Moringa φύλλα – ένας νέος τρόπος για να χάσετε βάρος;
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι το υπερβολικό βάρος και η παχυσαρκία έχουν γίνει μόνιμο χαρακτηριστικό της ζωής πολλών ανθρώπων, οπότε έχει έρθει η ώρα να απαλλαγούμε αποτελεσματικά από αυτά. Με αυτόν τον τρόπο, όχι μόνο θα επιτύχουμε μια τέλεια, λεπτή φιγούρα, χωρίς το περιττό βάρος των κιλών που φέρει το υπερβολικό σωματικό λίπος, αλλά και πλήρη υγεία, τόσο απαραίτητη σε κάθε ηλικία. Το σωματικό βάρος που αποκλίνει πολύ από το πρότυπο BMI (Body Mass Index) που προβλέπεται για το ύψος μας μπορεί να γίνει αιτία για την ανάπτυξη ασθενειών που επηρεάζουν, μεταξύ άλλων, την καρδιά, το κυκλοφορικό σύστημα, τα οστά, τις αρθρώσεις και το πεπτικό σύστημα. Η θεραπεία τους είναι συχνά πολύ πιο ακριβή από μια θεραπεία απώλειας βάρους, κατά προτίμηση με φυσικές μεθόδους, φυτά και βότανα που χρησιμοποιούνται από καιρό για το σκοπό αυτό. Ένα από τα βότανα που χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο στη φυτοθεραπεία, και όχι μόνο ως φάρμακο για την παχυσαρκία, είναι τα φύλλα Moringa, τα οποία θα περιγράψουμε λεπτομερέστερα, παρουσιάζοντας τα πολυάριθμα πλεονεκτήματά τους, που συμβάλλουν άμεσα στη συνεχώς αυξανόμενη δημοτικότητά τους.
Contents
Φυτοθεραπεία, ή η χρήση βοτάνων για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών
Η χρήση των βοτάνων, αρχικά στη φυσική, λαϊκή ιατρική, έχει τις ρίζες της χιλιάδες χρόνια πίσω και τα φυτά με θεραπευτικές ιδιότητες χρησιμοποιούνταν συνήθως σε πολλούς πολιτισμούς του κόσμου . Για αιώνες, ήταν ο μόνος τρόπος αντιμετώπισης σχεδόν όλων των ασθενειών, από το κοινό κρυολόγημα μέχρι τις πιο σοβαρές μολυσματικές ασθένειες. Αρχικά, ήταν κυρίως μοναχοί που παρείχαν θεραπεία, αλλά με την πάροδο του χρόνου, η βοτανοθεραπεία έγινε αναπόσπαστο μέρος της ιατρικής και τα βότανα εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται εξίσου με τα συνθετικά φαρμακευτικά προϊόντα. Τα τελευταία, που χρησιμοποιούνται επίσης για την καταπολέμηση της παχυσαρκίας, συχνά αποτελούνται από πολύ επιβλαβή δραστικά συστατικά. Σε πολλές περιπτώσεις, χαρακτηρίζονται επίσης από μεγάλο αριθμό παρενεργειών, γι’ αυτό και πολλοί άνθρωποι προσπαθούν να τα αντικαταστήσουν με φυσικά ισοδύναμα.
Ο όρος φυτοθεραπεία προήλθε από την αρχαία Ελλάδα από τον συνδυασμό δύο λέξεων, phyton που σημαίνει φυτό και therapeuo που σημαίνει θεραπεία. Φυσικά, σε καμία περίπτωση δεν θα πρέπει κανείς να εμπλακεί σε αυτή τη δραστηριότητα χωρίς προηγούμενη προετοιμασία, αποκτώντας τεράστιες γνώσεις για εκατοντάδες ή και χιλιάδες φυτά και τις θεραπευτικές τους ιδιότητες. Η συνεχώς αυξανόμενη δημοτικότητα της φυτοθεραπείας οφείλεται στα αδιαμφισβήτητα πλεονεκτήματά της, μεταξύ των οποίων αξίζει να αναφέρουμε
- την απουσία, στις περισσότερες περιπτώσεις, οποιωνδήποτε παρενεργειών ή ανεπιθύμητων αλληλεπιδράσεων των χρησιμοποιούμενων βοτάνων, αλλά μόνο υπό την προϋπόθεση ότι επιλέγουμε σωστά το είδος τους και τη συνιστώμενη, ασφαλή και αποτελεσματική δόση. Πρέπει επίσης να λαμβάνεται υπόψη η πιθανότητα πιθανών αλλεργικών αντιδράσεων, η οποία είναι ξεχωριστή για κάθε οργανισμό,
- σχετικά χαμηλό κόστος, ιδίως σε σύγκριση με την τιμή ορισμένων τεχνητά παραγόμενων φαρμάκων, αν και πριν αποφασίσουμε για ένα τέτοιο φυσικό υποκατάστατο, θα πρέπει να ελέγξουμε αν είναι εξίσου αποτελεσματικό. Μελέτες έχουν δείξει σαφώς ότι είναι αποτελεσματικές στη θεραπεία σχεδόν όλων των ασθενειών, συμπεριλαμβανομένων του υπέρβαρου, της παχυσαρκίας και των παθήσεων που τις προκαλούν ή εκείνων που προκαλούνται από την αύξηση του σωματικού βάρους, όπως ο διαβήτης,
- τις διάφορες μορφές φυτικών σκευασμάτων που διατίθενται στην αγορά, πράσινα φύλλα, μπουμπούκια ή άνθη, αποξηραμένα βότανα για την παρασκευή ζεστών αφεψημάτων, συμπυκνώματα για ανάμειξη με νερό, αιθέρια έλαια και τα πιο δημοφιλή και εύχρηστα δισκία,
- η ευρεία διαθεσιμότητα των βοτάνων, τα περισσότερα από τα οποία απλά αναπτύσσονται στα κοντινά λιβάδια ή κήπους, αλλά οι πιο εξωτικές ποικιλίες πρέπει δυστυχώς να εισάγονται από άλλες χώρες, όπως συμβαίνει με τα φύλλα Moringa.
Moringa φύλλα – προέλευση και χαρακτηριστικά
Ταφύλλα Moringa προέρχονται από το ελαιόδεντρο Moringa (Moringa oleifera), το οποίο αναπτύσσεται στην Ασία, κυρίως στην Ινδία και το Πακιστάν, αλλά και σε περιοχές της Νότιας Αμερικής και της Αφρικής. Το δέντρο ανήκει στην οικογένεια των μορινοειδών, φτάνει σε ύψος σχεδόν τα 10 μέτρα και ονομάζεται χρένο λόγω της χαρακτηριστικής γεύσης της ρίζας του χρένου, η οποία είναι γνωστή στην κουζίνα. Ωστόσο, δεν μας ενδιαφέρει η γεύση αυτού του λαχανικού, αλλά οι φαρμακευτικές ιδιότητες των φύλλων, και από αυτή την άποψη έχουν πραγματικά κάτι να καυχηθούν. Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα φυτά και βότανα αυτού του τύπου, είναι άμεσο αποτέλεσμα της σύνθεσής τους, η οποία είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά που έχουν επίσης συγκεκριμένο αντίκτυπο στην απώλεια βάρους. Αλλά πριν φτάσουμε σε αυτό, ας ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στο τι περιέχεται στα φύλλα Moringa και έχουμε να κάνουμε με τις ακόλουθες ουσίες:
Βιταμίνες από όλες τις ομάδες
Αυτά είναι τα πιο σημαντικά συστατικά, που σχετίζονται όχι μόνο με την απώλεια βάρους, αλλά και με άλλες πτυχές της υγείας. Δεν είναι υπερβολή να πούμε ότι τα φύλλα αυτά είναι μια πραγματική βόμβα βιταμινών, κυρίως λόγω της περιεκτικότητάς τους σε
- Βιταμίνη Α, επίσης γνωστή με άλλα ονόματα, ρετιονόλη, προβιταμίνη Α ή β-καροτένιο. Η δράση του μπορεί να θεωρηθεί ολοκληρωμένη, καθορίζει τη σωστή όραση, συμμετέχει στη διαδικασία της αναγέννησης και της ανάπτυξης των κυττάρων, είναι ένα αποτελεσματικό αντιοξειδωτικό που εξαλείφει τις ελεύθερες ρίζες,
- Βιταμίνες του συμπλέγματος Β, όπως: Β1 (θειαμίνη), Β2 (ριβοφλαβίνη), Β3 (νιασίνη), Β5 (παντοθενικό οξύ), Β9 (φολικό οξύ), Χ516Χ (κοβαλαμίνη), απαραίτητες για την υγεία του οργανισμού, υπεύθυνες για τη λειτουργία σχεδόν όλων των συστημάτων του, του κυκλοφορικού, του νευρικού και του πεπτικού, με αντιφλεγμονώδεις, αντιβακτηριακές και αντιιικές ιδιότητες.
- βιταμίνη C ή ασκορβικό οξύ, ένα άλλο αντιοξειδωτικό, ακόμη πιο ισχυρό, που παρέχει πλήρη προστασία από τις ελεύθερες ρίζες, ενισχύει το ανοσοποιητικό, συμμετέχει στην παραγωγή κολλαγόνου, ενός σημαντικού συνδετικού ιστού, διευκολύνει την απορρόφηση ασβεστίου και σιδήρου
- Βιταμίνη D, η οποία είναι κυρίως υπεύθυνη για τα γερά δόντια και οστά και προλαμβάνει την επώδυνη αρθρίτιδα διατηρώντας το σωστό επίπεδο ασβεστίου. Έχει αποδειχθεί ότι είναι αποτελεσματική στην πρόληψη και τη θεραπεία πολλών ασθενειών, κυρίως των καρδιακών παθήσεων και του διαβήτη, ο τελευταίος μέσω της διατήρησης επαρκών επιπέδων γλυκόζης στο αίμα. Η ανεπάρκεια βιταμίνης D παρεμβαίνει στην καύση του λιπώδους ιστού και η σωστή ποσότητά της αποτρέπει τη συσσώρευση λιποαποθέσεων στην κοιλιά,
- βιταμίνη Ε, η οποία έχει αντικαρκινική δράση και προστατεύει επίσης από τον καρκίνο στο πεπτικό σύστημα. Προστατεύει τα κύτταρα από τις αρνητικές επιδράσεις του οξειδωτικού στρες, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης του δέρματος, αποτρέπει το σχηματισμό θρόμβων στο αίμα, μειώνει τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Ορυκτά και άλλα θρεπτικά συστατικά
Φυσικά, οι βιταμίνες δεν είναι τα μόνα συστατικά των φύλλων Moringa που είναι υπεύθυνα για την υγεία μας και τη γρήγορη και μόνιμη απώλεια βάρους, χωρίς το πολύ αντιπαθές φαινόμενο του γιόγιο. Περιέχουν επίσης άλλες ουσίες που θα το καταστήσουν δυνατό, όπως
- μέταλλα: ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, νάτριο, ψευδάργυρο, χαλκό, σελήνιο και μαγγάνιο,
- φυτικές ίνες, χωρίς τις οποίες θα παραπονιόμασταν συνεχώς για πεπτικές διαταραχές που επηρεάζουν αρνητικά ολόκληρη τη θεραπεία απώλειας βάρους, κυρίως την επώδυνη και ενοχλητική δυσκοιλιότητα, την οποία οι φυτικές ίνες απομακρύνουν εν ριπή οφθαλμού
- λιπαρά οξέα Omega 3 και Omega – 6, μειώνοντας το επίπεδο της “κακής” χοληστερόλης LDL στο αίμα, ενώ αυξάνει το επίπεδο της απαραίτητης HDL. Ρυθμίζουν ολόκληρη την οικονομία των λιπιδίων του οργανισμού, ενισχύουν την εξασθενημένη ανοσία του και φροντίζουν για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος.
Ένα ενδιαφέρον και ταυτόχρονα σημαντικό πλεονέκτημα, που συχνά τονίζεται από τους λάτρεις του υγιεινού τρόπου ζωής, είναι το καθαρό βάρος των θρεπτικών συστατικών, και μόλις 100 γραμμάρια ξηρών φύλλων Moringa περιέχουν:
- 25 φορές περισσότερο σίδηρο από ό,τι βρίσκουμε στο σπανάκι και 15 φορές περισσότερο κάλιο από ό,τι περιέχουν οι μπανάνες,
- 4 φορές περισσότερη βιταμίνη Α από τα καρότα και 12 φορές περισσότερη βιταμίνη C από τα πορτοκάλια,
- 17 φορές περισσότερη πρωτεΐνη από ό,τι στο αγελαδινό γάλα.
Moringa φύλλα – χρήσεις στη μαγειρική, την ιατρική και την απώλεια βάρους
Λίγα φυτά μπορούν να υπερηφανεύονται για μια τόσο πλούσια σύνθεση, οπότε δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το Moringa έχει βρει ευρεία χρήση στη μαγειρική, στα καλλυντικά και, πάνω απ’ όλα, ως συστατικό σε πολλά ιατρικά σκευάσματα. Στην κουζίνα, χρησιμοποιούνται ως υγιεινή προσθήκη σε πολλά πιάτα, ειδικά σε ροφήματα, αναμειγνύοντας τα φύλλα με βουτυρόγαλα, γιαούρτι ή κεφίρ. Μπορούν επίσης να προστεθούν στο πρωινό σας πλιγούρι βρώμης ή στο μούσλι και ταιριάζουν πολύ με πίτουρο ολικής άλεσης. Το αποξηραμένο βότανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως έγχυμα ρίχνοντας απλώς μια κουταλιά της σούπας βραστό νερό πάνω στα φύλλα και καλύπτοντας το δοχείο μέχρι να είναι εντελώς ζεστό. Το λάδι Moringa αξίζει επίσης να εξεταστεί, αλλά δεν πρέπει να θερμαίνεται σε υψηλές θερμοκρασίες, σε αντίθεση με το λάδι καρύδας, καθώς θα χάσει τις πολύτιμες θεραπευτικές του ιδιότητες. Ωστόσο, όταν είναι κρύο, είναι ιδανικό για σαλάτες, οι οποίες θα τους δώσουν μια νέα, εξωτική γεύση, για να μην αναφέρουμε τα οφέλη για την υγεία. Στα καλλυντικά, χρησιμοποιείται κυρίως σε προϊόντα περιποίησης μαλλιών για να κάνει τα μαλλιά απαλά, αφράτα και εξαιρετικά λαμπερά. Αλλά ας προχωρήσουμε σε άλλες χρήσεις των φύλλων Moringa, και οι πιο σημαντικές για εμάς είναι:
Ιατρική χρήση:
- Αποτέλεσμα, μεταξύ άλλων, των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων, και τα αντιοξειδωτικά σε αυτά είναι ένας αριθμός ρεκόρ, τόσο υψηλός όσο 46, υψηλότερος από ό, τι, για παράδειγμα, σε ανάλογη ποσότητα κόκκινου κρασιού, πράσινου τσαγιού, μούρων goji, μαύρης σοκολάτας και μούρων Acai. Αυτό σημαίνει ότι μπορούμε να υπολογίζουμε στην αποτελεσματικότερη εξάλειψη όλων των ελεύθερων ριζών και στην προστασία των κυττάρων από τις καταστροφικές τους επιδράσεις. Ταυτόχρονα κερδίζουμε την καλύτερη προστασία από την ανάπτυξη όγκων, αναστέλλοντας τη διαδικασία πολλαπλασιασμού των καρκινικών κυττάρων,
- πρόληψη πολλών ασθενειών, άσθματος, δυσεντερίας και άλλων ασθενειών του πεπτικού συστήματος, επιληψίας, ζάλης και ισχυρών ημικρανιών, λοιμώξεων του αναπνευστικού συστήματος, πυρετού που προκαλείται από κρυολογήματα,
- ευεργετική επίδραση στη μνήμη και τη συγκέντρωση, καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου και ολόκληρου του νευρικού συστήματος, γι’ αυτό και τα φύλλα Moringa χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο στη θεραπεία της νόσου Alzheimera,
- πρόληψη και αντιμετώπιση των συμπτωμάτων του στρες με αποτέλεσμα την τέλεια ψυχική ευεξία και την απουσία ακόμη και των μικρότερων προβλημάτων με τον ύπνο, βοηθώντας έτσι στην καταπολέμηση της αϋπνίας,
- παρέχοντας υψηλότερες δόσεις ενέργειας που απαιτούνται τόσο για σωματική όσο και για πνευματική δραστηριότητα, ταχύτερη αναγέννηση του οργανισμού μετά την άσκηση και εξάλειψη όλων των συμπτωμάτων κόπωσης,
- ενίσχυση της ανοσίας,
- πρόληψη του διαβήτη, ρύθμιση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, η οποία είναι επίσης σημαντική για τη μείωση του βάρους,
- μείωση του πόνου στις αρθρώσεις, που προκύπτει από την υπερφόρτωσή τους και την προοδευτική αρθρίτιδα,
- βελτίωση της υγείας και της εμφάνισης του δέρματος, αφαίρεση της ακμής, των ατελειών, της κυτταρίτιδας, αποκατάσταση της ελαστικότητας και του φυσικού χρώματος.
Βοήθεια στην απώλεια βάρους:
- μείωση έως και κατά 2/3 της ποσότητας των λιποκυττάρων που απορροφώνται από τον οργανισμό, τα οποία χάρη στην αποτελεσματικότερη καύση μετατρέπονται σχεδόν πλήρως σε ενέργεια, λιγότερη αποθήκευση στο ήπαρ, αποφεύγοντας την πάχυνση αυτού του σημαντικού οργάνου,
- επιτάχυνση του μεταβολισμού, η οποία επηρεάζει θετικά τη σταθερή απώλεια βάρους χωρίς τον κίνδυνο επιπλοκών για την υγεία που συχνά τη συνοδεύουν. Ταυτόχρονα, ο ρυθμός καύσης του λίπους αυξάνεται, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι μπορεί ακόμη και να διπλασιαστεί,
- καταστολή της όρεξης, συνήθως τόσο έντονη ώστε να μην μπορούμε να αντισταθούμε στην επιθυμία να φτάσουμε σε ανθυγιεινά, υψηλής θερμιδικής αξίας και δυστυχώς παχυντικά σνακ, δεν νιώθουμε επίσης τη λεγόμενη λαχτάρα για ζάχαρη,
- αύξηση της προπονητικής ικανότητας, της δύναμης και της φυσικής απόδοσης του σώματος, επιτρέποντας την ταχύτερη ανάπτυξη της μυϊκής μάζας,
- την προαναφερθείσα μείωση των επιπέδων χοληστερόλης LDL,
- καλύτερη απορρόφηση όλων των θρεπτικών συστατικών, τόσο εκείνων που περιέχονται στα ίδια τα φύλλα Moringa όσο και εκείνων που προέρχονται από την τροφή, προφανώς σε μια ελαφριά διατροφή.
Νεαρό πράσινο κριθάρι – μια εναλλακτική λύση για τα φύλλα Moringa
Ησύνθεση και οι ιδιότητες των φύλλων Moringa προδιαθέτουν σίγουρα να συμπεριληφθούν στη διατροφή σας και να απαλλαγείτε από όλο το περιττό βάρος με τη βοήθειά τους. Ταιριάζει επίσης με την τρέχουσα οικολογική τάση της “απώλειας βάρους με τον πράσινο τρόπο” χρησιμοποιώντας μόνο βότανα και φυτά που είναι ασφαλή και δεν προκαλούν παρενέργειες. Αν ψάχνουμε τα κατάλληλα για τον εαυτό μας, αξίζει επίσης να ενδιαφερθούμε για τις ιδιότητες του νεαρού πράσινου κριθαριού. Τα πράσινα φύλλα κριθαριού περιέχουν τα συστατικά με την υψηλότερη θρεπτική αξία:
- διαιτητικές ίνες,
- Βιταμίνες Β
- Βιταμίνες C και E,
- αμινοξέα, επίσης απαραίτητα για την απώλεια βάρους, τα οποία ο οργανισμός μας δεν μπορεί να παράγει μόνος του,
- φολικό οξύ,
- μεγάλη ποσότητα χλωροφύλλης, η οποία καθαρίζει τέλεια το σώμα από τις τοξίνες, συμπεριλαμβανομένων των υπολειμμάτων μετά τη διακοπή του καπνίσματος,
- μέταλλα, σίδηρο, ψευδάργυρο, κάλιο, ασβέστιο, σελήνιο, βρώμιο, πυρίτιο, φώσφορο.
Αξίζει επίσης να διαβάσετε την κατάταξη των δισκίων αδυνατίσματος, την οποία μπορείτε να βρείτε στον παρακάτω σύνδεσμο.
Κατάταξη των καλύτερων δισκίων αδυνατίσματος
