Tekstą patikrino Aleksandra Dziura, medicinos mokslų daktarė, mitybos specialistė

Ketogeninė dieta dar dažnai vadinama ketogenine dieta. Jos esmė – riboti angliavandenių ir didinti riebalų suvartojimą. Yra konkreti medicininė indikacija, pagal kurią jis vartojamas vaikų epilepsijai, ypač vaistams atspariai epilepsijai, gydyti. Ketogeninė dieta taip pat naudojama kaip svorio metimo programos dalis.

Labai svarbus ketogeninės dietos elementasyra angliavandenių ribojimas ir didesnis riebalų vartojimas. Šios dietos galima laikytis griežtai prižiūrint gydytojui ir dietologui. Klaidingas jo naudojimas, užuot padėjęs, kitais atvejais gali pakenkti. Ši ketogeninė dieta sukelia būseną, kuri vadinama ketoze. Ketozės metu organizmas kaip energijos šaltinį naudoja riebalus, o ne įprastus angliavandenius. Visi ketozės simptomai yra skirtingi, tačiau pati dieta gali sukelti daug šalutinių poveikių, ir jie gali pasireikšti jau įtraukiant patiekalus į mūsų valgiaraštį, taip pat kaip tokios dietos laikymosi pasekmė.

Pradėdami laikytisketogeninės dietos, turėtume patikrinti, ką ir kokiomis porcijomis turime valgyti. Šios dietos pagrindas – didesnis riebalų kiekis, kurie turėtų sudaryti 75-90 proc. gaunamos energijos. Angliavandenių kiekį mažinti ir riebalų kiekį didinti geriausia palaipsniui, o dietos metu taip pat reikėtų atidžiai stebėti organizmo reakcijas.

Pagrindiniai baltymų šaltiniai ketogeninėje dietoje yra šaltiena ir liesa mėsa, o angliavandenių gausu mažai cukraus turinčiose daržovėse ir vaisiuose, pavyzdžiui, agurkuose, brokoliuose, braškėse, žiediniuose kopūstuose, cukinijose, pomidoruose, ridikėliuose, špinatuose, greipfrutuose ar avokaduose. Todėl riebalus reikėtų gauti iš augalinio aliejaus, alyvuogių aliejaus, majonezo arba sviesto. Tam tikros produktų grupės į dietą neįtraukiamos, pvz.,:

Klasikinėketogeninė dietagrindžiama angliavandenių vartojimo ribojimu ir jų pakeitimu riebalais. Tik taip laikydamiesi jo galime tikėtis pasiekti numatytų rezultatų .

Taikant ketogeninę dietą rekomenduojama dietos planą sudaryti su profesionaliu dietologu. Kliūtis gali būti tinkamas mitybos balansas. Taikydami tokią dietą vaikui, turėtume pasirūpinti vaiko gerove, nes šiuo konkrečiu atveju ji taikoma terapiškai. Todėl valgiaraštį turėtume sudaryti ne mes patys.

Taip pat skaitykite: Piperinas svorio netekimui

Ketogeninės dietos patiekalai yra šiek tiek monotoniški. Angliavandenių suvartojimo ribojimas taip pat gali kelti rūpesčių. Svarbu užtikrinti, kad maistas būtų skanus ir maistingas.

Yra žinoma, kad ketogeninė dieta sukelia ketozės būseną. Iš pradžių jo simptomai gali būti gana varginantys, o nepageidaujamas poveikis pastebimas ne tik pirmaisiais etapais, bet ir vėliau. Angliavandenių vartojimo apribojimas gali sukelti galvos svaigimą, vangumą, vidurių užkietėjimą ir medžiagų apykaitos sutrikimus. Po kelių dienų ar savaičių organizmas prisitaikys prie naujo valgymo būdo ir tokios nemalonios reakcijos išnyks. Ketogeninė dieta, žinoma, protingai ją taikant, gali duoti norimų rezultatų, tačiau pirmiausia verta ją „išbandyti”, pavyzdžiui, per tam tikrą laikotarpį, kiekvienam organizmui nustatytą individualiai.

Taip pat skaitykite: Fast Burn Extreme