Τίποτα δεν ανεβάζει τη διάθεσή σας και δεν σας ζεσταίνει περισσότερο τα μακρινά φθινοπωρινά ή χειμωνιάτικα βράδια από ένα φλιτζάνι αρωματικό τσάι. Τις περισσότερες φορές πίνουμε μαύρες ποικιλίες ή earl grey με άρωμα περγαμόντου, αλλά ο οργανισμός μας θα ωφεληθεί περισσότερο αν προτιμήσουμε το πράσινο τσάι, το οποίο έχει πολλές πολύτιμες ιδιότητες που προάγουν την υγεία και ακόμη και το αδυνάτισμα. Επομένως, αξίζει να το εντάξετε άμεσα στην καθημερινή σας διατροφή, παρόλο που η γεύση του μπορεί να μην αρέσει σε όλους.

Αυτό το ρόφημα ήρθε στην ήπειρό μας από την Ασία, προερχόμενο από την αρχαία Κίνα, όπου είναι γνωστό εδώ και σχεδόν 4500 χρόνια. Εκεί επινόησαν να ρίχνουν βραστό νερό πάνω σε πράσινα φύλλα και να φτιάχνουν ένα νόστιμο έγχυμα από αυτά, το οποίο χρησιμοποιείται για την ανακούφιση των συμπτωμάτων πολλών παθήσεων. Όταν μιλάμε για πράσινο τσάι, συνήθως δεν εννοούμε μόνο ένα είδος, αλλά διάφορες ποικιλίες, οι οποίες διαφέρουν όχι μόνο στη γεύση τους, αλλά και στην περιεκτικότητά τους σε καφεΐνη και άλλα θρεπτικά συστατικά. Αυτό το φυτό είναι πραγματικά άφθονο και βρίσκουμε, μεταξύ άλλων:

Αυτή η σύνθεση έχει άμεσο αντίκτυπο στις ιδιότητες του πράσινου τσαγιού για την υγεία, οι οποίες επιβεβαιώνονται και από γιατρούς διαφόρων ειδικοτήτων, οι οποίοι επισημαίνουν τις θετικές αντικαρκινικές του ιδιότητες ή την πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων όπως η αθηροσκλήρωση, το εγκεφαλικό επεισόδιο και η καρδιακή προσβολή. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία στη θεραπεία των στομαχικών διαταραχών, έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη και το μεταβολισμό, εμποδίζει επίσης την υπερβολική απορρόφηση της κακής χοληστερόλης ή την αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Αξίζει να εκτιμηθεί ακόμη και για τις αντιγηραντικές του ιδιότητες, γι’ αυτό και μπορεί να βρεθεί σε πολλές κρέμες, τζελ ή ακόμη και σε τονωτικά και σαπούνια για το πλύσιμο του προσώπου.

Πολλοί ειδικοί επισημαίνουν τις ανοσοποιητικές του ιδιότητες, χάρη στις πολυφαινόλες και τις κατεχίνες που, ενισχυμένες με βιταμίνες, είναι σε θέση να μας προστατεύσουν από την πλειονότητα των λοιμώξεων, ιδιαίτερα επικίνδυνων κατά την περίοδο του φθινοπώρου και του χειμώνα. Πίνοντας πράσινο τσάι, μπορούμε να υπολογίζουμε σε σημαντική αύξηση της πνευματικής απόδοσης, της συγκέντρωσης και της μνήμης, ενώ η υψηλή περιεκτικότητα σε σεροτονίνη μπορεί να βελτιώσει τη διάθεσή μας σε σύντομο χρονικό διάστημα. Σε κάποιο βαθμό, προλαμβάνει επίσης την ανάπτυξη της νόσου Alzheimera και καθυστερεί την εγκεφαλική εκφυλιστική εξέλιξη της γεροντικής άνοιας.

Για όλους τους λάτρεις του υγιεινού τρόπου ζωής, το πράσινο τσάι έχει γίνει απαραίτητο μέρος της καθημερινής τους διατροφής και, ταυτόχρονα,βασικό συστατικό κάθε επιτυχημένης θεραπείας απώλειας βάρους, καθώς δεν έχει ενεργειακή αξία και, επομένως, δεν παρέχει στον οργανισμό περιττές θερμίδες. Οι αδυνατιστικές του ιδιότητες οφείλονται στην παρουσία πολυφαινολών και κατεχινών που είναι σημαντικές για τη σωστή απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών. Αυτές οι ουσίες μειώνουν επίσης γρήγορα τον λιπώδη ιστό ρυθμίζοντας και επιταχύνοντας τις μεταβολικές διεργασίες στο ήπαρ, ενισχύοντας τη θερμογένεση, δηλαδή την αύξηση της θερμοκρασίας του σώματος, η οποία διευκολύνει την καύση των περιττών θερμίδων. Όλες αυτές οι ιδιότητες έχουν επιβεβαιωθεί από την έρευνα, αλλά θα πρέπει να θυμόμαστε ότι τα καλύτερα αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν με την κατανάλωση τσαγιού τη νύχτα και αυτό από τη λεγόμενη δεύτερη ζύμωση. Η πρώτη ζύμωση έχει διεγερτική επίδραση, οπότε μπορεί να έχουμε σοβαρά προβλήματα με τον ύπνο.

Φυσικά, το πράσινο τσάι, ακόμη και όταν πίνεται σε μεγάλες ποσότητες, δεν θα προκαλέσει από μόνο του γρήγορη απώλεια βάρους και αυτό θα συμβεί μόνο αν συνδυαστεί με μια ελαφριά διατροφή, από την οποία αφαιρούμε ό,τι παχυντικό και ανθυγιεινό. Αν το παρακάνουμε, πρέπει να υπολογίσουμε κάποιες μάλλον ενοχλητικές παρενέργειες:

Υπάρχουν πολλοί τρόποι κατανάλωσης πράσινου τσαγιού και μπορούμε να πούμε ότι κάθε πολιτισμός, όχι μόνο ο ανατολικός, έχει τον δικό του. Στην Ασία, ιδίως στην Ιαπωνία, υπάρχει μια ολόκληρη τελετή, που διέπεται από αυστηρούς κανόνες, αλλά είναι τόσο περίπλοκη που είναι προτιμότερο να ρίχνετε απλώς ζεστό αλλά όχι βραστό νερό πάνω σε μια μετρημένη ποσότητα φύλλων και να το πίνετε με γεύση. Επίσης, τίποτα δεν σας εμποδίζει να το κάνετε ακόμα καλύτερο προσθέτοντας νόστιμα και υγιεινά πρόσθετα, όπως μια φέτα λεμόνι, φύλλα δυόσμου ή ψιλοτριμμένη ρίζα τζίντζερ.

Παρά τις βελτιώσεις αυτές, μπορεί σε πολλούς ανθρώπους να μην αρέσει ακόμα η γεύση του, αλλά αν εξακολουθούν να θέλουν να απολαμβάνουν τα οφέλη αυτού του φυτού, θα πρέπει να χρησιμοποιούν συμπληρώματα διατροφής που το έχουν στη σύνθεσή τους. Αυτό μπορείτε να βρείτε στην κατάταξη των αποτελεσματικών δισκίων αδυνατίσματος. Ο καθένας θα βρει κάτι κατάλληλο για τον εαυτό του, το οποίο θα τον διευκολύνει να καταπολεμήσει το υπερβολικό βάρος και να απαλλαγεί από όλες τις πτυχές του λίπους.