- το κλάσμαLDL, γνωστότερο ως “κακή χοληστερόλη”, ή λιποπρωτεΐνες χαμηλής πυκνότητας.
Θα περιγράψουμε τιςαρνητικές επιδράσεις του κλάσματος LDL αργότερα στο κείμενο, αλλά πρώτα είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποιες λειτουργίες έχει η χοληστερόλη HDL, και οι σημαντικότερες από αυτές μπορεί να περιλαμβάνουν:
- ρύθμιση πολλών σημαντικών εσωτερικών συστημάτων και οργάνων,
- την αντιμετώπιση της ανάπτυξης επικίνδυνων καρδιαγγειακών νοσημάτων, μειώνοντας τον κίνδυνο στεφανιαίας νόσου, αθηροσκλήρωσης ή εμφράγματος του μυοκαρδίου,
- θετική επίδραση σε ολόκληρο το καρδιαγγειακό σύστημα,
- διατήρηση της καλής λειτουργίας του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος,
- συμμετοχή στην παραγωγή λιπαρών οξέων,
- μεταφορά των μορίων χοληστερόλης LDL στο ήπαρ, όπου διασπώνται,
- συμμετοχή στη σύνθεση της απαραίτητης βιταμίνης D3, της προγεστερόνης, της ίδιας της χοληστερόλης, της κορτιζόλης και των οιστρογόνων, σημαντικών στεροειδών ορμονών,
- βοηθά στην πέψη των λιπών,
- αύξηση της βιοδιαθεσιμότητας των λιποδιαλυτών βιταμινών, της βιταμίνης Α, της βιταμίνης D και της βιταμίνης Ε.
Αποδεκτά πρότυπα, η υπέρβαση των οποίων αποτελεί ένδειξη για εξέταση χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων ορού
Ταυπερβολικά υψηλά επίπεδα χοληστερόλης αποτελούν τόσο σοβαρό κίνδυνο για την υγεία, ώστε αν παρατηρηθούν συμπτώματα, πρέπει οπωσδήποτε να απευθυνθείτε σε γιατρό, ο οποίος θα διατάξει εξετάσεις, τόσο της χοληστερόλης του κλάσματος Χ11Χ όσο και του επιπέδου Χ12Χ. Η εξέταση ονομάζεται λιπιδογράφημα και, εκτός από τα δύο κλάσματα που εμφανίζονται, περιλαμβάνει επίσης τη λεγόμενη ολική χοληστερόλη και τα επίπεδα τριγλυκεριδίων του ορού, ενώ τα επιμέρους πρότυπα που καθορίζουν οι ειδικοί είναι:
Ολική χοληστερόλη
Στην περίπτωση αυτή, το επίπεδο της ολικής χοληστερόλης είναι το ίδιο για άνδρες και γυναίκες και δεν πρέπει να υπερβαίνει τα <190 mg/dl.
Χοληστερόλη LDL
Και εδώ δεν υπάρχει διάκριση ανά φύλο και το επίπεδο χοληστερόλης LDL θα πρέπει να είναι <115 mg/dl.
Χοληστερόλη HDL
Μόνο αυτό το ευεργετικό κλάσμα έχει διαφορετικά πρότυπα για άνδρες και γυναίκες, τα οποία είναι:
- για τις γυναίκες >45 mg/dl,
- για τους άνδρες >40 mg/dl.
Τριγλυκερίδια
Τα τριγλυκερίδια, συντομογραφία TG ή η ονομασία τριγλυκερίδια, είναι σημαντικό συστατικό του λιπώδους ιστού και αποτελούν κυρίως πηγή ενέργειας για τον οργανισμό και το συνιστώμενο επίπεδο τριγλυκεριδίων πρέπει να είναι 150-199 mg/dl.
Τι προκαλεί αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα;
Δεν κινδυνεύουν αυτόματα όλοι να έχουν υπερβολική χοληστερόλη στο αίμα τους- αυτό συμβαίνει συχνότερα για τα άτομα που ανήκουν στη λεγόμενη ομάδα υψηλού κινδύνου, όπως εκείνα που πάσχουν από υπερχοληστερολαιμία, μια κατάσταση που εμφανίζεται σε δύο ποικιλίες, την πρωτογενή και τη δευτερογενή. Η αιτία για την ανάπτυξη της πρώτης είναι τις περισσότερες φορές γενετική, η κληρονομικότητα μιας τάσης μετάλλαξης του γονιδίου του υποδοχέα Χ11Χ, ενώ η δεύτερη μπορεί να προκληθεί από ορισμένες ομάδες φαρμάκων ή να αποτελεί επίσης σύμπτωμα συνυπάρχουσας νόσου, όπως ο υποθυρεοειδισμός. Η δεύτερη μπορεί να προκληθεί από ορισμένες ομάδες φαρμάκων, είναι επίσης σύμπτωμα συνυπάρχουσας νόσου, όπως ο υποθυρεοειδισμός, και είναι αποτέλεσμα ενός ανθυγιεινού τρόπου ζωής.
Φυσικά, η υπερχοληστερολαιμία δεν είναι ο μόνος λόγος που αρχίζουμε να παραπονιόμαστε για τις επιπτώσεις της αυξημένης χοληστερόλης. Πολύ συχνά είμαστε εμείς οι ίδιοι ένοχοι γι’ αυτό, ζώντας, για παράδειγμα, κάτω από συνεχές άγχος, και οι ανησυχητικές αλλαγές είναι επίσης αποτέλεσμα παραμέλησης όπως:
Έλλειψη σωματικής δραστηριότητας
Η καθιστική ζωή και η έλλειψη σωματικής δραστηριότητας δεν έχουν μόνο ως αποτέλεσμα το υπερβολικό βάρος και την παχυσαρκία, αλλά έχουν επίσης αρνητικές επιπτώσεις στο λιπιδαιμικό προφίλ. Αν δεν κινούμαστε, τόσο η χοληστερόλη LDL όσο και τα τριγλυκερίδια μπορεί να αυξηθούν επικίνδυνα. Αξίζει λοιπόν να βγούμε από το σπίτι και ακόμη και ένας καθημερινός περίπατος θα αλλάξει αυτή τη δυσμενή κατάσταση, θα μας επιτρέψει να διατηρήσουμε ένα υγιές βάρος, να αποφύγουμε τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και να ενεργοποιήσουμε τη σύνθεση ενζύμων που είναι υπεύθυνα για τη μείωση της ίδιας της χοληστερόλης. Η τακτική δραστηριότητα είναι η καλύτερη λύση και μελέτες έχουν δείξει ότι μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη Χ11Χ κατά 15%, με ταυτόχρονη αύξηση της Χ12Χ κατά σχεδόν 20%, και αυτό μετά από λίγους μήνες άσκησης.
Ακατάλληλη διατροφή
Καθόλου μικρή σημασία για την επίτευξη ασφαλών επιπέδων χοληστερόλης έχει η σωστή διατροφή, η οποία συχνά απέχει πολύ από τις συστάσεις των διατροφολόγων και άλλων ειδικών. Στη διατροφή κυριαρχεί οτιδήποτε ανθυγιεινό και τα ιδιαίτερα επεξεργασμένα τρόφιμα ευθύνονται για τη μακροχρόνια διατήρηση των αυξημένων επιπέδων LDL- εξίσου επιβλαβή είναι το κάπνισμα και η κατανάλωση αλκοόλ, καθώς και τρόφιμα όπως:
- το λιπαρό κρέας και τα προϊόντα του, τα αλλαντικά, το μπέικον, το λίπος του μπέικον, τα λουκάνικα ή οι πατέ,
- εντόσθια,
- το λιπαρό γάλα και τα τυριά που παρασκευάζονται από αυτό, συμπεριλαμβανομένου του επεξεργασμένου τυριού και του τυριού cottage με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά,
- λιπαρά ψάρια,
- τηγανητά τρόφιμα,
- τρανς λιπαρά ζωικής προέλευσης,
- φαστ φουντ, μπιφτέκια, πίτσα ή χοτ ντογκ,
- γλυκά που περιέχουν μεγάλες ποσότητες λευκής ζάχαρης,
- εξίσου ζαχαρούχα ανθρακούχα ποτά,
- ανθυγιεινά σνακ, μπισκότα, πατατάκια ή finger food.
Ποια είναι τα συμπτώματα της υψηλής χοληστερόλης;
Η πολλή άσκηση στην ύπαιθρο και η ισορροπημένη, υγιεινή διατροφή μπορούν να μειώσουν γρήγορα και αποτελεσματικά τα επίπεδα χοληστερόλης. Δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να υποτιμάται- αν αγνοήσετε τα αποτελέσματα των εξετάσεων, θα πρέπει να υπολογίζετε σε σοβαρά συμπτώματα υψηλής χοληστερόλης:
- παθήσεις που μπορεί να υποδηλώνουν την ανάπτυξη καρδιαγγειακής νόσου,
- αυξημένος κίνδυνος εγκεφαλικού επεισοδίου και εμφράγματος του μυοκαρδίου,
- έντονο πόνο και αίσθημα σφιξίματος στο στήθος,
- πόνος, μούδιασμα και κράμπες στα πόδια, ιδίως στις γάμπες,
- αλλαγές στο δέρμα των ποδιών, το οποίο γίνεται σφιχτό και γυαλιστερό,
- κρύα πόδια,
- ο κίνδυνος αθηροσκλήρωσης, ο οποίος αυξάνει τον αριθμό των αθηρωματικών πλακών στο αίμα, και τα άτομα με διαβήτη διατρέχουν τον υψηλότερο κίνδυνο,
- μειωμένη επούλωση των πληγών και των ελκών, ιδίως στα πόδια.
Φυσικές μέθοδοι για τη μείωση της υψηλής χοληστερόλης
Η θεραπεία της υψηλής χοληστερόλης πραγματοποιείται τις περισσότερες φορές με φαρμακολογικές μεθόδους, τις οποίες συνταγογραφεί ο γιατρός με βάση τις εξετάσεις που έχουν διενεργηθεί και την αποτελεσματικότητά τους δεν θα την αρνηθούμε. Είναι επίσης δυνατό να προσπαθήσουμε να μειώσουμε το επίπεδο αυτής της ένωσης με φυσικό τρόπο και πολλά εξαρτώνται από τον τρόπο ζωής μας, κυρίως από τη διατροφή μας. Όταν πρόκειται για φυσικές μεθόδους για τη μείωση της χοληστερόλης στο αίμα, η καλύτερη είναι:
Διατροφή για τη μείωση της χοληστερόλης
Μακράν η πιο σημαντική και ήδη γνωρίζουμε ποιες τροφές και τρόφιμα πρέπει οπωσδήποτε να αποφεύγουμε. Πρέπει να αντικατασταθούν από υγιεινά ισοδύναμα και το καθημερινό μας μενού, μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή πρέπει να περιλαμβάνει:
- άπαχο κρέας πουλερικών και ψάρια με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά, πλούσια σε Omega-3 οξέα,
- πολυακόρεστα λιπαρά οξέα,
- υγιεινά έλαια, και κατά προτίμηση λινέλαιο που μειώνει τη χοληστερόλη ή extra virgin έξτρα παρθένο ελαιόλαδο,
- λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, όσπρια, καρότα, πατάτες, μελιτζάνες,
- φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, γκρέιπφρουτ, δαμάσκηνα, φράουλες, μήλα, αβοκάντο,
- διάφορες ποικιλίες ξηρών καρπών για την αντικατάσταση των ανθυγιεινών και παχυντικών σνακ, φουντούκια, καρύδια, κάσιους ή καρύδια Βραζιλίας,
- πράσινο τσάι,
- μεταλλικό νερό αντί για ζαχαρούχα ανθρακούχα ποτά,
- σκούρο ψωμί ολικής άλεσης.
Μια τέτοια διατροφή δεν θα μας επιτρέψει μόνο να διατηρήσουμε φυσιολογικά επίπεδα χοληστερόλης στον οργανισμό, ειδικά όταν συνδυάζεται με μια καλή δόση καθημερινής σωματικής δραστηριότητας. Θα μας επιτρέψει επίσης να διατηρήσουμε το σωστό σωματικό βάρος, σύμφωνα με το υπολογισμένο Χ123Χ, και θα είμαστε σε θέση να απολαμβάνουμε μια λεπτή, αθλητική φιγούρα χωρίς ούτε γραμμάριο περιττού λίπους.
Βότανα για τη μείωση των υπερβολικά υψηλών επιπέδων χοληστερόλης
Οι οπαδοί της φυτοθεραπείας, ή αλλιώς της βοτανοθεραπείας, μπορούν να καταπολεμήσουν την υψηλή χοληστερόλη τους με τη βοήθεια πολλών δημοφιλών βοτάνων και φυτών με φαρμακευτικές ιδιότητες. Όταν χρησιμοποιούνται με τη μορφή αφεψημάτων ή ως συστατικό σε συμπληρώματα διατροφής, παρουσιάζουν υψηλό επίπεδο αποτελεσματικότητας και σε αυτή την περίπτωση, οι καλύτερες επιδόσεις είναι οι εξής:
- η αγκινάρα, η οποία υποστηρίζει τη λειτουργία του ήπατος και την παραγωγή χολικών οξέων και έχει αντιοξειδωτική δράση,
- το κοινό σκόρδο, το οποίο θεωρείται επάξια ισχυρό φυσικό αντιβιοτικό με ευρείες επιδράσεις στην υγεία,
- η τριγωνέλλα, με αντιφλεγμονώδη, αντισπασμωδικά, χολερυθμικά και μειωτικά αποτελέσματα για το σάκχαρο στο αίμα,
- γαϊδουράγκαθο, που μειώνει το κλάσμα χοληστερόλης LDL και αυξάνει το ευεργετικό κλάσμα HDL,
- τοτζίντζερ, αποτελεσματικό όχι μόνο κατά του κρυολογήματος ή της γρίπης χάρη στην αντιφλεγμονώδη και αντιπυρετική του δράση, αλλά παρουσιάζει επίσης μεγάλη αποτελεσματικότητα στη χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια,
- τοπράσινο τσάι, μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες, που προκαλεί επίσης μείωση της χοληστερόλης LDL έως και 0,64 mmol/l και της ολικής χοληστερόλης κατά 0,62 mmol/l,
- ηλευκή μουριά, που σαρώνει ακόμη και την επιβλαβή χοληστερόλη από τον οργανισμό, μειώνοντας τα επίπεδα των τριγλυκεριδίων και βελτιώνοντας το δυσμενές λιπιδαιμικό προφίλ,
- πικραλίδα, η οποία εξουδετερώνει τη συσσωμάτωση, δηλαδή τη συσσωμάτωση των αιμοπεταλίων, δείχνοντας αποτελεσματικότητα στη μείωση της κακής χοληστερόλης και στην αύξηση της καλής χοληστερόλης.
Πηγές:
- https://www.healthline.com/nutrition/7-healthy-high-cholesterol-foods
- https://www.healthline.com/health/high-cholesterol-symptoms
- https://www.healthline.com/health/high-cholesterol
- https://www.healthline.com/health/high-cholesterol/does-stress-affect-cholesterol
- https://www.healthline.com/health/high-cholesterol/herbs-for-atherosclerosis
