Υπάρχουν πολλά στοιχεία χωρίς τα οποία δεν μπορούμε να διανοηθούμε τη διατήρηση της καλής υγείας, και μία από τις προϋποθέσεις γι’ αυτό είναι η διατήρηση επαρκών επιπέδων σεληνίου, φροντίζοντας για τη σωστή συγκέντρωσή του, η οποία μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης πολλών ασθενειών. Δυστυχώς, το στοιχείο αυτό απαντάται στη φύση σε πολύ μικρές ποσότητες, γι’ αυτό και ονομάζεται ιχνοστοιχείο, αλλά οι ιδιότητες και οι επιδράσεις του στον οργανισμό μας δεν πρέπει να υποτιμώνται. Η συμπληρωματική χορήγηση σεληνίου θα πρέπει να γίνει βασικό μέρος κάθε δίαιτας που προάγει την υγεία, και μπορεί να βρεθεί σε πολλά συμπληρώματα διατροφής και στις τροφές που τρώμε καθημερινά, ενώ το σελήνιο βοηθά στη διατήρηση της καλής ψυχικής και σωματικής κατάστασης.

Το σελήνιο είναι ένα από τα στοιχεία που θεωρούνταν τοξικό για μεγάλο χρονικό διάστημα, το σελήνιο ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά το 1817 από τον Σουηδό χημικό J.J. Berzelius. Την ίδια εποχή παρατηρήθηκε ότι το οργανικό σελήνιο είχε τοξικές ιδιότητες, αν και αυτή η θέση διαψεύστηκε αργότερα και υπάρχει τόσο λίγο από αυτό στη φύση που τοΑυτή η θέση διαψεύστηκε αργότερα και το σελήνιο είναι τόσο λίγο στη φύση που η έρευνά του ουσιαστικά σταμάτησε μέχρι τη δεκαετία του 1950, όταν άρχισε να προκαλείται ενδιαφέρον για τις ιδιότητές του για την προαγωγή της ανθρώπινης υγείας. Μελέτες έδειξαν ότι το σελήνιο είναι ένα μικροθρεπτικό συστατικό που είναι απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού, έστω και σε πραγματικά μικροσκοπικές ποσότητες.

Από χημική άποψη, το σελήνιο είναι ένα χημικό στοιχείο που ανήκει στην ομάδα των μη μετάλλων και συμβολίζεται στον πίνακα στοιχείων του Μεντελέγιεφ με το σύμβολο Seκαι το όνομά του προέρχεται από την ελληνική λέξη “Selene”, που σημαίνει φεγγάρι. Το σελήνιο παρουσιάζει χημικές ιδιότητες παρόμοιες με το θείο, στη φύση βρίσκεται, μεταξύ άλλων, στο έδαφος και, εκτός από τη χρήση του σε φαρμακευτικά σκευάσματα, χρησιμοποιείται επίσης στη χημική βιομηχανία.

Μακράν η πιο δημοφιλής πηγή αυτού του στοιχείου, που καλύπτει πλήρως την ημερήσια απαίτηση σε σελήνιο, είναι τα συμπληρώματα διατροφής, συνήθως δισκία που το έχουν στη σύνθεσή τους. Βέβαια, το σελήνιο απαντάται φυσικά στα τρόφιμα, σε πολυάριθμες τροφές που πρέπει οπωσδήποτε να περιλαμβάνονται σε κάθε δίαιτα που προάγει την υγεία. Για να απαντήσουμε στο συχνό ερώτημα σχετικά με το ποια τρόφιμα περιέχουν υψηλά επίπεδα οργανικού σεληνίου, θα πρέπει πρώτα απ’ όλα να τρώμε:

Φυσικά, η φυσική συμπλήρωση σεληνίου είναι η πιο συνιστώμενη από τους υγιείς διατροφολόγους, η λήψη δισκίων που έχουν σελήνιο μέσα τους μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολικό στομάχιεπομένως αξίζει επίσης να ελέγξετε εκ των προτέρων ποια έκδοχα περιέχουν και αν προκαλούν δυσάρεστες ανεπιθύμητες παρενέργειες.

Το σελήνιο μπορεί να βοηθήσει στη θεραπεία και την πρόληψη πολλών ασθενειών, αλλά μόνο αν τηρούμε τις συνιστώμενες ποσότητες πρόσληψης σεληνίου ανά ημέρα, οι οποίες είναι ανάλογα με την ηλικία:

Η χρήση των συμπληρωμάτων διατροφής που περιέχουν σελήνιο θα πρέπει να ακολουθεί πάντα τις συστάσεις του κατασκευαστή προκειμένου να μην υπερβαίνονται οι επιτρεπόμενες δόσεις των δραστικών ουσιών από τις οποίες αποτελούνται. Εάν οι δόσεις αυτές ξεπεραστούν, τα υψηλά επίπεδα σεληνίου στο αίμα μπορεί να οδηγήσουν σε διάφορες παθήσεις, μερικές φορές πολύ ενοχλητικές. Είναι επίσης απαραίτητο να παρακολουθείτε σε συνεχή βάση πιθανές ελλείψεις αυτού του στοιχείου, καθώς η έλλειψη σεληνίου μπορεί επίσης να οδηγήσει σε αισθητή επιδείνωση της υγείας.

Όταν οργανώνετε το καθημερινό σας μενού και σχεδιάζετε τη διατροφή σας, είναι σημαντικό να θυμάστε ότι δεν πρέπει να περιλαμβάνει μόνο βιταμίνη Α, βιταμίνες του συμπλέγματος Β ή βιταμίνη C, το σελήνιο είναι επίσης απαραίτητο για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού μας. Έχει ιδιαίτερη σημασία, για παράδειγμα, για τις έγκυες γυναίκες, στις οποίες αυξάνεται η ανάγκη συμπλήρωσης αυτού του στοιχείου. Η ανεπάρκεια σεληνίου μπορεί να ανιχνευθεί με εργαστηριακές εξετάσεις αίματος, αν και την ανησυχία μας θα πρέπει να προκαλούν και τα χαρακτηριστικά συμπτώματα που δείχνουν ότι η συγκέντρωση σεληνίου στο αίμα μας μειώνεται:

Εάν υπάρχει υποψία ότι τα επίπεδα σεληνίου είναι πολύ χαμηλά με βάση τα παραπάνω συμπτώματα ή εάν έχουν επιβεβαιωθεί με εξετάσεις, πρέπει να συμπληρωθούν άμεσα.Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με τη λήψη των προαναφερθέντων συμπληρωμάτων διατροφής ή με τη σωστή επιλογή συστατικών τροφίμων πλούσιων σε σελήνιο. Ωστόσο, καλό είναι να συμβουλευτείτε προηγουμένως έναν ειδικό, ο οποίος θα σας βοηθήσει να επιλέξετε τις σωστές ποσότητες σεληνίου για τις ανάγκες του εκάστοτε οργανισμού, χωρίς τον κίνδυνο υπέρβασης των επιτρεπόμενων προδιαγραφών.

Όσο επικίνδυνες κι αν είναι οι ελλείψεις, αν λαμβάνουμε πολύ υψηλές δόσεις σεληνίου σε καθημερινή βάση, αυτό επίσης δεν ευνοεί την υγεία μας και οι συνέπειες μιας τέτοιας ανευθυνότητας θα γίνουν πολύ γρήγορα αισθητές, με τη μορφή εμφάνισης συμπτωμάτων:

Είναι επίσης σημαντικό να έχουμε κατά νου ότι, παρόλο που η τοξικότητα του σεληνίου δεν είναι τόσο επικίνδυνη, ακόμη και μια εφάπαξ ημερήσια πρόσληψη άνω των 400 mg μπορεί να έχει δυσμενείς επιπτώσεις.πάνω από 400 mg ημερησίως μπορεί να έχει εντελώς τραγικές συνέπειες, οδηγώντας, μεταξύ άλλων, σε πνευμονικό οίδημα, μια κατάσταση που δεν είναι μόνο απειλητική για τη ζωή, αλλά και επικίνδυνη.

Τηρώντας τη συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη οργανικού σεληνίου, θα νιώσουμε πολύ γρήγορα τις θετικές επιπτώσεις του στη συνολική μας υγεία, ενώ η τακτική πρόσληψη σεληνίου υποστηρίζει τη λειτουργία πολλών σημαντικών εσωτερικών συστημάτων και οργάνων. Μεταξύ των πολυάριθμων θεραπευτικών ιδιοτήτων του, αξίζει να τονιστεί πάνω απ’ όλα το γεγονός ότι:

Οι παθήσεις του θυρεοειδούς είναι μια πραγματική πληγή της σύγχρονης κοινωνίας, η οποία ευτυχώς μπορεί να αντιμετωπιστεί με τη βοήθεια των σωστών θρεπτικών συστατικών σε ό,τι τρώμε. Η επαρκής πρόσληψη σεληνίου ρυθμίζει την παραγωγή της εξαιρετικά σημαντικής θυρεοειδικής ορμόνης τριιωδοθυρονίνης (Τ3), η οποία, μεταξύ άλλων, συμμετέχει ενεργά στο μεταβολισμό του θυρεοειδούς αδένα.Μεταξύ άλλων, συμμετέχει ενεργά στο μεταβολισμό των υδατανθράκων και των λιπών και είναι υπεύθυνο για τη λειτουργία του σεξουαλικού συστήματος και της καρδιάς και του κυκλοφορικού συστήματος.

Το σωστά συμπληρωμένο σελήνιο αποτελεί σημαντικό στοιχείο για την πρόληψη του καρκίνου, καθώς είναι συνδιαμορφωτής της υπεροξειδάσης της γλουταθειόνης, ενός ενζύμου που του επιτρέπει να μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου. υπεροξειδάση της γλουταθειόνης, ένα ένζυμο που επιτρέπει την απομάκρυνση των ελεύθερων ριζών, των δραστικών ειδών οξυγόνου (ROS), τα οποία μπορούν να συμβάλουν στην ανάπτυξη καρκίνου. Η δράση του σεληνίου σχετίζεται επίσης με την αναστολή του ανεξέλεγκτου πολλαπλασιασμού των καρκινικών κυττάρων, την καταστροφή τους εάν έχουν ήδη εμφανιστεί και την προστασία DNA από βλάβες που προκαλούνται από το οξειδωτικό στρες, μεταξύ άλλων.

Όλο και περισσότεροι άνθρωποι, ιδίως οι ηλικιωμένοι, παλεύουν με τις επιπτώσεις δύο σοβαρών νευροεκφυλιστικών ασθενειών, της Alzheimera και της νόσου του Πάρκινσον. Στην περίπτωσή τους, είναι υψίστης σημασίας η παροχή στον ασθενή επαρκών δόσεων θρεπτικών συστατικών για την αναστολή, σε κάποιο βαθμό, των εκφυλιστικών διεργασιών του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Η περιεκτικότητα της δίαιτας σε σελήνιο έχει ευεργετική επίδραση στις επικοινωνιακές δεξιότητες του ασθενούς- επιπλέον, το σελήνιο ενισχύει τις γνωστικές λειτουργίες του ασθενούς και μπορεί επίσης να αντισταθμίσει την ανάπτυξη της ίδιας της νόσου.

Τα συμπληρώματα σεληνίου και η παροχή σεληνίου στην καθημερινή διατροφή, έχουν επίσης ευεργετική επίδραση και σε άλλες πτυχές της υγείας, η οποία είναι άμεσο αποτέλεσμα των ιδιοτήτων του σεληνίου, όπως