Ett av de viktigaste organen i människokroppen är utan tvekan sköldkörteln, som producerar ett antal hormoner som är nödvändiga för att den ska fungera väl. Dess arbete är i sin tur beroende av en regelbunden tillförsel av de näringsämnen, vitaminer, mineraler och andra värdefulla element som den behöver, varav jod är det viktigaste. Därför bör vi inte glömma att fylla på eventuella brister i jod, eftersom varje brist snabbt kommer att påverka inte bara sköldkörtelns hälsa.

Jod är ett spårämne som i det periodiska systemet för grundämnen identifieras med symbolen Ii det periodiska systemet för grundämnen (Periodic Table of the Elements), även om det fortfarande är möjligt att stöta på den gamla beteckningen med bokstaven Joch dess namn kommer från det grekiska ordet ”joeides”, som betyder lila. Den upptäcktes 1812 av den franske kemisten Bernard Courtois, men det namn den fortfarande har idag gavs ett år senare, efter grundlig forskning av Joseph Loud Gay-Lussac.

Det förekommer i form av små purpursvarta kristaller eller flyktigt jod, och i naturen finns det mesta jodet i havsvatten, vilket är anledningen till att vi när vi kommer till havet säger att luften nästan är mättad med hälsobringande jod. Tyvärr måste invånarna i andra regioner i Polen tillföra det på ett annat sätt, genom livsmedel eller kosttillskott som innehåller jod, för att undvika många hälsoproblem.Jodtillskott för att undvika många hälsoproblem, och därför ser tillverkarna till att förebygga och se till att jodhalten i bordssalt är lämplig.

Närvaron av detta element i människokroppen är till och med nödvändig, men bara om vi doserar det på rätt sätt. Inte bara en brist utan även ett överdrivet intag av jod kan visa sig vara skadligt, och om vi inte vet hur vi ska komplettera jod på rätt sätt kan vi alltid konsultera en läkare eller en professionell näringsexpert. De rekommenderade mängderna jod som vi bör konsumera varierar beroende på kön och ålder och är följande:

Tyvärr har inte alla möjlighet att andas frisk havsluft mättad med jod, och användningen av kosttillskott kan också visa sig besvärlig av olika skäl. Därför är det en bra idé att i den dagliga kosten införa produkter som innehåller stora mängder av detta grundämne, och det mesta av det finns i

Som du ser är utbudet ganska stort och alla kan säkert komponera en aptitretande meny av dessa produkter för att snabbt fylla på eventuella jodbrister som kan uppstå. Samtidigt bör man vara försiktig med produkter som snabbt kan spola ut jod ur kroppen, till exempel soja, kål, grönkål och blomkål.

Jodbrist i kroppen ska absolut inte underskattas och det är nödvändigt att kontrollera nivåerna av detta element regelbundet. Forskning som utförts av Världshälsoorganisationen (WHO) har visat att jodbrist kan betraktas som en civilisationssjukdom som redan drabbar nästan 2 miljarder människor världen över. Detta utgör ett allvarligt hot inte bara för vuxna utan särskilt för barn, vars kroppar behöver jod för att utvecklas ordentligt.

Om det inte alltid är möjligt att kontrollera jodnivåerna i ett laboratorium är det värt att hålla ett vakande öga på sin egen kropp, som ger oss alltför tydliga signaler om att den börjar känna brist på detta viktiga grundämne. Vår oro bör framför allt väckas av följande

Inledningsvis måste det klargöras att vi oftast har att göra med brist på detta grundämne, överskott förekommer mycket mer sällan, och detta kan bero på en låg tolerans hos organismen eller konsumtion av för många jodhaltiga produkter. Förekomsten är dock alltid att vänta, och den främsta negativa effekten ärutvecklingen av farliga sköldkörtelsjukdomar, antingenhypertyreos eller den lika farliga Hashimoto-sjukdomen. Naturligtvis kan även andra oroväckande symtom förekomma:

Som du ser finns det verkligen något att oroa sig för, särskilt eftersom ett långvarigt överskott av jod i kroppen kan leda till utveckling av allvarliga sjukdomar, främst i sköldkörteln. Risken för hypertyreoidism ökar markant, vilket samtidigt innebär en farlig ökning av de hormoner som produceras av sköldkörteln, inflammation utvecklas i sköldkörteln, och vi måste också ta hänsyn till möjligheten att utveckla sköldkörtelcancer.

Även om jod anses vara ett rent av livsviktigt element finns det några viktiga kontraindikationer som förhindrar konsumtion av jod. De viktigaste är överkänslighet mot jod, problem med jodabsorptionen, sköldkörtelsjukdom, sköldkörtelinflammation eller sköldkörteltumörer och, vanligast, över- eller underaktivitet i sköldkörteln. När det gäller biverkningarna liknar de dem som uppstår när man överskrider de tillåtna dagliga doserna, och dessutom kan vi uppleva en konstig metallsmak i munnen och drabbas av svår huvudvärk och buksmärtor.

Under årens lopp har det vuxit fram ett antal myter kring användningen av jod, som definitivt är värda att ta itu med så att de inte upprepas ytterligare. När det gäller de missuppfattningar som många människor har om jod är det särskilt värt att notera att jod, till skillnad frånTill skillnad från andra grundämnen lagrar vi inte jod i kroppen, så det måste antingen tillföras genom mat, kosttillskott eller absorberas genom att andas in havsluft.

Det är däremot sant att det spelar den viktigaste rollen i regleringen av sköldkörtelfunktionen, tillsammans med vitamin A, vitamin C, vitamin D och selen. Gravida kvinnor bör också komplettera med mer selen, eftersom det är nödvändigt för att fostret ska utvecklas ordentligt, och behovet av selen ökar också under amning. Se också upp för överskott av klor och natrium i kosten, eftersom de spolar ut jod ur kroppen och bidrar till jodbrist.

Källor: