Quando ouvimos falar do cânhamo e do óleo produzido a partir dele, normalmente temos uma associação negativa com uma certa substância intoxicante, que é completamente proibida no nosso país. No entanto, isto é um equívoco, porque neste caso estamos normalmente a falar de cânhamo de semente e não da sua variedade ilegal, o cânhamo indiano. São utilizados para produzir dois tipos de óleo completamente diferentes, o óleo CBD descrito anteriormente e o óleo de cânhamo, que também tem muitas propriedades valiosas para a saúde que permitem a sua utilização em medicina e cosmética, e até mesmo na cozinha.

Ao longo dos anos, o cânhamo tem sido a fonte de muitos mal-entendidos e mitos, que o lançaram desnecessariamente numa luz negativa. É por isso que gostaríamos de salientar mais uma vez que o cultivo da variedade de semente de cânhamo é completamente legal no nosso país e tem muitos benefícios, fornecendo material para a produção de um dos óleos mais saudáveis. O cânhamo, com o nome latino Cannabis sativa, é uma planta pertencente à família do cânhamo e tem sido valorizada durante séculos pelas suas propriedades saudáveis e funcionais. Parecendo um arbusto típico de baixa ramificação, crescendo até vários metros de altura, esta é a primeira diferença das plantas de canábis muito mais pequenas e muito ramificadas. As partes verdes do caule estão cobertas por pequenos pêlos, libertando um odor pungente, e as folhas em forma de lança, com bordos serrilhados, crescem em cachos de 9 segmentos, até 11 na variedade Cannabis, cada um com até 10 cm de comprimento. O cânhamo de semente também tem frutos pequenos, esféricos, em forma de ovo e com apenas 5-6 mm de diâmetro.

Esta variedade de cânhamo costumava crescer em quase toda a Polónia e era comum não só para produzir óleo saboroso e saudável, mas também em casas, onde era utilizado, por exemplo, para fazer tecidos e cordas fortes e duráveis. No entanto, o mais importante sempre foi a produção de óleo, que agora também está lentamente voltando a ser favorecida, sendo lentamente limpa de opiniões negativas completamente imerecidas. Devemos isso principalmente a um canadense, Rick Simpson, que, sofrendo de câncer de pele, começou a pressioná-lo ele mesmo no início dos anos 90 e depois o usou para fins medicinais.

Existem muitos métodos de obtenção de óleo a partir de sementes de cânhamo, começando pela prensagem a frio mais antiga e tradicional. As sementes devem ser cuidadosamente limpas antes do início deste processo, depois são arrefecidas e passam por uma prensa que pressiona o óleo saboroso das mesmas. Esta é a forma mais saudável de obter o produto final na chamada versão virgem extra, tal como o azeite, ligeiramente turvo, não filtrado e com uma cor esverdeada característica, indicando a presença de grandes quantidades de clorofila. No entanto, este método não é adequado para a produção industrial, especialmente se você quiser extrair o óleo CBD saudável, que contém grandes quantidades de canabidiol e é amplamente utilizado na medicina. O canabidiol é uma substância perfeitamente legal e não tem nada a ver com o narcótico THC, ou tetrahidrocanabinol, que é proibido por lei.

Em escala industrial, o método utilizado é o que acaba de ser desenvolvido por Rick Simpson, uma extração que utiliza solventes, geralmente gasolina ou butano. Alternativamente, pode ser extraído em casa utilizando azeite ou gelo seco disponível comercialmente, mas o azeite resultante será de qualidade insuficiente. O uso de óleo também reduz a vida útil do óleo e é necessário armazenar o óleo a uma temperatura baixa, de preferência em um refrigerador. Por isso, é melhor confiar nos produtos prontos disponíveis nas ervanárias ou farmácias, que contêm substâncias nutricionais excepcionalmente valiosas e são mesmo necessárias para a nossa saúde. Podemos arriscar uma afirmação de que esta composição é única, praticamente sem precedentes em qualquer outro óleo, razão pela qual o óleo de cânhamo é tão comumente usado no tratamento e prevenção de muitas doenças graves.

Como pode ver pelos exemplos acima, a composição do óleo de cânhamo parece realmente impressionante e isto já é, na nossa opinião, um argumento suficiente para o introduzir imediatamente na sua dieta diária. Os benefícios serão óbvios, e os efeitos positivos do seu consumo serão sentidos praticamente de imediato. Não é sem razão que cada vez mais nutricionistas e outros especialistas em nutrição saudável o recomendam aos seus pacientes, e as pesquisas científicas realizadas sobre este tema confirmam gradualmente todas as propriedades de saúde que possui, razão pela qual vale a pena conhecê-los um pouco mais de perto.

A inflamação é um dos sintomas mais comuns que acompanham muitas doenças, e o óleo de cânhamo é excelente para aliviá-la, como o que acompanha a dor severa na artrite reumatóide. O óleo CBD, que elimina os radicais livres gerados pela inflamação, também é excelente para tratar esta condição. O óleo de cânhamo também deve ser usado para enxaquecas, que são particularmente difíceis de tratar e para as quais os fármacos tradicionais muitas vezes se revelam ineficazes.

O sistema imunológico, também conhecido como sistema imunológico, é uma barreira natural que protege o nosso corpo, que infelizmente às vezes fica significativamente enfraquecido, permitindo o desenvolvimento de muitas doenças. Os ácidos gordos saturados Omega-3, Omega-6 e Omega-9 contidos no óleo de cânhamo suportam-no eficazmente, actuando sobre a microflora intestinal, afectando o desenvolvimento de bactérias benéficas para a saúde e, consequentemente, a nossa imunidade. Um óleo que contenha ácidos pertencentes ao grupo ácido NNKT acima mencionado deve, portanto, tornar-se parte de uma dieta saudável e bem equilibrada. O suporte adicional para a imunidade é fornecido pelas vitaminas que contém, incluindo a vitamina E, que tem um efeito antioxidante e contraria os processos naturais de envelhecimento das células. O óleo de cânhamo também ajuda a regular o equilíbrio hormonal do corpo, que é particularmente importante durante a menopausa ou andropausa, e reduz praticamente todos os sintomas problemáticos da PMS, ou síndrome pré-menstrual, nas mulheres.

O órgão mais importante do corpo humano, além do cérebro com sua função de “direção”, é sem dúvida o coração responsável pelo fornecimento de sangue a todas as partes do corpo. Infelizmente, está constantemente exposto a muitas doenças ao longo das nossas vidas, muitas das quais são culpa nossa, por isso, para evitá-las, vale a pena tirar partido dos benefícios do óleo de cânhamo. Entre outras coisas, evita o risco de congestão venosa, impedindo que as células sanguíneas se colem, e os ácidos gordos e fitoesteróis que contém reduzem eficazmente os níveis de colesterol no sangue, eliminando a possibilidade de sofrer, por exemplo, de doença coronária.

O óleo de cânhamo e a sua elevada variedade CBD também atraem os utilizadores com o seu efeito calmante comprovado, que reduz o stress, combate a insónia e melhora a memória e a concentração. Isto é graças aos ácidos Omega-3, que têm um efeito positivo sobre o cérebro e todo o sistema nervoso através de um melhor fornecimento de sangue e, portanto, uma melhor condutividade nervosa.

Além das aplicações médicas típicas, o óleo de cânhamo também pode ser usado para o cuidado diário do cabelo e da pele. Mais uma vez, os ácidos Omega-3 e Omega-6 são particularmente benéficos para a pele e são adequados para todos os tipos de pele, mesmo a pele sensível. O óleo de cânhamo hidrata completamente a pele, e não apenas a epiderme, atingindo todas as suas camadas profundas sem problemas. Outras propriedades cosméticas dignas de menção são

Para além das suas propriedades saudáveis e cosméticas, o óleo de cânhamo é também valorizado na cozinha como uma adição saborosa a muitos pratos. É especialmente adequado para vegetarianos e veganos que procuram produtos sem ingredientes animais. Também se revelará útil como um complemento para saladas saborosas, misturando perfeitamente com os nossos vegetais preferidos, realçando ainda mais o seu sabor. No entanto, é importante escolher apenas óleo não refinado, comprimido a frio, a uma temperatura não superior a 40 graus, porque apenas esse óleo mantém todas as suas propriedades nutricionais. Devemos lembrar também que não é adequado para fritar, pois o seu ponto de fumo é muito baixo.