Outro oligoelemento, ou seja, um elemento que ocorre no corpo humano em pequenas quantidades, em média entre 75 e 150 mg, é o cobre. Embora o tenhamos em pouca quantidade, não podemos passar sem ele, tal é a sua enorme importância para a nossa saúde. As suas propriedades medicinais são extremamente abrangentes, praticamente todo o corpo precisa dele, e é por isso que vale a pena saber um pouco mais sobre ele.

O cobre pertence aos chamados metais de transição e tem o símbolo da Tabela de Mendeleyev Cu. Curiosamente, o seu nome provém da ilha de Chipre, onde na antiguidade foram encontrados grandes depósitos deste metal. O cobre caracteriza-se pela sua cor e brilho e pela sua ocorrência relativamente rara, encontrando-se em todo o mundo. Era conhecido e utilizado há milhares de anos, a sua liga com o estanho chama-se bronze e dele eram feitas armas e vários objectos do quotidiano. Hoje em dia, o cobre é também utilizado na indústria, sobretudo na eletrónica, e os seus efeitos benéficos para a saúde são também apreciados.

Uma vez que o cobre é um oligoelemento, é necessário não só monitorizar os seus níveis no organismo, mas também suplementar imediatamente quaisquer deficiências detectadas. Isto pode ser feito com a ajuda de suplementos dietéticos adequadamente seleccionados, tais como comprimidos, mas é melhor confiar em fontes naturais de cobre nos alimentos. Isto proteger-nos-á de possíveis efeitos secundários resultantes de sobrecarregar o sistema digestivo com um excesso de comprimidos. Podemos encontrar uma grande quantidade de cobre em muitos dos alimentos que comemos todos os dias. É certamente possível compor um menu interessante e saboroso, com ingredientes cheios de cobre, tais como:

Embora seja muito difícil ter uma overdose de cobre, embora isso aconteça por vezes, vale a pena tomá-lo em doses seguras e rigorosas. Tal como acontece com muitos outros elementos, a dose diária recomendada depende da idade e destina-se a grupos específicos:

A importância de manter quantidades adequadas de oligoelementos, incluindo o cobre, para a saúde não deve ser subestimada. A falta de cobre pode ter consequências graves, acelerar o desenvolvimento de muitas doenças ou dificultar o tratamento das já existentes. O cobre tem um efeito positivo em praticamente todos os aspectos da nossa saúde, e entre as suas muitas propriedades terapêuticas, vale a pena mencionar os seus efeitos positivos sobre

Um sistema imunitário que funcione bem é a nossa barreira natural contra as infecções ou doenças de origem diversa, mais frequentemente bacterianas ou virais. Podemos ser ameaçados não só pela constipação sazonal, mas também pela gripe ou por doenças mais graves, frequentemente muito difíceis de tratar. Fornecer ao organismo as doses diárias recomendadas de cobre aumenta sensivelmente a resistência a muitos agentes patogénicos. Deixaremos de ter medo dos vírus, das bactérias, dos fungos ou das espécies reactivas de oxigénio, ou seja, dos radicais livres, que estão na origem do cancro e do envelhecimento acelerado.

O cobre é, juntamente com o cálcio e o potássio, um dos elementos essenciais para a saúde dos ossos a longo prazo. A toma de suplementos que o contenham, ou uma alimentação adequada, permite reduzir o risco de osteoporose e evitar a perigosa desmineralização e a perda de massa óssea. O cobre é igualmente responsável pelo bom desenvolvimento de um sistema esquelético forte nos bebés.

O ferro é outro oligoelemento importante para muitos processos no corpo humano, sendo a prevenção da anemia um exemplo. Poucas pessoas se apercebem, no entanto, que os níveis de ferro no organismo dependem de níveis adequados de cobre, que tem um efeito direto sobre

A toma regular e conforme de um suplemento de cobre é também extremamente importante para a saúde e o desempenho do sistema cardiovascular. É uma parte importante da prevenção para proteger contra ataques cardíacos, acidentes vasculares cerebrais, aterosclerose e hipertensão. Quantidades adequadas de cobre ajudam a reforçar as paredes dos vasos sanguíneos e o próprio músculo cardíaco. Ao mesmo tempo, desobstrui as artérias entupidas, impedindo a formação de bloqueios e coágulos potencialmente fatais.

Outro efeito importante da suplementação com cobre é a melhoria do funcionamento do cérebro e do sistema nervoso em geral, especialmente quando combinado com vitamina B. As funções cognitivas, a capacidade de aprender, de associar factos e de absorver facilmente grandes quantidades de novas informações são também melhoradas. Estão a ser realizadas pesquisas sobre a eficácia das preparações de cobre no alívio dos sintomas de stress e outras tensões nervosas e até mesmo da depressão.

O cobre é também utilizado em cosméticos e preparações para o cuidado da pele. Este elemento, tal como a vitamina C, está envolvido na síntese de colagénio, o material de construção do tecido conjuntivo, incluindo a pele, e da elastina. O cobre tem propriedades antibacterianas e antifúngicas, pelo que é útil no tratamento de doenças cutâneas desta natureza, como o acne ou a micose. Restaura a firmeza e a elasticidade da pele, aumenta a sua resistência aos danos mecânicos, acelera a cicatrização das feridas e torna-a mais resistente às condições climáticas adversas, ao gelo, à humidade e à radiação UV.

Como se pode ver pelos exemplos acima, a suplementação adequada de cobre pode melhorar significativamente a saúde. No entanto, a dosagem recomendada deve ser respeitada; se tal não for feito, são de esperar duas situações de risco para a saúde:

É raro acontecer, apenas quando é fornecido em quantidades verdadeiramente enormes ou quando a gestão deste elemento é perturbada e é depositado em demasia. Os sintomas característicos de um excesso de cobre no organismo são

Esta situação ocorre com mais frequência e representa uma ameaça muito mais grave para a saúde, em casos extremos de carência de cobre até a vida. É causada principalmente por uma dieta inadequada, pobre em produtos que contêm este elemento. Outra causa pode ser problemas com a sua absorção e assimilação, e a nossa preocupação deve ser despertada por

É igualmente necessário ter em conta que vários factores podem provocar a eliminação do cobre do organismo ou impedir a sua absorção. A quantidade deste elemento diminui com níveis elevados de colesterol LDL e em doentes com hipertensão. A captação e a absorção do cobre são reduzidas por um excesso de zinco, de fósforo, de cálcio e de fibras alimentares.

Fontes: