Η δίαιτα σούπας είναι ένα αρκετά ενδιαφέρον πρόγραμμα διατροφής για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος με γρήγορο ρυθμό – ακόμη και 9 κιλά σε μια εβδομάδα. Μια τέτοια δίαιτα σας δίνει την ελευθερία του φαγητού, ώστε να τρώτε με την καρδιά σας και να μην πεινάτε. Ωστόσο, ένας σημαντικός περιορισμός σε αυτή την περίπτωση είναι το είδος των πιάτων που μπορείτε να φάτε, επειδή ολόκληρο το μενού της δίαιτας σε αυτή την περίπτωση βασίζεται στην κατανάλωση σούπας λαχανικών 7 ημέρες την εβδομάδα, η οποία μπορεί επίσης να εμπλουτιστεί με κρέας, ψάρι ή άπαχα γαλακτοκομικά.

Γιατί οι δίαιτες αδυνατίσματος απαιτούν μεγάλη επιμονή; Οι περισσότεροι άνθρωποι τα παρατάνε λόγω των πολλών διατροφικών θυσιών, τις οποίες είναι δύσκολο να αντιμετωπίσει ένα υπέρβαρο ή παχύσαρκο άτομο. Ωστόσο, η δίαιτα σούπας είναι αρκετά διαφορετική, καθώς δεν έχει καθορισμένο όριο θερμίδων ή μέγεθος γεύματος ανά ημέρα. Επίσης, δεν περιορίζει το μενού σε 2-3 προϊόντα και επιπλέον είναι εύκολο να προετοιμαστούν και φτηνά. Ως εκ τούτου, μια τέτοια δίαιτα είναι μια αρκετά καλή λύση για εκείνους τους ανθρώπους που αγωνίζονται με ένα αρκετά συχνό αίσθημα πείνας, και επιπλέον αυτός ο τύπος δίαιτας μας επιτρέπει να αντικαταστήσουμε κάθε γεύμα χωρίς να βλάψουμε την υγεία μας. Αν ακολουθήσουμε μια δίαιτα με σούπες, μπορούμε να τρώμε έως και 4-5 γεύματα την ημέρα, τα οποία θα είναι ελαφριά και θα μας ενυδατώνουν και θα μας ζεσταίνουν τέλεια. Το κύριο συστατικό αυτής της δίαιτας είναι ο ζωμός λαχανικών, αλλά αν προσθέσουμε μερικούς υδατάνθρακες, άπαχο κρέας, ψάρι, βότανα και άπαχα γαλακτοκομικά προϊόντα κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, το τελικό αποτέλεσμα είναι ένα πλήρες, ισορροπημένο γεύμα. Έτσι, μπορείτε να παίρνετε μια νόστιμη, χορταστική σούπα κάθε φορά που σας ανοίγει η όρεξη. Επιπλέον, μπορούμε να το κάνουμε χωρίς τύψεις ή καταμέτρηση θερμίδων. Το δέρμα μας θα επωφεληθεί επίσης από αυτό, καθώς θα δείχνει νεότερο. Αυτό οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα σε λαχανικά, τα οποία μας παρέχουν επαρκείς ποσότητες φυτικών ινών.

Τι είναι η δίαιτα σούπας; Το μενού αυτού του προγράμματος διατροφής βασίζεται σε σούπες με διάφορα λαχανικά, όπως: παντζάρια, λάχανο, ντομάτες, κολοκυθάκια, πιπεριές, κολοκύθα, πράσινα φασόλια, μανιτάρια, σπανάκι, καρότα, σέλινο, αγγούρια, πατάτες κ.λπ. Έχουμε πολλά από αυτά για να διαλέξουμε, ώστε να μπορούμε να δημιουργήσουμε διάφορους συνδυασμούς, επειδή όλα εξαρτώνται από τη δημιουργικότητά μας, η οποία θα μας αποτρέψει από το να πέσουμε σε γαστρονομική μονοτονία. Το μενού της δίαιτας σούπας περιλαμβάνει συνήθως παραδοσιακές σούπες και κρεμοσούπες.

Η δίαιτα της σούπας έχει δύο παραλλαγές. Η πρώτη συνίσταται στην κατανάλωση μόνο σούπας. Χάρη σε αυτό το μοντέλο διατροφής θα χάσουμε γρήγορα βάρος. Αυτό οφείλεται στη θερμιδική αξία των σούπας, επειδή μια μερίδα σούπας είναι περίπου 250 γραμμάρια ή 150 kcal, οπότε τρώγοντας 6 γεύματα την ημέρα που αποτελούνται μόνο από σούπες θα παρέχουμε στον οργανισμό μας μόνο 900 kcal! Η δεύτερη παραλλαγή της δίαιτας είναι η αντικατάσταση δύο γευμάτων την ημέρα με σούπα. Είναι επίσης σημαντικό να προσθέσετε στη σούπα συστατικά όπως κρεμμύδια, σχοινόπρασο, γογγύλια ή σέλινο. Είναι κυρίως υπεύθυνα για την ενίσχυση της γεύσης, αλλά αυξάνουν επίσης την περιεκτικότητα του γεύματος σε βιταμίνη C και φυτικές ίνες. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να θυμόμαστε την ανάγκη αναπλήρωσης των πρωτεϊνών, οπότε αξίζει να πίνετε ένα φλιτζάνι αποβουτυρωμένο φυσικό γιαούρτι, γάλα, κεφίρ, βουτυρόγαλα ή κοκτέιλ λαχανικών με χλωρέλλα ή σπιρουλίνα την ημέρα. Η εν λόγω δίαιτα μπορεί επίσης να αντιμετωπιστεί ως μια μονοήμερη αποτοξίνωση του σώματός μας. Συνίσταται στο μαγείρεμα μιας σούπας και στη διαίρεσή της σε μερίδες που προορίζονται για όλη την ημέρα. Αξίζει επίσης να θυμόμαστε για την πρωτεΐνη, δεν είναι απαραίτητο συστατικό που απαιτείται για την καλή λειτουργία του οργανισμού, οπότε αξίζει να μαγειρεύετε σούπα με ένθετο κρέας, ενώ στην περίπτωση των ατόμων που κάνουν χορτοφαγική διατροφή, είναι σημαντικό να φροντίζετε για τέτοια συστατικά στο γεύμα όπως:

Δείτε επίσης: Κατάταξη των καλύτερων λιποδιαλυτών

Κατά τη διάρκεια μιας δίαιτας με σούπα, αξίζει να ακολουθήσουμε μερικούς βασικούς κανόνες που θα μας βοηθήσουν να προετοιμάσουμε ένα γεύμα έτσι ώστε να υποστηρίζει την απώλεια βάρους, τη διαδικασία της πέψης και να απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα και τα περιττά προϊόντα του μεταβολισμού. Έχουν ως εξής:

Μια δίαιτα με σούπα που οι περισσότεροι από εμάς έχουν σίγουρα ακούσει είναι μια δίαιτα που βασίζεται στη σούπα λάχανου, αλλά δεν υπάρχει μια σαφώς καθορισμένη ιδανική σούπα που θα μας επιτρέψει να χάσουμε βάρος. Ο απλούστερος ορισμός μιας τέτοιας ημέρας είναι η προετοιμασία μιας σούπας που περιέχει λαχανικά, άπαχο κρέας και χαμηλά λιπαρά στη συνταγή της. Οι πιο δημοφιλείς δίαιτες σούπας περιλαμβάνουν:

Πριν ξεκινήσετε οποιαδήποτε δίαιτα, θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον παθολόγο σας, ακόμη και αν δεν έχετε κανένα πρόβλημα υγείας. Κατά την επιλογή μιας μεθόδου διατροφής, δεν πρέπει να προτείνουμε μια “μόδα” διατροφής. Ορισμένα προγράμματα διατροφής είναι σχεδιασμένα με τέτοιο τρόπο ώστε οι προτάσεις τους να είναι φτωχές σε ορισμένα θρεπτικά συστατικά ή να έχουν σημαντικό θερμιδικό έλλειμμα, το οποίο, ως αποτέλεσμα, μπορεί να προκαλέσει επιδείνωση της υγείας μας.

Σε περίπτωση δίαιτας σούπας, αντενδείκνυται για έγκυες γυναίκες και άτομα με παθήσεις του θυρεοειδούς ή δυσανεξίες σε τρόφιμα. Επιπλέον, δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από διαβητικούς, παιδιά και εφήβους, καθώς και από ηλικιωμένους.

Ωστόσο, αν δεν έχουμε αντενδείξεις υγείας, η δίαιτα σούπας θα είναι ιδανική για άτομα που υποφέρουν από πονόλαιμο, έχουν δυσκολία στην κατάποση ή οδοντικά προβλήματα – είναι μετά από χειρουργική επέμβαση, φορούν σιδεράκια ή έχουν αφθώδες έλκος. Επιπλέον, είναι δημοφιλής σε άτομα που έχουν μόλις υποστεί τροφική δηλητηρίαση.

Η δίαιτα της σούπας ήρθε σε εμάς από το εξωτερικό, από τη Βραζιλία για την ακρίβεια, και η πρωτοπόρος της στην Πολωνία είναι η Monika Honory. Έχει αναπτύξει ένα μοντέλο για την τήρηση αυτής της δίαιτας, το οποίο μας επιτρέπει να χάσουμε περιττά κιλά – ακόμη και μέχρι 5 κιλά το μήνα. Το διατροφικό σχέδιο που αναπτύχθηκε χωρίζεται σε τρία στάδια:

Όλα τα γεύματα της δίαιτας σούπας περιέχουν κυρίως λαχανικά, τα οποία είναι πλούσια σε πολύτιμες φυτικές ίνες, οπότε σας επιτρέπουν να ικανοποιείτε το αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Διαβάστε επίσης: Fibre Select – Ζωτικές ίνες ιδανικές για την απώλεια βάρους

Ακολουθώντας μια δίαιτα σούπας, θα παρατηρήσετε ότι ο μεταβολισμός σας θα επιταχυνθεί και το σώμα σας θα καθαρίσει σταδιακά. Το υποδόριο νερό θα εξαλειφθεί επίσης και οι πεπτικές διεργασίες θα ρυθμιστούν σημαντικά. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι οι σούπες λαχανικών παρέχουν πολύ λίγες θερμίδες, ακόμη και όταν καταναλώνονται συχνά και σε σχετικά μεγάλες μερίδες, οπότε ο οργανισμός θα αντλήσει ενέργεια από τα αποθηκευμένα αποθέματα με τη μορφή λιπώδους ιστού.

Το αποτέλεσμα μιας δίαιτας με σούπα θα είναι μια θεαματική βελτίωση του μεταβολισμού και η εντατικοποίηση της καύσης του λίπους, η οποία οδηγεί στην απώλεια 3-8 κιλών σε μια εβδομάδα. Είναι καλό να θυμάστε ότι η πρώτη φάση αυτής της δίαιτας δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από 5-7 ημέρες. Στη συνέχεια, υπάρχει αυξημένος κίνδυνος για το φαινόμενο yo-yo, καθώς και να οδηγήσει σε ελλείψεις βασικών θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό μας.

Μια δίαιτα με σούπα σημαίνει ότι μπορούμε να αποκτήσουμε τη σιλουέτα που θέλουμε, αλλά αυτό το διατροφικό πλάνο έχει και τα μειονεκτήματά του. Πρώτα απ’ όλα, το σώμα μας χρειάζεται στερεά τροφή, επειδή κατά τη μάσηση ξεκινά η παραγωγή πεπτικών ενζύμων και ένα ερέθισμα φτάνει στον εγκέφαλο, ο οποίος είναι υπεύθυνος για την ενεργοποίηση περαιτέρω πεπτικών διεργασιών στο σώμα μας. Δυστυχώς, η δίαιτα της σούπας μας στερεί αυτή τη δυνατότητα. Επιπλέον, το δάγκωμα και η ρίψη τροφής έχει πολύ καλή επίδραση στην κατάσταση των δοντιών και του δαγκώματος.

Η δίαιτα είναι επίσης χαμηλή σε θερμίδες, οπότε ενώ την ακολουθούμε μπορεί να αισθανθούμε αδυναμία, κόπωση και πείνα. Εάν ακολουθήσετε τη δίαιτα για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να έχετε και το αντίθετο αποτέλεσμα, δηλαδή να επιβραδυνθεί ο μεταβολισμός σας, γεγονός που καθιστά πιο δύσκολη την απώλεια βάρους. Το πρόγραμμα διατροφής είναι επίσης φτωχό όσον αφορά τη θρεπτική αξία και, ως εκ τούτου, δεν παρέχει τη σωστή ποσότητα θρεπτικών συστατικών.

Το μοντέλο διατροφής που αναπτύχθηκε δεν μας δίνει επίσης 100% εγγύηση για τη διατήρηση του βάρους-στόχου μας μακροπρόθεσμα. Οι δίαιτες χαμηλών θερμίδων προκαλούν ταχεία απώλεια βάρους, αλλά αν επιστρέψουμε στην κανονική διατροφή μπορούμε πολύ γρήγορα να αναπληρώσουμε τα χαμένα κιλά.

Η δίαιτα τηςσούπας έχει ένα ευρύ φάσμα απόψεων, αλλά οι θετικές επικρατούν. Πρόκειται για μια δίαιτα που παρέχει πολύ λίγες θερμίδες, οπότε είναι εύκολο να απαλλαγείτε από τις αντιαισθητικές πτυχές και το υπερβολικό βάρος. Ωστόσο, δεν είναι ένα διατροφικό πρόγραμμα που συνιστάται για όλους τους ανθρώπους. Μερικοί άνθρωποι που δεν τους αρέσει να τρώνε λαχανικά και σούπες λαχανικών μπορεί να βαρεθούν λίγο να τρώνε μόνο αυτό το είδος τροφής για μια εβδομάδα, η οποία θα είναι μια πραγματική δοκιμασία αντοχής για αυτούς. Ωστόσο, αν αγαπάτε όλα τα είδη λαχανικών, δεν θα είναι πρόβλημα να επιμείνετε σε μια τέτοια δίαιτα.

Η αποτελεσματικότητα της δίαιτας με σούπα οφείλεται στην υψηλή περιεκτικότητα του γεύματος σε νερό, έτσι ώστε να χορταίνετε όταν τρώτε μικρότερες μερίδες χωρίς να καταναλώνετε στερεά και όταν αισθάνεστε κορεσμό. Η υψηλή περιεκτικότητα του γεύματος σε νερό αποτελεί τη βάση της ογκομετρικής δίαιτας, η οποία έχει αποτελέσει αντικείμενο πολλών επιστημονικών ερευνών. Μελέτες δείχνουν ότι η έναρξη ενός δείπνου με σούπα – σε αυτή τη δοκιμή χρησιμοποιήθηκε ζωμός με ρύζι – οδηγεί σε 26% λιγότερες θερμίδες που καταναλώνονται με το δεύτερο πιάτο. Επιπλέον, έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωση σούπας και του δεύτερου πιάτου είχε ως αποτέλεσμα 20% λιγότερες θερμίδες για ολόκληρο το γεύμα. Σε αυτή την περίπτωση, η μελέτη διεξήχθη κατά την κατανάλωση ενός ζωμού με πατάτες, κουνουπίδι, μπρόκολο, καρότα και βούτυρο. Ο όρος ήταν να τρώνε μια μερίδα που θα έπρεπε να παρέχει το πολύ 100 έως 150 kcal.

Ένα πολύ σημαντικό γεγονός είναι το νερό, το οποίο πρέπει να αποτελεί συστατικό των γευμάτων. Έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωση ενός ποτηριού νερού μετά την κατανάλωση ενός γεύματος δεν θα λειτουργήσει τόσο καλά όσο η κατανάλωση μιας σούπας που περιέχει την ίδια ποσότητα υγρών. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το νερό που δεσμεύεται από τα συστατικά της τροφής επιβραδύνει την κένωση του στομάχου, κάνοντάς μας να αισθανόμαστε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο. Αυτό συνδέεται με την αποτελεσματικότητα της δίαιτας σούπας.

Προετοιμασία: μουλιάστε τα μανιτάρια σε λίγο βραστό νερό και στη συνέχεια ρίξτε το νερό στον ζωμό μαζί με τα ψιλοκομμένα μανιτάρια. Βράστε τον ζωμό, ρίξτε μέσα τα ψιλοκομμένα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένων των φασολιών, και μαγειρέψτε για 40 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε τις ντομάτες και συνεχίστε το μαγείρεμα. Τέλος, προσθέστε το ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε τη σούπα.

Πάπρικα και σούπα ντομάτας

Προετοιμασία: ο ζωμός πρέπει να βράσει. Στη συνέχεια ρίξτε τα ψιλοκομμένα λαχανικά, συμπεριλαμβανομένου του σκόρδου, στην κατσαρόλα. Βράστε για 15 έως 20 λεπτά. Η σούπα μπορεί να αναμειχθεί. Αλατοπιπερώνετε κατά βούληση.

Σούπα κολοκυθιού με σκόρδο

Προετοιμασία: ψιλοκόβετε το κρεμμύδι, το οποίο τηγανίζετε για περίπου 3-5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέστε τα κολοκυθάκια σε κύβους και σιγοβράστε για 5-7 λεπτά. Προσθέστε το ζωμό λαχανικών και σιγοβράστε, σκεπασμένοι, για περίπου 15 λεπτά. Αλατοπιπερώνετε κατά βούληση. Η σούπα μπορεί να αναμειχθεί.

Διαβάστε επίσης: Τα καλύτερα χάπια για αδυνάτισμα

ΚΑΤΆΤΑΞΗ ΤΩΝ ΚΑΛΎΤΕΡΩΝ ΧΑΠΙΏΝ ΑΔΥΝΑΤΊΣΜΑΤΟΣ