Έχουν γραφτεί χοντροί τόμοι για τη βλαβερότητα της ζάχαρης, αλλά οι περισσότεροι από εμάς εξακολουθούν να καταναλώνουν υπερβολικά μεγάλη ποσότητα, η οποία έχει αρνητικές επιπτώσεις σε ολόκληρο το σώμα, επιβραδύνοντας πολλές από τις διεργασίες που λαμβάνουν συνεχώς χώρα σε αυτό. Η διατήρηση φυσιολογικών επιπέδων σακχάρου στο αίμα πρέπει να γίνει συνήθεια και αξίζει να γνωρίζουμε τι προκαλεί ανεξέλεγκτες αιχμές και πώς να τις αντιμετωπίσουμε με φυσικό τρόπο. Αν δεν το κάνουμε, μπορεί σύντομα να διαπιστώσουμε ότι τα επίπεδα γλυκόζης νηστείας στο αίμα μας είναι πολύ υψηλότερα από το φυσιολογικό, και αυτό μας θέτει σε κίνδυνο να αναπτύξουμε πολλές επικίνδυνες ασθένειες.Αυτό μας θέτει σε κίνδυνο να αναπτύξουμε μια σειρά από σοβαρές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένου του διαβήτη τύπου 2, που προκαλείται από την αυξανόμενη αντίσταση στην ινσουλίνη.

Η ζάχαρη, γνωστή και με άλλο όνομα, σακχαρόζη, είναι μια χημική ένωση που ταξινομείται ως υδατάνθρακας, ο οποίος είναι ένας δισακχαρίτης που αποτελείται από δύο μονοσακχαρίτες, τη γλυκόζη και τη φρουκτόζη. Ο χημικός τύπος της ζάχαρης είναι πολύ περίπλοκος και δύσκολο να τον θυμάται κανείς, _C12H22O11και έχει τη μορφή μικρών άχρωμων κρυστάλλων. Η ονομασία λευκή ζάχαρη είναι επομένως λίγο παραπλανητική, απλώς η μεγαλύτερη ποσότητα της μας κάνει να πιστεύουμε ότι έχει ακριβώς αυτό το χρώμα. Η ζάχαρη απαντάται φυσικά σε πολλά προϊόντα, κυρίως σε φρούτα και λαχανικά, και οι δύο πιο συχνά χρησιμοποιούμενες πηγές είναι

Στην αγορά διατίθενται επίσης και άλλες ποικιλίες ζάχαρης, οι οποίες δημιουργούνται με την ανάμειξή της με διάφορα πρόσθετα που επηρεάζουν τη γεύση. Υπάρχει επίσης μια ανάλυση των σακχάρων που βρίσκονται στα προϊόντα που τρώμε καθημερινά και τα χωρίζουμε σε:

Ακόμη και ελαφρώς αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορούν να αποτελέσουν σοβαρή απειλή για την υγεία μας, αποτελώντας αιτία, μεταξύ άλλων, υπεργλυκαιμίας. Για το λόγο αυτό, αξίζει να γνωρίζουμε ποια είναι η επιτρεπόμενη συγκέντρωση γλυκόζης που ανέχεται ο οργανισμός και ποια είναι τα αυστηρά πρότυπα:

Η διατήρησή του είναι μάλιστα απαραίτητη, επηρεάζοντας την καλή λειτουργία ολόκληρου του οργανισμού, και η νόρμα της γλυκόζης στο αίμα, που φυσικά μετριέται πάντα με άδειο στομάχι, πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 77 και 99 mg/dl (3,9 έως 5,5 mmol/l).

Αν αρχίσετε να αισθάνεστε με οποιονδήποτε τρόπο ότι η ποσότητα γλυκόζης στο αίμα σας είναι πολύ υψηλή, αυτό μπορεί να σημαίνει ότι τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας είναι πολύ υψηλά, γεγονός που απαιτεί ήδη να συμβουλευτείτε γιατρό ή διαιτολόγο, καθώς υπάρχει κίνδυνος προδιαβήτη. Το επίπεδο σακχάρου νηστείας που μετράται σε αυτή την περίπτωση είναι συνήθως μεταξύ 100 και 125 mg/dl (5,6 έως 6,9 mmol/l).

Μπορούμε να μιλήσουμε για μια τέτοια κατάσταση όταν το επίπεδο σακχάρου στο αίμα είναι υψηλότερο από 125 mg/dl (7,0 mmol/l). Πρόκειται για μια κατάσταση που απαιτεί άμεση επίσκεψη σε διαβητολόγο ιατρό για περαιτέρω εξετάσεις για την πιθανή ανάπτυξη διαβήτη, μιας νόσου που μπορεί να είναι ακόμη και απειλητική για τη ζωή.

Παρουσιάζουμε εδώ τις νόρμες, τις αιτίες και τις συνέπειες των πολύ υψηλών επιπέδων γλυκόζης στον οργανισμό, αλλά σχεδόν τονίδιο κίνδυνο για την υγεία μπορεί να ενέχει όχι μόνο η περίσσεια σακχάρου στο αίμα, αλλά και η πιθανή έλλειψή του, που μετράται με ποσότητες νηστείας κάτω από 77 mg/dl (3,9 mmol/l). Στην περίπτωση αυτή, είναι αναμενόμενη η υπογλυκαιμία, δηλαδή η υπογλυκαιμία.

Αξίζει οπωσδήποτε, σε τακτική βάση και με την παρατήρηση οποιασδήποτε ανωμαλίας, να παρακολουθείτε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, ώστε να είστε σε θέση να εντοπίσετε εγκαίρως τυχόν προβλήματα υγείας που μπορεί να προκύψουν από τα αυξημένα επίπεδα. Για να μπορέσετε να κάνετε μόνοι σας μια τέτοια διάγνωση, είναι απαραίτητο να γνωρίζετε εκ των προτέρων όλους τους πιθανούς λόγους για τους οποίους συμβαίνει αυτό και στη συνέχεια να εφαρμόσετε δοκιμασμένους, κατά προτίμηση σπιτικούς τρόπους μείωσής τους. Όσον αφορά τις αυξήσεις του σακχάρου, ωστόσο, πολύ συχνά είμαστε οι ίδιοι ένοχοι γι’ αυτό και οι ειδικοί συγκαταλέγουν μεταξύ των πιο συνηθισμένων αιτιών:

Δηλαδή, εν ολίγοις, μια διατροφή που όχι μόνο προκαλεί την αύξηση των τιμών της γλυκόζης στο αίμα πάνω από τις νόρμες που περιγράφονται παραπάνω. Μπορεί επίσης να γίνει η αιτία για την αύξηση του υπερβολικού βάρους και της παχυσαρκίας, η οποία αποτελεί επίσης απειλή για την υγεία και, σε ορισμένες περιπτώσεις, για τη ζωή. Η κοιλιακή παχυσαρκία είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη, οπότε αρκετές ομάδες προϊόντων πρέπει να εγκατα λειφθούν και να εξαφανιστούν από το μενού μας:

Έλλειψη σωματικής δραστηριότηταςκαι καθημερινής άσκησης, έχει άμεσο αντίκτυπο στον τρόπο που τρώμε, προκαλώντας όχι μόνο ανεξέλεγκτη αύξηση βάρους, αλλά και πεπτικές διαταραχές που προκύπτουν, μεταξύ άλλων, από λανθασμένο εντερικό περισταλτισμό και επιβράδυνση των μεταβολικών διεργασιών στο σώμα. Κανείς δεν μας υποχρεώνει να ξεκινήσουμε αμέσως μια αθλητική πειθαρχία, αλλά συνιστάται ανεπιφύλακτα ένας περίπατος μιας ώρας μετά το γεύμα. Ταυτόχρονα, να θυμάστε ότι η υπερβολική άσκηση ξεπλένει το σάκχαρο, γι’ αυτό καλό είναι να προηγείται ένα πλήρες γεύμα πλούσιο σε υδατάνθρακες.

Τα υψηλά επίπεδα γλυκόζης στο αίμα μπορεί επίσης να προκληθούν από τη λήψη ορισμένων ομάδων φαρμάκων, γι’ αυτό είναι απαραίτητο να διαβάσετε προσεκτικά το Επομένως, είναι σημαντικό να διαβάζετε προσεκτικά το φύλλο οδηγιών χρήσης του συγκεκριμένου φαρμάκου και αν έχετε προβλήματα με τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας, θα πρέπει να ενημερώνετε τον γιατρό που σας συνταγογραφεί. Πάνω απ’ όλα, πρέπει να είστε προσεκτικοί με φαρμακευτικά προϊόντα όπως τα γλυκοκορτικοστεροειδή, ορισμένα φάρμακα με ψυχωσικές επιδράσεις, φάρμακα που λαμβάνονται για την πρόληψη της απόρριψης των μοσχευμάτων και θα πρέπει να συμβουλευτείτε το γιατρό σας εάν έχετε οποιαδήποτε αμφιβολία.

Ένας πολύ σημαντικός, αλλά συχνά παραμελημένος παράγοντας που προκαλεί το λεγόμενο υψηλό σάκχαρο, είναι το μακροχρόνιο στρεςτο οποίο έχει αρνητικό αντίκτυπο σε πολλά θέματα υγείας και μπορεί να διαταράξει σχεδόν ολόκληρο τον οργανισμό. Η διαβίωση κάτω από άγχος επηρεάζει αρνητικά τη λειτουργία του παγκρέατος και την παραγωγή ινσουλίνης, και είναι αυτή η ορμόνη, άλλωστε, που επηρεάζει τα επίπεδα σακχάρου, την άνοδο, την πτώση ή τη συμμόρφωσή τους με τις νόρμες που περιγράφηκαν παραπάνω.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να μειώσουμε γρήγορα τα επίπεδα σακχάρου, αλλά τις περισσότερες φορές επιλέγουμε φαρμακολογικές λύσεις, αγνοώντας εντελώς τις φυσικές, οι οποίες χρησιμοποιούνται εδώ και δεκαετίες και συνήθως δεν έχουν παρενέργειες. Γνωρίζουμε ήδη πώς η μείωση του σακχάρου επιτυγχάνεται με την εξάλειψη ορισμένων τροφών και την αντικατάστασή τους με πιο υγιεινές αντίστοιχες, τις οποίες αναφέραμε νωρίτερα σε αυτό το κείμενο.

Έχουμε επίσης μάθει ότι μπορούμε να μειώσουμε τα υψηλότερα επίπεδα σακχάρου στο αίμα διατηρώντας τη φυσική μας κατάσταση και αποφεύγοντας τις στρεσογόνες καταστάσεις. Ωστόσο, μπορούμε επίσης να μειώσουμε το σάκχαρο αρκετά γρήγορα με τη βοήθεια κατάλληλα επιλεγμένων βοτάνων και φυτών με αποδεδειγμένες, αποδεδειγμένες φαρμακευτικές ιδιότητες, από τα οποία τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα είναι

Η ρίζα κανέλας είναι γνωστή κυρίως για τις εφαρμογές της στην κουζίνα, αλλά αξίζει να γνωρίζουμε ότι μειώνει επίσης αποτελεσματικά και γρήγορα το σάκχαρο. Διεγείρει τους υποδοχείς ινσουλίνης στην επιφάνεια των κυτταρικών μεμβρανών και έτσι εξασφαλίζει ότι τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα δεν αυξάνονται, εκτός από την επιτάχυνση του μεταβολισμού και την ταυτόχρονη μείωση της χοληστερόλης LDL.

Ένα φρούτο γνωστό σε όλους τους λάτρεις της φυτοθεραπείας, το οποίο μας επιτρέπει να μειώσουμε το πολύ υψηλό σάκχαρο στο αίμα μας και αξίζει να το έχουμε στο φαρμακείο του σπιτιού μας. Θα πρέπει να τα χρησιμοποιούμε αν τρώμε πάρα πολλές τροφές με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη, τον οποίο επιτρέπει να μειώσει αποτελεσματικά, ενώ παράλληλα έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη και στη διατήρηση των σωστών επιπέδων τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης στο αίμα. Η λευκή μουριά επιβραδύνει επίσης την απορρόφηση της γλυκόζης από ό,τι τρώμε, διασπώντας την περίσσεια σακχαρόζης και αμύλου.

Άλλο ένα φυτό με φαρμακευτικές ιδιότητες για τη σημαντική μείωση των επιπέδων σακχάρου στον οργανισμό, που συνιστάται ιδιαίτερα για άτομα με διαβήτη τύπου 1. Η εξακριβωμένη δράση της τριγωνέλλας είναι να αναστέλλει τις αιχμές του σακχάρου στο αίμα αμέσως μετά το γεύμα και να αυξάνει την έκκριση ινσουλίνης από το πάγκρεας χάρη στην παρουσία βλεννογόνων ουσιών, και ενός μοναδικού αμινοξέος, της 4-υδροξυ-ισολευκίνης.

Κάθε οπαδός της φυσικής ιατρικής έχει πιθανότατα ακούσει για το φασκόμηλο και τις πολλές ιδιότητες που προάγουν την υγεία. Ωστόσο, λίγοι συνειδητοποιούν ότι μπορεί να έχει ευεργετική επίδραση στο σάκχαρο του αίματος και στη ρύθμιση και διατήρηση του φυσιολογικού επιπέδου του. Αξίζει να το λάβετε υπόψη σας αυτό και η δράση των εκχυλισμάτων φασκόμηλου και των συμπληρωμάτων διατροφής που το περιέχουν βασίζεται, μεταξύ άλλων, στην ενεργοποίηση των διαδικασιών που οδηγούν στην απομάκρυνση του περιττού σακχάρου στο αίμα.Η δράση των εκχυλισμάτων φασκόμηλου και των συμπληρωμάτων διατροφής που το περιέχουν βασίζεται, μεταξύ άλλων, στην ενεργοποίηση διεργασιών που οδηγούν στην απομάκρυνση των περιττών λιπαρών οξέων, αυξάνοντας έτσι την ευαισθησία στην ινσουλίνη.

Ένας καλός και συνιστώμενος τρόπος μείωσης των επιπέδων σακχάρου στο αίμα είναι η χρήση της πικραλίδας, της οποίας τα αποτελέσματα εκτιμούν όλο και περισσότεροι άνθρωποι που παλεύουν με τα διάφορα στάδια του διαβήτη. Τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα επηρεάζονται από την ινουλίνη που περιέχεται στην πικραλίδα, μια χημική ένωση που επιτρέπει τη ρύθμιση του μεταβολισμού των υδατανθράκων, αναστέλλοντας την υπερβολική απορρόφηση της γλυκόζης από την τροφή και μειώνοντας τον γλυκαιμικό δείκτη των τροφίμων στα οποία είναι πολύ υψηλός.

Πηγές: