Kanapių aliejus – sudėtis, savybės, poveikis ir ne tik medicininis pritaikymas
Kai išgirstame apie kanapes ir iš jų gaminamą aliejų, dažniausiai kyla neigiamos asociacijos su tam tikra narkotine medžiaga, kuri mūsų šalyje yra visiškai uždrausta . Tačiau tai klaidinga nuomonė, nes šiuo atveju paprastai kalbama apie sėklines kanapes, o ne apie jų nelegalią indišką atmainą. Iš jų gaminamas dviejų visiškai skirtingų rūšių aliejus – anksčiau aprašytas CBD aliejus ir kanapių aliejus, kuris taip pat turi daug vertingų sveikatai savybių, todėl gali būti naudojamas medicinoje, kosmetikoje ir net virtuvėje.
Contents
- 1 Kanapės – natūralus sveikatos šaltinis visai šeimai
- 2 Kanapių aliejus – gamybos būdas ir cheminė sudėtis
- 3 Kanapių aliejus – sveikatos savybės ir ligos, kurioms gydyti jis gali būti naudojamas
- 3.1 1 Priešuždegiminis ir skausmą malšinantis poveikis
- 3.2 Neįkainojama parama imuninei sistemai, organizmo hormonų pusiausvyros reguliavimas
- 3.3 3. naudoti širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai ir gydymui
- 3.4 Raminamasis poveikis, naudingas nervų sistemos veiklai
- 3.5 5. sveikesni plaukai, veido spalva ir negražių odos pažeidimų nebuvimas.
- 4 Kanapių aliejus – naudojamas virtuvėje kaip daugelio patiekalų ingredientas
Kanapės – natūralus sveikatos šaltinis visai šeimai
Per daugelį metų kanapės buvo daugelio nesusipratimų ir mitų šaltinis, dėl kurių jos be reikalo buvo vertinamos neigiamai. Todėl norėtume dar kartą pabrėžti, kad kanapių sėklų veislės auginimas mūsų šalyje yra visiškai legalus ir turi daug privalumų, nes iš jų gaminamas vienas sveikiausių aliejų. Sėklinės kanapės, lotyniškai vadinamos Cannabis sativa, yra kanapinių šeimai priklausantis augalas, kuris jau daugelį amžių vertinamas dėl savo sveikatingumo ir funkcinių savybių. Iš išvaizdos panašus į tipišką žemaūgį krūmą, užaugantį iki kelių metrų aukščio, tai pirmasis skirtumas nuo daug žemesnių ir labai šakotų kanapių augalų. Žalios stiebo dalys padengtos smulkiais plaukeliais, skleidžiančiais aštrų kvapą, o kopūstiniai lapai dantytais kraštais auga kekėmis, sudarytomis iš 9, o Cannabis veislės atveju – iš 11 dalių, kurių kiekviena yra iki 10 cm ilgio. Sėklinių kanapių vaisiai taip pat yra maži, rutuliški, kiaušinio formos, tik 5-6 mm skersmens.
Ši kanapių rūšis augo beveik visoje Lenkijoje ir buvo plačiai naudojama ne tik skaniam ir sveikam aliejui gaminti, bet ir namų ūkyje, kur iš jų buvo gaminami tvirti, patvarūs audiniai ir virvės. Tačiau svarbiausia visada buvo naftos gavyba, kuri šiuo metu taip pat pamažu grįžta į populiarumą ir pamažu atsikratoma visiškai nepelnytos neigiamos nuomonės. Už tai pirmiausia esame dėkingi kanadiečiui Rickui Simpsonui, kuris, sirgdamas odos vėžiu, XX a. dešimtojo dešimtmečio pradžioje pats pradėjo jį spausti ir vėliau naudojo vaistams.
