Já se escreveram grandes volumes sobre a nocividade do açúcar, mas a maioria de nós continua a consumi-lo em excesso, o que tem um impacto negativo em todo o corpo, abrandando muitos dos processos que nele ocorrem constantemente. A manutenção de níveis normais de açúcar no sangue deve tornar-se um hábito, e vale a pena saber o que causa os picos descontrolados e como lidar com eles de forma natural. Se não o fizermos, podemos rapidamente descobrir que os nossos níveis de glucose no sangue em jejum são muito mais elevados do que o normal, o que nos coloca em risco de desenvolver muitas doenças perigosas.Isto coloca-nos em risco de desenvolver uma série de doenças graves, incluindo a diabetes tipo 2, causada pelo aumento da resistência à insulina.

O açúcar, também conhecido por outro nome, sacarose, é um composto químico classificado como um hidrato de carbono, que é um dissacárido constituído por dois monossacáridos, a glicose e a frutose. A fórmula química do açúcar é muito complicada e difícil de memorizar, _C12H22O11e apresenta-se sob a forma de pequenos cristais incolores. O nome açúcar branco é, por isso, um pouco enganador, uma vez que a sua maior quantidade faz-nos pensar que tem apenas essa cor. O açúcar encontra-se naturalmente em muitos produtos, principalmente em frutos e legumes, e as duas fontes mais utilizadas são

Existem também outras variedades de açúcar no mercado, criadas através da mistura com vários aditivos que afectam o sabor. Os açúcares presentes nos produtos que consumimos diariamente são divididos em

Mesmo níveis ligeiramente elevados de açúcar no sangue podem representar uma séria ameaça para a nossa saúde, tornando-se uma causa, entre outras coisas, de hiperglicemia. Por esta razão, vale a pena saber qual é a concentração admissível de glucose tolerada pelo organismo, e quais são as normas rigorosas:

A sua manutenção é mesmo essencial, afectando o bom funcionamento de todo o organismo, e a norma de glicemia, naturalmente sempre medida com o estômago vazio, deve situar-se entre 77 e 99 mg/dl (3,9 a 5,5 mmol/l).

Se começar a sentir, de alguma forma, que a quantidade de glicose no seu sangue é demasiado elevada, isso pode indicar que o seu nível de açúcar no sangue está muito alto, exigindo já que consulte um médico ou nutricionista, pois existe o risco de pré-diabetes. O nível de açúcar em jejum medido neste caso situa-se normalmente entre 100 e 125 mg/dl (5,6 a 6,9 mmol/l).

Podemos falar de uma situação deste tipo quando o nível de glicose no sangue é superior a 125 mg/dl (7,0 mmol/l). Esta é uma situação que requer uma visita imediata a um médico diabético para efetuar mais exames, devido ao possível desenvolvimento de diabetes, uma doença que pode mesmo ser fatal.

Apresentamos aqui as normas, causas e consequências de um nível demasiado elevado de glicose no organismo, mas quase omesmo risco para a saúde pode ser colocado não só por um excesso de açúcar no sangue, mas também pela sua possível deficiência, medida por valores em jejum inferiores a 77 mg/dl (3,9 mmol/l). Neste caso, é de esperar uma hipoglicemia, ou seja, uma hipoglicémia.

Vale a pena monitorizar regularmente os níveis de açúcar no sangue, para poder detetar atempadamente quaisquer problemas de saúde que possam resultar de níveis elevados. Para poder fazer esse diagnóstico por si próprio, é necessário conhecer de antemão todas as razões possíveis para que isso aconteça e, em seguida, aplicar formas comprovadas, de preferência caseiras, para as baixar. No entanto, quando se trata de picos de açúcar, nós próprios somos muitas vezes culpados, e os especialistas incluem entre as causas mais comuns

Isto é, em suma, uma dieta que não só faz com que os valores de glucose no sangue subam acima das normas acima descritas. Pode também tornar-se a causa do aumento do excesso de peso e da obesidade, o que constitui igualmente uma ameaça para a saúde e, em alguns casos, para a vida. A obesidade abdominal é particularmente perigosa, pelo que vários grupos de produtos devem ser abandonados e desaparecer dos nossos menus:

Falta de atividade físicae de exercício diário, tem um efeito direto na nossa alimentação, provocando não só um aumento de peso incontrolável, mas também perturbações digestivas resultantes, entre outras coisas, de um peristaltismo intestinal incorreto e de um abrandamento dos processos metabólicos do organismo. Ninguém nos obriga a praticar uma modalidade desportiva imediatamente, mas uma hora de caminhada após as refeições é altamente recomendável. Ao mesmo tempo, lembre-se de que o excesso de exercício físico elimina o açúcar, pelo que é aconselhável comer previamente uma refeição completa rica em hidratos de carbono.

