A dieta da sopa é um plano de dieta bastante interessante para pessoas que querem perder peso num ritmo expresso – mesmo 9 kg numa semana. Tal dieta dá-lhe a liberdade de comer, para que coma à vontade e não morra de fome. No entanto, uma limitação significativa neste caso é o tipo de pratos que se pode comer, porque toda a ementa da dieta neste caso se baseia em comer sopas de legumes 7 dias por semana, que também podem ser enriquecidas com carne, peixe ou laticínios magros.

Porque é que as dietas de emagrecimento requerem muita perseverança? A maioria das pessoas desiste por causa de muitos sacrifícios dietéticos, que são difíceis de suportar para uma pessoa obesa ou com excesso de peso. No entanto, uma dieta de sopa é bastante diferente, uma vez que não tem um limite calórico definido ou tamanho das refeições por dia. Também não reduz o menu a 2-3 produtos e, além disso, são fáceis de preparar e baratos. Portanto, tal dieta é uma boa solução para aquelas pessoas que lutam com um sentimento de fome bastante frequente e, além disso, este tipo de dieta permite-nos substituir cada refeição sem prejudicar a nossa saúde. Se seguirmos uma dieta de sopa, podemos comer até 4-5 refeições por dia, o que será leve e nos hidrata e aquece perfeitamente. O principal ingrediente desta dieta é o caldo de vegetais, mas se adicionarmos alguns hidratos de carbono, carne magra, peixe, ervas e produtos lácteos magros durante a cozedura, o resultado final é uma refeição completa e equilibrada. Para que você possa alcançar uma sopa deliciosa, enchendo cada vez que sentir apetite. Além disso, podemos fazer sem remorsos ou contar calorias. A nossa pele também vai beneficiar disto, pois vai parecer mais jovem. Isto é graças ao alto conteúdo de vegetais, que nos fornecem quantidades adequadas de fibra alimentar.

O que é uma dieta de sopa? O menu deste plano de dieta é baseado em sopas com vários vegetais, incluindo: beterraba, couve, tomate, aboborinha, abóbora, feijão verde, cogumelos, espinafres, cenouras, aipo, pepinos, batatas, etc. Temos muitos deles para escolher, por isso podemos criar várias combinações, porque tudo depende da nossa criatividade, o que nos impedirá de cair na monotonia culinária. O menu da dieta da sopa geralmente inclui sopas tradicionais e sopas de creme.

A dieta da sopa tem duas variantes. A primeira consiste em comer apenas sopas. Graças a este modelo de nutrição, vamos perder peso rapidamente. Isto deve-se ao valor calórico das sopas, porque uma porção de sopa é cerca de 250 gramas, ou 150 kcal, por isso, ao comer 6 refeições por dia consistindo apenas em sopas, iremos fornecer ao nosso corpo apenas 900 kcal! A segunda variante da dieta é substituir duas refeições por dia por sopa. Também é importante acrescentar à sopa ingredientes como cebola, cebolinho, nabo ou aipo. Eles são os principais responsáveis pela intensificação do sabor, mas também aumentam o conteúdo de vitamina C e fibra dietética na refeição. No entanto, é necessário lembrar sobre a necessidade de repor proteínas, por isso vale a pena beber um copo de iogurte natural desnatado, leite, kefir, leitelho ou cocktail de vegetais com clorela ou spirulina por dia. A dieta discutida também pode ser tratada como uma desintoxicação de um dia do nosso corpo. Consiste em cozinhar uma sopa e dividi-la em porções que serão destinadas para o dia inteiro. Também vale a pena lembrar sobre proteínas, não é um ingrediente essencial necessário para o bom funcionamento do corpo, por isso vale a pena cozinhar sopa com um inserto de carne, enquanto no caso de pessoas que estão em dieta vegetariana, é importante cuidar de tais ingredientes na refeição como:

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Numa dieta de sopa, vale a pena seguir algumas regras chave que nos ajudarão a preparar uma refeição para que ela suporte a perda de peso, o processo digestivo e remova toxinas do corpo e produtos metabólicos desnecessários. Eles são os seguintes:

Uma dieta de sopa que a maioria de nós certamente já ouviu falar é uma dieta baseada em sopa de couve, mas não existe uma sopa ideal claramente definida que nos permita perder peso. A definição mais simples de um dia assim é preparar uma sopa que contenha vegetais, carne magra e pouca gordura na sua receita. As dietas de sopa mais populares incluem:

Antes de iniciar qualquer dieta deve consultar o seu médico de família, mesmo que não tenha quaisquer problemas de saúde. Ao escolher um método de dieta, não devemos sugerir uma dieta “moda”. Alguns programas de dieta são compostos de tal forma que suas propostas são pobres em alguns nutrientes, ou têm um déficit calórico significativo que, como resultado, pode causar a deterioração da nossa saúde.

No caso de uma dieta de sopa, é contra-indicada para mulheres grávidas e pessoas com doenças da tiróide ou intolerâncias alimentares. Além disso, não deve ser usado por diabéticos, crianças e adolescentes, bem como por idosos.

No entanto, se não tivermos nenhuma contra-indicação de saúde, a dieta da sopa será ideal para pessoas que sofrem de dor de garganta, têm dificuldade em engolir ou problemas dentários – estão após a cirurgia, usam aparelho ou têm úlceras aftosas. Além disso, é popular entre as pessoas que acabaram de sofrer uma intoxicação alimentar.

A dieta da sopa veio até nós do exterior, do Brasil para ser mais preciso, e sua pioneira na Polônia é Monika Honory. Ela desenvolveu um modelo para seguir esta dieta, que nos permite perder quilos desnecessários – até mesmo até 5 kg por mês. O plano de nutrição desenvolvido está dividido em três fases:

Todas as refeições da dieta da sopa contêm principalmente vegetais, que são ricos em fibras dietéticas valiosas, por isso permitem-lhe satisfazer a sensação de fome durante muito tempo.

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Seguindo uma dieta de sopa, você vai notar que seu metabolismo vai acelerar e seu corpo vai se purificar gradualmente. A água subcutânea também será eliminada e os processos digestivos serão regulados significativamente. Isto deve-se ao facto de as sopas vegetais fornecerem muito poucas calorias, mesmo quando consumidas frequentemente e em porções relativamente grandes, pelo que o corpo irá retirar energia das reservas armazenadas sob a forma de tecido adiposo.

O resultado de uma dieta de sopa será uma melhora espetacular no metabolismo e intensificação da queima de gordura, o que leva à perda de 3-8 kg em uma semana. É bom lembrar que a primeira fase desta dieta não deve durar mais do que 5-7 dias. Depois há um aumento do risco de um efeito ioiô, bem como de deficiências de nutrientes essenciais em nosso corpo.

Uma dieta de sopa significa que podemos ter a figura que queremos, mas este plano alimentar também tem os seus inconvenientes. Primeiro de tudo, o nosso corpo precisa de alimentos sólidos, porque durante a mastigação começa a produção de enzimas digestivas, e um impulso chega ao cérebro, que é responsável por activar mais processos digestivos no nosso corpo. Infelizmente, uma dieta de sopa priva-nos dessa possibilidade. Além disso, morder e atirar alimentos tem um efeito muito bom sobre o estado dos dentes e da mordida.

A dieta também é pobre em calorias, por isso, enquanto a seguimos podemos sentir fraqueza, fadiga e fome. Se você seguir a dieta por muito tempo, você também pode experimentar o efeito oposto, ou seja, seu metabolismo pode diminuir, o que torna mais difícil perder peso. O plano de dieta também é pobre em termos de valor nutricional, e portanto não fornece a quantidade certa de nutrientes.

O modelo de nutrição desenvolvido também não nos dá 100% de garantia de manter o nosso peso alvo a longo prazo. As dietas pouco calóricas causam uma rápida perda de peso, mas se voltarmos a comer normalmente podemos compensar muito rapidamente os quilos perdidos.

A dieta dasopa tem uma grande variedade de opiniões, mas as positivas prevalecem. É uma dieta que fornece muito poucas calorias, por isso é fácil de se livrar de dobras inestéticas e excesso de peso. No entanto, não é um plano alimentar que seja recomendado para todas as pessoas. Algumas pessoas que não gostam de comer vegetais e sopas de legumes podem sentir-se um pouco aborrecidas por comer apenas este tipo de alimentos durante uma semana, o que será um verdadeiro teste de resistência para elas. No entanto, se você ama todos os tipos de vegetais, não deve ser um problema perseverar em tal dieta.

A eficácia da dieta da sopa é devida ao alto teor de água da refeição, de modo que você fica cheio ao comer porções menores sem consumir sólidos e ao se sentir saciado. O elevado teor de água da refeição é a base da dieta volumétrica, que tem sido objecto de muita investigação científica. Estudos mostram que iniciar um jantar com sopa – nesta prova, foi utilizado caldo com arroz – leva a que 26% menos calorias sejam consumidas com o segundo prato. Além disso, foi demonstrado que comer sopa e o segundo prato resultou em 20% menos calorias para a refeição inteira. Neste caso, o estudo foi realizado enquanto se comia um caldo com um lado de batatas, couve-flor, brócolos, cenouras e manteiga. A condição era comer uma porção que deveria fornecer um máximo de 100 a 150 kcal.

Um facto muito importante é a água, que deve ser um componente das refeições. Está provado que beber um copo de água depois de comer uma refeição não vai funcionar tão bem como comer uma sopa contendo a mesma quantidade de líquido. Isso se deve ao fato de que a água ligada pelos ingredientes dos alimentos retarda o esvaziamento do estômago, fazendo-nos sentir saciados por mais tempo. Isto está relacionado com a eficácia da dieta da sopa.

Preparação: Mergulhar os cogumelos numa pequena quantidade de água a ferver, depois deitar a água no caldo juntamente com os cogumelos picados. Ferva o caldo, atire os legumes picados incluindo o feijão e cozinhe durante 40 minutos. Depois acrescente os tomates e continue a cozinhar. Finalmente adicione o azeite e tempere a sopa a gosto.

Sopa de páprica e tomate

Preparação: o caldo deve ser fervido. Depois atire os legumes picados, incluindo o alho, para dentro da panela. Ferve durante 15 a 20 minutos. A sopa pode ser misturada. Época a gosto.

Sopa de aboborinha com alho

Preparação: corte a cebola, que você fritará por cerca de 3-5 minutos. Depois adicione as abobrinhas em cubos e deixe em fogo brando durante 5-7 minutos. Adicione o caldo de legumes e deixe cozinhar em fogo brando durante cerca de 15 minutos. Época a gosto. A sopa pode ser misturada.

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