Kanapių aliejus – gamybos būdas ir cheminė sudėtis
Iš kanapių sėklų aliejus gaunamas įvairiais būdais, pradedant seniausiu, tradiciniu šaltuoju spaudimu. Prieš pradedant šį procesą sėklos turi būti kruopščiai išvalytos nuo luobelių, tada jos atvėsinamos ir patenka į presą, kuriame iš jų spaudžiamas skanus aliejus. Tai sveikiausias būdas gauti galutinį produktą, vadinamąjį extra virgin, kaip ir alyvuogių aliejus, šiek tiek drumstą, nefiltruotą ir būdingos žalsvos spalvos, rodančios, kad jame yra daug chlorofilo. Tačiau šis metodas netinka pramoninei gamybai, ypač jei norite išgauti sveiką CBD aliejų, kuriame yra daug kanabidiolio ir kuris plačiai naudojamas medicinoje. Kanabidiolis yra visiškai legali medžiaga, neturinti nieko bendra su narkotine medžiaga THC, arba tetrahidrokanabinoliu, kuris yra uždraustas įstatymu.
Pramoniniu mastu naudojamas ką tik Ricko Simpsono sukurtas metodas – ekstrakcija naudojant tirpiklius, dažniausiai benziną arba butaną. Galima išgauti ir namuose, naudojant prekyboje esantį alyvuogių aliejų arba sausą ledą, tačiau gautas aliejus bus nepakankamos kokybės. Naudojant aliejų taip pat sutrumpėja jo galiojimo laikas, todėl aliejų būtina laikyti žemoje temperatūroje, geriausia šaldytuve. Todėl geriau pasikliauti vaistažolių parduotuvėse ar vaistinėse esančiais paruoštais produktais, kurių sudėtyje yra itin vertingų maistinių medžiagų ir kurie netgi būtini mūsų sveikatai. Galima drąsiai teigti, kad ši sudėtis yra unikali, praktiškai neturinti precedento jokiuose kituose aliejuose, todėl kanapių aliejus taip plačiai naudojamas daugelio sunkių ligų gydymui ir profilaktikai.
Kanapių aliejaus sudėtis – svarbiausios maistinės medžiagos:
- vitaminų: A, B (B1, B2, B3, B6), E;
- Vitaminas K, aktyviai dalyvaujantis baltymų, kurie yra kaulinio audinio dalis, sintezėje, atsakingas už tinkamą kraujo krešėjimą, antibakterines, priešuždegimines, priešgrybelines ir analgetines savybes;
- mineralai: kalcis, fosforas, magnis, cinkas, siera, silicis, geležis, varis, boras, jodas, natris;
- vertingų nepakeičiamųjų aminorūgščių, t. y. tų, kurių negalime pasigaminti patys;
- fitosterolių, t. y. kanapėse randamų augaliniųsterolių, savo struktūra panašių į cholesterolio, kurie padeda sumažinti jo kiekį kraujyje. Todėl jie yra svarbus aterosklerozės profilaktikos elementas, apsaugantis mus nuo kitų, ne mažiau pavojingų kraujotakos sistemos ligų. Be to, jie turi priešvėžinį ir priešuždegiminį poveikį, palaiko žmogaus imuninės sistemos veikimą;
- Omega-3 rūgštis (LNA), kurios trūkumas organizme beveik iš karto pasireiškia dėmesio koncentracijos sutrikimais, nuotaikų svyravimais, vedančiais net į depresiją, regos sutrikimais, padidėjusiu kraujospūdžiu, padidėjusia kraujo krešulių rizika, taip pat sutrinka medžiagų apykaitos procesai, todėl sumažėjus riebalų deginimo lygiui gali padidėti svoris ir atsirasti nutukimas;
- linolo rūgštis Omega-6 (LA), taip pat būtina tinkamam organizmo funkcionavimui, o jos trūkumas, savo ruožtu, turi įtakos odos būklės pablogėjimui, spartesniam plaukų slinkimui, kurį sunku sustabdyti, arba sumažėjusiam imunitetui, dėl kurio galime užsikrėsti įvairiomis pavojingomis infekcijomis. Jis reguliuoja hormonų ūkį, saugo nuo osteoporozės, diabeto, mažina „blogojo” cholesterolio kiekį kraujyje, apsaugo nuo širdies ligų, infarkto ar insulto, inkstų ir šlapimo takų ligų, autoimuninių sutrikimų, tokių kaip vilkligė ir išsėtinė sklerozė;
- Omega-9 oleino rūgštis, viena iš vadinamųjų nepakeičiamųjų nesočiųjų riebalų rūgščių (NNKT), be kurios būtų neįmanoma tinkamai funkcionuoti praktiškai visam organizmui, kuris ne visada sugeba ją pasigaminti pats. Todėl jį būtina tiekti su maistu, o vienas turtingiausių šaltinių yra kanapių aliejus, todėl Omega-9 puikiai veikia širdies ir visos kraujotakos sistemos veiklą, padeda palaikyti normalų cukraus kiekį kraujyje, mažina aterosklerozės riziką, reguliuoja virškinimą, nes riboja pernelyg didelį skrandžio rūgščių išsiskyrimą, taip pat palaiko tinkamą odos drėkinimo lygį;
- skaidulos, kurios sudaro net 10-15 proc. kanapių aliejaus sudėties, puikiai veikia virškinimą, gerina žarnyno veiklą ir medžiagų apykaitą. Jis taip pat lėtina procesus, lemiančius cukraus absorbciją į kraują, subalansuoja jo kiekį, aktyviai dalyvauja diabeto, ypač II tipo, prevencijoje. Jis taip pat padeda suvaldyti pernelyg didelį apetitą, kuris yra dažna užkandžiavimo, lemiančio nutukimą, priežastis;
- baltymų, kurie sudaro iki 25 proc. jo sudėties;
- kanabidiolis, arba CBD, kaip jau aprašyta, labai vertingas organinis junginys, kuris visiškai nesusijęs su narkotikais ir vis dažniau naudojamas įvairaus sunkumo ligoms gydyti. Jis labai veiksmingas sergant degeneracinėmis ligomis, pavyzdžiui, Parkinson ir Alzheimer, minėta išsėtine skleroze ar diabetu, ir gali palengvinti itin stiprų skausmą.
Kanapių aliejus – sveikatos savybės ir ligos, kurioms gydyti jis gali būti naudojamas
Kaip matote iš pateiktų pavyzdžių, kanapių aliejaus sudėtis iš tiesų atrodo įspūdingai ir tai, mūsų nuomone, jau yra pakankamas argumentas nedelsiant įtraukti jį į savo kasdienę mitybą. Nauda bus akivaizdi, o teigiamas jo vartojimo poveikis bus juntamas praktiškai iš karto. Ne veltui vis daugiau dietologų ir kitų sveikos mitybos specialistų rekomenduoja jį savo pacientams, o šiuo klausimu atlikti moksliniai tyrimai palaipsniui patvirtina visas jo sveikatai naudingas savybes, todėl verta su jomis susipažinti iš arčiau.
1 Priešuždegiminis ir skausmą malšinantis poveikis
Uždegimas yra vienas dažniausių daugelio ligų simptomų, todėl kanapių aliejus puikiai malšina uždegimą, pavyzdžiui, stiprų reumatoidinio artrito skausmą. Šiai būklei gydyti puikiai tinka ir CBD aliejus, kuris pašalina uždegimo sukeltus laisvuosius radikalus. Kanapių aliejus taip pat turėtų būti vartojamas migreniniams galvos skausmams, kuriuos ypač sunku gydyti ir nuo kurių tradiciniai vaistai dažnai būna neveiksmingi.
Neįkainojama parama imuninei sistemai, organizmo hormonų pusiausvyros reguliavimas
Imuninė sistema, kitaip dar vadinama imunine sistema, yra natūralus mūsų organizmą saugantis barjeras, kuris, deja, kartais labai susilpnėja, todėl išsivysto daugybė ligų. Kanapių aliejuje esančios sočiosios riebalų rūgštys Omega-3, Omega-6 ir Omega-9 veiksmingai jį palaiko, veikdamos žarnyno mikroflorą ir darydamos įtaką sveikatai naudingų bakterijų vystymuisi, taigi ir mūsų imunitetui. Todėl aliejus, kurio sudėtyje yra minėtų NNKT rūgščių grupei priklausančių rūgščių, turi tapti sveikos ir gerai subalansuotos mitybos dalimi. Imunitetą papildomai palaiko sudėtyje esantys vitaminai, įskaitant vitaminą E, kuris pasižymi antioksidaciniu poveikiu ir stabdo natūralius ląstelių senėjimo procesus. Kanapių aliejus taip pat padeda sureguliuoti organizmo hormonų pusiausvyrą, o tai ypač svarbu menopauzės ar andropauzės metu, ir sumažina beveik visus varginančius, nerimą keliančius PMS, arba priešmenstruacinio sindromo, simptomus moterims.
3. naudoti širdies ir kraujagyslių ligų prevencijai ir gydymui
Svarbiausias žmogaus kūno organas, be galvos smegenų, kurios atlieka valdymo funkciją, neabejotinai yra širdis, aprūpinanti krauju visas kūno dalis. Deja, visą gyvenimą nuolat susiduriame su daugybe negalavimų, dėl daugelio iš jų esame patys kalti, todėl, norint jų išvengti, verta pasinaudoti kanapių aliejaus teikiama nauda. Be kita ko, jis apsaugo nuo venų užsikimšimo, nes neleidžia kraujo ląstelėms sulipti, o jo sudėtyje esančios riebalų rūgštys ir fitosteroliai veiksmingai mažina cholesterolio kiekį kraujyje, todėl sumažėja tikimybė susirgti, pavyzdžiui, išemine širdies liga.
Raminamasis poveikis, naudingas nervų sistemos veiklai
Kanapių aliejus ir didelė jo CBD koncentracija taip pat traukia vartotojus savo įrodytu raminamuoju poveikiu, kuris mažina stresą, kovoja su nemiga ir gerina atmintį bei koncentraciją. Taip yra dėl Omega-3 rūgščių, kurios teigiamai veikia smegenis ir visą nervų sistemą, nes geriau aprūpina krauju ir taip pagerina nervų laidumą.
5. sveikesni plaukai, veido spalva ir negražių odos pažeidimų nebuvimas.
Kanapių aliejus gali būti naudojamas ne tik įprastoms medicininėms reikmėms, bet ir kasdienei plaukų ir odos priežiūrai. Čia vėl išryškėja rūgštys Omega-3 ir Omega-6, kurios puikiai veikia odą ir tinka visų tipų odai, net jautriai. Kanapių aliejus kruopščiai drėkina odą, ir ne tik epidermį, be problemų pasiekdamas visus giliuosius jos sluoksnius. Kitos kosmetinės savybės, kurias verta paminėti, yra šios.
- ramina visus odos sudirgimus ir uždegimus;
- atkurti natūralią, sodrią spalvą;
- reguliuoja riebalų išsiskyrimą, kurių perteklius gali sukelti spuogų susidarymą;
- Palaiko natūralius odos atsinaujinimo procesus ir stabdo tuos, kurie sukelia ankstyvą odos senėjimą;
- stimuliuoja greitesnį plaukų augimą, kurie taip pat yra puikiai pamaitinti nuo šaknų iki pat galiukų, blizgantys, nelūžinėjantys, neskilinėjantys ir lengvai šukuojami.
Kanapių aliejus – naudojamas virtuvėje kaip daugelio patiekalų ingredientas
Be sveikatinamųjų ir kosmetinių savybių, kanapių aliejus taip pat vertinamas virtuvėje kaip skanus daugelio patiekalų priedas. Jis ypač tinka vegetarams ir veganams, kurie ieško produktų be gyvūninės kilmės ingredientų. Jis taip pat pravers kaip gardžių salotų priedas, puikiai derantis su mėgstamomis daržovėmis ir dar labiau išryškinantis jų skonį. Tačiau svarbu rinktis tik nerafinuotą, ne aukštesnėje kaip 40 laipsnių temperatūroje šaltai spaustą aliejų, nes tik toks aliejus išlaiko visas maistines savybes. Taip pat reikėtų nepamiršti, kad jis netinka kepti, nes jo dūmų temperatūra yra per žema.