Há muitos elementos sem os quais não podemos pensar em manter uma boa saúde, e uma das condições para isso é manter níveis adequados de selénio, cuidando da sua concentração correcta, o que reduz o risco de desenvolver numerosas doenças. Infelizmente, este elemento ocorre na natureza em quantidades muito pequenas, razão pela qual é chamado de oligoelemento, mas as suas propriedades e efeitos no nosso organismo não devem ser subestimados. A suplementação com selénio deve tornar-se uma parte essencial de qualquer dieta que promova a saúde, e pode ser encontrada em muitos suplementos dietéticos e nos alimentos que comemos todos os dias, e o selénio ajuda a manter uma boa condição mental e física.

Oselénio é um dos elementos que foi considerado tóxico durante muito tempo. O selénio foi descoberto pela primeira vez em 1817 pelo químico sueco J.J. Berzelius. Na mesma altura, verificou-se que o selénio orgânico tinha propriedades tóxicas, embora esta tese tenha sido mais tarde refutada e exista tão pouco na natureza que o seu teor de selénio é tão elevado que não é possível determinar a sua toxicidade.Esta tese foi posteriormente refutada e o selénio é tão escasso na natureza que a sua investigação praticamente cessou até aos anos 50, altura em que se começou a despertar o interesse pelas suas propriedades de promoção da saúde humana. Os estudos demonstraram que o selénio é um micronutriente indispensável ao bom funcionamento do organismo, mesmo que em quantidades verdadeiramente microscópicas.

Em termos químicos, o selénio é um elemento químico pertencente ao grupo dos não-metais, designado na tabela dos elementos de Mendeleev pelo símbolo See o seu nome deriva da palavra grega “Selene”, que significa lua. O selénio apresenta propriedades químicas semelhantes às do enxofre. Na natureza, encontra-se, entre outras coisas, no solo e, para além da sua utilização em preparações medicinais, é também utilizado na indústria química.

De longe, a fonte mais popular deste elemento, que satisfaz plenamente as necessidades diárias de selénio, são os suplementos alimentares, geralmente comprimidos que o contêm na sua composição. É claro que o selénio ocorre naturalmente nos alimentos, em numerosos alimentos que devem definitivamente ser incluídos em qualquer dieta que promova a saúde. Para responder à pergunta mais frequente sobre quais os alimentos que contêm níveis elevados de selénio orgânico, devemos, em primeiro lugar, comer

Naturalmente, a suplementação natural de selénio é a mais recomendada por nutricionistas saudáveis, tomar comprimidos que contenham selénio pode levar a um excesso de estômagoPor isso, também vale a pena verificar antecipadamente quais os excipientes que contêm e se causam efeitos secundários desagradáveis.

O selénio pode ajudar no tratamento e na prevenção de muitas doenças, mas apenas se respeitarmos as quantidades recomendadas de ingestão de selénio por dia, que são de acordo com a idade:

A utilização de suplementos alimentares contendo selénio deve seguir sempre as recomendações do fabricante, de forma a não exceder as doses permitidas das substâncias activas que os compõem. Se estas doses forem ultrapassadas, níveis elevados de selénio no sangue podem dar origem a várias doenças, por vezes muito incómodas. É igualmente necessário vigiar continuamente eventuais carências deste elemento, pois uma carência de selénio pode igualmente conduzir a uma deterioração sensível do estado de saúde.

Ao organizar o seu menu diário e planear a sua dieta, é importante lembrar que esta não deve incluir apenas vitamina A, vitaminas B ou vitamina C, o selénio é também necessário para o bom funcionamento do nosso corpo. É de particular importância, por exemplo, para as mulheres grávidas, nas quais a necessidade de suplementação deste elemento aumenta. A deficiência de selénio pode ser detectada através de análises laboratoriais ao sangue, embora a nossa preocupação também deva ser levantada por sintomas característicos que indiquem que a nossa concentração de selénio no sangue está a diminuir:

Se se suspeitar de uma carência de selénio com base nos sintomas acima referidos, ou se esta for confirmada por análises, é necessário tomar imediatamente um suplemento de selénio.Tal pode ser conseguido através da toma dos suplementos alimentares acima referidos ou da selecção correcta de ingredientes alimentares ricos em selénio. No entanto, é aconselhável consultar previamente um especialista, que ajudará a seleccionar as quantidades certas de selénio para as necessidades do organismo individual, sem o risco de exceder as normas permitidas.

Por mais perigosas que sejam as carências, a ingestão diária de doses demasiado elevadas de selénio também não é benéfica para a saúde, e as consequências desta irresponsabilidade fazem-se sentir muito rapidamente, sob a forma de sintomas que aparecem

É igualmente importante ter em conta que, embora a toxicidade do selénio não seja assim tão perigosa, mesmo uma única ingestão diária de mais de 400 mg pode ter um efeito adverso.A ingestão de mais de 400 mg por dia pode ter consequências verdadeiramente trágicas, conduzindo, entre outras coisas, a um edema pulmonar, uma condição que não só põe em risco a vida, como também é perigosa.

Ao aderir à ingestão diária recomendada de selénio orgânico, sentiremos muito rapidamente os seus efeitos positivos na nossa saúde geral, e a ingestão regular de selénio apoia o trabalho de muitos sistemas e órgãos internos importantes. Entre as suas numerosas propriedades terapêuticas, vale a pena destacar sobretudo o facto de que:

A doença da tiróide é uma verdadeira desgraça da sociedade moderna, que felizmente pode ser contrariada com a ajuda dos nutrientes certos que ingerimos. A ingestão adequada de selénio regula a produção da extremamente importante hormona da tiróide, a triiodotironina (T3), que, entre outras coisas, participa activamente no metabolismo da glândula tiróide.Entre outras coisas, está activamente envolvida no metabolismo dos hidratos de carbono e das gorduras e é responsável pelo funcionamento do sistema sexual, do coração e do sistema circulatório.

O selénio, devidamente suplementado, é um elemento importante na prevenção do cancro, uma vez que é um coformador da glutatião peroxidase glutatião peroxidase, uma enzima que permite a remoção dos radicais livres, espécies reactivas de oxigénio (ROS), que podem contribuir para o desenvolvimento do cancro. A acção do selénio está também relacionada com a inibição da proliferação descontrolada das células cancerígenas, destruindo-as se já aparecerem e protegendo-as dos danos causados pelo stress oxidativo, entre outras coisas.

Um número crescente de pessoas, sobretudo idosas, debate-se com os efeitos de duas doenças neurodegenerativas graves, a doença de Alzheimera e a doença de Parkinson. Neste caso, é de extrema importância fornecer ao doente doses adequadas de nutrientes para inibir, até certo ponto, os processos degenerativos do cérebro e do sistema nervoso. O teor de selénio da dieta tem um efeito benéfico nas capacidades de comunicação do doente; além disso, o selénio melhora as funções cognitivas do doente e pode também contrariar o desenvolvimento da própria doença.

Os suplementos de selénio e o fornecimento de selénio na dieta diária também têm um efeito benéfico noutros aspectos da saúde, o que é um resultado directo das propriedades do selénio, tais como