Μαύρο κύμινο – ιδιότητες. Τι βοηθάει το έλαιο κύμινου;
Κείμενο επαληθευμένο από διαιτολόγο Aleksandra Dziura
Τομαύρο κύμινο είναι ένας μικρός σπόρος, το οποίο έχει γίνει πολύ δημοφιλές στη βιομηχανία super foods. Λέγεται ότι έχει μεγάλες θεραπευτικές δυνάμεις και μπορεί να μας βοηθήσει να αποφύγουμε από πολλές ασθένειες και νοσήματα. Είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο μπαχαρικό, που χρησιμοποιείται τόσο σε αλμυρά πιάτα όσο και σε γλυκά επιδόρπια. γλυκά επιδόρπια. Το έλαιο μαύρου κύμινου θεωρείται ένα φάρμακο για πολλές ασθένειες. Ποιες είναι οι ιδιότητες του και τι άλλο πρέπει να γνωρίζουμε γι’ αυτό;
Contents
- 1 Φραγκοστάφυλο – χαρακτηριστικά
- 2 Τι περιέχει το κύμινο; Συστατικά
- 3 Τι βοηθά το μαύρο κύμινο;
- 4 Μαύρο έλαιο κύμινου – ιδιότητες και εφαρμογή
- 5 Μαύρο έλαιο κύμινου για το δέρμα – καλλυντικές ιδιότητες
- 6 Μαύρο έλαιο κύμινου – πότε να το χρησιμοποιήσετε;
- 7 Μαύρο έλαιο κύμινου – αντενδείξεις
- 8 Μαύρο κύμινο – γνώμες
Φραγκοστάφυλο – χαρακτηριστικά
Το μαύρο φραγκοστάφυλο είναι γνωστό στα λατινικά ως Nigella Sativa. Είναι ένα φυτό με σπόρους που ανήκει στην οικογένεια των πεταλούδων. Χαρακτηρίζεται από τα όμορφα μπλε λουλούδια του, τα οποία συχνά αναπτύσσονται σε κήπους σπιτιών. Πέρα από τις παρουσιαστικές του ιδιότητες, το φυτό έχει επίσης πολλές ιδιότητες για την υγεία, ιδίως οι σπόροι του. Αυτά μπορούν να βρεθούν στα φυσερά του φρούτου. Λόγω του χρώματος και της γεύσης τους ονομάζονται επίσης μαύρο κύμινο.
Τι περιέχει το κύμινο; Συστατικά
Ένας μόνο κόκκος nigella είναι πηγή πολλών υγιεινών ουσιών. Αυτά είναι:
- Θυμοκινόνη – παρουσιάζει αντιφλεγμονώδεις, αναλγητικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Έχει προστατευτική επίδραση στα κύτταρα του ήπατος και των νεφρών,
- βιταμίνες: Ε, β-καροτένιο, πρόδρομη ουσία της βιταμίνης Α, και βιταμίνες του συμπλέγματος Β,
- βιοτίνη – χρησιμοποιείται για τη φροντίδα του δέρματος και των μαλλιών, έχει ευεργετική επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος
- φλαβονοειδή, στερόλες και αλκαλοειδή,
- μικροστοιχεία και αντιοξειδωτικά.
Δεν είναι τυχαίο ότι η μαύρη φραγκοστάφυλο ονομάζεται “θησαυρός της φύσης”, καθώς οι θαυματουργές ιδιότητές της ήταν ήδη πιστευτές από τους αρχαίους φαραώ. Οι έρευνες για το φυτό αυτό συνεχίζονται, αν και οι περισσότερες από αυτές επιβεβαιώνουν τις ευεργετικές επιδράσειςτου στην υγεία.
Τι βοηθά το μαύρο κύμινο;
Το μαύρο κύμινο χρησιμοποιείται για τη θεραπεία θεραπεία και πρόληψη πολλών ασθενειών. Αξίζει να εξεταστεί στις ακόλουθες περιπτώσεις Σε περίπτωση:
- αλλεργίες – το κύμινο έχει αντιισταμινική δράση,
- αναιμία – αυξάνει το επίπεδο της αιμοσφαιρίνης και των ερυθροκυττάρων,
- καρκίνος – η νιγκέλα καταπολεμά τις ελεύθερες ρίζες που είναι υπεύθυνες για το σχηματισμό καρκινικών κυττάρων
- υπέρταση – μειώνει την αρτηριακή πίεση και προλαμβάνει τους θρόμβους αίματος,
- πέτρες στα νεφρά – μειώνει τα επίπεδα οξαλικών στα ούρα,
- έλκος στομάχου – ανακουφίζει από τη δυσφορία και βοηθά στην καταπολέμηση του helicobacter pylori,
- διαβήτης – ρυθμίζει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και υποστηρίζει το έργο του παγκρέατος,
- άσθμα – ειδικά στα παιδιά- βελτιώνει τη λειτουργία των πνευμόνων,
- λοιμώξεις από μύκητες και παράσιτα: η νιγκέλα είναι αποτελεσματική κατά των ταινιοσκωλήκων, των γλωχίνων και των σκουληκιών,
- προβλήματα δέρματος και μαλλιών: βοηθά στην αντιμετώπιση της ακμής, της ατοπικής δερματίτιδας, της ψωρίασης, της πιτυρίδας
- οστεοπόρωση – υποστηρίζει διαδικασίες που αυξάνουν την πυκνότητα των επισκεπτών,
- κατάθλιψη – αυξάνει την αντίσταση στο στρες, έχει ηρεμιστικό αποτέλεσμα.
Μαύρο έλαιο κύμινου – ιδιότητες και εφαρμογή
Οσπόρος κύμινου έχει ένα ευρύ φάσμα εφαρμογών στην κουζίνα, αλλά το έλαιο κύμινου είναι επίσης αρκετά δημοφιλές. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο εσωτερικά όσο και εξωτερικά.
Τολάδινιγέλλας αναλαμβάνει τις περισσότερες από τις ιδιότητες υγείας των σπόρων και χρησιμοποιείται για τη θεραπεία και την πρόληψη καταστάσεων όπως:
- άσθμα – μελέτες δείχνουν ότι το έλαιο κύμινου έχει ευεργετική επίδραση στο αναπνευστικό σύστημα και μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση από τις κρίσεις άσθματος, ωστόσο η κατάλληλη δοσολογία θα πρέπει να καθοριστεί από γιατρό,
- μειωμένηανοσία – η τακτική κατανάλωση ελαίου μαύρου κύμινου υποστηρίζει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και αυξάνει τον αριθμό των κυττάρων του ανοσοποιητικού συστήματος. Ως αποτέλεσμα, μειώνεται η ευαισθησία του οργανισμού στις λοιμώξεις,
- μετεωρισμός – το έλαιο μαύρου κύμινου ανακουφίζει από τον μετεωρισμό και άλλα ενοχλήματα του πεπτικού συστήματος,
- συμβάλλει στη διατήρηση του φυσιολογικού καρδιακού ρυθμού και της αρτηριακής πίεσης.
Όπως και οι σπόροι, το λάδι του λάδι, όπως και οι σπόροι, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία αλλεργιών, διαβήτη και για να καταπολέμηση των παρασίτων.
Δείτε επίσης: Βιταμίνη C για βελτιωμένη ανοσία – πώς λειτουργεί;
Μαύρο έλαιο κύμινου για το δέρμα – καλλυντικές ιδιότητες
Η χρήση της nigella για τη φροντίδα του δέρματος μπορεί να είναι πολύ ευεργετική. Το έλαιο μαύρου κύμινου χρησιμοποιείται συχνά ως συστατικό σε αναζωογονητικές κρέμες, καθώς έχει αντιγηραντικές ιδιότητες. Οι κατασκευαστές καλλυντικών προϊόντων επιθυμούν να το συνδυάζουν με συνένζυμο Q10 και κολλαγόνο για να ενισχύσουν τα αποτελέσματα.
Η χρήση του ελαίου nigella στα μαλλιά είναι επίσης δημοφιλής. Το προϊόν διεγείρει την ανάπτυξη των μαλλιών και μειώνει την τριχόπτωση.
Μαύρο έλαιο κύμινου – πότε να το χρησιμοποιήσετε;
Εκτός από τους προληπτικούς σκοπούς, το έλαιο μαύρου κύμινου το λάδι μαύρου κύμινου αξίζει να χρησιμοποιηθεί:
- σε περίπτωση φλεγμονών του δέρματος,
- για την ενυδάτωση του δέρματος,
- για την ανανέωση του δέρματος,
- για να μαλακώσει το δέρμα,
- για τη μείωση της εμφάνισης ή εξάλειψη των ουλών,
- για την αναζωογόνηση του δέρματος,
- για τα ηλιακά εγκαύματα,
- να ενισχύσει και να μειώσει τριχόπτωση.
Μαύρο έλαιο κύμινου – αντενδείξεις
Οι έγκυες γυναίκες θα πρέπει να είναι προσεκτικές στη λήψη κυμινέλαιου. Δεν πρέπει να χορηγείται σε παιδιά κάτω των 3 ετών. Όταν καταναλώνεται σε υπερβολικές ποσότητες, μπορεί να οδηγήσει σε υπόταση και να προκαλέσει παθήσεις όπως κοιλιακό άλγος, ζάλη και φαγούρα στο δέρμα.
Μαύρο κύμινο – γνώμες
Λόγω της ευρείας χρήσης του στην ιατρική, το κύμινο σε οποιαδήποτε μορφή απολαμβάνει μάλλον καλές γνώμες. Δεν μπορεί να αντιμετωπιστεί ως φάρμακο, αλλά ως συμπλήρωμα διατροφής, υποστηρίζοντας την κατάσταση ολόκληρου του σώματος, λειτουργεί τέλεια. Μπορείτε να το βρείτε σε καταστήματα ιατρικών ειδών, καταστήματα υγιεινής διατροφής, ακόμη και σε συνηθισμένα σούπερ μάρκετ.
