Er zijn veel groenten die gewoon geliefd zijn bij de Polen, die ze zowel koud als warm eten, op zichzelf of als smakelijke toevoeging aan andere gerechten. Een van de meest geconsumeerde en populaire groenten is zeker de rode biet, die we het hele jaar door zouden moeten eten. Ze zijn uitstekend voor het versterken van onze gezondheid en in verschillende aspecten, en het is ook de moeite waard om thuis bietensap te drinken met zijn rijke samenstelling en talrijke helende eigenschappen.

In ons land worden veel bietensoorten geteeld, zoals bijvoorbeeld suikerbieten, maar de meeste zijn niet geschikt voor sap, dat geacht wordt de werking van het lichaam volledig te verzorgen . Eén bepaalde bietensoort wordt hiervoor gebruikt, de rode biet, ook wel rode biet genoemd .

Het is een groente die door artsen en gezonde voedingsdeskundigen wordt aanbevolen voor consumptie en die talrijke vitaminen, mineralen en andere voedingsstoffen bevat. Het heeft een heilzame werking op bijna alle systemen en organen van het menselijk lichaam, versterkt ze en verbetert hun conditie, zowel lichamelijk als geestelijk. Ze dienen als basis voor het persen van smakelijk sap, waarvan de samenstelling en eigenschappen de moeite waard zijn om wat beter te leren kennen.

De gezondheidsbevorderende eigenschappen van rode biet, of het nu in de vorm van sap is of als toevoeging aan andere gerechten zoals salades of soepen, zijn te danken aan de extreem rijke samenstelling. We kunnen gerust zeggen dat het alles bevat wat artsen aanwijzen voor de goede werking van ons organisme, waarbij ze vooral het belang benadrukken van actieve bestanddelen zoals:

Het belang om het lichaam te voorzien van de juiste componenten van de bovenstaande voedingsstoffen kan niet worden onderschat. Maar waarom zou je ze bijvoorbeeld verstrekken in de vorm van voedingssupplementen in tabletten, die meerdere of meer keren per dag moeten worden ingenomen, als het voldoende is om de dagelijkse hoeveelheid bietensap te drinken die door specialisten wordt aanbevolen. De brede gezondheidsbevorderende eigenschappen worden gewaardeerd:

De samenstelling van rodebietensap en het uitzonderlijk hoge aantal gezondheidsbevorderende eigenschappen hebben een impact op hetzelfde brede scala van toepassingen in de natuurgeneeskunde in het algemeen. Je zou zelfs kunnen zeggen dat bietensap een van de hoekstenen is enniet alleen profylactisch wordt gebruikt, maar ook om de symptomen van verschillende kwalen te helpen verlichten , zoals:

Hypertensie is een van de ernstigste beschavingsziekten van onze tijd, dus het is belangrijk om snel te reageren op een eventuele verhoging van de bloeddruk. Regelmatig bietensap drinken helpt om het te reguleren en het op een niveau te houden dat de gezondheid of, in extreme gevallen, zelfs het leven niet bedreigt. Dit wordt beïnvloed door de eigenschappen die de synthese van stikstofmonoxide verhogen, wat hiervoor essentieel is.

Sap verlaagt niet alleen de te hoge bloeddruk, het zou ook een belangrijk onderdeel moeten worden van de preventie van andere hart- en vaatziekten. De aanwezige B-vitamines ondersteunen de vorming van rode bloedcellen, wat beschermt tegen bloedarmoede, en verlagen het niveau van de schadelijke cholesterolfractie LDL. Tegelijkertijd verbetert het sap de bloeddoorstroming door de bloedvatwanden te verwijden en de elasticiteit ervan te vergroten, waardoor het risico op een hartaanval of beroerte en atherosclerose tot een minimum wordt beperkt.

Het effect van rode bietensap op het verminderen van het risico op het ontwikkelen van kanker wordt nog steeds onderzocht, dus het kan niet ondubbelzinnig worden gezegd dat het deze vaak dodelijke ziekte kan stoppen. Het effect wordt juist in dit opzicht beïnvloed door de inhoud van een grote hoeveelheid antioxidanten, zoals bijv. vitamine C en vitamine E, die helpen het systeem te ontdoen van vrije radicalen, een veel voorkomende oorzaak van verschillende soorten kanker.

Het drinken van rode bietensap wordt in het bijzonder aanbevolen voor mensen die worstelen met een toenemend lichaamsgewicht, overgewicht of obesitas. De unieke samenstelling van rode bieten heeft een gunstig effect op het verbeteren van spijsverteringsprocessen, het tegengaan van aandoeningen van het spijsverteringsstelsel, het verlichten van onder andere een opgeblazen gevoel, constipatie of de effecten van een maag die van streek is.

Het helpt ook de stofwisseling te versnellen, dat wil zeggen stofwisselingsprocessen die leiden tot een snellere en effectievere verbranding van overtollig vetweefsel. Het is ook vermeldenswaard dat het dankzij de aanwezigheid van voedingsvezels helpt om plotselinge hongeraanvallen onder controle te houden en het lichaam effectiever te ontdoen van gifstoffen.

Net zo belangrijk als de verbetering van de werking van het cardiovasculaire systeem is de aanwezigheid van bijna alle B-vitaminen. Het toedienen van hun aanbevolen doses maakt het mogelijk om de werking van de hersenen en het zenuwstelsel in een relatief korte periode te verbeteren, terwijl ook het geheugen, de concentratie en het vermogen om te leren, om grote hoeveelheden nieuwe informatie op te nemen, verbeteren. Het kan tegelijkertijd het risico op dementie en andere neurodegeneratieve ziekten verminderen.

Rodebietensap is ideaal als effectief middel tegen verkoudheids- en griepsymptomen, vooral tegen de pijn en het kriebelende gevoel in de keel. Het verlicht deze symptomen onmiddellijk en vergemakkelijkt bovendien de verwijdering van afscheidingen die in de luchtwegen blijven hangen, dankzij de slijmoplossende eigenschappen.

Zoals aangegeven door specialisten in natuurgeneeskunde, met name fytotherapie, d.w.z. kruidengeneeskunde, zou het drinken van bietensap deel moeten uitmaken van de preventie tegen diabetes type 1 of type 2, een andere beschavingsziekte. De aanwezigheid van vezels maakt het mogelijk om de bloedsuikerspiegel te verlagen en ongecontroleerde suikerpieken, die een gezondheidsrisico vormen, tegen te gaan.

Voordat je bietensap probeert, door het te kopen in een kruiden- of reformwinkel of door het zelf te maken, moet je de contra-indicaties vanbietensap kennen. Voordat je bietensap gebruikt, hetzij door het te kopen in een kruidenwinkel of reformwinkel, hetzij door het zelf te maken, moet je de contra-indicaties kennen die het gebruik ervan voorkomen, waarvan de belangrijkste zijn:

Zelfs als je bij jezelf geen belemmeringen vindt, moet je tegelijkertijd de aanbevolen dagelijkse doses bietensap respecteren en liever niet meer dan 1 glas per dag drinken, bij voorkeur’s ochtends op een lege maag.

Bronnen: