Magneesium – roll ja omadused. Kes peaks seda täiendama?
Magneesium on väga oluline toitaine, mida tuleb igapäevaselt toiduga piisavas koguses manustada. Kehas on seda kõige rohkem luudes ja hammastes, kus seda leidub umbes 55-60% kogu magneesiumi koguhulgast . Ülejäänud kogused jaotuvad peamiselt lihastes. Magneesium imendub toiduga peamiselt peensooles, osaliselt ka jämesooles. Selle puudus on üsna sage ja samas tervisele ohtlik – see aktiveerib üle 300 ensüümi, seega osaleb ta enamikus meie organismis igapäevaselt toimuvatest biokeemilistest muundumistest.
Contents
Magneesiumi imendumine toiduga
Tasub teada, et koos toiduga manustatud magneesiumi saab organism kasutada 30-60% ulatuses. Selle biosaadavus sõltub paljudest teguritest. Valgud ja laktoos, nn piimasuhkur, suurendavadmagneesiumi imendumist.Liigne kogus rasva, kiudained, tanniinid (esinevad tees), fütaadid (leidub teraviljatoodetes ja kaunviljades) ja oksalaadid (nende allikad on hapu, rabarber ja kakao) võivad aga vähendada selle imendumist peensooles.
Loomulikult ei ole vaja täielikult loobuda toodetest, mis on magneesiumi imendumist piiravate ainete allikad, kuid tasub meeles pidada näiteks kaunviljade põhjalikku leotamist ja piisavalt pikka keetmist, mis vähendab neis sisalduvate fütaatide sisaldust . Samuti on oluline märkida, et magneesiumi imendumist võib vähendada teine komponent, st kaltsium. Seega, kui mõlema komponendi lisamine on vajalik, tuleb jälgida, et neid ei võetaks samaaegselt, vaid mitme tunni tagant.
Parimad magneesiumiallikad
Kõrgeima magneesiumisisalduse poolest paistavad silma järgmised tooted:
- kakao, tume šokolaad;
- tatratangud;
- pruun riis;
- täisterakaerahelbed;
- Täisteratooted (leib, makaronid);
- pähklid, seemned ja maapähklid.
Millist rolli mängib magneesium?
Magneesiumil on organismis palju väga olulisi funktsioone :
- see on rakusisene katioon, mis aktiveerib rohkem kui 300 ensüümi. See osaleb süsivesikute, valkude ja rasvade ainevahetuses;
- see osaleb ATP sünteesis, st energiatootmises ja ainevahetuses. See on väga oluline osa kõigi sportlaste toitumisest;
- see reguleerib lihaste funktsiooni, tagades nende õige kontraktiilsuse. Magneesiumipuudus on üks sagedasematest valusate vasikakrampide põhjustest;
- mõjutab närvi ja neuromuskulaarset juhtimist;
- reguleerib aju ja närvisüsteemi funktsiooni, suurendab stressitaluvust, võib parandada unerütmi ja -kvaliteeti ning kognitiivseid funktsioone (mälu, keskendumisvõime, õppimisvõime).
- on vajalik südame, lihaste ja skeletisüsteemi nõuetekohaseks toimimiseks;
- aitab reguleerida vererõhku.
Magneesiumipuudus
Uuringud näitavad, et magneesiumipuudus on tavaline ja paljud inimesed ei tarbi magneesiumi soovitatud koguses. Magneesiumipuuduse kõige tavalisem põhjus on ebaõige, monotoonne toitumine, mis põhineb tugevalt töödeldud toiduainetel. Magneesiumipuudust võivad põhjustada ka:
- seedetrakti probleemid, mis põhjustavad imendumishäireid; krooniline kõhulahtisus;
- liigne alkoholitarbimine;
- diureetikumide võtmine;
- krooniline stress.
Kõige sagedasemad sümptomid, mis viitavad võimalikule magneesiumipuudusele, on silmalaugude tõmblemine ja valulikud vasikakrambid . Samuti võivad esineda keskendumis- ja uinumisprobleemid, väsimus, migreen ja iiveldus.
Magneesiumi liigne sisaldus
Liigne magneesiumiga varustamine on suhteliselt haruldane. Tavalise toiduga on väga raske saavutada liigseid koguseid. Ebaõige toidulisandi manustamine liiga suurte annustega ja neeruhaigused põhjustavad kõige sagedamini magneesiumi liigtarbimist. See väljendub peamiselt kõhulahtisuse ja seedetrakti probleemidena. Äärmuslikes olukordades võib tekkida isegi südame seiskumine.
Kuidas suurendada magneesiumi kogust dieedis?
Parimad magneesiumiallikad on täisteratooted, kaerahelbed ja kliid, kõrvitsaseemned, kakao, pähklid, mandlid, tatar ja kaunviljad. Veenduge, et neid esineb teie toidulauas võimalikult sageli. Vältige ka kange kohvi ja tee joomist, sest need võivad vähendada mineraalide, sealhulgas magneesiumi imendumist. Piirake väga töödeldud toitu, suhkrut ja maiustusi.
Kes peaks magneesiumi lisama?
Magneesiumi lisamine on soovitatav inimestele, kellel on selle komponendi teadaolev puudus, mõnedele sportlastele intensiivse treeningu ajal. Krooniline stress, probleemid uinumise, keskendumisvõime ja mäluga on samuti näidustused toidulisandite võtmiseks. Ka rasedad naised peaksid kaaluma toidulisandite lisamist, eriti kui neil esinevad vasikakrambid – kuid sellele peaks alati eelnema konsulteerimine arstiga.
Parimad magneesiumi toidulisandid
Turul on saadaval palju magneesiumipreparaate ja mõnikord võib olla raske valida teile kõige sobivamat. Kõige parem on juhinduda sellest, kas preparaat on ravimi või toidulisandi staatuses ja millises vormis magneesium neis sisaldub. Üldjuhul, kui teil on valida OTC (over-the-counter) ravimina registreeritud preparaadi vahel, on kõige parem valida see, sest see pidi läbima palju väga üksikasjalikke ja piiravaid nõudeid, et seda saaks ringlusse lasta.
See tagab selle ohutuse. Nõuded toidulisanditele on palju nõrgemad, kuid see ei tähenda, et need on kõik halva kvaliteediga – hoopis tasub hoolikalt kontrollida tootjat ja selle sertifikaate, et olla kindel, et see, mida me ostame, on meile tõepoolest kasulik .
Millist magneesiumi valida?
Magneesiumi on ravimites ja toidulisandites palju erinevaid preparaate. Siin on kõige levinumad:
- magneesiumtsitraat – imendub hästi, kuid võib tundliku seedetraktiga inimestel põhjustada seedetrakti vaevusi;
- magneesiumlaktaat – imendub hästi, ei tohiks põhjustada ebamugavustunnet maos;
- magneesiumimalaat – hästi imenduv ja seedetrakti poolt hästi talutav, eriti soovitatav sportlastele;
- magneesiumkarbonaat ja magneesiumoksiid – imenduvad halvasti;
- magneesiumglütsinaat – hästi imenduv, eriti kasulik inimestele, kellel on unehäired ja vähenenud stressitaluvus;
- magneesiumtreonaat – hästi imenduv, soovitatav eriti neuroloogiliste häirete, depressiooni, keskendumis- ja mäluprobleemide korral;
Nagu näete, on iga vorm veidi erinev ja mõjutab keha erinevalt, seega on oluline mitte valida esimest paremat preparaati, vaid mõelda , mis meid täpselt huvitab ja mis on meile antud olukorras parim.
Allikad:
- Gawęcki J.: Żywienie człowieka, podstawy nauki o żywieniu, PWN, 2012
- Włodarek D.: Dietoteraapia, PZWL, 2014
- Ranade VV, Somberg JC. Magneesiumi biosaadavus ja farmakokineetika pärast magneesiumsoolade manustamist inimestele. Am J Ther 2001;8:345-57
- Lindberg JS, Zobitz MM, Poindexter JR, Pak CY. Magneesiumi biosaadavus magneesiumtsitraadist ja magneesiumoksiidist. J Am Coll Nutr 1990;9:48-55.
- Walker AF, Marakis G, Christie S, Byng M. Mg tsitraat leiti randomiseeritud topeltpimedas uuringus olevat biosaadavam kui teised Mg preparaadid. Mag Res 2003;16:183-91
- Guerrera MP, Volpe SL, Mao JJ. Magneesiumi terapeutiline kasutamine. Am Fam Physician 2009;80:157-62.