De witte moerbei is een Aziatische geneeskrachtige plant met een eeuwenoude traditie. De witte moerbei staat bekend om zijn sierwaarde, maar heeft ook een aantal waardevolle gezondheidsvoordelen, waaronder een positief effect op de bloedsuikerspiegel. Aanvankelijk werd de witte moerbei alleen geteeld en gebruikt in zijn gebied van oorsprong, namelijk Azië, hoofdzakelijk China, maar naarmate de teelt zich verder uitbreidde, werd het ook een gewas op andere continenten. Tegenwoordig geniet de witte moerbei grote populariteit, vooral bij mensen die de voordelen van fytotherapie waarderen en op zoek zijn naar natuurlijke alternatieven voor synthetische geneesmiddelen voor diverse kwalen, alsook voor problemen met overgewicht en zwaarlijvigheid. Laten we eens uitzoeken wat de eigenschappen van witte moerbei zijn, bij welke kwalen het ons kan ondersteunen, en of het helpt bij gewichtsverlies.

De witte moerbei (Morus alba L.) is een plant van de moerbeifamilie, die enkele duizenden jaren oud is en oorspronkelijk uit China komt. In de loop der tijd heeft het zich ook gevestigd in Noord- en Zuid-Amerika en Afrika. Het werd populair in Europa rond de 11e eeuw. Tegenwoordig is het een van de meest gebruikte geneeskrachtige planten en wordt het in vele delen van de wereld geteeld. Tegenwoordig wordt de witte moerbei op grote schaal gebruikt in de farmaceutische, cosmetische en kruidenindustrie en wordt hij ook veel gebruikt als voedsel voor zijderupsen.

De witte moerbei is een bladverliezende boom, die over het algemeen klein is, maar tot 15 meter hoog kan worden. De vruchten zijn witachtig, rozig of zelfs donkerpaars. Qua vorm en textuur lijken ze op bramen. Ze zijn eetbaar en smaken heel zoet, zelfs een beetje flauw.

De vruchten van de witte moerbei worden onder meer gebruikt in de traditionele natuurgeneeskunde in China, Japan, Korea, Afghanistan en Kashmir. De witte moerbei staat bekend als een effectief antipyreticum, diureticum en lactatiestimulerend middel. In cosmetica, zoals gezichtscrèmes, blijkt het een plantaardig tegengif te zijn om de conditie, de verjonging en de vernieuwing van de huid te verbeteren. Aangezien witte moerbeibladeren een hypoglykemisch effect hebben, worden zij gebruikt door diabetici en door mensen die net beginnen met verstoringen van de bloedsuikerspiegel en de insulinesecretie.

De witte moerbei is ook voor andere industrieën een uiterst waardevolle boom. Het wordt onder meer gebruikt als voedingsmiddel. Veel liefhebbers van een gezonde levensstijl waarderen zowel verse als gedroogde moerbeien, evenals moerbeisap en gemalen witte moerbeien. Moerbeienthee is ook populair. De moerbeiboom wordt ook gebruikt voor de vervaardiging van meubelen en een hele reeks draai- en papierproducten. Bovendien wordt de moerbeiboom steeds meer aangeplant als sierplant in onder meer parken, groenstroken, tuinen en recreatievoorzieningen.

Als we besluiten gedroogde moerbeivruchten te kopen, hebben we een breed scala aan mogelijkheden wat betreft het culinaire gebruik ervan. Ze zijn perfect als toevoeging aan havermout, pap, granola en gezonde desserts. In dergelijke lekkernijen gaan ze goed samen met noten, amandelen, zonnebloempitten en ander gedroogd fruit.

Gedroogde wittemoerbeien doen het ook goed in blender-smoothies, yoghurts, kazen, baksels zoals graangebak, taarten, fit-batons. Ze kunnen ook alleen worden gegeten, als tussendoortje, in plaats van te genieten van ongezonde, dikmakende zoetigheden, fingerfood, chips, enz.

Verse moerbeien kunnen ook rauw worden gegeten, uiteraard zonder enige toevoeging, als u van hun specifieke, enigszins flauwe smaak houdt. Ze doen het ook goed in mousses, desserts en fruitsalades. Rauwe moerbeien zijn ook perfect voor het maken van jam, siroop, compote en sap. We kunnen het dan combineren met andere vruchten, wat interessante smaakresultaten oplevert. Verse moerbeien gaan uitzonderlijk goed samen met lichtzure fruitsoorten – appelen, kersen, rabarber, aardbeien.

De belangrijkste grondstoffen die in de farmacie en de kruidengeneeskunde worden gebruikt, zijn de vruchten en de bladeren van de witte moerbei. De schors en de wortel worden ook gebruikt in de kruidengeneeskunde, bijvoorbeeld voor het maken van koortswerende infusies. Het zijn echter de vruchten en de bladeren die bijzonder rijk zijn aan biologisch actieve stoffen die voor ons waardevol zijn.

In de samenstelling van de witte moerbei vinden we:

Dankzij het brede scala aan biocomponenten worden witte moerbeien op grote schaal gebruikt bij de preventie en behandeling van diverse kwalen, onder meer met betrekking tot de bloedsomloop, de ademhalingsorganen en de urinewegen. Het is vermeldenswaard dat witte moerbei ook een van de hoogst gewaardeerde en meest gebruikte kruidenmiddelen is om diabetes onder controle te helpen houden.

Witte moerbeibladeren worden gebruikt als profylactisch preparaat en als hulpmiddel bij de behandeling van diabetes type 2. Uit onderzoek is gebleken dat dit ingrediënt hypoglykemische eigenschappen heeft, die hoofdzakelijk te danken zijn aan het gehalte aan de alkaloïde DNJ (1-deoxynojirimycine).

Het werkt als een alfa-glucosidaseremmer en voorkomt een te snelle vertering van in de voeding aanwezige koolhydraten. Het remt de afbraak en absorptie ervan, voorkomt plotselinge sprongen in de bloedsuikerconcentratie en normaliseert zo het insuline-glucosemetabolisme in het systeem. Vanwege deze eigenschappen kan de witte moerbei een waardevolle ondersteuning zijn, niet alleen voor mensen bij wie reeds diabetes is vastgesteld, maar ook voor mensen met insulineresistentie, een aandoening die aan diabetes voorafgaat.

Insulineresistentie is helaas een steeds vaker voorkomend verschijnsel dat het gevolg is van een zittende levensstijl en een ongezonde voeding die gedomineerd wordt door producten met een hoog gehalte aan monosachariden en een hoge glycemische index. Het is een aandoening die meestal wordt verwaarloosd, maar die zeer gevaarlijk is en rechtstreeks leidt tot pre-diabetes, en vervolgens tot diabetes. Witte moerbei kan, vooral in combinatie met een gezonder dieet en verandering van levensstijl, insulineresistentie opheffen en het risico op diabetes aanzienlijk verminderen.

Een belangrijke opmerking voor diabetici: als u antidiabetische (hypoglycemische) medicijnen gebruikt, vraag dan uw arts om advies voordat u extract van witte moerbeiblad inneemt. Dit komt omdat zij met elkaar kunnen interageren.

Eeuwen geleden werden in de traditionele Chinese geneeskunde witte moerbeibladeren gebruikt om het hart- en vaatstelsel te verbeteren en het cholesterolgehalte te normaliseren. Deze toepassingen zijn vandaag de dag nog steeds gangbaar.

Door de concentratie van triglyceriden en slechte cholesterol (LDL) in het bloed te verlagen, heeft moerbei een positief effect op het lipidenprofiel en vermindert het risico van atherosclerose en coronaire hartziekten. Bovendien stabiliseert de witte moerbei de bloeddruk, ondersteunt hij de hartfunctie, verbetert hij de bloedsomloop en verbetert hij de conditie van de bloedvaten door ze te verwijden, af te sluiten en verlies van elasticiteit te voorkomen.

Dankzij een breed scala aan antioxidanten, zoals flavonoïden (bijv. quercetine, camferol, rutine), fenolzuren (waaronder chlorogeenzuur) of anthocyaninen, draagt de witte moerbei bij tot de eliminatie van ongunstige vrije radicalen, die onze cellen kunnen beschadigen en kanker kunnen veroorzaken.

Antioxidanten in witte moerbeien helpen ook verouderingsprocessen te vertragen en verminderen het risico op atherosclerose, hart- en vaatziekten en neurodegeneratieve ziekten. Zij verminderen ook de ontstekingen in het systeem en mobiliseren het lichaam voor een efficiëntere regeneratie. Zij versterken ook het lichaam en verhogen de immuniteit.

Een andere belangrijke groep werkzame bestanddelen van de moerbei zijn die met antibacteriële activiteit: albanol, couvanonen, sanggenonen, halkomoracine, morusine. Zij helpen ons schadelijke micro-organismen sneller te bestrijden, hun uitbreiding in het lichaam te voorkomen en infecties, verkoudheden en in het algemeen diverse soorten bacteriële, virale en schimmelaandoeningen gemakkelijker te overwinnen.

De witte moerbei heeft zijn grootste bekendheid verworven in hoogontwikkelde economieën. Daar heeft het aan populariteit gewonnen als ondersteuning van gewichtsverliesbehandelingen, voornamelijk gebaseerd op de invoering van een aangepast dieet en een aan de individuele omstandigheden en conditie aangepast trainingsplan.

Het lijdt geen twijfel dat de witte moerbei een goede ondersteuning is voor een reductie dieet en het gewichtsverlies versnelt. Dit geldt vooral als het afslankprogramma regelmatige lichaamsbeweging omvat, zoals hardlopen, zwemmen, nordic walking, crossfit training, fitness, sportschool, fietsen of andere activiteiten.

Hoe beïnvloedt witte moerbei gewichtsverlies? Dat doet het vooral door zijn vermogen om de suikerspiegel te verlagen. Door de koolhydraatstofwisseling te reguleren en snelle glucoseschommelingen en heftige insulinestoten tegen te gaan, helpt de witte moerbei de eetlust te normaliseren, de dagelijkse calorie-inname te verminderen en het verlangen naar (en minder vaak snoepen van) zoetigheid te onderdrukken. Door een dieet met minder calorieën te volgen en onszelf te ondersteunen met moerbeithee of supplementen, kunnen we het tempo waarin we overtollig gewicht verliezen verhogen.

Hoe gebruik je witte moerbei voor gewichtsverlies? We kunnen moerbeithee gebruiken of kant-en-klare kruidenpreparaten in de vorm van tabletten of capsules. Moerbeienthee is over het algemeen veilig, effectief en vrij van onnodige toevoegingen (ze bevat pure gedroogde witte moerbeibladeren).

Witte moerbei voedingssupplementen zijn anders. Ze zijn van betere of slechtere kwaliteit en hebben een verschillend gehalte aan moerbei-extract. Dus voordat u voor een bepaald product kiest, controleert u de bijsluiter voor de formule. Soms is het gehalte aan extract van witte moerbei helaas erg laag en bestaat de rest van de tablet of capsule uit vulstoffen of andere ingrediënten die niet per se nuttig voor ons zijn. Het is daarom het beste supplementen te kiezen die een hoge concentratie van het actieve bestanddeel in de vorm van extract van witte moerbeiblad bevatten.

Lees ook: Rode thee voor gewichtsverlies

In de winkel gekochte moerbeivruchten of -bladeren, voedingssupplementen met moerbeiboom, moerbeienthee of andere producten waarin moerbeiboom is verwerkt, zijn uiterst waardevol voor ons lichaam. In al deze vormen kan de witte moerbei ons veel waardevolle voordelen brengen, zowel voor onze gezondheid als voor ons figuur, dus het is de moeite waard ze te gebruiken.

We kunnen ook van de voordelen van moerbeien profiteren door de plant zelf te telen en er verse, natuurlijke vruchten van te plukken. Natuurlijk, als we de voorwaarden daarvoor hebben, d.w.z. een vrij stuk grond tot onze beschikking. Het is zeker het overwegen waard om witte moerbeien in uw eigen tuin te kweken, aangezien de plant in het algemeen weinig eisen stelt aan de bodem en de teelt. Als u besluit witte moerbeien te telen, zult u zeker niet gedwongen zijn om urenlang voor ze te zorgen.

Maar wat moeten we in gedachten houden? Wanneer u een goede standplaats voor witte moerbei zoekt, zoek dan een plaats die niet drassig is. De plant houdt niet van al te veel vocht, en zal zich dus het best ontwikkelen en vrucht dragen als hij wordt geplant op een matig vochtige plaats met een goede toegang tot de zon. De herfst en de winter kunnen gevaarlijk zijn voor deze plant. Daarom kan de moerbei het best worden beschermd door hem in plasticfolie te wikkelen om de kans op vorst zo klein mogelijk te maken.

De witte moerbei vereist, net als de zwarte moerbei, niet veel werk. Vergeet echter niet om zieke takken te verwijderen. Eens in de drie jaar is het ook een goed idee om de plant te bemesten met compost of mest. Dit zal de moerbei uitstekende omstandigheden bieden voor verdere groei. Het is ook een goed idee om de plant een beetje te snoeien, vooral als hij uit de vorm groeit of een andere vorm heeft dan u zou willen.

Als u besluit een witte moerbeiboom te planten, moet u een bepaald type kiezen – afhankelijk van uw voorkeuren en verwachtingen. Er zij op gewezen dat sommige variëteiten van de witte moerbeiboom een grote omvang bereiken, wat het oogsten bemoeilijkt. Om dit probleem te vermijden, kiest u voor de “Pendula”-variant. Deze boom zal zeker niet te hoog worden.

AFSLANKTABLETTEN RANGLIJST 2021