Os níveis elevados de glicose no sangue também podem ser causados pela toma de determinados grupos de medicamentos, pelo que é necessário ler atentamente as bulas. Por conseguinte, é importante ler atentamente o folheto informativo do medicamento específico e, se tiver algum problema com os seus níveis de açúcar no sangue, deve informar o médico que o receitou. Acima de tudo, é necessário ter cuidado com fármacos como os glucocorticosteróides, certos medicamentos com efeitos psicóticos, medicamentos tomados para evitar a rejeição de transplantes, e deve consultar o seu médico se tiver dúvidas.

Um fator muito importante, mas frequentemente negligenciado, que causa o chamado açúcar elevado, é o stress a longo prazoque tem um impacto negativo em muitos problemas de saúde e pode perturbar quase todo o organismo. Viver sob stress afecta negativamente o funcionamento do pâncreas e a sua produção de insulina, e é esta hormona que, afinal, afecta os níveis de açúcar, a sua subida, descida ou cumprimento das normas acima descritas.

Existem muitas formas de baixar rapidamente os níveis de açúcar, mas na maioria das vezes optamos por soluções farmacológicas, ignorando completamente as naturais, que são utilizadas há décadas e que normalmente não têm efeitos secundários. Já sabemos como se consegue baixar a glicose eliminando certos alimentos e substituindo-os por outros mais saudáveis, ambos mencionados anteriormente neste texto.

Também aprendemos que podemos baixar os níveis mais elevados de açúcar no sangue mantendo a forma física e evitando situações de stress. No entanto, também podemos baixar o açúcar de forma bastante rápida com a ajuda de ervas e plantas devidamente seleccionadas e com propriedades medicinais comprovadas, das quais as mais utilizadas são

A raiz de canela é conhecida principalmente pelas suas aplicações na cozinha, mas vale a pena saber que também reduz o açúcar de forma eficaz e rápida. Estimula os receptores de insulina na superfície das membranas celulares e, assim, garante que os níveis de glicose no sangue não aumentam, para além de acelerar o metabolismo e, simultaneamente, reduzir o colesterol LDL.

Um fruto bem conhecido de todos os amantes da fitoterapia, que nos permite reduzir o açúcar no sangue demasiado elevado e que vale a pena ter no nosso armário de remédios caseiros. Devemos utilizá-la se ingerirmos demasiados alimentos com um índice glicémico elevado, que ela permite baixar eficazmente, ao mesmo tempo que tem um efeito benéfico na digestão e na manutenção de níveis adequados de triglicéridos e colesterol no sangue. A amoreira branca abranda igualmente a absorção da glicose dos alimentos que ingerimos, decompondo o excesso de sacarose e de amido.

Outra planta com propriedades medicinais para reduzir significativamente os níveis de açúcar no organismo, especialmente recomendada para pessoas com diabetes tipo 1. A ação verificada do feno-grego é a de inibir os picos de açúcar no sangue imediatamente após uma refeição e aumentar a secreção de insulina pelo pâncreas graças à presença de substâncias mucilaginosas e de um aminoácido único, a 4-hidroxiisoleucina.

Todos os adeptos da medicina natural já devem ter ouvido falar da salva esclareia e das suas inúmeras propriedades benéficas para a saúde. No entanto, poucas pessoas sabem que ela pode ter um efeito benéfico sobre o açúcar no sangue e sobre a regulação e manutenção do seu nível normal. Vale a pena ter isto em conta, e a ação dos extractos de salva e dos suplementos alimentares que a contêm baseia-se, entre outras coisas, na ativação de processos que levam à eliminação de açúcar desnecessário no sangue.A ação dos extractos de salva e dos suplementos alimentares que a contêm consiste, nomeadamente, em ativar os processos que conduzem à eliminação do excesso de ácidos gordos, aumentando assim a sensibilidade à insulina.

Uma boa e recomendada forma de baixar os níveis de açúcar no sangue é a utilização do dente-de-leão, cujos efeitos são apreciados por cada vez mais pessoas que lutam com as várias fases da diabetes. Os níveis de açúcar no sangue são influenciados pela inulina contida no dente-de-leão, um composto químico que permite a regulação do metabolismo dos hidratos de carbono, inibindo a absorção excessiva de glicose dos alimentos e baixando o índice glicémico dos alimentos em que este é demasiado elevado.

Fontes: