Το να φροντίζουμε την υγεία μας και να διασφαλίζουμε ότι θα παραμείνουμε σωματικά και πνευματικά σε φόρμα μέχρι τα βαθιά γεράματα δεν είναι εύκολη υπόθεση. Μπορούμε να πούμε ότι είναι μια πολύπλευρη, σύνθετη διαδικασία που αποτελείται από πολλούς παράγοντες, από μια μεγάλη δόση καθημερινής σωματικής δραστηριότητας μέχρι μια ισορροπημένη διατροφή. Χάρη σε αυτό, παρέχουμε στο σώμα όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά σε καθημερινή βάση, μεταξύ των οποίων θα πρέπει οπωσδήποτε να περιλαμβάνεται το έλαιο MCT, ένα συμπλήρωμα με πολλές ιδιότητες που προάγουν την υγεία.

Όταν ακούμε για τα λίπη στη διατροφή, το πρώτο πράγμα που μας έρχεται στο μυαλό είναι οι εναποθέσεις λίπους σε διάφορα σημεία του σώματος και το αυξανόμενο υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία. Υπάρχει πολλή αλήθεια σε αυτό, αλλά υπάρχουν λίπη που πρέπει οπωσδήποτε να τρώμε καθημερινά, επειδή είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Τα υγιή λίπη, όπως το έλαιο καρύδας, το οποίο είναι γεμάτο από τα ιατρικά συνιστώμενα λιπαρά οξέα Omega – 3 και Omega – 6, έχουν πολύ σημαντικές λειτουργίες:

Όπως μπορείτε να δείτε από τα παραπάνω παραδείγματα, η κατανάλωση των σωστών λιπαρών, συμπεριλαμβανομένου του ελαίου MCT, έχει πολλά οφέλη για τον οργανισμό μας. Ωστόσο, θα πρέπει να προσπαθήσουμε να αποφύγουμε τα εξαιρετικά επικίνδυνα τρανς λιπαρά, τα οποία ευθύνονται, μεταξύ άλλων, για διαταραχές στις μεταβολικές διεργασίες και μπορεί να γίνουν αιτία πολλών ασθενειών:

Τα περισσότερα έλαια που αγοράζουμε και τρώμε έχουν πάρει το όνομά τους από το φυτό από το οποίο παρασκευάζονται, συνήθως με ψυχρή έκθλιψη σπόρων δημητριακών, ξηρών καρπών, σπόρων ή φρούτων. Η ονομασία του πετρελαίου MCT σχηματίζεται από τα πρώτα γράμματα της συντομογραφίας του μήκους της αλυσίδας των μορίων του, Medium Chain Triglyceridesλιπαρά οξέα μέσης αλυσίδας. Περιέχουν από 6 έως 12 άτομα άνθρακα ανά μόριο.

Φυσικά, το έλαιο MCT δεν παράγεται συνθετικά, η πηγή του είναι συνήθως οι πυρήνες καρύδας ή φοινικέλαιου και οι ιδιότητες υγείας του είναι άμεσο αποτέλεσμα της μοναδικής του σύνθεσης. Βασίζεται σε λιπαρά οξέα μέσης αλυσίδας:

Μια ένωση με ευρεία θεραπευτική δράση, μακράν η σημαντικότερη στη σύνθεση του ελαίου MCT, με αντιιικές, αντιμυκητιασικές, αντιβακτηριακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, που φροντίζει και για άλλες πτυχές της υγείας:

Αλλιώς γνωστό ως δεκανοϊκό οξύ, με υψηλότερο ρυθμό απορρόφησης από τον προκάτοχό του, η δράση του οποίου, εκτός από τις αντισηπτικές, αντιμυκητιασικές και αντιιικές του ιδιότητες, έγκειται σε:

Σημαντικό μέρος του σκευάσματος, που παρουσιάζει τις ίδιες αντιβακτηριακές, αντιιικές και αντιμυκητιασικές ιδιότητες με τα οξέα που αναφέρθηκαν παραπάνω. Βοηθά στην καταπολέμηση πολλών τύπων παθογόνων μικροοργανισμών που απειλούν την υγεία μας, λειτουργώντας ως ισχυρό φυσικό αντιβιοτικό. Άλλα, συχνά προβαλλόμενα πλεονεκτήματα είναι:

Το έλαιο MCT περιέχει ένα ακόμη κορεσμένο λιπαρό οξύ, το καπρικό οξύ (C8), αλλά λόγω της δυσάρεστης οσμής και γεύσης του και της πιθανότητας γαστρεντερικών παραπόνων μετά την κατανάλωση, αφαιρείται κατά τη διαδικασία παραγωγής.

Η επίδραση αυτού του τύπου ελαίου συνδέεται στενά με τις βιολογικές ιδιότητες των λιπαρών οξέων μέσης αλυσίδας. Έχουν μικρότερα μόρια από τα αντίστοιχα οξέα μακράς αλύσου, οπότε πέπτονται πολύ ταχύτερα, διασπώνται μόνο από ένζυμα που περιέχονται στο σάλιο, χωρίς την ανάγκη χολής. Στη συνέχεια απορροφώνται στην κυκλοφορία του αίματος, από όπου φτάνουν στο ήπαρ, όπου διασπώνται στα μιτοχόνδρια, κατά τη διάρκεια των οποίων απελευθερώνονται μεγάλες ποσότητες ενέργειας.

