Det mest värdefulla i människans liv är inte lyxvaror, bilar, hus eller superkläder, utan vår hälsa, något som vi inte kan köpa för några som helst pengar, inte ens för de största pengarna, om vi förlorar den. Att ta hand om den bör därför bli en vana, en vana, och ett sådant systematiskt tillvägagångssätt är den bästa garantin för ett effektivt skydd mot sjukdomar eller andra lika besvärliga infektioner. Du kan ta typiskt farmakologiska medel för detta ändamål, som dock vid långvarig användning har ganska obehagliga och besvärliga biverkningar, så det är bättre att förlita sig på typiskt naturliga metoder. En av de vanligaste rekommendationerna är att regelbundet dricka örtinfusioner från växter med många och bekräftade hälsoegenskaper, till exempel det mycket populära yerba mate, dvs. extrakt från hölle från Paraguay.

Yerba mate kom till vår kontinent från Paranaflodens avrinningsområde i Sydamerika, där den var favoritdryck för de indianstammar som bodde i dessa avlägsna områden. I århundraden har indianerna ätit hölleblad som ett populärt stimulerande medel med värdefulla egenskaper, varav de viktigaste för dem var att ge stora mängder energi och eliminera den trötthetskänsla som krävs vid jakt.

Trots sin enorma popularitet växer växten naturligt i endast fyra länder, Argentina, Brasilien, Paraguay och Uruguay, men med tiden har det vuxit upp plantager på andra platser där den odlas i industriell skala. Man kan lugnt säga att den har blivit nationaldryck i länder i den här delen av världen, och påven Franciskus, som kommer från Argentina, är en av dess stora fans. Den fördes till Europa av jesuitmissionärer på 1600-talet, men är nu mest populär.

Den paraguayanska höljeväxten tillhör arten hölje, som är en vintergrön buske, även om den mer liknar ett träd med en höjd på upp till 15 meter. Den odlade sortens medelhöjd är dock högst 6-8 meter, med en slät, vit stam och 5 cm långa, långa, tandade blad som är mörkgröna på ovansidan och ljusgröna på undersidan. De små blommorna, som samlas i vita eller gräddfärgade klasar, utvecklas till den karakteristiska frukten, köttiga lila eller mörkröda bär. De torkade, korrekt preparerade kvistarna och bladen används för att göra den aromatiska bryggan som kallas yerba mate. Tyvärr tillåter inte väderförhållandena i Polen odling av hölle, som kräver mycket högre temperaturer för att växa ordentligt, mellan 23 och 25 grader på dagen och så mycket som 18-20 grader på natten.

Lyckligtvis finns yerba mate nu inte bara i hälsosamma, ekologiska livsmedelsbutiker, så vi kan fullt ut uppskatta dess egenskaper – och den har verkligen något att skryta med. I varje litet blad finns en mängd värdefulla näringsämnen i perfekt anpassade doser, och det är dessa som har en exceptionellt gynnsam effekt på vår kropp, särskilt sådana beståndsdelar som:

Låt oss vara ärliga, det är inte många andra örter som finns i våra medicinskåp som har en sådan sammansättning. Det är därför värt att överväga att ersätta dem med yerba mate, som inte bara är välsmakande, även om smaken kräver lite tillvänjning, utan också har hälsoegenskaper som bekräftats av många specialister. Studier har visat att regelbunden konsumtion av hölje te inte bara förbättrar den allmänna hälsan, utan också är viktigt för att behandla och förebygga många allvarliga sjukdomar. På grund av risken för överdosering av koffein rekommenderas dock inte för mycket koffein, och gravida kvinnor och ammande mödrar bör definitivt undvika att dricka yerba mate. Andra, inte särskilt besvärliga biverkningar är i sin tur relaterade till de diuretiska egenskaperna, som vid överdosering kan leda till uttorkning av kroppen, men om de rekommenderade mängderna följs finns det ingen risk att skada sig själv på detta sätt.

Antalet hälsofrämjande egenskaper hos yerba mate kan vara överraskande till en början, men det är en bra idé att ersätta de flesta varma drycker som konsumeras under dagen. Fördelarna kommer att vara omedelbara, och efter en tid kommer vi också att märka en snabb viktminskning och, viktigast av allt, utan den nämnda jojo-effekten. Denna bantningseffekt bekräftas också av professionella näringsläkare, som betonar dess höga effektivitet, men bara om den blir en del av en noggrant sammansatt diet. Utan en ordentlig kost, kalorisnåla måltider fulla av ämnen som är viktiga för hälsan, i kombination med mycket motion, kan vi inte räkna med att uppnå de förväntade resultaten. yerba mate stöder dock effektivt detta med sin effekt på matsmältning och metabolism, vilket avsevärt intensifierar och reglerar dessa viktiga processer.

Den viktigaste åtgärden för viktminskning är att dämpa den överdrivna och ofta svårkontrollerade aptiten, utan vilken vi ständigt sträcker oss efter ohälsosamma och, naturligtvis, fetande mellanmål. Infusionen lurar effektivt hjärnan, som får en signal om mättnad och gör det möjligt att bättre kontrollera även tvångsmässigt ätande eller snacks på natten. Dessutom kan vi räkna med fullständig avgiftning, grundlig rengöring från gifter, en annan faktor som är direkt ansvarig för viktökning och som tyvärr ofta försummas. Sammanfattningsvis smälter vi alla måltider bättre, bränner fett snabbare och tack vare dess vätskedrivande egenskaper tar vi också bort överflödigt vatten från kroppen.

Ranking av fettförbrännare – se de bästa

Den ständigt ökande populariteten för yerba mate innebär automatiskt att den blir allt mer tillgänglig, och vi behöver inte längre leta efter den enbart i specialiserade hälsokostbutiker. Vi kan till och med hitta det i stormarknader, som har infört avdelningar för ekologiska älskare för att tillgodose kundernas behov.

Vi brukar köpa torkade höljesblad och -stjälkar, som är perfekta för bryggning, och vi kan använda speciella kärl för att göra detta till en komplicerad men fascinerande ceremoni, som liknar den japanska grönt-te-bryggningen. Den noggrant avvägda mängden torkat te hälls i en matuka eller kalabass, hälls över vatten med en temperatur på 70-80 grader, bryggs i minst fem minuter och smaken kan förbättras genom att man tillsätter en tesked honung eller en citronskiva. Det finns naturligtvis inget som hindrar dig från att använda en vanlig mugg, lägga i en påse yerba mate, som också finns i en expressversion, och använda den för att ersätta ditt dagliga morgonkaffe.