Οι περισσότερες θεραπείες απώλειας βάρους συνεπάγονται μεγάλες θυσίες, ιδίως την παραίτηση από την κατανάλωση πολλών από τα αγαπημένα σας φαγητά ή πιάτα. Ωστόσο, κανείς δεν είπε ότι ο δρόμος προς τη λεπτή σιλουέτα των ονείρων σας θα είναι γρήγορος και εύκολος, αν και μπορεί να γίνει λίγο πιο γλυκός. Ένα από τα βασικά στοιχεία για τη μείωση του βάρους σε ένα επίπεδο που να συνάδει με τον υπολογισμένο δείκτη μάζας σώματος BMI, ή αλλιώς δείκτη μάζας σώματος, είναι η σωστή διατροφή, γεμάτη από υγιεινά προϊόντα, κυρίως λαχανικά και φρούτα. Αυτό που πρέπει οπωσδήποτε να υπάρχει σε αυτό είναι ο ανανάς, ο οποίος περιέχει, μεταξύ άλλων, βρομελίνη, ένα πολύτιμο ένζυμο που βοηθά στην απώλεια βάρους και βελτιώνει τη γενική υγεία.

Ποιος από εμάς δεν έχει δει και δεν έχει φάει ανανά, ένα νόστιμο, εξωτικό φρούτο γνωστό στην ήπειρό μας από τον 16ο αιώνα, το οποίο ήρθε στην Ευρώπη από φυτείες της Νότιας Αμερικής. Καλλιεργείται σε πολλές περιοχές του κόσμου, όπως η Βραζιλία, το Μεξικό, ακόμη και η Άπω Ανατολή, οι Φιλιππίνες και τα νησιά του Ειρηνικού. Μπορούμε να το αγοράσουμε σε δύο μορφές, φρέσκα φρούτα και κονσέρβες, αλλά οι διατροφολόγοι συνιστούν κυρίως το πρώτο. Οι κονσερβοποιημένοι ανανάδες είναι πολύ παχυντικοί λόγω της τεράστιας ποσότητας ζάχαρης στη μαρινάδα.

Το πρώτο πράγμα που σας κάνει εντύπωση σχετικά με τον βρώσιμο ανανά είναι η χαρακτηριστική του εμφάνιση, ένας ωοειδής καρπός με καφεκίτρινη παχιά και αγκαθωτή φλούδα, που καλύπτεται από ένα στεφάνι πράσινων φύλλων. Η φλούδα είναι δύσκολο να ξεφλουδιστεί, αλλά όταν το κάνετε, εμφανίζεται ο πιο πολύτιμος θησαυρός του ανανά, η νόστιμη, κίτρινη , ζουμερή και γλυκιά σάρκα, η οποία μπορεί να καταναλωθεί ωμή ή να προστεθεί σε πολλά άλλα πιάτα. Περιέχει επίσης ένα πλήθος πολύτιμων θρεπτικών συστατικών, όχι μόνο βρομελίνη, αλλά και πολλές βιταμίνες και μέταλλα, και η κατανάλωσή τους ωφελεί ολόκληρο τον οργανισμό.

Πριν προχωρήσουμε στην περιγραφή των ιδιοτήτων της βρομελίνης που προάγουν την υγεία, θα πρέπει να γνωρίζουμε τι είναι στην πραγματικότητα. Από αυστηρά χημική και βιολογική άποψη, πρόκειται για ένα ένζυμο του οποίου η κύρια λειτουργία στον οργανισμό είναι η πέψη των πρωτεϊνών, αν και η δράση του είναι πολύ ευρύτερη.

Ανακαλύφθηκε και περιγράφηκε για πρώτη φορά ήδη από το 1891 και εκατοντάδες μελέτες που πραγματοποιήθηκαν στη συνέχεια επιβεβαίωσαν πλήρως τις σημαντικότερες ιδιότητές του, όπως :

Όπως ανέφερα στην αρχή αυτής της ανάρτησης, ο ανανάς, λόγω των ιδιοτήτων της βρωμελίνης, θα πρέπει να αποτελέσει σημαντικό συστατικό μιας δίαιτας αδυνατίσματος, σε συνδυασμό φυσικά με την καθημερινή σωματική δραστηριότητα. Ωστόσο, το ένζυμο θα υποστηρίξει αποτελεσματικά τη διαδικασία μείωσης του βάρους και η δράση του από αυτή την άποψη συνίσταται σε:

Προκειμένου η χρήση του ενζύμου από τους καρπούς και τα φύλλα του ανανά να επιφέρει θετικά αποτελέσματα, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε αυστηρά τις συστάσεις των ειδικών σχετικά με τη δοσολογία του. Η συνιστώμενη ημερήσια δόση β ρωμελαΐνης είναι το πολύ 500 mg, κατά προτίμηση διαιρεμένη σε 3 μερίδες, η οποία δεν πρέπει να υπερβαίνεται και η ίδια η θεραπεία πρέπει να πραγματοποιείται μόνο για ένα μήνα. Δεν συνιστάται επίσης για έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, καθώς και για άτομα που λαμβάνουν τακτικά φάρμακα για την αραίωση του αίματος ή πάσχουν από ορισμένες πνευμονοπάθειες όπως η κυστική ίνωση.

Παρά το γεγονός ότι δεν προκαλεί σοβαρές παρενέργειες, πρέπει να αναμένονται αλλεργικές αντιδράσεις, αυξημένος καρδιακός ρυθμός, γαστρεντερικά προβλήματα, εμετός ή διάρροια, αλλά αυτό ισχύει μόνο για τη βρομελίνη ως συστατικό των συμπληρωμάτων διατροφής. Είναι ενδιαφέρον ότι δεν παρατηρήθηκαν τέτοιες αρνητικές επιπτώσεις σε άτομα που απλά έτρωγαν ανανά, φρέσκο ή από κονσέρβα.

Η βρομελίνη χρησιμοποιείται συχνά ως συστατικό σε πολλά χάπια και άλλα συμπληρώματα διατροφής όχι μόνο για να βοηθήσει στην απώλεια βάρους, αλλά και για να βελτιώσει τη γενική μας υγεία. Ωστόσο, κανένα χάπι δεν μπορεί να αντικαταστήσει τη γεύση του φρέσκου, γλυκού και ζουμερού ανανά και μερικοί από τους λόγους για τους οποίους αξίζει να τον βάλετε στη διατροφή σας είναι οι εξής:

Είναι, άλλωστε, η βάση της υγείας μας και χωρίς μια καθημερινή δόση βιταμινών ή μετάλλων μπορούμε να ξεχάσουμε την απώλεια βάρους. Στον ανανά βρίσκουμε πολύτιμα και απαραίτητα θρεπτικά συστατικά όπως:

Ο ανανάς δεν είναι μόνο καλός για την απώλεια βάρους λόγω της βρομελίνης, αλλά και λόγω της περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, οι οποίες:

Τα φρέσκα φρούτα είναι επίσης χαμηλά σε θερμίδες, εκατό γραμμάρια είναι μόνο 50 kcal και ένας ολόκληρος μεσαίου μεγέθους ανανάς είναι περίπου 400-500 kcal. Επομένως, είναι δυνατόν να τρώτε μεγαλύτερη ποσότητα χωρίς τον κίνδυνο να πάρετε βάρος. Ταυτόχρονα, παραμένει φρέσκο για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε μπορεί να αποθηκευτεί για αρκετές ημέρες χωρίς να χάσει καμία από τις θρεπτικές του ιδιότητες.

Πρόκειται για μια σοβαρή ασθένεια που πλήττει όλο και περισσότερους ενήλικες με την πάροδο της ηλικίας, η οποία, αν δεν αντιμετωπιστεί, οδηγεί σε πλήρη απώλεια της όρασης. Εκδηλώνεται με προοδευτική επιδείνωση της όρασης, ιδίως τη νύχτα και από κοντά, με σκοτεινές κηλίδες και παραμορφώσεις στο οπτικό πεδίο. Η βιταμίνη Α, ή βήτα, που περιέχεται στον ανανά μπορεί να σταματήσει τη διαδικασία των αλλαγών, εξασφαλίζοντας καλή όραση μέχρι τα βαθιά γεράματα.

Η περιεκτικότητα του φρούτου σε βιταμίνη C, ως αντιοξειδωτικό, έχει επίσης ευεργετική επίδραση στο δέρμα, καθυστερώντας σημαντικά τις διαδικασίες γήρανσης. Τα καλλυντικά με ανανά βοηθούν επίσης στην απομάκρυνση της κυτταρίτιδας, στις αλλαγές της ακμής, ενώ παράλληλα ενισχύουν και σφραγίζουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που αποτρέπει το σχηματισμό αντιαισθητικών ευρυαγγειών. Ο τόνος του δέρματος εξομαλύνεται, οι δυσχρωμίες εξαφανίζονται, οι ρυτίδες εξομαλύνονται και το πρόσωπο αποκτά ξανά μια λαμπερή, νεανική εμφάνιση.

Πηγές: