Thee is na koffie de populairste drank die dagelijks door miljoenen mensen over de hele wereld wordt gedronken. Theebladeren bevatten een rijkdom aan biologisch en chemisch actieve bestanddelen die onze gezondheid beïnvloeden. Of dit positief of negatief is, hangt af van de soort die u kiest. Als we echt willen dat deze drank ons gezondheidsvoordelen brengt, moeten we rode thee kiezen, zoals de wereldberoemde Pu-erch-variëteit.

Deze theesoort is, net als vele andere, waaronder groene thee, uit het Verre Oosten, uit het verre China, naar Europa gekomen. De geschiedenis ervan gaat terug tot de 7e eeuw, toen de teelt in de provincie Yunnan begon en aanvankelijk alleen was voorbehouden aan de keizers van de Tang-dynastie die in die tijd heerste. Tegenwoordig wordt het nog steeds in het zuidelijk deel van China geproduceerd en Taiwan is een even belangrijke producent geworden.

Voordat we meer in detail alle afslankende en gezondheidsbevorderende eigenschappen van rode thee beschrijven, is het ook de moeite waard om even te kijken naar zijn unieke smaak en aroma, die hem onderscheiden van andere theesoorten. Dit komt doordat de bladeren een gistingsproces ondergaan waardoor ze hun karakteristieke rode kleur krijgen.

Daarna ondergaat rode thee een herhaalde, lange rijping, in het geval van sommige variëteiten zelfs gedurende meerdere decennia, en dat is wat hem met zijn unieke, niet te evenaren smaak bewondering inboezemt. Het varieert voor vele soorten van deze thee, en er zijn drie bekende te koop, zoals:

Net als vele andere planten dankt rode thee zijn unieke gezondheidsvoordelen aan de stoffen in zijn samenstelling. Het zijn deze stoffen die een actief en positief effect hebben op het lichaam, waardoor we ons met elk kopje Pu-erch beter voelen en, wat het belangrijkste is, het lichaamsgewicht verminderen. Deze rode thee, en natuurlijk ook andere soorten, schokken gewoon door de hoeveelheid ingrediënten, waarvan de belangrijkste zijn:

Nu we de drie beroemdste soorten en hun samenstelling kennen, is het tijd om uit te zoeken waarom het de moeite loont rode thee in ons dagelijks menu op te nemen, ook in een vermageringsdieet. De belangrijkste gezondheidsbevorderende eigenschappen, waarop ook door specialisten, bijv. voedingsdeskundigen, wordt gewezen, zijn:

Overgewicht en zwaarlijvigheid zijn twee beschavingsziekten van onze tijd, die niet kunnen worden genegeerd. Voortdurend toenemend lichaamsgewicht en overmatige groei van vetweefsel is niet alleen een zuiver esthetisch probleem, het wordt ook de oorzaak van vele andere ziekten. Zwaarlijvige mensen worden bedreigd door, onder andere:

Gewichtsvermindering wordt bevorderd door de bestanddelen van deze theesoort, met name de polyfenolen die de spijsvertering versnellen en verbeteren door de afscheiding van spijsverteringsenzymen, voornamelijk gal, te reguleren. Regelmatig rode thee drinken versnelt het vetmetabolisme, waardoor het gemakkelijker wordt overtollig vet te verbranden, en verlicht de symptomen van spijsverteringsstoornissen. Het beschermt ook de belangrijkste inwendige organen, met name de lever, die verantwoordelijk is voor een goede spijsvertering.

Thee alleen zal u echter niet doen vermageren en van een slank figuur doen genieten. Het drinken van het aanbevolen aantal kopjes, 5-6 max. per dag, bij voorkeur een half uur na het eten, zal de vermageringskuur, die altijd gebaseerd is op een goed gekozen dieet en een flinke dosis lichaamsbeweging, alleen maar ondersteunen.

Verantwoordelijk voor de natuurlijke immuniteit van ons organisme, de eerste en belangrijkste verdedigingslinie tegen seizoensgebonden infecties of ernstigere ziekten. Dit wordt bevorderd door het gehalte aan talrijke antioxidanten, hoofdzakelijk vitaminen en bestanddelen met antibacteriële, ontstekingsremmende en antiseptische werking. Dankzij dit kunnen wij rekenen op een sterke immuniteit in alle omstandigheden, nodig ongeacht het seizoen.

Wat mogelijk is dankzij cafeïne en theïne, die we leveren bij elk kopje dat we drinken. Theïne is een psychoactieve stof die een gunstige invloed heeft op het stimuleren van het centrale zenuwstelsel, het verbeteren van het geheugen en de concentratie en helpt de negatieve effecten van geestelijke en lichamelijke vermoeidheid te verminderen. Cafeïne zorgt op haar beurt voor grote doses energie die een impuls vormen voor actief handelen gedurende een lange dag.

Mensen die lijden aan hart- en vaatziekten moeten ook verschillende soorten rode thee drinken. Bestanddelen die het peil van het “slechte” cholesterol LDL verlagen en het “goede ” HDL verhogen, helpen deze te voorkomen en de symptomen te verlichten als ze zich toch voordoen. Het drinken van 3 tot 6 kopjes per dag vermindert de kans op ziekten zoals hypertensie, atherosclerose en ischemische hartziekten, terwijl het risico op levensbedreigende hartaanvallen wordt beperkt.

Naast de bovengenoemde mineralen bevatten verschillende soorten rode thee een ander, even waardevol element, namelijk zink, dat bijzonder belangrijk is voor de gezondheid van de huid. Het maakt de huid gladder, vermindert rimpels en verkleuringen, versnelt de genezing van irritaties, roodheid en acneletsels, intensifieert de collageenproductieprocessen. Het reguleert de talgklieren, beïnvloedt de synthese van keratine, de belangrijkste bouwstof van het haar, voorkomt haaruitval en versnelt de hergroei ervan, gezonder en sterker.

Ondanks deze duidelijke voordelen voor de gezondheid, kan niet iedereen genieten van de smaak van Pu-erch en andere soorten rode thee. Mensen met osteoporose, bijvoorbeeld, zijn gecontra-indiceerd. Sommige bestanddelen ervan kunnen, wanneer ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd, overmatig calcium uit het lichaam onttrekken, wat tot verzwakte botten kan leiden. Het wordt ook afgeraden voor zwangere vrouwen, vrouwen die borstvoeding geven en mensen die aan bloedarmoede of bloedarmoede lijden. Het is ook zeker niet geschikt voor kleine kinderen.

Rode thee veroorzaakt soms ook bepaalde bijwerkingen, met verschillende gradaties van symptomen, zoals