Efter kaffe är te den näst mest populära drycken som dricks varje dag av miljontals människor i hela världen. Teblad innehåller en mängd biologiskt och kemiskt aktiva föreningar som påverkar vår hälsa. Om detta är positivt eller negativt beror på vilken art du väljer. Om vi verkligen vill att denna dryck ska ge oss hälsofördelar bör vi välja rött te, till exempel den världsberömda sorten Pu-erch.

Den här tevarianten, precis som många andra, inklusive grönt te, kom till Europa från Fjärran Östern, från det avlägsna Kina. Dess historia går tillbaka till 700-talet då den började odlas i provinsen Yunnan och var till en början reserverad endast för kejsarna i Tangdynastin som regerade vid den tiden. I dag tillverkas den fortfarande i södra Kina och Taiwan har blivit en lika viktig producent.

Innan vi beskriver närmare alla bantnings- och hälsofrämjande egenskaper hos rött te är det också värt att ta en titt på dess unika smak och arom som skiljer det från andra tevarianter. Detta beror på att dess blad genomgår en jäsningsprocess som ger dem den karakteristiska röda färgen.

Därefter genomgår rött te en lång och upprepad lagring, för vissa sorter till och med i flera decennier, och det är detta som gör att det väcker beundran med sin unika och oöverträffade smak. Det finns många olika sorter av detta te, och det finns tre välkända sorter till salu, till exempel:

Liksom många andra växter har rött te sina unika hälsofördelar tack vare de ämnen som ingår i dess sammansättning. Det är dessa ämnen som har en aktiv och positiv effekt på kroppen, vilket gör att vi mår bättre med varje kopp Pu-erch och framför allt minskar kroppsvikten. Detta röda te, och naturligtvis även andra varianter, är helt enkelt en chock med mängden ingredienser, varav de viktigaste är:

Nu när vi känner till de tre mest kända sorterna och deras sammansättning är det dags att ta reda på varför det är värt att införa rött te i vår dagliga meny, inklusive en bantningsdiet. Dess viktigaste hälsofrämjande egenskaper, som även specialister, t.ex. näringsläkare, påpekar, är:

Övervikt och fetma är två civilisationssjukdomar i vår tid som inte kan ignoreras. Ständigt ökande kroppsvikt och överdriven tillväxt av fettvävnad är inte bara ett rent estetiskt problem, det är också orsaken till många andra sjukdomar. Överviktiga människor hotas bland annat av:

Viktminskning främjas av komponenterna i denna tevariant, särskilt polyfenolerna som påsk yndar och förbättrar matsmältningsprocessen genom att reglera utsöndringen av matsmältningsenzymer, främst galla. Regelbunden konsumtion av rött te påskyndar fettmetabolismen, vilket gör det lättare att bränna bort överflödigt fett, samtidigt som det lindrar symtom på matsmältningsstörningar. Den skyddar också de viktigaste inre organen, särskilt levern, som ansvarar för en god matsmältning.

Te ensamt kan dock inte få dig att gå ner i vikt och få en smal figur. Att dricka det rekommenderade antalet koppar, högst 5-6 per dag, helst en halvtimme efter att man har ätit, stöder bara bantningsbehandlingen, som alltid bygger på en väl vald kost och en stor dos fysisk aktivitet.

Ansvarar för vår organisms naturliga immunitet, den första och viktigaste försvarslinjen mot säsongsinfektioner eller allvarligare sjukdomar. Detta underlättas av innehållet av många antioxidanter, främst vitaminer och komponenter med antibakteriella, antiinflammatoriska och antiseptiska effekter. Tack vare detta kan vi räkna med stark immunitet under alla förhållanden, oavsett årstid.

Detta är möjligt tack vare koffein och tein, som vi levererar med varje kopp vi dricker. Tein är ett psykoaktivt ämne som har en positiv effekt på stimulering av det centrala nervsystemet, förbättrar minnet och koncentrationen och hjälper till att minska de negativa effekterna av mental och fysisk trötthet. Koffein är i sin tur ansvarigt för att ge stora doser energi som utgör en impuls för aktiv handling under en lång dag.

Personer som lider av hjärt- och kärlsjukdomar bör också dricka olika sorters rött te. Komponenter som sänker nivån av ”dåligt” kolesterol LDL och ökar den ”goda ” fraktionen HDL hjälper till att förebygga dem och lindra symtomen om de inträffar. Att dricka 3 till 6 koppar om dagen minskar risken för sjukdomar som högt blodtryck, ateroskleros och ischemisk hjärtsjukdom, samtidigt som risken för livshotande hjärtattacker minimeras.

Förutom de ovan nämnda mineralerna innehåller olika sorter av rött te ett annat lika värdefullt element, zink, som är särskilt viktigt för hudens hälsa. Den slätar ut huden, minskar rynkor och missfärgningar, påskyndar läkningen av irritationer, rodnad och akneförändringar och intensifierar kollagenproduktionen. Den reglerar talgkörtlarna, påverkar syntesen av keratin, det viktigaste byggmaterialet i håret, förhindrar håravfall och påskyndar återväxten, friskare och starkare.

Trots dessa uppenbara hälsofördelar är det inte alla som kan njuta av smaken av Pu-erch och andra röda tevarianter. Personer med osteoporos är till exempel kontraindicerade. Vissa av dess beståndsdelar kan, när de konsumeras i stora mängder, i alltför hög grad utläcka kalcium ur kroppen, vilket leder till försvagade ben. Det rekommenderas inte heller till gravida och ammande kvinnor, personer som lider av anemi eller blodbrist. Den är definitivt inte heller lämplig för små barn.

Rött te kan också ibland orsaka vissa biverkningar, med varierande grad av symptom, som t.ex.