För att fungera ordentligt behöver den mänskliga organismen stora doser av olika ämnen, främst organiska föreningar, varav vitaminer utan tvekan är de viktigaste. Deras namn kommer från det latinska ordet ”vita”, liv, så vi bör se till att de ingår i vår dagliga kost och eventuella brister bör kompletteras med lämpligt utvalda kosttillskott. Det finns många vitaminer som vi måste tillföra, men en av de viktigaste, som vår kropp inte kan producera, är C-vitamin, dvs. l-askorbinsyra.

Som jag redan har nämnt är vitaminer organiska föreningar som är viktiga för vår hälsa och som påverkar många viktiga processer, särskilt metaboliska processer. De är vanligen av naturligt ursprung, men kan också erhållas genom syntes av olika kemiska föreningar. Den mänskliga organismen kan inte producera dem eller producerar för små mängder, därför kallar vi dem exogena, dvs. tillförda från externa källor. Vi delar in dem i två grundläggande grupper:

Om vi vill hålla oss friska måste vi absolut få i oss vitaminer från båda grupperna varje dag. Det är dock viktigt att det är rätt doser, eftersom både brist på och överskott av vitaminer, inklusive C-vitamin, kan få allvarliga konsekvenser.

Vitaminbrist, som kallas avitaminos, är en sjukdom där kroppen börjar sakna en eller flera vitaminer. Den delas in i primära, när vi själva inte ger oss själva rätt mängd vitaminer, och sekundära, när kroppen av olika anledningar inte kan ta upp dem ordentligt. Avitaminos visar sig beroende på vilket vitamin som vi för närvarande lider brist på, och de vanligaste effekterna av C-vitaminbrist är:

Motsatsen till avitaminos är hypervitaminos, en sjukdom som utvecklas under påverkan av ett överskott av vitaminer som tillförs kroppen. Det kan också inträffa vid överdosering av askorbinsyra, vars negativa effekter inkluderar följande

Lyckligtvis är fall av överdosering av C-vitamin extremt sällsynta, vilket underlättas av det faktum att det är vattenlösligt och att dess absorptionsnivå i kroppen är så hög som 70-80 procent.

C-vitamin isolerades för första gången 1928 av en ungersk biokemist Albert Szent-Györgyi, intressant nog från frukten av en paprika, och han tilldelades Nobelpriset för denna bedrift. Förutom som läkemedel används den också i kosmetika, främst i krämer och andra hudvårdsprodukter. Vår kropp har ett stort behov av l-askorbinsyra, som är respektive:

Behovet av C-vitamin ökar avsevärt vid olika infektioner eller i ett försvagat tillstånd, och då kan även en dos på upp till 1000 mg per dag användas, särskilt för personer som

Om du tar strikt rekommenderade doser av askorbinsyra av läkare kan du räkna med dess exceptionellt breda hälsofrämjande effekter. Många specialister anser, inte utan särskilda skäl, att C-vitamin är en av de viktigaste, eftersom det har ett omfattande inflytande på nästan alla hälsoaspekter. Genom att komplettera det regelbundet kommer vi inom en relativt kort tidsperiod att känna dess effekter, bland annat i form av följande

Ett av de allvarligaste hoten mot människokroppen är fria radikaler, eller reaktiva syreatomer (ROS), syreatomer som saknar en elektron och tar den från andra syreatomer. På detta sätt bildas allt fler fria radikaler, vilket leder till att sjukdomar som t.ex:

Som du kan se finns det verkligen något att oroa sig för, och lösningen är C-vitamin askorbinsyra som är en naturlig, extremt kraftfull antioxidant. Det gör det möjligt att effektivt bli av med alla fria radikaler och minimera risken för ovannämnda sjukdomar.

Personer som klagar över sjukdomar i hjärtat och cirkulationssystemet, som är orsaken till ytterligare sjukdomar som övervikt och fetma, bör vara särskilt uppmärksamma på höga nivåer av C-vitamin i blodet. Dess positiva verkan i detta avseende bekräftas av ett växande antal studier som utförts vid kända universitet runt om i världen. Det handlar i huvudsak om följande:

En av C-vitaminets egenskaper, som är värd att framhålla, är dess inflytande på att öka produktionen av kollagen, som är medskapande av bindväv, byggmaterialet i våra leder, bland annat. Askorbinsyra finns i synovialvätskan som är ansvarig för rörligheten och för att ledytorna inte skadas. Den kräver ständig påfyllning samtidigt som den höjer nivån av det viktigaste benbildande materialet, ossein, och förhindrar på så sätt utvecklingen av osteoporos.

Kollagen, vars syntes förutsätts av rätt mängd C-vitamin, hämmar hudens naturliga åldrandeprocesser avsevärt. Kollagenfibrerna i huden försvagas med åldern och huden blir slapp, förlorar sin elasticitet och får mer och mer uttalade rynkor.

Det lönar sig därför att använda kosmetika som innehåller C-vitamin för att komplettera eventuella brister, och huden kommer alltid att vara välnärd och perfekt slät. Dessutom kan vi räkna med en betydande minskning av missfärgningar och en djup naturlig färg, tack vare att askorbinsyra effektivt hämmar överproduktionen av melanin, dvs. hudpigment.

Ständigt utsatt för en mängd olika patogener, virus, bakterier och svampar. Den ökande försvagningen av vår naturliga skyddsbarriär, immunförsvaret, banar väg för sjukdomar, och i en sådan situation kan en tillräcklig daglig dos C-vitamin hjälpa:

Ovanstående exempel visar tydligt att vi måste ge kroppen rätt valda doser C-vitamin varje dag för att skydda oss mot sjukdomar. C-vitamin är dock inte samma sak som andra vitaminer och hur vet vi att den vi tar för närvarande är rätt för oss? Även om vi på marknaden lätt kan hitta många kosttillskott som innehåller C-vitamin och tabletter med enbart C-vitamin i sin sammansättning, är det bättre att använda naturliga källor och ge det via maten. Stora mängder l-askorbinsyra finns bland annat i följande produkter

En annan värdefull och extremt rik källa till C-vitamin som vi bör utnyttja varje dag, och det mesta av det, återigen i 100 g produkter, finns i: