Andando pelas ruas de nossas cidades, cada vez mais encontramos pessoas cuja aparência indica que seu peso corporal se desvia da norma estabelecida. Tais anomalias de peso podem ser de várias magnitudes, desde um ligeiro excesso de peso de alguns quilos até à obesidade mórbida, ameaçando não só a saúde, mas em casos extremos até a vida. Temos de ser honestos connosco próprios que estamos a engordar a um ritmo sem precedentes, e os especialistas já classificam esta condição desagradável como uma doença social e uma das mais difíceis de tratar. Mesmo mais alguns quilos devem, portanto, despertar a nossa preocupação, porque se não o controlarmos, os resultados podem ser desastrosos. Existem muitos métodos para combater o excesso de peso e a obesidade, que descrevemos nesta página, mas também vale a pena aprender sobre as diferenças entre estas doenças, as causas que as provocam e a ameaça que representam para o nosso corpo.

A maioria de nós pensa que os conceitos de excesso de peso e obesidade são os mesmos e que não há diferença entre eles. No entanto, os especialistas afirmam claramente que existem diferenças e que estas são diametrais, e a sua correcta diferenciação permite aplicar o tratamento adequado, um tratamento de emagrecimento devidamente seleccionado. Ambas as doenças estão diretamente ligadas à estrutura do corpo humano, consistindo em grande parte do tecido adiposo, cuja quantidade correta não deve exceder, nas mulheres, 15 a 20% do peso corporal, e nos homens 12%. Qualquer desvio, por menor que seja, da norma significa excesso de peso, também conhecido como condição temporária, que se negligenciado leva à obesidade. Isto é, de certa forma, um estado de pré-doença e acontece porque abastecemos o corpo com demasiados alimentos, e este excesso de energia, que não pode ser queimado, é depositado pelo corpo na forma de rolos de gordura em várias partes do corpo. Naturalmente, o peso corporal aumenta automaticamente e assume-se que estamos acima do peso quando este excede um máximo de 10% da norma, calculado por exemplo a partir do índice BMI, ou seja, o índice de massa corporal. Isto não deve definitivamente ser subestimado, porque a próxima fase da doença é a obesidade.

A obesidade, por sua vez, é uma situação em que o excesso de peso corporal há muito ultrapassou os 10% seguros, e a Organização Mundial de Saúde estima que esta perigosa doença da civilização afectará uma em cada quatro pessoas no mundo até 2025. A maioria dos casos são registados em países altamente desenvolvidos, incluindo, naturalmente, o nosso próprio continente, e na Polónia já estamos a enfrentar uma verdadeira epidemia de excesso de peso e obesidade. Infelizmente, não são apenas os adultos que são afectados e os médicos no nosso país estão a soar o alarme de que as crianças polacas estão a ganhar peso ao ritmo mais rápido em toda a Europa. Há quase 50 anos, os especialistas classificam a obesidade como uma doença crónica que envolve uma acumulação praticamente incontrolada de tecido adiposo e ganho de peso, dividindo-a em vários graus de acordo com o índice BMI calculado:

Em resumo, podemos dizer que somos obesos quando a quantidade de gordura corporal nas mulheres excede 25, e nos homens 25 por cento do peso corporal total.

É difícil identificar apenas uma causa para o aumento do peso corporal, embora não se esconda que a mais comum é simplesmente um apetite desenfreado e difícil de satisfazer e uma dieta inadequada e rica em calorias, resultando precisamente no crescimento excessivo de tecido adiposo. Embora o excesso de peso e a obesidade sejam fundamentalmente diferentes, a causa principal continua a ser a mesma para ambos. A falta de tempo para preparar uma refeição saudável por conta própria, faz com que cheguemos a tudo o que está ao nosso alcance, na maioria das vezes para pratos prontos, reaquecidos em microondas, ou para a comida rápida mais prejudicial. Pensamos que se comermos uma pizza ou um hambúrguer de vez em quando, isso não terá um impacto negativo no nosso corpo, mas quando se repete regularmente, o peso sobe. Essas refeições também são privadas da maioria dos nutrientes essenciais para a saúde, o que afeta negativamente a saúde em geral.

O lanche e a dieta não saudável não são as únicas razões para isto, igualmente frequentemente o excesso de peso e a obesidade são causados pelo excesso de peso:

Não há como negar que algumas das causas acima também podem ser encontradas em nós mesmos, e o diagnóstico correto e, mais importante, precoce torna muito mais fácil encontrar um método eficaz para combater o excesso de peso e a obesidade. Os seus sintomas são tão característicos que, excepto em alguns casos, não podem ser confundidos com mais nada. A primeira é, naturalmente, o ganho de peso e os rolos de gordura depositados principalmente no abdômen, e as características faciais também podem ser distorcidas. As outras, igualmente frequentes, são restrições progressivas que dificultam a realização de muitas actividades diárias aparentemente mundanas. Também há falta de ar e suor excessivo ao menor esforço físico, como simplesmente subir as escadas.

Os sintomas externos são certamente importantes, mas muito mais importante é o caos que a obesidade causa dentro do nosso corpo. A lista de doenças a que estamos expostos quando nos colocamos neste estado, causadas precisamente pela acumulação de demasiado tecido adiposo, é muito longa, e as mais perigosas são

Ignorá-los é um erro cujas consequências são muitas vezes irreparáveis, por isso, quando vemos os primeiros sinais de excesso de peso ou obesidade, é hora de começar a tomar medidas. Existem muitos métodos que podemos usar, começando com uma dieta de emagrecimento, através de agentes farmacológicos ou suplementos dietéticos de apoio ao emagrecimento, e iremos apresentá-los todos com mais detalhes nos seguintes posts.