De sundhedsfremmende virkninger af planter og urter har været anerkendt verden over i tusindvis af år. I dag finder de også anvendelse inden for naturmedicin, den konstant populære og udviklede urtemedicin, som er et attraktivt og gavnligt alternativ til typiske lægemidler. De virker godt til at lindre symptomerne på forskellige lidelser, idet de virker yderst effektivt, men samtidig i de fleste tilfælde uden at forårsage nogen bivirkninger. Ingefær er en plante, som vi er særligt interesserede i, da dens medicinske egenskaber ikke kun hjælper os med at holde os sunde, men også med at tabe os.

Ingefær, fra latin Zingiber officinale, er en plante, der findes i naturen i mange, ofte forskellige varianter. Den er velkendt og anvendes ikke kun i madlavning, men også som ingrediens i medicinske præparater og vokser i naturen i Asien og Australien. Den har været brugt siden oldtiden, og i Kina blev den allerede 2800 f.Kr. nævnt i dokumenter og inkluderet blandt urter med brede medicinske egenskaber. Brugen af ingefærrod på vores kontinent går tilbage til middelalderen og blev bragt til Europa i det 14. århundrede af Marco Polo, en berømt rejsende fra Venedig, som foretog sin berømte rejse til Kina.

Ingefær er en plante, der bliver op til 1 m høj, med store, aflange, lancetformede blade, der vokser i to rækker, og blomster i en sart lilla nuance, der er samlet i blomsterstande. I medicin og madlavning anvendes dens knoldformede rod, der danner karakteristiske grene, som ikke kun kan bruges i pulverform, men også rå.

Ingefærs helbredende egenskaber er, som det er tilfældet med mange andre lægeplanter, tæt forbundet med dens sammensætning, som vi gerne vil præsentere mere detaljeret. Det er trods alt takket være dette, at regelmæssig indtagelse af ingefær, naturligvis i de anbefalede doser, medfører mange sundhedsmæssige fordele og samtidig forsyner den svækkede krop med mange næringsstoffer. Af alt det, som ingefærroden indeholder, er det værd at nævne særligt:

Det er først og fremmest kendetegnet ved sine stærke antioxidante egenskaber, der hjælper med at bekæmpe frie radikaler, reaktive iltarter, der alvorligt truer sundheden og måske endda kan være årsag til kræft. A-vitamin er en kemisk forbindelse, der tilhører gruppen af carotenoider, såsom retinol eller betacaroten, og vi kan også støde på sådanne navne for A-vitamin.

De vigtigste er imidlertid dens egenskaber, som gør at den med sikkerhed kan beskrives som en af de vigtigste fra den menneskelige organismes synspunkt, og de vigtigste funktioner, som den udfører, er:

Almindeligvis kendt som niacin, uden hvilket der ikke kan være nogen effektiv funktion af immunsystemet og hjernen og det perifere nervesystem. Andre virkninger af niacin, som også gives af ingefærrod og er positive for vores krop, er:

De fleste af os forbinder det mere med folinsyre, hvis mangel har en næsten øjeblikkelig negativ indvirkning på helbredet, og som ingefær i forskellige former kan hjælpe på. Ligesom mange andre B-vitaminer deltager også dette vitamin aktivt i mange processer, der finder sted i organismen:

En anden antioxidant, efter A-vitamin, som “tager sig af” skadelige frie radikaler, og uden den ville vi heller ikke kunne fungere ordentligt. Ascorbinsyre kan tilføres på forskellige måder, også sammen med ingefærrod, og dens helbredende egenskaber er værd at nævne:

Lige så vigtigt og medvirkende til ingefærens sundhedseffekter er de værdifulde mikroelementer, som er indeholdt i ingefæren, elementer, som vores organisme i de fleste tilfælde heller ikke er i stand til at syntetisere. Vi kan dog ikke undvære dem, og derfor giver ingefær, rå eller i kosttilskud, store doser af mineraler og andre værdifulde komponenter:

Når man ser på denne usædvanligt rige sammensætning, som ingefæren har, bør de medicinske egenskaber heller ikke give anledning til tvivl, da de er lige så omfattende. Det høje indhold af vitaminer og mineraler hjælper effektivt med at lindre de generende symptomer på mange lidelser, og oftest bruger vi ingefærrod til:

Dette er måske den mest kendte anvendelse af ingefær, som er påvirket af dens antiinflammatoriske, antivirale og antibakterielle egenskaber. Man kan sige, at det virker godt ved sæsonbestemt forkølelse, især når der er tale om store mængder slim.

Ingefær, der tilsættes i tørret form til varm te med honning eller citron, letter udskillelsen, fjerner slim, lindrer hoste og ondt i halsen, virker febernedsættende og desinficerer takket være de antiseptiske egenskaber inficerede luftveje og hjælper samtidig med at varme den afkølede organisme op.

Kun få mennesker er klar over, at ingefær kan bruges i stedet for de typiske smertestillende midler. Undersøgelser har vist, at det endda kan lindre alvorlige menstruationssmerter, og det skyldes dets antiinflammatoriske egenskaber. Den kan også bruges mod muskel- og ledsmerter, f.eks. i form af varme kompresser, og mod migræne.

Dens fordel i forhold til populære smertestillende tabletter er, at det er sikkert at bruge, da det ikke forårsager sådanne bivirkninger som mange anvendte lægemidler.

Ingefærrod i enhver form, rå, tørret eller som kosttilskud, har også en gavnlig virkning på hjertet og hele kredsløbssystemet. Dets virkning i denne henseende består primært i at minimere risikoen for livstruende blodpropper og blodprop ved at reducere blodpladernes aggregering eller viskositet.

Selv anvendt forebyggende regulerer og støtter ingefær hjertets funktion, sænker for højt blodtryk og niveauet af kolesterol og triglycerider i blodet, forhindrer åreforkalkning og andre sygdomme i kredsløbssystemet.

Vi har meget ofte med disse lidelser at gøre, og vi griber normalt straks til nogle piller i stedet for at lindre symptomerne med naturlige metoder. Også her kan forbruget af ingefærrod hjælpe, idet det effektivt lindrer fordøjelsesbesvær, fjerner flatulens, regulerer sekretionen af mavesaft og galde.

Ingefærrodens slankende egenskaber har været kendt i mange år, men før vi bliver for begejstrede, skal vi vide, at ingefær alene bestemt ikke hjælper med at slippe af med al overvægt eller fedme. Det kan kun hjælpe det som en vigtig del af en velvalgt kost, og den anden søjle i et vellykket vægttab er fysisk aktivitet, motion i det fri.

Brugen af ingefær kan hjælpe med at reducere vægten på grund af dens sammensætning som beskrevet ovenfor, dens indhold af vitaminer, mineraler og kostfibre. Lige så vigtige er andre stoffer, zingiberol og tre phenolforbindelser, gingerol, zinferon og shogaol. De påvirker termogeneseprocessen, hvorved unødvendigt fedtvæv forbrændes hurtigere, ud over at de fremskynder stofskiftet. Andre slankende virkninger af ingefær omfatter stimulering af sekretion af fordøjelsessaft og mere leptin. Dette er det hormon, der er ansvarlig for mæthedsfornemmelsen, så det giver dig mulighed for at kontrollere din appetit fuldt ud.

SE RANGORDNING AF SLANKEPILLER

Der er mangemåder at bruge ingefær på, afhængigt af vores personlige præferencer, og det kan bruges råt eller tørret, også som et supplement til måltider og drikkevarer. Frisk, hvis den ikke opbevares i køleskabet, kan den spises i op til en uge, men ved at opbevare den på køl kan holdbarheden forlænges til op til en måned. Marineret eller kandiseret ingefærrod er meget velsmagende, og der findes også ingefærolie til udvortes brug.

Når du beslutter dig for at indføre ingefær i din kost, er det værd at vide, at dets stærke virkninger nogle gange kan forårsage bivirkninger. Heldigvis er de ikke meget besværlige, men i tilfælde af overdosering må vi forvente, at

I modsætning til mange andre lægeplanter kan ingefærrod indtages i små mængder af gravide og ammende kvinder, selv om det er tilrådeligt at konsultere en læge på forhånd. Det kan også interagere ugunstigt med visse lægemidler, som nævnes for diabetes, eller lægemidler, der reducerer blodpropper, og potentiere deres virkninger.

Kilder: