Moringa folhas – uma nova forma de perder peso?
Não há como negar que o excesso de peso e a obesidade se tornou uma característica permanente na vida de muitas pessoas, por isso chegou a hora de efetivamente se livrar delas. Desta forma, conseguiremos não só uma figura perfeita e magra, sem a carga desnecessária de quilos transportados pelo excesso de gordura corporal, mas também uma saúde plena, tão necessária em qualquer idade. O peso corporal que se afasta demasiado da norma BMI (Body Mass Index) prevista para a nossa altura pode tornar-se uma razão para o desenvolvimento de doenças que afectam, entre outras, o coração, o sistema circulatório, os ossos, as articulações e o sistema digestivo. O seu tratamento é muitas vezes muito mais caro do que um tratamento de emagrecimento, de preferência utilizando métodos naturais, plantas e ervas usadas há muito tempo para este fim. Uma das ervas cada vez mais utilizadas na fitoterapia, e não apenas como remédio para a obesidade, são as folhas Moringa, que iremos descrever com mais detalhe, apresentando as suas inúmeras vantagens, contribuindo directamente para a sua popularidade em constante crescimento.
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Fitoterapia, ou o uso de ervas para tratar várias doenças
O uso de ervas, inicialmente na medicina natural, folclórica, tem suas raízes que datam de milhares de anos e plantas com propriedades curativas eram comumente usadas em muitas culturas do mundo. Durante séculos, foi a única forma de lidar com praticamente todas as doenças, desde o frio mundano até às doenças infecciosas mais graves. Inicialmente, eram sobretudo os monges que forneciam o tratamento, mas com o tempo, a fitoterapia tornou-se parte integrante da medicina e as ervas ainda são utilizadas tanto como os fármacos sintéticos. Estes últimos, também utilizados na luta contra a obesidade, são frequentemente compostos por princípios activos muito nocivos. Em muitos casos, eles também são caracterizados por um grande número de efeitos colaterais, e é por isso que tantas pessoas tentam substituí-los por equivalentes naturais.
O termo fitoterapia teve origem na Grécia antiga a partir da combinação de duas palavras, phyton que significa planta e therapeuo que significa cura. É claro que em nenhuma circunstância se deve envolver nesta actividade sem preparação prévia, adquirindo um vasto conhecimento de centenas ou mesmo milhares de plantas e das suas propriedades curativas. A popularidade cada vez maior da fitoterapia deve-se às suas indiscutíveis vantagens, entre as quais vale a pena mencionar
- a ausência, na maioria dos casos, de quaisquer efeitos secundários ou interacções indesejáveis das ervas utilizadas, mas apenas na condição de seleccionarmos correctamente a sua espécie e a dose recomendada, segura e eficaz. A possibilidade de possíveis reacções alérgicas, individuais para cada organismo, também deve ser tida em conta;
- relativamente baixo custo, especialmente em comparação com o preço de algumas drogas produzidas artificialmente, embora antes de decidirmos por um substituto natural desse tipo, devêssemos verificar se ele é tão eficaz. Estudos demonstraram claramente que são eficazes no tratamento de quase todas as doenças, incluindo o excesso de peso, a obesidade e as condições que as causam, ou as causadas pelo aumento de peso, como a diabetes;
- as várias formas de preparações de ervas disponíveis no mercado, folhas verdes, botões ou flores, ervas secas para fazer infusões quentes, concentrados para misturar com água, óleos essenciais e as pastilhas mais populares e fáceis de usar;
- a disponibilidade generalizada de ervas, a maioria das quais cresce simplesmente em prados ou jardins próximos, mas as variedades mais exóticas infelizmente têm de ser importadas de outros países, como é o caso das folhas Moringa.
Moringa folhas – origem e características
Asfolhas Moringa provêm da árvore Moringa (Moringa oleifera) que cresce na Ásia, principalmente na Índia e Paquistão, mas também em partes da América do Sul e África. A árvore pertence à família Moring, cresce a uma altura de quase 10 m e é chamada de árvore do rábano devido ao seu característico sabor de raiz de rábano, que é bem conhecido na cozinha. No entanto, não estamos interessados no sabor deste vegetal, mas nas propriedades medicinais das folhas e, neste aspecto, elas têm realmente algo de que se gabar. Como a maioria das plantas e ervas deste tipo, elas são o resultado direto de sua composição, que é rica em nutrientes que também têm um certo impacto na perda de peso. Mas antes de chegarmos a isso, vamos ver mais de perto o que está contido nas folhas Moringa, e estamos a lidar com as seguintes substâncias:
Vitaminas de todos os grupos
Estes são os ingredientes mais importantes, relevantes não só para a perda de peso propriamente dita, mas também para outros aspectos da saúde. Não é exagero dizer que estas folhas são uma verdadeira bomba vitamínica, principalmente devido ao seu conteúdo de
- Vitamina A, também conhecida por outros nomes, retionol, provitamina A, ou beta-caroteno. A sua acção pode ser considerada abrangente, determina a visão correcta, participa no processo de regeneração e crescimento celular, é um antioxidante eficaz eliminando os radicais livres;
- Vitaminas B, tais como: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), B5 (ácido pantoténico), B9 (ácido fólico), B12 (cobalamina), essenciais para a saúde do organismo, responsáveis pelo funcionamento de praticamente todos os seus sistemas, circulatório, nervoso e digestivo, com propriedades anti-inflamatórias, antibacterianas e antivirais
- vitamina C, ou ácido ascórbico, outro antioxidante, ainda mais potente, dando total proteção contra os radicais livres, reforçando a imunidade, participando da produção de colágeno, um importante tecido conjuntivo, facilitando a absorção de cálcio e ferro
- Vitamina D, que é responsável principalmente por dentes e ossos fortes e previne a artrite dolorosa, mantendo os níveis correctos de cálcio. Tem demonstrado ser eficaz na prevenção e tratamento de muitas doenças, sobretudo doenças cardíacas e diabetes, esta última através da manutenção de níveis adequados de glicemia. A deficiência de vitamina D interfere com a queima de tecido adiposo, e a sua quantidade correcta evita a acumulação de depósitos de gordura na barriga;
- vitamina E, que tem um efeito anticancerígeno e também protege contra o câncer no sistema digestivo. Protege as células dos efeitos negativos do stress oxidativo, retarda o processo de envelhecimento cutâneo, previne a formação de coágulos sanguíneos, reduz o risco de ataque cardíaco e AVC.
Minerais e outros nutrientes
Naturalmente, as vitaminas não são os únicos componentes das folhas Moringa responsáveis pela nossa saúde e perda de peso rápida e permanente, sem o efeito yoyo muito desagradável. Contêm também outras substâncias que o tornarão possível, tais como
- minerais: cálcio, ferro, fósforo, potássio, magnésio, sódio, zinco, cobre, selênio e manganês;
- fibra alimentar, sem a qual nos queixaríamos constantemente de distúrbios digestivos que afectam negativamente todo o tratamento de perda de peso, principalmente a obstipação dolorosa e incómoda, que a fibra remove num piscar de olhos
- ácidos gordos Omega 3 e Omega – 6, baixando o nível de colesterol “mau” LDL no sangue, enquanto aumenta o nível do necessário HDL. Eles regulam toda a economia lipídica do corpo, fortalecem sua imunidade enfraquecida e cuidam do bom funcionamento do sistema nervoso.
Uma vantagem interessante e ao mesmo tempo significativa, muitas vezes enfatizada pelos amantes de um estilo de vida saudável, é o puro peso dos nutrientes, e apenas 100 g de folhas secas Moringa contém:
- 25 vezes mais ferro do que o que encontramos nos espinafres e 15 vezes mais potássio do que as bananas contêm neles;
- 4 vezes mais vitamina A do que cenouras e 12 vezes mais vitamina C do que laranjas;
- 17 vezes mais proteína do que no leite de vaca.
Moringa folhas – utilizações na culinária, medicina e perda de peso
Poucas plantas podem ostentar uma composição tão rica, por isso não é surpreendente que Moringa tenha encontrado uma utilização generalizada na culinária, cosmética e, acima de tudo, como ingrediente em muitas preparações médicas. Na cozinha, são usados como adição saudável a muitos pratos, especialmente bebidas, misturando as folhas com leitelho, iogurte ou kefir. Também podem ser adicionados à sua papa de aveia matinal ou muesli, e combinam bem com farelo de cereais integrais. A erva seca pode ser usada como infusão simplesmente vertendo uma colher de sopa de água a ferver sobre as folhas e cobrindo o recipiente até estar completamente quente. O óleo de moringa também vale a pena considerar, mas não deve ser aquecido a altas temperaturas, ao contrário do óleo de coco, pois perderá as suas valiosas propriedades curativas. No entanto, quando está frio, é perfeito para saladas, o que lhes dará um novo e exótico sabor, para não mencionar os benefícios para a saúde. Nos cosméticos, é usado principalmente em produtos de tratamento capilar para tornar os cabelos macios, fofos e excepcionalmente brilhantes. Mas passemos a outros usos das folhas Moringa, e os mais importantes para nós são:
Uso médico:
- Resultando, entre outras coisas, das propriedades antioxidantes, e os antioxidantes neles presentes são um número recorde, chegando a 46, superior, por exemplo, a uma quantidade análoga de vinho tinto, chá verde, bagas goji, chocolate preto e bagas Acai. Isto significa que podemos contar com a eliminação mais eficaz de todos os radicais livres e com a protecção das células contra os seus efeitos destrutivos. Ao mesmo tempo, obtemos a melhor protecção contra o desenvolvimento de tumores, inibindo o processo de multiplicação das células cancerígenas;
- prevenção de muitas doenças, asma, disenteria e outras doenças do sistema digestivo, epilepsia, tonturas e enxaquecas fortes, infecções respiratórias, febre causada por constipações;
- efeito benéfico na memória e concentração, melhor funcionamento do cérebro e de todo o sistema nervoso, razão pela qual as folhas Moringa são cada vez mais utilizadas no tratamento da doença Alzheimera;
- prevenção e tratamento dos sintomas do stress resultando em perfeito bem-estar mental e ausência dos mais pequenos problemas com o sono, ajudando assim a combater a insónia;
- fornecer doses mais elevadas de energia necessária para a atividade física e mental, regeneração mais rápida do organismo após o esforço e remoção de todos os sintomas de fadiga;
- reforço da imunidade;
- prevenção da diabetes, regulação dos níveis de açúcar no sangue, que também é importante para a redução do peso;
- redução da dor nas articulações, resultante da sua sobrecarga e artrite progressiva;
- melhorando a saúde e o aspecto da pele, removendo acne, manchas, celulite, restaurando a elasticidade e a cor natural.
Ajuda com a perda de peso:
- redução em até 2/3 da quantidade de células gordas absorvidas pelo organismo, que graças à combustão mais eficiente são quase completamente transformadas em energia, menos armazenamento no fígado, evitando a engorda deste importante órgão;
- aceleração do metabolismo, o que influencia positivamente a perda de peso estável sem o risco de complicações de saúde que muitas vezes a acompanham. Ao mesmo tempo, a taxa de queima de gordura aumenta, alguns estudos indicam que ela pode até dobrar;
- supressão do apetite, geralmente tão forte que somos incapazes de resistir ao impulso de alcançar lanches pouco saudáveis, de alto teor calórico e infelizmente engordando, também não sentimos o chamado apetite por açúcar;
- aumento da capacidade de treino, força e desempenho físico do corpo, permitindo uma acumulação mais rápida da massa muscular;
- a redução acima mencionada dos níveis de colesterol LDL;
- melhor absorção de todos os nutrientes, tanto os contidos nas próprias folhas Moringa como os dos alimentos, obviamente em uma dieta leve.
Cevada verde jovem – uma alternativa às folhas Moringa
Acomposição e as propriedades das folhas Moringa predispõem-nas definitivamente para serem incluídas na sua dieta e para se livrarem de todo o excesso de peso com a sua ajuda. Também se enquadra na tendência ecológica atual de “perder peso da maneira verde” usando apenas ervas e plantas que são seguras e não causam nenhum efeito colateral. Se estamos à procura dos adequados para nós, vale também a pena interessarmo-nos pelas propriedades de cevada verde jovem. As folhas de cevada verde têm os ingredientes com o maior valor nutricional:
- fibra dietética;
- vitaminas do complexo B
- Vitaminas C e E;
- aminoácidos, também essenciais para a perda de peso, que o nosso corpo não pode produzir por si só;
- Ácido fólico;
- uma grande quantidade de clorofila, que limpa perfeitamente o corpo de toxinas, incluindo restos depois de deixar de fumar;
- minerais, ferro, zinco, potássio, cálcio, selénio, bromo, silício, fósforo.
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