Αυτό σημαίνει ότι το λίπος δεν εναποτίθεται σε παχιά στρώματα σε διάφορα μέρη του σώματος, αλλά γίνεται σημαντική πηγή ενέργειας για την ομαλή λειτουργία των εσωτερικών οργάνων και συστημάτων, ιδίως του ήπατος, της καρδιάς, του νευρικού και του μυϊκού συστήματος. Ένα τέτοιο αποτέλεσμα μεταφράζεται άμεσα σε βελτιωμένη υγεία, καθιστώντας το έλαιο MCT ένα μόνιμο συστατικό της διατροφής σας έχει πραγματικά πολλά οφέλη και οι ειδικοί στην υγιεινή διατροφή τονίζουν ιδιαίτερα:

Ο εγκέφαλος, όπως και άλλα όργανα, χρειάζεται συνεχώς μεγάλες δόσεις ενέργειας για να λειτουργεί σωστά. Αυτά παρέχονται με τη μορφή κετονών, οι οποίες σχηματίζονται από την καύση λίπους αντί για υδατάνθρακες στο συκώτι. Ένας πιο αποτελεσματικά “εφοδιασμένος” εγκέφαλος και νευρικό σύστημα θα σας ευχαριστήσουν με πιο αποτελεσματική εργασία, αυξημένη συγκέντρωση και αισθητά βελτιωμένες γνωστικές ικανότητες.

Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το έλαιο MCT χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο στην πρόληψη και την ανακούφιση των συμπτωμάτων των νευροεκφυλιστικών ασθενειών, από την άνοια έως τη νόσο Alzheimera και τη νόσο του Πάρκινσον. Είναι επίσης εξαιρετικό για τη βελτίωση της ψυχικής ευεξίας, σας δίνει καλή διάθεση, σας δίνει κίνητρο για δράση και απομακρύνει όλες τις αρνητικές επιπτώσεις του στρες.

Όταν δοσολογείται σωστά, το έλαιο MCT μπορεί επίσης να βοηθήσει στη μείωση του σωματικού βάρους, αυξάνοντας την αποτελεσματικότητα της θεραπείας αδυνατίσματος. Θα πρέπει να αποτελέσει συστατικό της κετογονικής δίαιτας, επίσης γνωστής ως δίαιτα κετονών, η οποία γίνεται όλο και πιο δημοφιλής, επιτρέποντας στο σώμα να εισέλθει σε κατάσταση κέτωσης.

Ενισχύει επίσης τις διεργασίες της θερμογένεσης, μια ασφαλή αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος, επιτρέποντας ακόμα πιο αποτελεσματική καύση των περιττών, συσσωρευμένων λιποκυττάρων. Το έλαιο MCT έχει ένα ακόμη πρόσθετο αποτέλεσμα αδυνατίσματος:

Χωρίς αυτό μπορείτε να ξεχάσετε όχι μόνο την καθημερινή σας σωματική δραστηριότητα, το τρέξιμο ή την ποδηλασία. Οι μύες μας χρειάζονται μεγάλες δόσεις ενέργειας, της οποίας το έλαιο MCT μπορεί να είναι μια καλή πηγή. Τα λιπαρά οξέα μέσης αλυσίδας που περιέχει παρέχουν καύσιμα για τους μυς χωρίς καμία από τις παρενέργειες που συχνά συνδέονται με τους υδατάνθρακες, όπως

Οι τακτικές δόσεις του ελαίου MCT αυξάνουν την αποτελεσματικότητα του οργανισμού, επιτρέποντάς του να ανταποκριθεί στα προπονητικά του σχέδια, γεγονός που έχει επίσης σημαντική σημασία για την απώλεια βάρους.

Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το έλαιο MCT, το οποίο είναι ιδανικό ως προσθήκη σε άλλα τρόφιμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί, για παράδειγμα, για την παρασκευή ορεκτικών ντρέσινγκ σαλάτας, μιας νόστιμης και ταυτόχρονα υγιεινής, μη παχυντικής μαγιονέζας. Ωστόσο, η πιο διάσημη εφαρμογή του είναι στον αλεξίσφαιρο καφέ (bulletproof coffee). Η ιδέα του συνδυασμού των καλύτερων ειδών καφέ με αυτό το έλαιο ήρθε στον Αμερικανό David Asprey, λάτρη και υποστηρικτή του υγιεινού τρόπου ζωής και της διατροφής. Έφερε την ιδέα από το ταξίδι του στο Θιβέτ, αντικαθιστώντας το τσάι με καφέ και το βούτυρο με λίπος MCT στο παραδοσιακό ποτό της περιοχής.

Είναι επίσης καλή ιδέα να χρησιμοποιείτε συμπληρώματα με έλαιο MCT ως το πιο σημαντικό δραστικό συστατικό στη δίαιτα απώλειας βάρους σας. Ένα από τα πιο δημοφιλή και ιδιαίτερα αποτελεσματικά συμπληρώματα είναι το Cappuccino MCT, το οποίο περιέχει και άλλες ουσίες που προάγουν την απώλεια βάρους: